个五一
半个朋友圈都刷露营
相关话题多次登上热搜
这个假期你露营了吗~
五一”假期，全市六区开始规范露营
划定可以无痕露营的区域
并在增加配套设施的同时
将建立绿地轮养等长效机制
给市民游客带来好的露营体验
滨海旅游浪漫线二期翔安段绿茵港
“五一”假期，不少市民来到滨海旅游浪漫线二期翔安段，在绿茵港的草坪露营。这片区域配套有卫生间、垃圾分类桶等设施，为露营爱好者提供便利。
配套设施
谢祺
露营爱好者
之前没有这些配套。现在有灭火器，还有安保的力量，会保证我们在这边露营的安全性，让我们很放心。
五一假期，翔安在绿茵港以及鼓锣下游水系公园C区、D区开放露营专区，市民可准备好所需的适用性装备，特别是垃圾分类袋，到这两个区域露营。今后露营专区还将完善配套设施，增添移动厕所、自助售货机、公共Wi-Fi等服务。同时将建立长效管理机制，推行露营绿地轮养制度。
林晗希
翔安建发城建集团总经理助理
绿茵港面积是25万平方米，区分成5个地块。我们也是考虑进行轮植的制度，比如说在不同的月份、季度，将露营活动的场地进行更替，非露营的时段对草坪进行常态化的养护。后续可能会在线上提供一些预约的渠道或者平台。
同安环东海域的彩虹沙滩
同安环东海域的彩虹沙滩，因为场地开阔、风光旖旎，因此也成了这个假期里的网红打卡地。
市民 韩女士
有四五个家庭聚在一起。我们带了飞盘、风筝，还有挖沙的东西，能玩一天。
市民 梁先生
以前可能更多去别的城市玩，现在以周边休闲游为主。孩子来海边玩，我们大人在这边亲近下大自然。
这露营“顶流”的热度，也带动了周边酒店的生意，假日期间，环东海域一带酒店平均入住率达到了70%。
这家度假酒店工作人员告诉记者，与以往不同，这个“五一”假期，他们接待的客流大部分都是厦门本地的市民，很多人都是白天去海边露营度假，晚上回到酒店用餐住宿。
特色露营项目
在岛内，也有不少酒店趁着这波顶流“热度”，利用酒店的户外绿地，推出了特色露营项目。客人可以自行搭建营地，也可以选择酒店提供的帐篷、桌椅。
另外酒店还配套推出帐篷下午茶、天幕烧酒配，亲子乐园野餐、ins风野餐等，适应亲子活动和顾客拍照打卡的需求。
顾客
垫子、天幕都是酒店有给安排好的，比较轻松的。
酒店餐饮部经理 许华民
非常受我们厦门市民的喜爱，这两天都是预订满的状态。
酒店餐饮总监 王甘永
天幕下午茶的话，主要是针对亲子度假的客人的需求。烧酒配烧烤的话，是更适合本地市场的一个朋友间的聚会的需求，显得更休闲、更放松、更自然。
不知道厦门哪里可以露营？
这份露营宝典请收好~
厦门这些地方可以露营
思明区在椰风寨东侧、玩月坡段沙滩和绿地，湖里区在五缘湾北岸沙滩及湿地公园，集美在十里长堤、海沧在马銮湾带状公园、三江口公园，同安在西溪公园、浪漫线同安段等地，划定了可以无痕露营的区域。多区也对帐篷尺寸进行了规范提出要选择占地面积小于5平方米、高度不超过1.5米的帐篷。
详细地点看这里
01 思明
-“近”享诗和远方-
“五一”无痕露营怎么玩？
思明区露营点带你“近”享
家门口的诗和远方
↓↓↓
?椰风寨东侧沙滩和绿地
在沙滩支起帐篷
铺好床垫地毯
分分钟构筑自己的一方“小天地”
听着潮起潮落的汹涌
遥望海天一线的海景
?玩月坡段沙滩和绿地
吹着海风，聆听海语
与好友把酒言欢侃侃而谈
躺在帐篷里数满天星斗
伴着海浪声，在海的世界入眠
享受独特的一夜
02 湖里
-海滩湿地，自在呼吸-
这个“五一”到湖里无痕露营
漫步绿林中，躺进海风里
康乐潮玩，自在吸氧
03 集美
-十里长堤、浪漫到底-
在美好的初夏季节里
集美十里长堤重获新生，开放预约
美景焕然，夕阳相伴，浪漫到底
从十里长堤眺望
双桥、双堤、双铁、双湾尽收眼底
