中餐厅#有一种幸福叫牵手，彼此感应一样频率的心跳，感应手心里的温度。最近芒果台中餐厅第三季热播让中餐厅产生巨大反响 大家激烈讨论黄晓明功不可没 凭借一副霸道总裁的遗址 气势的神操作 让观众的认知中出现一套全新理论文学 比如经典款的 你觉得不管用 我觉得管用好吗 听我的都听我的 节目第一期大家拿行李 小明就巴拉巴拉在指挥 一直反复告诉杨紫 女生不可以单独拿要两个人一起拿大行李 杨紫一边提着可以拿得动的行李 一边看异地恋的无力感，就好像上厕所时没纸了，而客厅的电话又刚好响了。着问号脸 觉得对小明说的很疑惑 为第一天生鲜备菜时 王俊凯提出生鲜八点或九点就会被卖完 小明以防万一 我们就九点出发吧 王俊凯一脸懵怀疑自己说了什么 将手放在门 眉头和额头位置 对小明的做法感到不忍直视 讨论套餐结束后 小明单独找林主厨说表明道歉 但事实上的理直气壮 让林主厨一脸懵 林主厨手里拿屈驾鸾车下翠微，设宴楼坪雉豚肥。燕舞笙歌水平韵，莺飞鼓曲酒意催。着杯子 谈话时也双手抱胸做出防御姿势 本季中餐厅除了店长黄晓明真正的活出自我 其他人真的是满脸全身都对小明的诸多提议产生抗拒 不知后续节目会如何继续 以上就是本期的全部内容 喜欢娱乐屈驾鸾车下翠微，设宴楼坪雉豚肥。燕舞笙歌水平韵，莺飞鼓曲酒意催。上班开始了，工作启程了，加油，美好的生活等着你去开创。有一种想见不能见的伤痛，有一种爱还埋在心中，我只能把你放在心中。
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中餐厅》第六季在当今时代有何积极意义
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近日，在湖南卫视和芒果TV播出的《中餐厅》第六季，热度不断，引发网友讨论。通过“美食+”的形式组合，这档历久弥新的节目让饮食文化的呈现更加多元化。美食之外，让我们看到了人文内涵的全新表达，也让我们寻觅到了生活的本真模样。
《中餐厅》第六季延续了对美食的关注，但更在形式上融入新颖的表达：本季节目主打“亲子餐厅”新设定，合伙人的KPI也不再是单纯的营业额，而是藏在葫芦中的梦想KPI，设立的亲子烹饪课堂也尽显亲和力。
本季中，詹宗林和赵小羊两位厨师的加盟为美食的烹饪增添了一丝“专业性”。而明星嘉宾作为《中餐厅》一直以来的保留角色，也全情投入到美食的制作过程，与大厨们一起展现美食文化的内核，挖掘最诱人的味蕾和其背后的人文真谛。因此，我们依旧可以在《中餐厅》中捕捉熟悉的画面：大家深入街头巷尾和田间地头，做有机的中餐、好吃的农家菜，且所以食材都需要嘉宾在当地农家采购，餐桌文化的价值在《中餐厅》的镜头语言下被不断放大。无论是普通生活中的一日三餐，还是人生重要的团聚和纪念，一桌家常菜总是不可或缺的存在。《中餐厅》以美食为载体，就像一个表现中华优秀传统文化的多棱镜。节目中不仅有有滋有味的地道美食，也由一道美食讲到文化，又由文化升华到价值与情怀。
而除了国人的餐桌文化，家风文化、亲子文化也在本季节目中有着相应的体现，营造了积极温暖的氛围，给观众带来归属感和亲切感。同时，节目呈现的日常空间，也融入了对中国风俗习惯、地理风光、人情世故的展示，这些人文场景让网友们大呼过瘾。《中餐厅》正是以这种不紧不慢的呈现节奏，让都市人释放现实生活中的压力，缓解“加速社会”下产生的焦虑并获得心灵抚慰。
此外，在一个个美食的小话题中，是一方水土养一方人的生活图景。而美食文化中蕴藏的是中国人对待生活的乐观积极，透露的是人们对美好生活共同的向往和追求。比如在这一季节目中，有机餐厅的概念以及提倡的健康有机生活方式被反复提及。节目不断通过大众喜闻乐见的形式让国家的绿色发展、碳中和等政策深入人心，在趣味中实现对健康生活的理念普及，达成综艺创作者应有的社会价值引领力。
