锅菜品宽粉，已经可以独立成一个品类，软软糯糯的宽粉，吸收了火锅的牛油香气，一口下去，简直太销魂，今天，小朝哥就和各位聊一聊关于火锅宽粉的事。
< class="pgc-img">< class="tt-applet-card" data-content='{"app_group_id":"7294171057492066354","schema":"sslocal://microapp?app_id=tt8bc0fd7d14f381ad01&meta=%7B%22icon%22%3A%22https%3A%2F%2Fp3-developer-sign.bytemaimg.com%2Ftos-cn-i-ke512zj2cu%2Fc89fce8665074008b4e265a5fb03e13c~tplv-ke512zj2cu-144x144.jpeg%3Flk3s%3D9faec0cc%5Cu0026x-expires%3D2649651767%5Cu0026x-signature%3DyC%252B4euklKlbyOyIjLJIIM9rdL7E%253D%22%2C%22name%22%3A%22%E6%9C%9D%E5%A4%A9%E9%97%A8%E7%81%AB%E9%94%85%E5%8A%A0%E7%9B%9F%22%2C%22orientation%22%3A0%7D","orientation":0,"min_jssdk":"","app_id":"tt8bc0fd7d14f381ad01","summary":"点击跳转小程序，了解更多火锅加盟信息。","state":1,"icon":"https://p3-developer-sign.bytemaimg.com/tos-cn-i-ke512zj2cu/c89fce8665074008b4e265a5fb03e13c~tplv-ke512zj2cu-144x144.jpeg?lk3s=9faec0cc&x-expires=2649651767&x-signature=yC%2B4euklKlbyOyIjLJIIM9rdL7E%3D","type":1,"name":"朝天门火锅加盟","cover_img":"","cover_img_uri":"","inserttype":"single","summarycount":"","errortip":"","showerrortip":"","schematip":"","showschematip":""}'>（此处已添加小程序，请到客户端查看）一、宽粉的营养价值
宽粉，是用红薯为原料，制作成的绿色天然食品，口感滑爽，富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养，经常食用，有利于营养均衡，还可增进肠道蠕动，有利于身体健康。
二、怎么挑选宽粉
1、看颜色：无添加的宽粉，呈半透明状，光泽度高，偏黄色，跟淀粉的颜色也比较接近，添加了东西的宽粉，就会变得比较白，颜色很不自然。
2、看韧度：好的宽粉，通常不容易被折断，所以，柔韧性好的宽粉，就是品质好的宽粉，而柔韧性比较差，一掰就断的宽粉，建议别选。
3、闻一闻：因为宽粉原材料，采用的是红薯淀粉，闻上去有点薯类淀粉味道的宽粉，品质较好。
三、火锅煮宽粉
吃火锅，一定要点土豆粉，宽粉等，它们可以很好吸收火锅中的牛油香气，麻辣鲜香，宽粉直接倒入红油锅中，煮至透明即可，再夹到调好的酸辣汁中，好吃又开胃，酸辣汁这样调，一勺小米辣、一勺芝麻酱、适量的蒜末、辣椒面、生抽、蚝油、醋、白糖、最后撒上葱花和白芝麻。
吸溜一口，被火锅红油包裹着的宽粉，嫩滑又劲道，每次吃火锅都可以来一碗，还可以配上金针菇、娃娃菜、海带丝，还有更多火锅宽粉吃法，等你来解锁。
“朝天门”涮火锅
“仟秋沐”踢皮球？
张女士反映
她帮一家传媒公司
拍摄火锅店宣传视频
说好的费用是两百块钱
这笔钱拖了三四个月一直没给
类似遭遇的探店达人有二十来个