目光所及皆是美
露营打卡区、日落观景区
草坡游戏区、野餐区、临时舞台区
治愈的大海、美好的夕阳、海景地铁
……
万千城市美好汇聚于此
注意事项
●实名制预约（露营预约暂未开放）
请在进入景区前可提前15分钟通过
“集美旅游线上服务平台”小程序预约
一个身份证号对应一个预约码
（小朋友也需持码进入）
*温馨提醒：小伙伴们游玩时，要注意无痕轻型露营，不乱扔垃圾哦。
“五一”期间
集美双龙潭景区“亲子乐园”
全新开放
卡丁车、碰碰车、飞天蹦极
让孩子体验速度与高度
管式滑道、滑车滑草、射箭等项目
让全家畅玩到底
亲子乐园内设有双龙潭帐篷露营基地
亲子互动，享美好时光
营区露营，饱览星空之美
快带你家神兽去吹拂山风、纵情撒野吧！
04 海沧
-休闲露营、慢享生活-
慢享度假生活
海沧这些地方可以无痕露营
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马銮湾带状公园
（点击图片可放大）
地址：海沧区霞光北路与霞光路交叉口北侧
三江口公园
（点击图片可放大）
地址：海沧区官塘路东侧（三江口湿地公园管理房至市政抽水房，绿道以北）
05 同安
- 乐潮五一，滨海市集-
潮玩过“五一”
同安这些地方可以无痕露营
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西溪公园
位置分布：同安区祥平街道溪声路，坑仔口段。
现场照片
地图标识
环东海域滨海旅游浪漫线同安段
位置分布：位于环东海域滨海旅游浪漫线同安段美峰体育公园滨海侧。
现场照片
地图标识
“五一”小长假
环东海域滨海旅游浪漫线
还有潮玩市集上线
打包海滩、草坪、音乐
等你一起来踏浪~
06 翔安
-花海草地，浪漫“香”遇-
4月30日-5月4日
浪漫线二期（翔安段）绿茵港
与鼓锣下游水系公园C区、D区
增设无痕露营专区
小伙伴快安排起来
↓↓↓
区域一
地址：浪漫线二期（翔安段）绿茵港火炬大桥南桥头（滨海东大道）东侧至万家春路。
区域二
地址：鼓锣下游水系公园C区、D区鼓锣下游水系公园C区、D区，翔安南部新城，鼓锣路以东，鼓锣南路以北，鼓锣东路以西。
之前针对厦门的露营场地
大家都提出了许多建议
业内人士也建议...
蔡文胜
福建省露营协会常务副会长兼秘书长
能不能在公园的一些停车位上，也能规划一些房车的补给停车位，这样能够吸引全国的自驾房车游客能够来到厦门停靠，也能够带动厦门的自驾、房车旅游的消费。政府把基础设施建设好后提供给老百姓来露营，有专门的机构，特别是公益性的机构来服务，适当地收取一些费用，支持营地的管理，这样才是良性的发展。
这个“五一”
你去露营了吗？
哪里的风景最好看
评论区告诉我们
来源/厦视新闻、厦门文旅、特区新闻广场
源：台海网
台海网5月25日讯 据厦门日报报道 由市食安办指导、厦门日报社和市食安联共同主办的第二届厦门市“十佳食安卫士”评选活动，目前正在紧锣密鼓地进行中。通过第一轮初审，目前共有20名候选人进入市民投票阶段。今日起，本报将派出记者深入挖掘20名候选人的典型事迹，在本报及“食安厦门”微信公众号上进行连续报道。与您一同寻找身边可敬可爱、守护食品安全的勇士，一同守护舌尖上的安全。
当好食品安全“守卫者”
李振郁在检查食品加工厂。
【人物名片】
李振郁，1976年生，1997年9月参加公安工作至今，现为厦门市公安局湖里分局治安大队大队长。其间，共牵头侦破食品领域违法犯罪案件74起，共查处违法犯罪嫌疑人60余人，涉案总价值达上千万元。
