有了好的大厨，食肆就等于有了客源保证”。中国早期的餐饮界把厨师当作一个饭店经营的核心，店面是否能得到好的发展主要是由有没有请到一名优秀的厨师而决定，菜品、店面发展、店面营运等都取决于厨师，如此的经营状态使餐饮商户逐步面临着缺乏特色、服务水平有限、产业模式缺失以及缺乏行业标准等问题。小型餐饮行业的单店作坊模式缺乏先进管理技术和标准化的运作体系，人力、物质和技术资源没有得到充分及合理的利用，缺乏技术的标准化和规范化；没有形成产业化规模。而标准的不完善和缺失，直接影响到企业的服务水平。

而后在1987年11月12日，中国大陆的第一家肯德基餐厅在北京前门开业。开张这一天人满为患，而在开业之后，仅仅十个月，就回收了成本。自此之后，肯德基一路狂奔坐上了中国西式快餐的头把交椅。肯德基的迅猛发展让中国餐饮业知道了，原来可以如此操作。而肯德基之所以能在中国快速发展和其网络化、标准化的连锁经营模式是密不可分的，中国餐饮行业开始逐步网格化、标准化。

小型餐饮合伙协议书

甲方：

联系方式：

身份证号码：

住址：

乙方：

联系方式：

身份证号码：

住址：

丙方：

联系方式：

身份证号码：

住址： 甲、乙、丙三方经友好协商，就共同经营 特色烤猪蹄商铺 事宜达成如下合作协议：第一条 合作宗旨

利用合作人自身具备的商铺和独特风味，使合作人通过合法的手段，创造劳动成果，分享经济利益。第二条 合作名称 、主要经营地

合作经营的商铺名为： 猪小强特色烤猪蹄（暂定名）

经营场所位于: 闵行区 第三条 合作经营项目和范围

经营项目主要为 熟制猪肉食品 ，范围包括 食品、点心、自制饮料 等。第四条 合作期限

本次合作由合作人三方均同意终止合作，视为终止。第五条 出资额、方式、期限

1.甲方___________以_其现有经营中商铺代资 方式出资，占总股份的百分之四十（40%）；

乙方___________以人民币__ __元（人民币大写： ）方式出资，占总股份百分之三十（30%）；

丙方___________以人民币__ __元（人民币大写： ）方式出资，占总股份百分之三十（30%）。

2.各合作人的出资，于__ __年 月_ __日以前交齐，汇到三方确认的个人银行卡上，使用股份资金时，需至少两人同时在场。其他合作人有监督和核查权。

3.本合作出资共计人民币 元（人民币大写__ _ _）。合作期间各合作人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合作终止后，各合作人的出资仍为个人所有，协议终止当天或按合作人约定的时间予以返还。第六条 盈余、工资分配与债务承担

1、盈余分配：除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合作创收盈余，此为合作分配的重点，将以合作人所持股权比例分配。

2、债务承担：如在合作经营过程中有债务产生，合作债务先由合伙财产偿还，合作财产不足清偿时，以各合作人的出资为据，按比例承担。第七条 合作人间分工

甲方负责，店铺的日常营运和内部员工管理

乙方负责，各类财务管理，账务登记和管理

丙方负责，产品策划构思和日常监督第八条 入资、退资、出资的转让

（一）入资

1. 新合作人入资，必须经全体合作人同意；

2. 新合作人须承认并签署本合作协议；

3. 除入资协议另有约定外，入资的新合作人与原合作人享有同等权利，承担同等责任；入资的新合作人对入资前合作企业的债务承担连带责任。

(二）退资

1. 自愿退资。在经营期限内，有下列情形之一时，合作人可以退资：

①合作协议约定的退资事由出现；

②经全体合作人书面同意退资；

③发生合作人难以继续参加合作企业的法定事由。

合作人擅自退资给合作造成损失的，应当赔偿其他合作人的全部损失。

2. 当然退资。合作人有下列情形之一的，当然退资：

①死亡或者被依法宣告死亡；

②被依法宣告为无民事行为能力人；

③个人丧失偿债能力；

④被人民法院强制执行在合作企业中的全部财产份额。

以上情形的退资以实际发生之日为退资生效日。

3. 除名退资。合作人有下列情形之一的，经其他合作人一致同意，可以决议将其除名：

①未履行出资义务；

②因故意或重大过失给合作企业造成经济损失；

③执行合作企业事务时有不正当行为；

④合作协议约定的其他事由。

合作人退资后，其他合作人与该退资人按退资时的合作企业的财产状况进行结算。

（三） 出资的转让

允许合作人转让其在合作中的全部或部分财产份额。在同等条件下，其他合作人有优先受让权。如向合作人以外的第三人转让，第三人应按新入资对待，否则以退资对待转让人。合作人以外的第三人受让合作企业财产份额的，经修改合作协议即成为合作企业的合作人。第九条 合作人的权利和义务