总体来看，《中餐厅》第六季不仅带给了我们“慢综艺”的治愈性，同时也紧贴社会情绪和主流价值，避开了刻板和生硬的价值输出，取而代之以充满亲切感的烟火气和人情味，不断给观众带来陪伴感、治愈力，引发共情。这种浓浓的烟火气、扎实的文化底蕴，正是当下文艺创作大环境下所秉持的写实、现实、真实的基调。烟火、人情、餐桌、家庭、美好的期盼，这不仅是于屏幕之上的呈现，更是我们每个人最接地气的“生活”。
由湖南卫视王恬工作室打造的青春合伙人经营体验美食节目《中餐厅》第六季开播。本季以“有机”和“亲子”为主轴，在风景如画的草原上打造了一个自然且具有童趣的中餐厅。首期节目播出后，凭借着美如画的草原风景以及餐厅充满爱与欢乐的氛围，不仅引起了大众对这种美好生活的向往也唤醒了成年人内心遗忘已久的那份童真。
首期节目中，当合伙人们一眼看到如此可爱有趣的中餐厅时，眼神里流露出别样的惊喜和愉悦，不禁纷纷联想起出发前自己画下的理想中的中餐厅。大厨到来后，大家有条不紊地准备食材短缺的第一餐饭；过程中合伙人们争先向两位大厨拜师学艺，完后像小朋友一样期待着师傅们的表扬。玩心大起的尹正更是充当搞笑气氛组，创作“别出心裁”的小汤圆引得众人哄堂大笑。
让人印象最深刻的一定是晚餐后草原上的落日，众人欢呼雀跃着跑向山坡，张开双臂感受着微风下的那一抹夕阳。这些瞬间在带给观众们欢笑的同时，也治愈了他们。
餐厅地处山顶，周边人烟稀少，合伙人们为了餐厅能顺利开业，让食客们吃上原生态美味，集体来到当地农户家进行食材的采购。沿途风景优美，成片的翠绿映入眼帘；在大家悠然欣赏美景的同时，詹厨“火眼金睛”发现路边各式各样的野菜，并采摘下来作为食材的一部分。来到农场，大家手持精心挑选的“装备”，开始下水捕鱼；在大家的欢声笑语中，不一会就收获满满。
首期节目一经播出，就看得网友直呼“好快乐！好羡慕！”纯天然的有机食材外加大厨们的精巧手艺，做出来的菜品不仅健康还色香味俱全。不少网友评论表示，已经迫不及待想跟着大厨学做健康有机的美食。
第六季《中餐厅》聚焦独属于中国家庭的餐桌，五位青春合伙人分别为黄晓明、殷桃、尹正、章若楠、陈立农，他们将在这趟美食之旅中接受不同的挑战。每期也将邀请不同的带娃家庭来到餐厅做客，一起寻找儿时的天真和浪漫，享受自然，品味有趣的中国味。
中餐厅第六季地点在湖南郴州，这意味节目将带领观众走进大自然，享受人与自然的和谐美好。第六季全新融入“亲子餐厅”概念，更多元化的展现温情的亲子时光。此外，本季也将更多呈现出新农村发展面貌和节目致力于丰富乡村经济业态的责任感。
这个节目确实是一个有意义的节目，对中华美食文化的宣传，以及展示合伙人艰难创业的过程是非常有启发的。看美食的制作，享受美食的快感；看团队的合作，可以理解团队创业的过程；看真实的表演，可以体验一段真实的生活经历。
《中餐厅》从一开播就受到热捧，这种节目有足够的创意，拍摄成本也相对来说要高一些。但是我们要感叹湖南卫视的创意满满，在激烈的竞争中，搞出了一个如此优秀的节目。
从《中餐厅》中我们也能受到一些启发，在面对艰难与焦虑时，如何靠创意突围，如何把一个把公司做起来突破发展的瓶颈。