“来，咱们随机抽取辖区内的早餐店，把店里的油条买回来，检测一下。”李振郁来到治安大队不久，便下达了这样一则指令。他向记者解释道，以往分局内处理的食品领域违法犯罪案件相对单一，亟须拓宽办案思路。因此，任职后，他便开始强化线索摸排工作，积极部署派出所深入“城中村”、各类集贸市场周边等地进行全面排查，挖掘违法犯罪线索，并及时侦破相关案件。
运用侦查经验
细挖每一桩案件
在职期间，李振郁以往养成的“职业病”，也发挥了不少作用。曾有过刑警经历的李振郁，对于上报的每一条线索，都习惯把它“挖深”“挖透”。因此，对于排查发现的重要线索，他都及时提请上级领导成立专班细细研判，并集中警力开展大要案打击。在2020年侦破的非法生产销售假酒案中，李振郁根据酒厂打假专员上报的线索，迅速反应，通过贩卖假冒商品的店铺，追踪商品的物流来源，层层往上，通过追踪物流路线的方式，最终抓获了生产假酒的犯罪团伙。
积极推动
各职能部门联动
“办案侦查，是我们的工作和专长，但是相关的检测、食品安全问题的监管，相关部门远比我们专业得多。”在开展食品领域违法犯罪打击工作的过程中，李振郁意识到，在双方各有专业优势的情况下，唯有加强合作、互相提升学习，方能发挥最大的作用。
故此，任职后，他开始积极地与市场监管、农业、海洋渔业等行政部门密切配合，建立起稳定、专业的联动机制，做到各部门信息共享，公安提前介入，联合开展线索研判，形成整体打击合力。
在加强联动的同时，李振郁也在每一次合作中，推动相关职能部门与警方的相互学习。“在与警方的合作过程中，发现行业中存在的漏洞，做到行业清源。这样一来，彼此都能有所收获。”李振郁说，食以安为先，唯有守护好群众手中的菜篮子，方能让群众的生活，过得更加安心和舒心。
(文/记者 卢琛 图/受访者提供)
助力传播中国食安文化
Gregory(左二)对食品安全十分严苛。
【人物名片】
Gregory(格雷戈)，1981年出生于法国，现任厦门格雷戈餐饮管理有限公司法人兼行政主厨。2006年来到厦门，2011年开办Greg's法国餐厅，2015年在法国外交部举办的全球5大洲1300家“美味法兰西”法国餐厅评选中成为福建省唯一入选餐厅。他始终坚持严格按照食品安全标准管理餐厅，在厦门外事活动中曾多次接待多国政要。
从16岁踏入法国厨艺学校的第一天起，Gregory上的第一堂课，就是食品卫生安全。从自我约束，到严格管理餐厅，从业20多年来，这都是Gregory心中最重要的课题。与此同时，他也为不少外国餐饮从业者提供帮助，在中国食品安全道路上发挥外国友人的独特影响力。
对餐厅进行严格管理
翻看合影，在Greg's这家小小的法国餐厅里，曾有不少知名外国来宾的身影。Gregory告诉记者，2014年时，以中法建交50周年为契机，厦门与法国尼斯缔结国际友好城市，他就曾受邀出席签约仪式，签约当晚，尼斯市长与厦门市领导、法国驻华大使等人也来到Greg's餐厅开庆功晚会。Gregory笑着用英文说，“干净整洁的环境和我们对食品安全的坚持，为我们赢得更多的青睐。”
早上10点半开门，提前半个小时，所有员工已经到位。在餐厅外场，员工正在摆放桌椅，擦拭当日所需器具；吧台服务生对着台账一瓶一瓶检查酒水饮料的开封日期，对信息进行更新；在后厨的甜品区、热菜区和冷菜区，厨师们也分门别类整理出当日所需的食材，进行清洗和备菜。“生肉在外面放置超过20分钟必须扔掉；贝壳类垃圾和其他厨余垃圾要单独分开……”餐厅经理Kris笑着说，餐厅十几名员工已经对这套流程无比熟悉。
连续2年入选米其林餐厅
“除了口味，安全、干净、放心的食物和环境为我们赢得了口碑。”Gregory对食品安全的严苛，也让他开在广州的分店连续2年入选米其林餐厅，今年再次受到米其林评选邀请。2015年，在法国外交部举办的全球5大洲1300家“美味法兰西”法国餐厅评选中，Greg's餐厅成为福建省唯一入选餐厅，数年来，在一些国际性赛事评选中，Gregory也获得过不少奖牌与奖杯。