（一）合作人的权利：

1. 合作事务的决定权、监督权和具体的经营活动，以及重要事项须由合伙人甲、乙、丙三方共同决定；

2. 合作人享有合作利益的分配权；

3. 合作人分配合作利益应以出资额比例或者按协议的约定进行，合作经营积累的财产归合作人共有；

4. 合作人有退资的权利。

（二）合作人的义务：

1. 按照合作协议的约定维护合伙财产的统一；

2. 分担合作的经营损失的债务；

3. 为合作债务承担连带责任。 第十条 禁止行为

（一）未经全体合作人同意，禁止任何合作人私自以合作名义进行业务活动；如其业务获得利益归全体合作人，造成的损失由该合作人个人全额进行赔偿；

（二） 禁止合作人参与经营与本合作项目相似或有竞争的业务；

（三）除合作协议另有约定或者经全体合作人同意外，合作人不得同本合作企业进行交易；

（四）合作人不得从事损害本合作企业利益的活动。第十一条 合作营业的继续

（一）在退资的情况下，其余合作人有权继续以原企业名称继续经营原企业业务，也可以选择、吸收新的合作人入伙经营；

（二）在合作人死亡或被宣告死亡的情况下，依死亡合作人的继承人的选择，既可以退继承人应继承的财产份额，继续经营；也可依照合作协议的约定或者经全体合作人同意，接纳该继承人为新的合作人继续经营。第十二条 合作的终止和清算

（一） 合作因下列情形解散：

1. 合作期限届满；

2. 全体合作人同意终止合作关系；

3. 已不具备法定合作人数；

4. 合作事务完成或不能完成；

5. 被依法撤销；

6. 出现法律、行政法规规定的合作企业解散的其他原因。

（二）合作的清算：

1. 合作解散后应当进行清算，并通知债权人；

2. 清算人由全体合作人担任或经全体合作人过半数同意，自合作企业解散后15日内指定合作人或合作方共同清算或委托律师、会计师等第三人，担任清算人。15日内未确定清算人的，合作人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人。

3. 合作财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：合作所欠招用的职工工资和劳动保险费用；合作所欠税款；合作的债务；返还合作人的出资。

4. 清偿后如有剩余，则按本协议第六条第一款的办法进行分配。

5. 清算时合作有亏损，合作财产不足清偿的部分，依本协议第六条第三款盈余分配的办法办理。各合作人应承担无限连带清偿责任，合作人由于承担连带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向其他合作人追偿。第十三条 违约责任

（一）合作人未按期缴纳或未缴足出资的，应当赔偿由此给其他合作人造成的损失；如果逾期15日仍未缴足出资，按退伙处理；

（二）合作人未经其他合作人一致同意而转让其财产份额的，如果其他合作人不愿接纳受让人为新的合作人，可按退资处理，转让的合作人应赔偿其他合作人因此而造成的全部损失；

（三）合作人私自以其在合作企业中的财产份额出质的，其行为无效，由此给其他合作人造成损失的，该合作人承担全部赔偿责任；

（四）合作人严重违反本协议或因重大过失或因违反《合作企业法》而导致合作企业解散的，应当对其他合作人承担赔偿责任；

（五）合作人违反本协议第九条规定，应按其他合作人实际损失进行全额赔偿，对劝阻不听者，可由其他合作人集体决定除名。 阳仲裁委员会仲裁。仲裁裁决是终局的，对各方均有约束力。第十五条 其他

（一） 经协商一致，合作人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充；补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准；

（二）新入资合同可作为本协议的组成部分；

（三）本协议一式叁份，合作人各执壹份；

（四）本协议经全体合作人签名、盖章后生效。全体合作人签章处：

甲方： 乙方： 丙方：

签约时间：＿＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日

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租人： （以下简称甲方）

承租人： （以下简称乙方）

甲乙双方本着平等、互利、自愿、老实信用原则，经友好协商，双方就衡宇租赁事宜告竣一致，特订立此合同，以资配合遵守。

一、租赁物地址为：

二、租用面积：建筑物使用面积约计 平方米。租赁物及隶属行动措施设备详见交接清单：

三、租赁物用途：餐饮业。

四、租赁刻日：共计 年，从 年 月 日起至 年 月 日止。

五、房钱尺度：第一年年房钱为人平易近币 元，第二年房钱 元整。第三年房钱 元整。

六、甲标的目的乙方供给现有的水电行动措施，甲方收取水电费用的尺度按区供水供电部门的现实收费执行，乙方必需按时交纳。

七、付款体例：采用预交结算法。租房费用每年结算一次，在合同签定之日一次性付清，往后每年的租房费用亦在每年 月 日一次性支出。

八、履约保证：

1、乙标的目的甲方缴纳风险典质金 元整。期满退场 日内无息退还。

2、在租赁期内，乙方应正当经营，甲方协助乙方打点经营所需的工商、卫生、消防等一切营业手续，乙方照章缴纳税费并全数承担打点经营所属证件的一切费用及年检、抽检等费用。

3、在租赁时代，甲方负责对租赁物的缮治。乙方应爱护衡宇的行动措施、设备，不得损坏主体结构。因为乙方原因，造成租赁衡宇（含内部设备、行动措施）毁损，乙方应负责维修或抵偿。

4、租赁期内，乙方应按照消防部门要求自行设置消防行动措施，并严酷遵守消防治安部门的有关划定，签定消防责任书，在乙方上班时刻内发生的消防事情或治安事务由乙方承担经济责任和平易近事责任。

九、违约责任：

1、经双方协商商定违约金为年房钱的30%.

