说这两年最火的创业项目非奶茶创业莫属,城市的大街小巷、购物中心、商业大厦到处都是奶茶店。天王周杰伦在国内都开了好几家奶茶店,据说这几年连日本黑帮都做起了奶茶生意,奶茶文化可谓红遍大江南北。
< class="pgc-img">>加盟网红奶茶店到底能不能赚钱?我们先分析两个品牌快速扩张的案例。
世界快餐连锁品牌肯德基
肯德基在全球范围内加盟做得非常成功的企业全球共有3.3万家门店,看看它的加盟条件:
一、足够的资金大约300万以上,证明资金的来源是合法的。
二、所有加盟商必须从基层员工做起,在一个店要连续工作6个月以上,至少要做到助理店长的职位。(相当于半年的培训)
< class="pgc-img">>三、要全身心的投入营运中去,要对肯德基企业文化高度认可。(加盟商要么不做,要做就必须用心去做,必须赚钱,如果一旦亏钱会对未来加盟商的信心有很大的影响。)
中国曾经最大的连锁咖啡品牌瑞幸咖啡
2017年瑞幸咖啡在北京开第一家店。
2019年底,直营门店就达到4507家,用户突破4000万,全国入驻达40多个城市。
2019年5月17日在美国上市,最高市值达到106亿美元。
2020年6月29日正式停牌准备退市。
< class="pgc-img">>瑞幸咖啡短短的三年时间里做到全国咖啡连锁品牌第一,并成功在美国上市,可以说是商界的一个神话。瑞幸咖啡当时的愿景是“从咖啡开始,让瑞幸成为人们日常生活的一部分”。努力培养国人喝咖啡的习惯。
?中国奶茶行业的现状
中国目前较出名的有几十种奶茶品牌,全国奶茶店超过40万家,90%的门店处于亏损和倒闭状态,能够盈利的不到10%。
加盟网红奶茶店为什么很难赚钱主要有以下几个原因
< class="pgc-img">>1.加盟门槛低,行业竞争激烈,没有什么技术含量,很容易被复制。
2.奶茶店对开店的地理位置要求比较高,一般要开在地段好、人流量大的地方,这些位置的租金成本高,风险相对较大。
3.奶茶以年轻的女性客户为主,客户群体比较单一。
< class="pgc-img">>4.奶茶的副作用比较多,长期饮用容易肥胖、降低记忆力、影响生育、易引发冠心病、脑血栓等疾病,让消费者对奶茶的喜爱度大大的降低。
5.网红奶茶店的生命周期比较短,一般是半年左右,收取加盟费、赚快钱、迅速割韭菜,快速离场。加盟商还没有开始盈利甚至有些加盟商还没有培训完网红店就关门大吉了。
< class="pgc-img">>6.开奶茶店的成本也是很高的。除了加盟费还要门店租金、装修费、设备费、原材料、人工费、水电费等等,经营不善很容易血本无归。
< class="pgc-img">>综上所述,年轻人加盟网红奶茶店一定要谨慎,网红奶茶店既没有像肯德基这样的品牌知名度和品牌价值,也没有像肯德基这样的严格筛选加盟商机制,更没有像肯德基这么庞大的客户群体。奶茶店的快速扩张会不会像当年的瑞幸咖啡一样快速跌下神坛,我们拭目以待吧!
一家奶茶店到底能赚多少钱?很多人对此很好奇!所以接下来我们就看看其中的幕后数字究竟是怎样的吧!