以Greg's餐厅为纽带，Gregory还帮助许多外国餐饮从业者熟悉和执行中国食品安全法律法规和标准，Gregory的无私分享，也让他成为一名传播中国饮食文化的“美食大使”。
（文/记者 柯笛 图/受访者提供）
为国人生产良心食品
黄丹艳(左一)正在察看生产环节各道工序。
【人物名片】
黄丹艳，厦门燕之屋生物工程股份有限公司董事，现任厦门燕之屋生物工程股份有限公司副总经理、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司生产中心总经理，全面负责燕之屋生产基地(工厂)的原料采购、燕窝生产加工管理及公司日常运作。2020年黄丹艳荣获“翔安区杰出人才”荣誉称号。
位于翔安的厦门市燕之屋丝浓食品有限公司生产车间内，总经理黄丹艳正在高温灭菌工序的生产线边，仔细察看燕窝灭菌环节。
“燕之屋的燕窝从原料到货伊始，直到一碗成品燕窝出库，需要经历包括挑拣、原料检测等49道工序，每一道工序我们都严格把关，筑牢食品安全防线。”黄丹艳表示，对于食品行业而言，食品安全就是企业的“生命线”，燕之屋始终坚持把食品安全放在首位，更是贯穿于燕窝生产的每一个环节。
参与制定行业标准
坚持用专业、匠心，履行企业责任，坚守原则、道德底线，为国人生产良心食品。在黄丹艳的管理下，燕之屋生产工厂实行透明、安全、科学、创新的管理模式，凭借严谨专业规范的生产体系、诚信经营的企业理念，燕之屋敢于呈现透明化生产。“我们公开工厂生产流程，每一道流程都透明规范，我们还定期邀请客户、学生和社会团体前来工厂参观，共同监督生产流程。”黄丹艳说。
2014年，黄丹艳参与联合中国标准化研究院起草的中华人民共和国供销行业标准《燕窝质量等级》的制定，填补我国燕窝行业长期处于“无标准”的空白。2019年起，燕之屋又积极参与包括国标、行标和团标等各项燕窝行业标准的制定，有力地推动燕窝行业的发展与升级。
产品质量从源头抓起
从产品源头抓起，燕之屋构建原材料全溯源体系，原材料可以回溯至采购国，精确到具体工厂，确保食品原材料安全。同时，公司积极推动并已建立包括ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、BRC全球食品安全标准等8个质量管理体系，以严格的标准规范生产，为产品品质保驾护航。
用心履行企业社会责任，2019年9月，黄丹艳积极响应国家扶贫攻坚的号召，先后到甘肃省临夏州广河县开办燕之屋扶贫工厂一期、二期，至今共完成贫困户脱贫指标277人，为广河县打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会提供了坚强保障。
（文/记者 陈璐 图/燕之屋提供）
校园食品安全万里行
厦门多部门协作监管、打造示范标杆食堂——
促学校餐饮由放心走向优质
“我们学校食堂为课后延时服务学生提供点心，所有做面点的工作人员都有面点师从业证。”厦门市蔡塘学校校长丁敏健介绍，近日，厦门市公布了该市第一批营养健康食堂（餐厅）评选结果名单，该校食堂被评为第一批“营养健康食堂”。
走进蔡塘学校食堂，食品从采购后的快速安全检测到入冷库储存，再到下锅制作成熟食，都要按照《厦门市学校食堂食品安全管理操作指导手册》的要求，做到标准化管理，学校食堂饭菜质量更是让师生称道。
蔡塘学校是厦门学校食堂管理的一个侧影。近年来，厦门市多部门携手，共同维护学生舌尖上的安全，学校食堂饭菜从安全走向优质。
多部门协同，标准化管理
