看看中秋节餐馆的盛况

秋节是中国传统的重要节日之一，许多人会选择在这个时候团聚，因此酒店、餐馆等场所的生意非常火爆，预订量会比平时增加很多。

如果想要订房间或者餐位，建议提前联系酒店或者餐馆，了解他们的预订情况和空位情况，并尽量提前预订。我们本来想订房间，中秋节的前一天已经订不到了。

当天不仅没有房间，就连里面的餐位都没有，最后我们只能在外面台阶上摆餐位。虽然很挤很小，我们仍然很开心。

大家看看盛况的图片：服务员告诉我他们忙得连午餐都没时间吃。

掖市星级饭店在中秋国庆假日期间规范价格行为承诺书

中秋、国庆节临近，为共建健康有序的旅游市场，强化社会责任担当，全面助力“彩虹张掖”城市品牌建设，张掖市星级饭店承诺：

一、严格自律，诚信经营。严格遵守《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国价格管理条例》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等价格有关法律法规规章要求，切实加强价格自律管理，自觉维护良好的市场价格秩序。在中秋、国庆假日期间不涨价，假日价格以9月25日市场标价为准。

二、明码标价，杜绝违规。向消费者全面、真实、准确、及时提供商品或者服务信息，保障消费者的知情权和选择权。不搞价格歧视，对所有消费者一视同仁。不含糊其辞、模棱两可误导消费者，坚决杜绝价格欺诈、虚假宣传、模糊用语等行为。

三、规范经营，优质服务。优化服务设备、加强技能培训，不断提升行业服务质量与水平，让住店消费者享受物美价廉、安全放心、热心周到的服务。

四、加大监督，及时回应。酒店大堂明显位置公布酒店内部及12315消费者投诉举报电话，自觉接受消费者和社会监督。建立顾客意见反馈体系和投诉系统，及时反馈顾客的意见和建议，高效地处理好每一起投诉。

张掖市星级饭店名录

提示声明

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来源：张掖市文化广电和旅游局

编辑：阎婧娴

审核：李雪晶

旅饭店于2023年8月15日16点，在北京Temple东景缘，召开2023融旅饭店八大菜系月饼研发仪式启动会暨传统文化赋能文创产品交流论坛，隆重介绍融旅饭店与故宫食品合作推出的宸旅融月中秋礼，借助节日，推出新品，弘扬中华传统文化，为中秋佳节的亲友情增光溢彩。

融旅饭店联合故宫食品

Mid-Autumn

Festival

推出宸旅融月系列新品

在设计之初，融旅饭店依托旗下酒店布局之广、国宴餐饮保障能力强的优势，邀请旗下八大菜系名厨，共同参与新品设计。

八大菜系的月饼除了在口味上的创新外，其礼盒包装也是细节满满，礼盒整体采用先进烫印技术，其纹路及内部构造中融入中国古典文化，部分礼盒设计以宫廷建筑为设计灵感，既展现中华五千年智慧，又突出团圆主题，展现中秋特色。例如宸旅福熙盒的礼盒画面设计以御花园千秋亭藻井为灵感，以精致的几何纹样，融花鸟、圆月、亭檐等祥瑞元素，绘制出富有层次感的画面，传递中秋佳节的热闹喜庆氛围。

宸旅 福熙盒

Mid-Autumn

Festival

八大菜系八位总厨精彩演绎

融旅饭店聚集8位八大菜系名厨，将源远流长的中国饮食文化融入象征团圆的中秋节令美食中。名厨们在传统月饼制作工艺的基础上，秉承融旅的品牌发展理念，融合各大菜系以及不同地域的饮食文化，最为难得的是八大菜系分别对应八个口味的月饼，月饼内馅与地域特色融合，该举不仅突破传统月饼口味，并是为中秋月饼赋予故乡、情感寓意。

宸旅福熙盒的礼盒画面设计以御花园千秋亭藻井为灵感，以精致的几何纹样，融花鸟、圆月、亭檐等祥瑞元素，绘制出富有层次感的画面，传递中秋佳节的热闹喜庆氛围。

湘菜名厨

长沙长城宾馆 王星明

腊味合蒸月饼

#1

出门在外的湖南人也经常以腊味来慰藉内心深处浓烈的乡愁。腊味合蒸月饼是以精选湘味腊肠和腊肉切制成丁拌入莲蓉馅料，通过烘培后的腊味合蒸月饼具备油香漫延/醇厚浓郁的口味特点。

#2

闽菜名厨

福州梅峰宾馆 王金峰

太极芋泥月饼

太极芋泥月饼外皮是桃山奶酪皮，内陷是椰香芋泥馅料。细腻的桃山皮包裹软糯椰香芋泥，丝丝椰香与香甜芋泥交织，入口细抿，在舌尖感受香浓与细滑，口感松软、爽口、甜而不腻。相较于传统月饼高油高糖油腻无益健康，这款月饼高颜值又低卡低糖，相信今年一定能在美食界“上胃”出圈。

徽菜名厨

黄山翡翠度假村 吕正新

核桃渔亭糕月饼

#3

徽州人民改良创新的特色糕点有很多，其中著名的特色糕点代表之一——核桃渔亭糕，还被列入了非遗传承名录。吕正新师傅创新制作的核桃渔亭糕月饼，米粉赋予外皮蓬松软糯，优质黑芝麻带来墨黑色调，核桃的香脆在齿间留香，将中式点心的纯粹展现得淋漓尽致。

