日，在微信朋友圈中，一款“神药”又火了。一粒拍出11万元天价，号称能有病治病无病防病，这款“神药”就是安宫牛黄丸，真有这么神？
一颗上世纪60年代的安宫牛黄丸，以11万元的天价拍卖成交，一颗1993年的安宫牛黄丸也被炒到上万元。预防中风，突然中风昏迷，一颗可以救命。中风偏瘫患者服用，可以改善后遗症……安宫牛黄丸被标榜成有病治病，无病防病的神药。
1月16日，湖南省第二人民医院中西医结合科副主任医师、医学博士江志超对此解释，安宫牛黄丸是一种急救药，但并非包治百病的神药。服药需要听从医嘱，不建议自行购买使用。
江志超表示，从安宫牛黄丸的组方看，它的主要功效是清热解毒，豁痰开窍，多用于热病，邪入心包，高热惊厥，神昏谵语之症候，现临床多用于中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血等疾病。
针对安宫牛黄丸的价格被连续炒高，江医生说：“安宫牛黄丸价格之高，一方面与它的药物组成有一定关系，但另一方面可能还有其它社会因素，确实有炒作的可能。”
“此前安宫牛黄丸采用的是犀牛角，犀牛角比水牛角的清热凉血作用效果会更好些。”1993年我国实行了动物保护条例之后，野生动物犀牛的角就不能添加到药品里，生产厂家就改用水牛角浓缩粉来代替。
【药店一粒560元】
1月16日，在长沙雨花区树木岭一家药房，有网友发现安宫牛黄丸价格为560元一盒，一盒一粒，一粒3克，一次吃一粒。工作人员表示，之所以价格这么贵，是因为采用的原材料好，他们采用的是天然牛黄等。
该工作人员称，安宫牛黄丸可以预防中风，家中有高血压的人可以备用，如果已经中风的话，也可以用另外一种药，“我们这有医生，具体可以让医生来诊断一下。”
从网上搜索的结果来看，安宫牛黄丸有诸多品牌，有网友发帖表示有1993年前的安宫牛黄丸出售，价格从几百元到几万元不等。曾有1993年安宫牛黄丸以36800元高价拍卖成交。
保存这么久的安宫牛黄丸不会过期吗？江志超医生对此也表示担忧，安宫牛黄丸是一种中成药，所有药物包括中成药都有明确的有效期，因此，不建议服用过期的药品。
所有的中成药不是万能药，安宫牛黄丸也是如此。它在临床使用中，也一定使用范围，得根据实际症状使用。江志超医生提醒，该药必须在医师指导下使用，不能完全听信所谓“科普”，就自行购买使用，这既是对碎片化科普的不正确认识，也是对中成药使用的非正确理解。
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深耕线下
服务餐饮＋自建终端，专注潮汕牛肉丸21年
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，也是广东有名的小食，因真材实料享誉全国。一碗潮汕牛肉丸汤，搭配上潮汕地区特有的沙茶酱或红辣椒酱，能最大限度激起牛肉的鲜美与醇厚。
△图片来源：网络
2000年，铭记食品还是一个平平无奇的牛肉丸加工档口，采用传统手工的制作做法生产牛肉丸，供应给餐饮店。
历经21年发展，铭记食品从小档口逐步成长为现代化的食品工厂。其旗下自有品牌终端店40多家，服务餐饮终端近300家，近年来实体、电商齐发力，逐步将潮汕牛肉丸推向全国。
“我们坚持鲜牛肉制作，师傅们每天三四点就要起床，起早贪黑很辛苦。生产出的牛肉丸除了人们买回家吃，还有些直接供给了餐饮店，大家都比较认可我们产品品质。生意越做越大后，我们也开起了自己的终端店。”铭记食品副总经理郭功臣介绍，公司名称“铭记食品”意指要铭记创业的艰辛、铭记品质的重要。
汕头街头乃至广东周边地区随处可见的“潮香手工牛肉丸”批发零售终端店，就是铭记食品的自营终端品牌，销售特色牛肉丸、牛筋丸，以及鱼丸、虾丸、墨鱼丸。郭功臣介绍，“现有店面40多家，有6家是公司自营，其余三四十家有些是食客主动加盟，还有些是创业青年找到我们要加盟，现在发展情况都不错。”