2、在租赁期内，乙方经甲方赞成可以将租赁的衡宇转租给第三方，否则，乙方应承担违约责任。

3、乙方在承租期内未按合同商定的时刻缴付房钱的，每过时一天按月房钱的0.3%缴纳滞纳金，过时跨越十五天不缴纳房钱的，甲方可以单方解除合同，乙方应承担违约责任。

4、租赁期内，乙方一般不能改变经营用途和规模，如变换需双方协商赞成，否则，乙方应承担违约责任。

5、甲方未按本合同商定的时刻交付使用的，每过时一天甲方应按照月房钱的0.3%向乙方偿付违约金。

十、合同的变换、解除和终止：

1、经甲乙双方协商赞成，可以解除合同。

2、乙方因为自身的原因需解除合同时，应提前两个月，以书面形式通知甲方，甲方赞成与否应在十日之内书面回函给乙方。如乙方片面解除租赁合同，属违约行为，甲方有权将该衡宇收回，并究查乙方的违约责任。

3、因不成抗力不能实现合同目的，合同可以解除。

4、装修及装修附加部门在解除合同或合同履行完毕后，乙方应完整将其衡宇整体移交给甲方，不得拆除衡宇装修部门。

5、经双方协商赞成，解除或终止合同乙方结清房租、电费后，方可在两天内搬迁完毕，否则按违约论处。

6、租赁期满，租赁合同自然终止，甲方有权收回衡宇。乙方如要求续租，则必需在租赁期期满两个月前书面通知甲方，经甲方赞成后，从头签定租赁合同。

十一、本合同合用中华人平易近共和国合同法，发生纠缠双方协商友好解决。协商无效，提交租赁物地址地法院审理。

十二、本合同壹式贰份，双方各执壹份，经双方代表签字盖章后起头生效，未尽事宜，双方可签定填补和谈，与本合同具有齐截法令效力。

甲方（盖章） 乙方（盖章）

代表： 代表：

签约日期： 年 月 日

签约地址：

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餐饮行业中，创业者需要关注的细节非常多，其中之一就是餐饮租房合同。一个好的租赁合同可以为餐厅的正常运营提供保障，避免因为租赁问题而产生的纠纷。那么，餐饮创业者在签订租房合同时需要注意哪些细节呢？本文将为您提供一些建议，帮助您更好地了解餐饮租房合同的相关事项。

1. 确认房东身份

在签订租房合同之前，首先要确认房东的身份。您可以要求房东出示房产证、身份证等相关证件，以确保房东有权出租房屋。同时，您还需要核实房屋的产权情况，确保房屋不存在权属纠纷。

2. 明确租赁期限

租赁期限是租房合同的重要内容之一。您需要与房东协商确定租赁期限，并在合同中明确注明。一般来说，商业用房的租赁期限不得超过20年。在签订合同时，您还需要注意租赁期限的起算时间，通常是从房屋交付使用之日起计算。

3. 约定租金及支付方式

租金是租房合同的核心内容之一。您需要与房东协商确定租金金额、支付方式等事项，并在合同中明确注明。一般来说，租金按月支付，每月的租金支付日期也应在合同中约定。此外，您还需要注意押金的支付方式和退还条件，一般情况下，押金为租金的一个月或两个月。

4. 确定房屋用途

在签订租房合同时，您需要与房东明确约定房屋的用途。由于餐饮行业的特殊性，您需要在合同中注明“商业用途”，以确保您的餐厅可以正常经营。同时，您还需要与房东约定是否可以进行装修改造等事项。

5. 约定房屋修缮责任

房屋修缮责任是租房合同的重要内容之一。一般来说，大修责任由房东承担，小修责任由承租方承担。但具体情况还需根据合同约定来确定。在签订合同时，您需要与房东明确约定房屋修缮责任的范围和划分标准。

6. 约定违约责任

为了保障双方的权益，租房合同中通常会约定违约责任。您需要与房东明确约定违约责任的范围和承担方式，以便在发生纠纷时能够依法解决。一般来说，违约责任包括违约金、赔偿损失等内容。

7. 确定争议解决方式

在租房过程中，可能会出现各种纠纷。为了避免纠纷升级，您需要与房东在合同中约定争议解决方式。一般来说，争议解决方式包括协商解决、诉讼解决等。在签订合同时，您可以选择约定先协商解决，协商无果再提起诉讼的方式。

8. 注意合同中的其他条款

在签订租房合同时，您还需要关注合同中的其他条款。例如，房屋保险、物业管理、提前解除合同的条件等。这些条款可能会影响到您的餐厅的正常运营，因此您需要仔细阅读并确保自己的权益得到保障。

总之，餐饮创业者在签订租房合同时需要注意以上这些细节。只有确保合同内容合法、合理，才能为餐厅的正常运营提供保障，避免因为租赁问题而产生的纠纷。希望本文的建议能对您有所帮助，祝您餐饮创业成功！