景德镇出现专职外卖餐厅“一条街”，它们是否卫生？如何监管？

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生活节奏的加快以及智能手机的普及，让外卖点餐成为不少市民的餐饮消费习惯。在景德镇市不少地方都有餐饮一条街，而市中华南路昌南印象小区这边的餐饮街与其他区域的可能有所区别，你能看见各种骑手的身影，却没有多少顾客进店。

不足百米的商业街

有四五十家外卖餐饮店

7月12日上午11时许，记者来到中华南路的昌南印象小区，不少门店内看不到顾客，但是骑手取餐的身影却络绎不绝，基本每分钟都能看到三四位骑手骑进这条看似没什么人气的商业街。

记者观察到，这条商业街以做外卖为主，一条百米不到的商业街，两侧加起来有四五十家门店，他们都有一个共性，主做线上餐饮。记者询问，如果在这用餐可以吗？有的门店老板会指着一张小桌子说，坐在这里就可以吃，有的则表示这里没地方坐。

这些餐饮店的面积都不大，小的只有15平方米左右，大的餐饮店也不超过100平方米。经过采访了解，不少店都是夫妻店，主要在美团、饿了么平台上售卖餐饮。

门店将“珠山区食品安全监督信息公示栏”挂在了墙上，走访的10余家门店的监督检查结果均是一般，在这张公示栏上还张贴了食品经营许可证、健康证等信息。商家潘先生表示，“没有这些检查市监部门就不发放相关的证件，也就无法经营，我们都是所有手续合格之后再营业的。”

部分外卖餐厅的工作环境

客单量不同

卫生环境整体不错

为何会选择在这里做餐饮？记者走访了几家门店，得到了不同的结果，浅奈蛋包饭的徐女士表示，她开业快5个月，这里的位置算市中心，房租负担不重，主要都是家里人在做，平均下来每天可以做到200单的生意。现场的卫生环境不错，均佩戴了头帽，防止头发掉落至食品内，取餐也规划了区域。

另一家做鲍鱼饭的潘先生，则表示门店的地址是加盟商帮助选择的，店内所有的货物都有序摆放，整体环境不错。

记者发现随机走访的几家店卫生环境都不错，没有传言中的脏乱差。在这里经营了牛肉boss便当的陈女士表示，她在这里开店有一年多的时间，“我们吃饭都是和外卖的菜一样的，做生意最起码要对得起自己的良心，像灶台基本每天都要擦洗，油烟机也每个月都要洗一次，并且也有相关部门的人不定期过来检查。”

记者从珠山区市场监督管理局太白园分局了解到，针对这类门店会不定期做检查，主要检查门店的证件、证照，核对商家的进货台账，查看进货产品是否为正规渠道的产品，另一个就是看厨房内是否有厕所，这个绝对不允许。这类门店堂食的较少，主要检查的项目就是后厨这一块，所有的检查标准均是根据《中华人民共和国食品安全法》执行。

（来源：瓷都晚报）

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国质量新闻网讯 近日，江西省景德镇市市场监督管理局发布2023年第4期省转抽食品安全监督抽检信息表（10.20）。景德镇市市场监督管理局本期公布抽检信息190批次样品，190批次合格。

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