#4

苏菜名厨

南京中央饭店 夏玉才

苏式桂花酒酿月饼

据史料记载，桂花有散寒破结、化痰止咳、活血和促进人体新陈代谢的作用，因此我国自古就有泡桂花茶、做桂花菜、吃桂花点心的历史。桂花点心可咸可甜，以甜为佳，与糯米饭经发酵产生的酒酿，酸酸甜甜的味道有机融合，令夏玉才师傅萌发了酒酿桂花馅月饼的创意。秘制桂花酱料搭配酸甜可口酒酿，清香四溢，芬芳雅致。

浙菜名厨

杭州华北饭店 王亚雷

龙井酥月饼

#5

作为杭州的文化名片，龙井茶所承载的是传承千年的古韵情怀。茶与茶点是不可分割的最佳伴侣，由此王亚雷师傅将龙井、酥饼、月饼进行了创新融合制作出龙井酥月饼，以龙井茶叶为主抹茶馅配以甜蜜可口的红小豆，使得口感非常丰富，同时透出茶的清香。

#6

鲁菜名厨

济南联勤宾馆 邵彦升

烤鸭五仁月饼

清代《帝京岁时纪胜》《都门杂记》等书均有记载，烤鸭与月饼均是中秋佳节供帝王享用的臻品美味，乾隆皇帝尤为喜爱。邵彦升师傅研制的烤鸭五仁月饼咸香鲜甜，油润松软，不仅代表着硕果累累、和美团圆的美好期望，更是人民迈向美好生活的新时代写照。

粤菜名厨

广州珠江宾馆 黄伟文

陈皮豆沙蛋黄月饼

#7

广东地区讲究“食不厌精，脍不厌细”，在饮食上也将健康放在首位。黄伟文师傅推出的陈皮豆沙蛋黄月饼，蕴含着千年的中医药膳文化，陈皮的清香，搭配香甜的红豆沙，再叠加甘香的咸蛋黄，这些食材组合做成的月饼馅料，甜而不腻，口味功效相得益彰。

#8

川菜名厨

成都新华宾馆 邓建兵

藤椒牛肉月饼

辣，贵州与湖南都以辣闻名，但麻却是四川特有的口味。花椒独特的香气与味觉感受，无论是四川本地人还是外地的食客，都欲罢不能。藤椒的椒香中带着丝丝辣意，锁住鲜麻滋味，黄金配比带来满满鲜香麻辣。

融月 星耀盒

Mid-Autumn

Festival

联手故宫食品邂逅经典南北风味

融月 星耀盒月饼礼盒为传统文化赋能的文创产品，主打南北派风味月饼，以丰富心意，传递美好祝愿。

盒型设计灵感来自故宫剔红海水龙珠纹开光长方提匣，细节精致，彰显匠心。星耀盒的红色来自霁红釉天球瓶艳而不妖，鲜而不过，色泽深沉。盒面图案来自军民鱼水情剪纸艺术，矶红釉色为主色，盒面以鱼、花、莲为主要元素，盒身双开门设计，盒扣以五角星型，象征星星之火。

融月 星耀盒月饼礼盒分为北派口味和南派口味，融入地域风情，兼顾南北食客不同选择。

#北派

精选蛋黄莲蓉月饼*2

选用正宗湖南湘莲，传统工艺还原湘莲的浓郁清香，色泽金黄剔透，口感细腻幼滑，甄选当季鲜制洞庭湖鸭蛋黄，咸香饱满，层次分明，入口知香醇。

经典玫瑰洗沙月饼*2

甄选苏北大红袍赤豆配以云南糖玫瑰，精心炒制豆沙馅料。红豆沙的细腻沙绵感裹挟着玫瑰的清甜香气袭来，口感沙稠绵软，甘醇香甜。

私房伍仁月饼*1

还原经典配方，古味传承，精选果仁组合，搭配酥软饼皮，口感层次丰富，甜而不腻，细细品味，越嚼越香。

核桃枣泥月饼*2

去皮去核的金丝小枣磨浆后炒制成馅，配以香脆核桃仁，口感层次丰富，可口不甜腻，越嚼越香，每一口都是浓郁绵软的儿时香甜滋味。

柠檬椰奶月饼*1

柠檬的清爽与香甜的椰奶，交融成恰如其分的味道，甜度适中，咀嚼间果香与奶香充盈口腔，细腻清新，软弱香甜。

#南派

精选蛋黄莲蓉月饼*2

选用正宗湖南湘莲，传统工艺还原湘莲的浓郁清香，色泽金黄剔透，口感细腻幼滑，甄选当季鲜制洞庭湖鸭蛋黄，咸香饱满，层次分明，入口知香醇。

经典玫瑰洗沙月饼*2

甄选苏北大红袍赤豆配以云南糖玫瑰，精心炒制豆沙馅料。红豆沙的细腻沙绵感裹挟着玫瑰的清甜香气袭来，口感沙稠绵软，甘醇香甜。

叉烧伍仁月饼*1

精选原产地优质果仁与秘制叉烧的搭配，传统工艺制作，柔软薄皮金黄饱满，咸甜适中，丝丝入扣，入口浓香。

香米芝麻月饼*2

传统风味做法，芝麻与香米的搭配，口感细腻如粉如沙，香糯松软，芝香浓郁，余味悠长。

柠檬椰奶月饼*1

柠檬的清爽与香甜的椰奶，交融成恰如其分的味道，甜度适中，咀嚼间果香与奶香充盈口腔，细腻清新，软弱香甜。

月饼不仅代表了名厨们的心血，更融合了中秋的祝福，成为了一道独特的美味风景。让我们一同感受中国传统文化的千年传承，品味八大菜系的风味月饼，从中秋的团圆中汲取灵感与温暖，宸旅融月，星耀福熙。