着社会的快速发展，不管是逛街，还是在吃饭，手中的饮品早已从各类果汁变成了各种口味的奶茶。平时逛街时，总是能看到女生手捧一杯奶茶和男朋友约会，脸上露出幸福的笑容。因为市场的需求，在每个城市大街小巷都会看到各种各样奶茶店。奶茶的口味有很多，口味不同，价格不同，有的甚至要三十多块。其实，想喝奶茶不用出门买，我们可以自己在家做奶茶，做法非常的简单。今天，我就与大家分享一下奶茶的做法。如果你或者你身边的朋友喜欢喝奶茶的话，不妨按照这种做法试着在家自制奶茶，成本低又好喝！
< class="pgc-img">首先，准备食材好茶叶、白糖、牛奶。
< class="pgc-img">第一步，热锅加入一小把茶叶，再加入白糖，用小火慢炒。注意要一直用铲子不断搅拌，茶叶也不能加太多，否则煮出来的奶茶味道会变苦。
第二步，小火慢炒几分钟后，将白糖炒至冒泡泡的焦糖色，等到茶叶香味散发出来后，加入半杯热水，大火煮开后，再加入纯牛奶。
第三步，观察大火煮开后的奶茶颜色，调制至小火煮一分钟后，即可装杯饮用。
< class="pgc-img">怎么样？煮奶茶也不是一件很麻烦的事嘛！不如现在就动手试试吧！
到奶茶，大家都很熟悉了，尤其是年轻人和小朋友，特别爱喝。在奶茶众多的口味中，我尤其喜欢喝珍珠奶茶，一段时间不喝就馋得慌。珍珠奶茶是奶茶中非常经典美味的一种口味，奶茶香醇浓郁，珍珠爽滑Q弹，喝一次就让人上瘾的饮品。这不，这两天我就一直想喝珍珠奶茶，但是看到珍珠奶茶的价格，至少要15块钱1杯，我又打消了这个念头。一想，还不如自己在家做杯珍珠奶茶呢？
自己做的话成本很低，大约2块钱就能做一杯。而且味道也非常的不错，想喝多少做多少，喝到爽有没有，还可以和家人、朋友一起分享。珍珠可以一次多做一点，吃不完的放到冰箱冷冻保存，这样下次直接煮熟就可以用了，非常的方便。那今天就分享大家一个珍珠奶茶的做法，喜欢的朋友们一起来看一下吧。外面15块钱1杯的珍珠奶茶，自己做2块钱搞定，香醇浓郁超好喝。
【珍珠奶茶】
食材：10g红茶、500ml牛奶、50g木薯淀粉、20g红糖、50g水、15g白砂糖。做法步骤：
第一步：我们首先来做珍珠，20g红糖和50g水倒入锅中，开火熬煮至红糖融化，水煮沸之后转最小火，迅速倒入木薯淀粉，快速的搅拌成团，关火。然后将面团稍微晾凉之后拿到案板上，搓成长条，切成小剂子，分别滚圆，放到撒了木薯淀粉的盘子里备用。
第二步：然后我们把珍珠煮熟，锅中倒入适量的水（分量外），水开之后倒入珍珠，中火煮5-10分钟，中途多搅拌几次，具体煮的时间的长短根据自己做的珍珠的大小来决定，可以尝一下熟没熟，煮好之后过一下凉白开备用。
第三步：然后再来煮奶茶，不粘锅中放入白砂糖，中火加热至琥珀色，倒入牛奶和茶叶，用擀面杖轻捣茶叶，这样可使茶的香味更好地释放，喜欢茶味浓的就多捣一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间，小火煮至奶茶不再变色就可以了，喜欢奶味重的就少煮一会儿。
第四步：准备一个杯子，先放入珍珠，然后倒入滤过茶叶的奶茶，我们的珍珠奶茶就做好了。
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怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
网红奶茶，好看好喝，除了价格贵好像麻油啥毛病，就比如奈雪最贵的牛油果奶茶吧，最基础的要三十多块，稍微加点奶昔啥的就40多了，一个人去喝还没啥，要是拖俩娃，一次就能吃得我肉疼，这种东西，还是老老实实自己做呀，又不是啥很难的东西，只要一个简单的果汁机就能搞定了，我刚好新入了一款臻米能抽真空的果汁机，连切水果带打果汁，最多也不过两分钟就搞定了，家有果汁机的朋友赶快动手试试。
< class="pgc-img">今天买的食材在一般的超市里都能买到，一个牛油果去了八块，一个梨没算价格，反正很便宜，估计下来一个也就两块钱的样子，养乐多用了一罐，超市里做活动，16块钱能买两板，有十瓶，算下来一块多一瓶，做两杯奶茶，成本最多也不会超过十五块，我用抽真空的果汁机打，打好带在身上出门，过几个小时也不会氧化变味，逛街春游也能喝到新鲜的果汁或者奶茶了，多喝几杯，一个机子钱就省回来了，我还是很会过日子滴。
< class="pgc-img">【牛油果奶茶】
用料：牛油果半个，香梨半个，养乐多一瓶，纯净水少许，蜂蜜少许。
步骤：
1，准备好需要的食材，大概就是这几样，但是不固定，不喜欢养乐多可以换成牛奶，酸奶，或者完全用纯净水也可以，打一杯奶茶，我只需要用到半个牛油果和梨。
< class="pgc-img">2，牛油果对半切开，去核，切成大约一厘米见方的小块，香梨去皮，去核，也切成小块。
< class="pgc-img">3，臻米J1真空果汁杯充满电，放入食材，加一点纯净水，所有食材的用量不要超过最高刻度线，我大概装到离刻度线还有大约一厘米的位置。
< class="pgc-img">4，将果汁机倒立起来，双击启动机器，大约一二十秒钟就打好了。
< class="pgc-img">5，倒出来就可以喝，如果当时不喝，就换上杯子的真空盖，这个盖子和杯子是配套的，用起来十分简单，一杯营养美味的牛油果奶茶就搞定了，是不是很简单呀，味道还特别棒呢！
< class="pgc-img">小贴士：
这个饮料里食材的用量可以灵活一些，如果喜欢吃冷饮，杯底可以提前铺上一层冰块，如果细化喝稀一点的，可以多加些液体，喜欢喝稠一些的，可以多加些香梨和牛油果。
我的同款榨汁杯目前在小米有品商城众筹中，喜欢的朋友可以去看看。
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