我想现在应该是很多人的昵问吧，随着现在自媒体的快速发展，各行各业都不怎么好做，所以很多老板都想改行做餐饮了，可能以前在自己的行业做的风声水起，现在自己的行业不好做了，就想着改行来开饭店，都自认为，可以不穿，不买，但是不能不吃吧，正以为餐饮好做，麻木的投资，麻木的改行，心想，找个厨师，找几个服务员就可以干了，其实很多行业不是外人看的这么简单，所谓隔行如隔山，在没有六成的把握是不要去尝试，特别是餐饮。
很多老板以前做什么都成功了，身边还不缺一班朋友，一群吃货，加上自己爱吃，所以就想搞饭店，我在这里奉劝各位大老板们，餐饮不是你想的这么简单的，餐饮就不是人干的事，别看身边的朋友开饭店生意好，挣了钱，其实现在的餐饮市场，60%在亏本，30%在保本，只有哪10%在挣钱，哪些挣钱的店，哪一个不是老店，不是老店哪都是挣快钱的店（比如加盟店）这些只有总店挣钱，其它都是圈钱，所以你还想，可以选择做加盟店，我劝你，打消念头！
但是目前还有很多厨师在徘徊，想自己干，我觉得不是不可以，有钱搞大的，没钱搞小的，
第一，不要跟同行合伙，要取长补短，找懂营销的合作，一个管厨房，一个管前厅。
第二，不要带上老婆开店，连累家人不说，还容易吵架，搞的夫妻关系不好，除非她也爱这个性业。
第三，小城市适合开大店，大城市适合开小店，小城市人口只有那么多，适合办酒，大城市人口多，吃便餐的多。
第四，一定要带上自媒体，现在都是网络时代，不一定菜做的好就有人吃，营销一定要做好。
第五，选择位置要正确，店里菜的定位，要看清周围居民消费观念。
第六，房租合同要看清，排水排污排风都要了解清楚。
第七，开张一定要充分，第一炮没打响，后面就很难做了。
总结一下，胆大吃西瓜，胆小吃菠萝。现在饭店不是不能开，看是怎么开，毕竟饭店的利润高，来钱快，没赊帐。（潜意识，饭店倒也倒的快。有可能是血本无归。）
投资有风险入行需谨慎大家自己去分析分析吧。
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在做餐饮真的那么卷吗？
挑战花十个 W 在阳东工业园开餐饮店，他们说我活不到三个月。
< class="pgc-img">不到无路可走，别做餐饮，死要面子活受罪。摆地摊一天做四位数的男人，在阳江阳东花了 10 个 w 挑战开餐饮店。
< class="pgc-img">今年很多人都说有很多新开的店都活不过 3 个月，能活过 3 个月的也撑不到一年。兄弟们你们认可吗？
但我想告诉到你们的是所有的行业，无论任何行业都有二八定律，总是有不断的人倒闭，有新的店开启。
不到万不得已，我也不想抛头露脸出来拍抖音。拍抖音不是为了捡钱，不是为了暴富。俗话都说了，酒香也怕巷子深。
我每一天拍抖音，就是想告诉到你们，我在工业园开了一个餐饮店，有快餐的，有烧腊的，在 8 月 12 号正式开业。
我每一天拍抖音，就想让你们知道，你们在工业园想吃快餐的时候，第一个想到我，好不好？8 月 12 号期待你们的到来。
我是福锅炒粉，80 后的我从来不打酱油，我摆过摊，我卖过面，我工厂干过流水线，一直在创业路上，加油。
、餐饮小白谨慎介入，加盟不可取。
目前来看，开餐饮店不是一个很明智的选择，现在开业成功率还很低，尤其餐饮小白，轻易不要选择餐饮行业，原因，辛苦，利润低，细节太多，另外尽量不要加盟，加盟公司打着加盟的名义，实为高价倾销机器设备，或者赚取加盟费。加盟所说的选址、宣传、品牌很多都是网上扒下来的方案，实际落地就没啥用，在网络商城这样的文案一大堆。餐饮小白要想试水最好从投资低的街边小店开始，交学费也不心疼。
二、餐饮老板规避风险，谨慎扩张。
开了多年餐馆的餐饮老炮，2023一年结束也是惊呼，太难了，哈哈。要不是春节期间可以拉回来点营业额，基本都是要崩溃了，大家都是归结于经济形式不好，老百姓不消费，其实这是大环境，仔细拆分你会发现，还有多方面的影响，餐饮服务群体不同了，时代不同了，消费主力逐渐从七八十年代的人，过渡到90后和00后，以前开店的老炮眼光和餐饮模式已经不适应时代，不适应新的客户群体，打败方便面的是外卖，干倒饮料可乐的是奶茶，新型餐饮应运而生，2024开店要有新思路，老套路不好使了。
< class="pgc-img">三、新时代新机遇、颠覆传统餐饮
2024餐饮开店要有新思路，无论经济怎么发生改变，人们对美好生活的渴望从来没有变化过。人们希望能够体验更好的东西，能够吃到更好的东西，这种体验包含着对更干净环境的需求。所有的品类都值得持续进行品质升级，包括产品是不是更天然、更干净、更安全、更有机、更健康、更安全和更好的服务等等。在同等价格条件，高品质一定打败低品质！市场需求无比巨大，消费升级的红利始终都存在，只是过去没有努力真正做到升级。本人理解新时代的餐饮就是“聚焦精致餐饮”，聚焦把店面的特色或产品发挥到极致。啥都有啥都一般的店存在的空间会随着时代的发展越来小，经营的难度也越来越难。
< class="pgc-img">四、餐饮类型选择很重要
根据消费者的特定需求，按照一定的目标进行业态分类。业态分类是指正餐、简餐、快餐、休闲餐、西餐、早餐及外卖。选择哪个赛道就看自己，但是餐饮绝对是辛苦活，一入餐饮愁四海，没休息没节假日，以前都是为了吃饱肚子当厨子，现在拿钱开餐厅进军餐饮行业，不容易外行都会赔钱都找不到原因的。要想干先去学习，去当配菜、采买、收银、了解清楚再开店，祝大家开店成功龙年大吉，财源广进。