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《中餐厅》是从2017年开始做的一档明星经营类节目，看点很明确，明星们前往海外，在国外陌生环境里尽快熟悉当地餐饮业，由于国外认识国内明星的人比较少，因此营造一种明星们在“白手起家”干餐厅的感觉，做菜拉客打扫卫生结算，平时光鲜亮丽的人在烟火气里展现真我。前三季做得不错，虽然明星们手忙脚乱，但配上异国他乡的风景、食客，不同店长和员工的工作风格，是理想的下饭综艺。只是由于疫情，四五六季开在国内，节目热度下降不少，没了异国的反差感，变成在国内开餐厅的普通综艺。这一季恢复海外开业，开在了匈牙利布达佩斯，一开播热度也有所回归。显然节目组也知道这一季机会难得，从请的嘉宾和节目规则上都在尽力“搞事”。与以往六季最大的不同，是在规则设置上。这一季从一个团队共同努力经营，变成了双档竞争PK营业额的模式。整个团队分成两个小队，各自有自己的资金、厨房、菜品，每天分开结算，赢的小队会获得一些额外奖励。其实能够理解节目组改变的用意。作为综N代，《中餐厅》急需新看点，PK是制造综艺效果最好的方式，无论是嘉宾之间氛围表情的捕捉，还是剧情内容设定，都更容易出戏剧化效果，先吸引到观众，才有可能继续谈慢综艺的魅力。为了配合这种PK机制，节目组在请嘉宾时的思路也和过去几季有区别。灵魂人物黄晓明不可缺。他热情又强势，思路不清晰却固执己见，黑红点全部具备，是宝藏嘉宾，天选店长。往常要么搭配后辈听他指挥，要么有一个性格火爆的女星平衡，比如宁静、秦海璐。但这次节目组请了赵又廷，观众缘好，和黄晓明年龄资历相仿，还曾经有过几年的打工经历，海外成长背景，外语能力好，完全可以胜任店长岗位。同样有餐厅经验的嘉宾还有岳云鹏，他在说相声前跑堂的经历众所周知。又搭配了近期电影正在线上热映的许光汉，体力和语言能力在线，话少肯干。尹正、沈梦辰、程潇、林允都是好说话不矫情的年轻人，打配合没有问题。节目组的思路看似很清晰——嘉宾请得多，将近一半有经营餐厅的经验，刚好来一些程度恰当的分开经营，能让每个人都找到自己的位置。用意是好的，思路是对的，但结果目前来看，执行得却不如人意。首先是餐厅双档怎么开始备菜怎么分工。节目组为了公平起见，两个档口厨房分开，菜品分开，买菜金额也分开算，到这里都还算正常，但节目组突然多塞了个大厨出来。国宴厨师林述巍从第三季开始就参与进中餐厅营业，他的加入使得中餐厅菜品质量有保证，符合节目组“宣传中华美食”的初衷；弊端是林大厨进入团队后，后厨过于依赖他，这导致明星们的动手动脑欲望低，更导致一旦餐厅营业有波动，他就要承担压力，也因此和黄晓明有过不和。本来多了个国宴级别大厨是种解放，但节目组规定，他只能进入其中一个档。这就很莫名了，林大厨的水平基本就代表胜利，那还有什么好竞争的？甚至林大厨为另一组采购都不允许。从后来的营业实况看，林述巍所在的赵又廷组，确实在菜品上赢得毫无悬念。当然，节目组为了平衡，让第一次PK输掉的黄晓明组又把林述巍挖了过去，黄晓明组一得知这个消息就成竹在胸，赵又廷组则哭丧着脸，看得人哭笑不得，林述巍变成了纯粹的工具人。实际上，林述巍已经承包过好几季中餐厅后厨，如果还要来支援，只作为两个档口竞争的评委和共同顾问或许更合适，负责教学和评价，既保证了竞争公平，也增加了明星学做菜的看点，并且把关菜品质量，发挥更好的作用。双档口不合理之处还体现在餐厅运营上。后厨双档口，有两个组长，但实际上前台只需要一个，招呼客人和传菜岗位也并不分组，这导致了赵又廷和黄晓明在首个营业日出现冲突。赵又廷的规划是按照商量好的分工来，但黄晓明一方面觉得自己有经验想表现，另一方面也想多推荐自己的菜，因此全员都进入餐厅服务客人，最终后厨出菜和前台对账都出现大问题。赵又廷认为，造成慌乱的原因，是大家不遵守提前约定好的规则。这种紧张的竞争氛围又一次激起了黄晓明不正常的情绪和行为，不愿意承认失误，并陷入疯狂自责中，看得观众气不打一处来。