张女士：我是一个“抖音”拍摄的达人，我跟一个“仟秋沐”传媒有限公司，就是他们招聘我去拍摄，他给我们车马费。我们已经拍完了，他车马费没有给我们，已经拖了三四个月了。
记者：多少钱呢？
张女士：我这边目前是两百元。
张女士说
她是被聘去拍摄一家火锅店的
目前她拍的视频
还在“抖音”上可以看到
张女士提供的探店视频：
我真的太喜欢涮火锅了！根本停不下来！喜欢的家人们犹豫什么？视频左下角抢购吧！
张女士约记者在
杭州临平乔司派出所见面
她和另一个小伙子
刚刚报完警出来
记者：派出所怎么说？
张女士：派出所也帮我们联系他了，他那边就是说，这个事情我是有参与，但是这个钱不是我出。目前我这边“朝天门”的话，有二十多个人，他还有其它一些单子没结。
记者：朝天门？
张女士：朝天门火锅。
记者：你是探店的？
张女士：对，我是探店达人。
探店达人是最近的一个新兴职业
就是帮店家拍摄宣传片
然后在网上播放
根据播放量获取报酬
视频中
张女士笑容满面地坐在一桌火锅前
边涮边说
张女士提供的探店视频：
满满一桌双人餐只要128，真的是太划算了！沙葱牛肉锅里头涮，美味片刻就好！羊肉熟了，看起来真不错！
不过张女士无法提供
跟那家传媒公司的
书面合同或者协议
记者：公司在哪里？
张女士：就是在东湖北路那边，具体哪个地址我一下忘了。
记者：去过的？
张女士：对，去过的，公司已经搬空了。
记者：那它是在东湖？
张女士：对。
记者：为什么在乔司这里报警？
张女士：是因为我们拍摄的店是在乔司这里。
记者查询后发现
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司的
法定代表人是一位叶老板
张女士说
就是叶老板直接跟大伙对接的
声音来源：
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司 叶老板：“朝天门” 我刚说过了，我刚不是都已经说过了吗？
张女士：就是我现在在接受采访，就是1818黄金眼。
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司 叶老板：已经说过了，公司这边就是官司打完，该怎么样怎么样。这个时候现在也不要，去让我去做这个事情了，好不好？因为他们的单子，不是我们公司的，他那边负责人，我已经给她号码了，也给她联系了，他们自己去联系就可以了。
记者：不是你们公司的单子？
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司 叶老板：对。
叶老板说
包括张女士在内的二十名探店主播
接的不是他公司的单子
是一位许老板的单子
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司 叶老板：他以前是我们公司的，但他已经分出去，没做了。那些单子是他做掉的，负责人的号码也已经给她了，那边负责人我刚才说过了，他们会跟她联系，把钱给她结算掉。因为跟我已经没关系的，那个人姓许，她自己去跟他们联系就可以了。
记者：姓许是吧？
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司 叶老板：对
记者：那个人不是“仟秋沐”的是吧？
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司 叶老板：他以前是，后来是分出去了，懂了吗？
另一位探店达人小王
给记者看了他跟许老板的微信对话
小王问
朝天门也是你负责了是吗？
朝天门还有两百
许老板当时回答
不是 我的结完了
张女士：他不认这个“朝天门”。
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司 叶老板：你跟他联系过了没有？
张女士：我联系过了，他其它的都认了，就是“朝天门”这个事情不认。
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司 叶老板：你跟我联系完之后，我跟他联系的，他说他把你们这里所有东西，都给解决掉。
当场联系那位许老板