1. 成本分析
首先,了解奶茶店的利润需要先了解成本。开一家奶茶店的成本主要包括以下几个方面:
原材料成本:主要包括奶茶的原料(如奶粉、茶叶、糖等)、配料(如珍珠、果粒等)以及包装材料等。这是开店的基本支出,也是经营过程中不可或缺的一部分。
租金和装修费用:店铺的租金和装修是开店的重要支出之一,特别是在繁华地段,租金往往是一个不小的数字。
人工成本:包括员工工资、社保和福利等人力资源方面的支出。这个成本在一定程度上取决于店铺的规模和经营模式。
水电费用:经营过程中需要消耗的水电费用也是必须考虑的开支。
2. 利润空间
奶茶店的利润主要取决于两个方面:销售额和成本控制。如果能够合理控制成本并提高销售额,那么奶茶店的利润空间就会相应增加。
销售额:奶茶店的销售额取决于门店的地理位置、产品种类和品质、店面形象和服务质量等因素。在市场竞争激烈的情况下,提供优质的产品和服务,吸引更多的顾客是提高销售额的关键。
成本控制:有效控制成本是提高利润的重要途径。可以通过合理的原材料采购、优化人力资源配置、节约水电费用等方式来降低成本,从而增加利润空间。
3. 盈利模式
奶茶店的盈利模式主要包括两种:直营和加盟。直营模式是由品牌自己直接经营店铺,所有利润归品牌所有;加盟模式则是品牌授权给加盟商经营店铺,加盟商需要支付一定的加盟费和使用费用,而利润则由加盟商自行获取。
4. 风险和挑战
值得注意的是,开奶茶店也存在一定的风险和挑战。例如市场竞争激烈、原材料价格波动、人工成本上涨等问题都可能影响到利润空间。因此,创业者在开店前需要做好充分的市场调研和风险评估,制定合适的经营策略和应对措施。
<>事不忘,后事之师。前人已为我们留下了太多的惨痛的教训。在现今竞争日益激烈的社会中,我们更应该冲破思维的束缚,超越自我。只有拥有创新精神,才能成就辉煌的人生。
大家好,欢迎来到今天的成功商业案例分享。
据我了解,开一家奶茶店的成本,少的话可以控制在一两万左右,对于大多数创业者来说,属于比较稳妥的生意,做好了也可以赚点,没做好也不会亏太多。于是,大家抱着这样的态度,纷纷进入奶茶这个被大众认为是暴利的行业。奶茶店生意竞争已达白热化,毫不夸张地说,每1-2公里的范围内就有多达5-10家奶茶店,真正赚钱的又有多少呢?你如果是开奶茶店的,要如何才能在众多竞争者中脱颖而出呢?
< class="pgc-img">>我们常见的奶茶店为了吸引客户,采用:新店开业免费试饮、买一送一,第二杯半价和加一元换购等。可是活动结束恢复原价后,我们店主该怎么办?还会有人来门店消费吗?
今天我来说的方式是:参加100元免费喝30天招牌奶茶,同时转发朋友圈活动,某奶茶店3个月成功回本盈利营业额40万的案例分析。
(专栏内还有更多的内容,涵盖了各行各业的经营案例,清晰地指出行业痛点、常见问题,针对性地解决具体问题,一定有你需要的。欢迎关注!欢迎购买!祝愿大家生意红火!)
< class="pgc-img">>首先测算每杯奶茶的成本和活动后盈利预估:
根据门店租金、原料、包装、人员工资成本预算出成本大致3元左右一杯。计算客户工作日22-25天,成本3元,客户参与活动后,月最多消费25天*3元等于75元,月盈利25元/人。
定价策略是招牌奶茶10元,其他产品定价15-25元。可以更换其他口味奶茶,需补足差价,消费者消费过程中,预计换购2-3次,换购后月盈利增加10-15元,单人办卡后单人月最低盈利35-40元。
< class="pgc-img">>其次转发朋友圈和裂变后的变现预估:
参与活动必须转发朋友圈,假设朋友圈有200个好友,100个人参与转发朋友圈,那么就能覆盖20000人注意到该活动,假设到店率1%计算,会有200个新消费者参与该活动。通过朋友圈增加的新消费者消费保守估计:200人*(35-45元)等于7000-8000元盈利。
新消费者发朋友圈形成裂变效应,还会有更多的盈利空间。
< class="pgc-img">>最后落地实施:
通过外卖平台宣传和外卖内宣传单宣传,散客消费宣传活动、周围商圈写字楼发宣传单宣传,提前一周预热,统计传单发出量2000份。
奶茶店经营
开业第一个月实际办卡人员325人,办卡人员月销售额32500元,人均实际月购买杯数18杯左右,小于预估数值,月人均盈利在46元左右,月办卡人数净利润14950元左右。由于办卡后消费人群粘度变大,朋友圈关注后客户来店消费,活动的吸引力,不断地有客户消费,消费者少时出单放缓,消费者多时出单增快,产生一种火爆效应,首月门店销售额86500元。
第二个月,利用新品更新办卡,当月办卡人员564人,办卡人员月销售额56400元,人均消费20.1杯,月人均盈利40元,人均换购3杯,月办卡人数净利润=564*40+564*3,合计24252元净利润。次月门店月销售额突破132605元。
第三个月,国庆节日优惠,换新品复制上述模式,并通过关注微信公众号,转发朋友圈、微信抽奖、赠送小礼品等活动营销。当月营业额18万元左右。
分析:做营销不一定非要做亏本活动,可以通过精心的核算成本和盈利方案,落实内容后成功实现盈利。
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思想要活,生意才能活。今天的案例分享就到这里,之后我会继续给大家介绍一些非常有启发的商业案例,商业路上充满智慧,还有许多等待着我们去学习。
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