食材一进来，就有工作人员对其进行快速检测，并进行登记。这是记者近日在蔡塘学校看到的场景。
“每个工作环节都有记录。”厦门禾堂餐饮企业管理有限公司现场经理刘艳向记者展示了记录本，这个记录本是依据《厦门市学校食堂食品安全管理操作指导手册》制定的。“经常有人来检查，有食安办的，有教育局的，还有老师和家长，我们都习惯了。”
“检查的人多了，食堂的工作自然不敢怠慢。”丁敏健说。
记者了解到，蔡塘学校学生午餐是15元，两荤两素，有汤，有水果；下午有南瓜饼、黑米糕等46种点心，每份2.5元，主要提供给课后延时服务学生。
“绝大多数学生都选择在学校就餐，不贵、省心、方便。”蔡塘学校七（2）班学生家长陈彩阳介绍，学校每个月都会给学生和家长发调查问卷，食堂再根据收集到的意见进行改进。
据了解，在厦门市，由食堂供餐、供餐企业配餐的学校共有1200多所，其中，中小学近400所，幼儿园800多所，用餐学生总数有55万多人，全市实现有需求的学校午餐“应供尽供”。
厦门市对学校食品安全管理非常重视，实行多部门协作监管。厦门市食品安全委员会办公室、市教育局等五部门联合印发《厦门市校园食品安全排查整治专项行动实施方案的通知》，明确了各单位的分工，从而做到了多部门全方位监管。
抓关键节点，解决重点问题
开学初，厦门一中思明和海沧两个校区的德育处都邀请家委会代表、学生会代表，与学校总务处、医务室、保卫科等部门一起，对学校食堂进行安全检查。大家一起进入后厨，“探秘”食堂加工的各个环节。厦门市思明区鹭江和海沧区东孚属地市场监督所的工作人员，也深入厦门一中食堂，对学校食堂进行全面检查，做到从细微处消除隐患。检查中，工作人员抽检食材60多个批次。
这是厦门市开展“首餐监厨制”监管的场景。“首餐监厨制”是指每学期开学前几天，食品安全管理部门、教育局、学校都会组织一次全面的食品安全检查，以确保学生开学第一餐能吃得安全、放心。
“首餐监厨制”是学校抓住重要食品安全节点的典型做法。在厦门中高考、暑假等重要时间节点，市教育局都会组织开展食品安全检查，确保隐患清零。
除了实行“首餐监厨制”，市教育局还会安排“一人一校”挂钩干部，下沉直属学校查看校园食品卫生安全，重点查看食品加工场所环境是否卫生、食品加工贮存条件是否符合要求、人员健康状况是否良好等情况。
全面治理，从放心走向优质
除了抓住关键节点，解决关键问题，厦门对学校食堂的管理，还突出质量提升，使学校餐饮由放心走向优质。
厦门市教育局通过实施暑期提升行动，来提升学校餐饮质量安全水平，守护校园食品安全。提升主要围绕制度建设提升、食堂改造提升、人员管理提升、操作水平提升、食材追溯和配送管理提升、环境卫生提升等六个方面来进行。在2023年暑假期间，教育部门共推动400多家学校食堂升级改造，投入资金2200多万元。
厦门市教育局还结合厦门实际，会同厦门市市场监管局，开展全市中小学食堂及供校配餐企业食品安全整治工作。通过点题整治，实现全市中小学食堂及供校配餐企业排查整治覆盖率、风险防控自查率、中小学校集中用餐陪餐率均达到100%。
据介绍，厦门市教育局还联合市场监管、卫生等部门，邀请食品卫生专家，开展食品安全培训，2023年累计组织相关培训48场次，受训7万余人。
打造示范标杆食堂，树立先进典型，是厦门提升学校餐饮质量的又一举措。其一是评选学校星级食堂，以厦门市食品安全工作联合会名义，发布《学校“星级食堂”评定规范》。其二是评定营养健康食堂，厦门市教育局会同厦门市卫健委、厦门市市场监督管理局，开展营养健康食堂现场评价。
经市级联合评选，在全市各行业共选出30家营养健康食堂，其中23家为学校食堂。（本报记者 熊杰 通讯员 陈明辉）
来源： 中国教育报