对方不接电话
记者发短信过去
对方也没回
“仟秋沐”杭州文化传媒有限公司的
注册地址在杭州临平东湖街道
北沙东路58号的一栋大厦里
记者赶到这里后
发现上了锁
玻璃门上公司名已经被抠掉了一部分
但有几个字还是可以看得出来
似乎是“仟秋沐文化传媒”
透过玻璃门可以看到
里面堆放了一些杂物
2
微信昵称都叫“壹-”
何处寻觅“007”
公司的叶老板说去找许老板
可许老板已经告诉大伙
这家火锅店的探店不是他负责
目前公司已经上锁
不知道到底发生了什么
那么这二十个探店达人
到底该找谁领报酬呢
记者从杭州临平东湖街道赶回乔司街道
张女士等人已经在火锅店这里了
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：当时是跟那个 “抖音”的一个第三方合作单位，签了一个合作协议。
记者：哪个公司？
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：我名字一下子叫不出来，因为现在合同不在这里。
记者：他们说叫杭州“仟秋沐”。
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：“仟秋沐” ？
记者：是不是叫这个名字？
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：那可能应该是，他们叫过去他们会印象比较深，我这里的话因为没有。
记者：协议你现在拿到了吗？
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：协议没有。因为当时不是我签的，所以我这里没有协议。
火锅店的马老板介绍
协议在他弟弟手里
他印象中
费用直接给了一个人
马老板：我们是一次性给他付了六千块钱。
记者：那约好是几个探店主播？
马老板：约好他跟我们说是有二十个。
记者：那你也是其中一个？
张女士：我只是其中一个，对。
当时张女士来拍摄探店视频
马老板有印象
按行规
那一桌火锅128元
是不收探店达人费用的
之后探店达人在“抖音”上播放视频
还可以根据播放量
获得传媒公司两百元的报酬
也就是所谓的车马费
记者：那你怎么知道是杭州“仟秋沐”呢？
张女士：因为就是，我不是从他们这边知道的，我们有探其它的火锅店。
记者：你从哪里知道的？
张女士：其他的达人说，有去看那个合同，他就是发给我们看的。
其他的达人发在群里的合同显示
是跟“仟秋沐”杭州文化传媒
签了探店合同
但这不能证明张女士等人
也是跟这家公司签的合同
叶老板让大伙去找许老板
张女士说
这位许老板是负责发其它门店单子的
张女士：也是“仟秋沐”公司的，他是负责其它门店，他没有负责这一家。
记者：那为什么他们两个？
张女士：他们实际上就是合伙人，只是“壹-” 就是法定代表人，他占的占比比较多一点。
张女士介绍
微信名为大写的数字“壹”加一个小横杠
就是那位叶老板
3月15号
对方给张女士发来的探店选项里
就包括“朝天门”火锅
这时
火锅店的马老板收到了
他弟弟发来的截图
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：3月3号的下午，把钱已经全部付清楚了。
记者：跟你们对接的是谁？
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：应该是这个吧，但是他是跟我弟联系的嘛。
记者：微信头像看一下。
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：微信头像就是。
张女士：就这个。
记者：是谁？
张女士：就是“壹-”。
记者：“壹-”是谁？
张女士：“壹-”就是叶某某。
马老板收到的截图显示
3月3号那天
转了6250元给
微信名为大写的数字“壹”加一个小横杠的人
对方收款后说
收到首波推广运营费用6250元
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：我们是3月3号下午5点钟，把推广运营费用全部打给他的。