△图片来源：受访者供图
餐饮渠道是铭记的一大核心业务。目前，汕头铭记供应餐饮终端店近300家，其中不乏一些全国连锁系统。郭功臣讲道，随着公司的壮大，生产技术和工艺也在不断改良，目前主要生产牛肉丸、牛筋丸，也配套生产猪肉丸、鱼丸、墨鱼丸、虾丸等潮汕特色丸类产品，全部采用最新的机械流水线，保证充足的货源供应。
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发力线上
坚持品质做好丸，借“新零售”二次腾飞
潮汕火锅的火爆助力了潮汕牛肉丸的快速发展，随着消费升级，代表高端牛肉丸的潮汕牛肉丸更萌生了许多新机会，也带动了许多新渠道的发展，比如电商、团餐等。
“潮汕牛肉丸符合消费升级和90、00后新主力消费人群的需求，去年疫情期间，线上电商爆发更是进一步助推了潮汕牛肉丸的发展。”郭功臣介绍，铭记食品近两年在线上、微商、直播、社区团购、平台电商等渠道中逐步崭露头角，形势喜人。
△图片来源：受访者供图
其中成长最大、收获最多的是和某东电商平台的合作。“从找到我们到谈判验厂、产品出品、最终合作，前前后后用了两个多月时间，我们整个工厂和团队也在根据对方要求不断改进、提升，对我们帮助很大。此外，餐饮店、农贸市场等渠道也都在做。就我们这些年的经验来看，想要发展还是要坚持品质。”
郭功臣谈到，牛肉丸在电商渠道的表现行业有目共睹，但很多平台做一些品质低劣的产品，导致大众对牛肉丸的口碑下滑。希望一些平台能够认真的选品，多选一个高品质的牛肉丸进行推广；牛肉丸企业同仁不要去恶意竟价，共同做大市场蛋糕，收获良好口碑，口碑好，来找合作的人自然就多了。
品质是一个企业生存最重要的原因，现在已经有许多代理商和餐饮店主动寻求合作。“牛肉丸的制作没有秘诀，就是好材做好丸。”郭功臣表示，我们公司的宗旨是“传承精品，铭记初心”，以传统的生产方式结合现代化的生产工艺，将潮汕牛肉丸推向全国。
△图片来源：受访者供图
未来，铭记食品在发展现有餐饮和电商渠道，积极助力全国各地经销商做大市场的同时，将大力发展实体体验店，让更多消费者了解潮汕牛肉丸，吃到安全、放心、美味、正宗的潮汕牛肉丸。
面上有牛黄解毒丸、京制牛黄解毒丸、康氏牛黄解毒丸三个种类。别看它们名称都有牛黄解毒丸字样，治疗症里都包含口鼻生疮、咽喉肿痛，但是它们在临床应用还是有区别的，一定要对证治疗，才能取得满意效果。
组方有所不同： 牛黄解毒丸由人工牛黄、雄黄、石膏、大黄、黄芩、桔梗、冰片、甘草共计8味药组成； 康氏牛黄解毒丸在牛黄解毒丸的基础上加白芍、防风、山药、肉桂子、朱砂、薄荷脑、钩藤、丁香、人工麝香共计17味药组成； 京制牛黄解毒丸组方为牛黄解毒丸去除雄黄，人工牛黄改用天然牛黄，加黄连、黄柏、栀子（姜炙）、金银花、连翘、薄荷、菊花、防风、荆芥穗、白芷、蔓荆子（微炒）、川芎、旋覆花、蚕沙共计21味药组成。
组方药味功效主治有所差别 1.牛黄解毒丸 诸药合力主治火热内盛引起的咽喉肿痛，牙龈肿痛，口舌生疮，目赤肿痛。临床多用于中焦脾胃内火上攻头面，如胃火亢盛反复发作的口疮，三焦火盛所致的牙龈红肿疼痛、喉痹等症。 2.康氏牛黄解毒丸 本品主治肝肺蕴热、风火上扰引起的头目眩晕，口鼻生疮，风火牙疼，暴发火眼，皮肤刺痒。 3.京制牛黄解毒丸 本品清热解毒、燥湿泻火、疏风散热、止痛之功最强。不仅用于清泄肺胃之火，如口鼻生疮，风火牙痛，咽喉疼痛，耳鸣肿痛，大便秘结，皮肤刺痒。还可用于治疗风热之邪或风邪入里化热引起的火症，如风火牙痛，暴发火眼，痄腮红肿，皮肤刺痒等症。 （via北京积水潭医院 ）
来源： 北京12320在聆听