尽管这个问题后来得到改善，但仍旧处于比较模糊的状态，竞争的存在让人都不想待在后厨，都想方设法去餐厅里推销菜品。尹正倾力向客人推荐黄晓明的滞销牛腩，客人也不得不加菜。从餐厅实际运营角度说，双档口的作用目前只存在于后厨，前台本就是一体，服务员也没有打分制，双档口除了刻意制造话题和嘉宾矛盾，没有意义。目前这个形式的PK让节目嘉宾焦点模糊，主要精力不是用来研究美食，招呼客人，而是用在斗心眼子，琢磨怎么赢对手上。一天结束后两组匆匆吃饭，分开开会，赢的组开会敷衍，输的组则气氛沉重，再也看不到嘉宾们斗嘴放松的样子。不少人吐槽，本来生活就很卷了，想放松下来看个美食美景，嘉宾之间还在卷，氛围紧张，让人窒息。其实双档口运营对《中餐厅》而言，并不是糟糕的创意，观众是乐于看到明星们“被折磨”的，谁在意输赢谁更小心眼，这都是看点，但重要的是如何细化双档口的PK，仅凭借营业额是否合适公平？出菜速度和对菜品的评价、服务的评价不重要吗？创意和个性定制不能加分吗？专业角度看菜品质量又如何呢？有没有入乡随俗做出改良？既然不是真的靠餐厅赚钱，这些都本可以是PK的维度，而不是仅仅盯着金额看。除了双档口创意没有执行好，《中餐厅》也有一些长期存在的问题始终没有改变。经营类真人秀，明星和顾客共同组成一个场域，顾客的反应和评价，是“真人”的重要组成部分，回看前几季，尽管观众也知道顾客经常筛选，但预约、定位、到场，是完整的餐厅体验过程，其中不乏内部安排，但也有完全不懂中文，甚至第一次吃中餐的过路人，对美食的享受构成了无国界的交流。或许出于省时省力、安全原因，现在对顾客的筛选已经越来越偏向国人和表演性质。客人全部从天而降，且镜头中70%-80%是国人身影，哪怕有外国人，也多数会讲中文，还有要拜师岳云鹏的，表演节目的，中西结合家庭来思乡的。综艺节目有台本是常事，但找大量中国人在国外吃中餐，甚至全场点完单，听不到一句英文，嘉宾们也心知肚明一样配合演出，不愿意表现出一点惊讶和疑问了，实在不太明白在海外设置这个“楚门的世界”的意义何在。后厨的过程也变得索然无味。本来是要看明星们为了招待客人如何安排、准备和调整，但目前观众看到节目里的菜，要么是林述巍直接定下，要么是直接选了一些好操作的或备好的凉菜甜品，完全看不到明星们忐忑自学做菜过程的乐趣。黄晓明作为常驻嘉宾，七季了还不会做宫保鸡丁，也没有完整的备菜思路，一路慌乱到底，而林述巍的出品还仍旧局限在家常菜范围，和前几季还有重复，令人有些失望，节目组应该提前做好沟通。整体看下来，原本要多方面考虑的经营类综艺，已经完全变成了过家家，除了个别大菜，明星们只负责执行买菜、点单、传菜、上菜、结账这几项简单任务，只要态度好、点单不写错、会算数就可以了，难度级别从共同努力的“模拟人生”降为“overcooked”，因此一天营业结束的复盘会几无实质内容可说，这或许也是不少观众不想买账的原因。加更版中多是明星们的工作日常，比如林大厨教好几个人做菜的过程，许光汉为了一个菜跑好几个菜场，也有他和黄晓明在美景中的路边随谈，尽管充满熟悉的过年亲戚味，但不失是个绝佳的笑点……《中餐厅》本身是意义和趣味可以并存的综艺，时隔三年，观众很渴望看看异国风情，看明星们和异国的普通居民聊天，共同品尝中华美食，也不会苛责节目准备的菜品不够华丽丰盛，哪怕少准备几个，但做一些有代表有特色有意思的中餐，嘉宾们抱着欣喜和高兴把自己努力的成果端给随机进门的顾客，不就很好吗？希望节目组在拍摄剪辑上找回初心，想一想观众到底爱看的是什么，别总是点开加更版，才看到原本想看的那个节目的影子。