记者：打给谁？
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：就是这个。
记者：就是这个“壹-”是吧？
重庆“朝天门”火锅杭州乔司店 马老板：对，他3月3号下午接收了。
张女士：因为他当时在群里发，就是私发给我的。
记者：他是谁？
张女士：他就是那个法人，就是叶某某 “壹-”。
记者：你确定就是他吗？
张女士：对对对。
记者：哦，那个拼音是他微信号的拼音？
张女士：叶某某，对。
给张女士发单子的那位
和收了火锅店推广运营费的这位
头像显示是同一人
微信昵称一样
微信号也完全一样
而且微信号的汉语拼音
可以拼出来就是
“仟秋沐”的法定代表人“叶某某”
后面加了个“007”
张女士等人认为
这足以证明
火锅店把钱付给了这位叶老板
但对方却让大伙
去找公司的合伙人许老板去要钱
发稿前
张女士等达人告诉记者
钱还是没要到
春天来了，疫情也好转了，大家最想出去的就是到处逛逛，说到朝天门，大家最熟悉的莫过于就是朝天门广场了，那里有江泽民主席的亲笔提名哦，有时间坐在朝天门嘴的180平台看重庆的长江与嘉陵江交汇是很惬意的，特别是坐在写有“朝天门”三个大字的洞口前面，看到一排排码头繁忙的景象，面对滚滚长江与嘉陵江水朝东流去，那种感觉就像是坐在两江上面的巨轮的驾驶舱里…。看到一边是混浊的长江水一边是清澈的嘉陵江水，感觉是不是像重庆的鸳鸯火锅呢？ 在朝天门欣赏着江景，也就突然想到坐在这里吃火锅是不是很享受呢？而这周围哪一家火锅好吃、性价比最好呢？于是自己在百度地图上搜了一下，来到最近的来福士广场里面实地看了看，这里有3家火锅，在重庆还有点名气，装修得还可以，但是一走进店内，就感到差点什么，找不到坐在朝天门广场想吃火锅的那种感觉…，自己略显遗憾，带着心中满满的期待，自己走出来福士商场，在长滨路一带看看，这里中餐馆较多，人流车流较多，没有像样的火锅店，然后又到嘉陵江这一带逛逛，想到这边紧靠重庆网红景点洪崖洞，外地游客也不少，在这边找几家像样的火锅店应该没得问题吧，果不其然，从朝天门广场往洪崖洞方向，一出来就发现一家火锅店，打着“吃重庆火锅，观山城夜景”的招牌，来到店门，硕大的“醉湘亲老火锅”店名吸引着我走进店里。哇，这家火锅店好大，整个店里显得特别宽敞明亮，我来的时候正好是下午6点多，店里已经坐了一半的客人了，人身在其中也没显得吵杂拥挤，再往里走，有很长的一排靠江的位置已经坐满了客人，我走进窗前，发现店里位置比外面道路高很多，一眼望过去，对面不是江北城吗？临进晚上，对面灯火阑珊，江面星火璀璨，简直是一副山城夜景缩影！这里简直是绝佳位置：这不是自己正好想要的坐在朝天门广场、边吃火锅边看江景的感觉吗？真有点“踏破铁鞋无觅处、得来全不费工夫”的感觉啊！…。我就顺便问问店里工作人员，这周围还有没有类似的坐在江边边吃火锅边看江景的火锅店呀？只听店小二自豪的说“要说在朝天门吃火锅呀，这家醉湘亲老火锅最实惠，周边难找第二家哦”！为了证实是否真实，我悄悄问了正在吃火锅的几位客人，没想到他们极力推荐我：就是这家，不要去找了，这周边的要不是价格贵，要不是环境没这里好，你在这里吃了，你包下次还会带朋友来？我半信半疑，顺便把菜单照下来、把这家火锅店的位置记下来，并向前台要了电话，谁料前台小妹在我走之前，友善提醒我：要看江景吃火锅，要先打电话把位置预留才有保证哦！
从醉湘亲火锅店一出来，旁边还有几家火锅店，我也一一探访。果不其然，那些火锅店要不看不到江景，要不店面不大、坐在店里就感到几分拥挤，顺便再在地图上搜一下，醉湘亲火锅还是连锁店，心里更坦然了，然后再悄悄观察一下醉湘亲火锅店是不是真实惠？吃的人多吗？一直到晚上7点多，夜色降临，居然诺大的店已经坐得差不多了，看着进进出出的客人，心中油然升起一股立马想吃火锅的强烈愿望！作为重庆人，我多想真心感受一下坐在朝天门这个重庆很有代表性的地方吃一顿火锅，真心享受一下边吃火锅边看江景的那种超然的感觉，也要证实一下这家醉湘亲火锅到底是不是他们所说的：在朝天门地区最实惠、性价比最好的火锅呢？
