022年1月8日，湖北宜昌葛洲坝中学举办后勤文化节之食堂“百菜百味”大锅菜厨艺比赛。
< class="pgc-img">学校食堂厨师现场制作红案、白案菜肴，由学校领导、教师代表、学生代表、家长代表等组成的评委现场品尝并进行评分。这次厨艺大赛，形式新颖、内容丰富，旨在提升厨师技艺，提高学校食堂菜肴质量，展现学校食堂菜肴的丰富多样和安全健康。现场还开展了师生、家长共同包饺子等趣味活动。
葛洲坝中学食堂由宜昌嘉馥农业公司托管经营，公司坚持绿色生态发展理念，以发展生态种养殖为基础，将产业链拓展延伸到农产品初加工、餐饮管理产业。2016年至今被评为宜昌市农业产业化龙头企业，宜昌市循环农业示范基地，2020年被授予湖北省守合同重信用企业。8年时间，嘉馥从稳步建设生态种养殖示范基地，到科学构建中央厨房加工中心，到高效开创“微厨模式”，真正打造“从田间到餐桌”绿色产业链，争做新时代食品安全的守护者。
< class="pgc-img">食品雕刻：仙鹤展翅
< class="pgc-img">私房粉蒸肉
< class="pgc-img">福桔豆沙包
< class="pgc-img">田园包面
< class="pgc-img">桂花糕
< class="pgc-img">学包饺子
< class="pgc-img">香菇炖鸡
< class="pgc-img">狮子头
< class="pgc-img">三鲜滑肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">烤猪排
< class="pgc-img">彩蔬面
< class="pgc-img">粗粮烩鱼糕
板餐厅：
古丈县第一中学食堂（古丈县好好吃饭餐饮服务有限公司）
古丈县第一中学食堂开展“光盘”行动，拒绝“剩”宴。该校全体师生员工通过此次主题教育活动，积极行动起来，严格落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费现象。从现在做起、从点滴做起、从自身做起，堵住“餐桌上的铺张”，杜绝“舌尖上的浪费”。
邀请县市场监督管理局的工作人员到校，对全体食堂餐饮从业人员开展了“光盘行动，文明用餐”专题培训。
餐饮从业人员积极教育引导广大师生“适量点餐、按需取餐、光盘行动、从我做起”。
通过主题班会、校园大屏幕、粘贴宣传标语等方式开展宣传，让“光盘行动，文明用餐”观念在全校师生中入脑润心。
设“制止餐饮浪费，培养节约习惯”签名墙，广大师生在在签名墙上郑重地签上自己的名字。
图文来源：四川省中江中学 微信公众号】
一朝一夕，一餐一饭，膳食是生活中必不可少的一部分，同时也是牵涉学生生长发育的头等大事与良心工程。食品安全是学校食堂卫生安全的重中之重。今日“食”光正好，便让我们一起走进中江中学学生食堂吧。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人间烟火气，最治愈人心。学校食堂是学生能量的补给站。在同学们来补充能量之前，食堂员工们已有条不紊地为同学们准备好膳食。她们取出、摆放新鲜出炉的各式菜品，将之装在餐盘里一一摆齐在各班的餐台上，为同学们提供细致周到的服务。
美食
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅里，秩序井然，同学们依次在窗口打餐，随后，在就餐区有序就坐进餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">领导实时护航， 行政值班人员和陪餐教师代表陪同同学们就餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在食堂的信息公告栏上，我们会看到食品留样记录、从业人员健康证、食品经营许可证，信息公开透明。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">学校厨房内干净、宽敞、明亮。操作间里分工明确，设施齐全，通风条件好，厨房用具放置整齐。每天，员工都会定时消毒、清洁，保持一个清洁、明亮、干净的工作环境。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">学校定期培训食堂员工，每天召开一次工作例会，督促员工认真履职，严格按照制度和相关规程执行操作，努力为全校师生提供优质服务。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。
食堂即课堂，学校重视食品安全、食品文化教育。快乐就餐的同时，也可以欣赏食堂四周丰富的中国饮食文化宣传画，学习文明就餐礼仪，提高勤俭节约意识。
这是一个有文化内涵的食堂，这是我们大家的食堂。
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