在的人在创业的过程中经常会选择开一家奶茶店，但是在奶茶店遍地的市场中，奶茶店如何经营才能防范亏损呢？应该是每个奶茶店主时刻在思考的一个问题。俗话说的好，给别人打工不如给自己打工。虽然给别人打工可以拿固定工资，但是给自己打工的前景是广阔，但是这也是建立在成功的基础之上的。在创业者们纷纷意识到奶茶的市场潜力之后，奶茶店如雨后春笋般崛起，在竞争激烈的市场中，奶茶店如何防范亏损，需要做多方面的工作。

一、奶茶店防范亏损要做好宣传

在市场竞争激烈的环境中，奶茶店必须要明白“酒香也怕巷子深”的道理，想要不亏损就应该在经营中多注重宣传。只有宣传到位了，才会有更多的人知道你的奶茶店，提升知名度之后，消费者自然也会接踵而至。当然小编并不建议大家盲目宣传，因为这样反而会适得其反。

对于奶茶店来说，尤其是门面较小的店铺，在宣传上要小而精。比如可以请当地比较出名的生活达人进行分享，可以起到立竿见影的效果；同时，可以长期在店铺推广不同节点的活动，稳定老客户；针对新客户可以提出折扣优惠等，吸引新客户。

二、奶茶店防范亏损要看产品口味

想要留住消费者的心，奶茶店的口味是非常重要的。毕竟作为一种食物来说，消费者看重的依旧是是否可口，是否对自己的胃口。市面上的奶茶品牌种类千千万，每个品牌的都有自己的特色口味，因此而吸引了不同群体的消费者。要想让自己的奶茶店经营中防范风险，需要对奶茶的口味进行研究。

所以奶茶店经营者需要去研究市面上消费者感兴趣的口味，可以通过消费者调查问卷的形式，在到店的顾客中去发放问卷，了解他们的口味偏好。当然，也可以从每日的销售情况来总结比较受欢迎的口味等来进行调试研究，去迎合消费者的口味变化。

三、奶茶店防范亏损要看产品定位

奶茶店是否做的成功，重要的一点就是定位是否准备。如果一开始就没有定位准确，那么亏损的概率是非常大的。比如，奶茶店的主要面向群体是学生群体，就需要价格合理，位置主要选择在学校附近；如果面向的是上班族等，在价格上可以更加宽松一点，这样的话选址在商业中心附近比较好，虽然租金较贵，但是有足够多的的消费者支撑。所以奶茶店需要有准确的定位之后，后期的经营才会有方向不至于走偏。

奶茶店经营要防范亏损，需要做的工作是很多。除了小编说的那几种之外，常见的方法还有定价是否合理等，如果价格过低则难以挽回成本，如果价格过高，则容易流失成本。所以经营好一家奶茶店是一门深奥的学问，只有在实践中才能慢慢领悟。奶茶店经营者在日常中，需要更加去注意对手的经营情况，随时调整自身策略尽可能去防范亏损。

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在我家附近有几家奶茶店，其中一家在路口黄金位置，我们暂把这家称之为A店，第二家和第三家位于一个稍偏一点的路口，这两家几乎门对门，我们暂把这两家称之为B店和C店。

A店位置黄金位置，生意好自然不用说了。而我观察了下B店和C店，虽然门对门，但是B店生意好很多，经常B店到晚上10点还有上门客，而C店冷冷清清，经常被迫晚上8点关门大吉。

我发现，除开奶茶本身的味道以外（我觉得ABC这三家都差不多，可能我对奶茶味盲把），B店有一个其他店都没有的特点。

那就是B店提供了奶茶积分服务，B店会为每一位上门来的客人赠送一张门店的折叠小卡片，小卡片上除了有品牌推广、茶品价目单外，还有一页有8个空白方格。客人拿着属于自己的小卡片，每消费一杯奶茶，店家就会盖上一个小印章，当客人积累满8个章，店家就会全场任选，赠送一杯奶茶。

但这个看似其貌不扬，或者说是很肤浅的营销入门招数，很多客人都被套进去了，不得不说功夫再高，也怕被套！

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其实对于如何养成阅读习惯这一学问来说，这种套路方式也是可行的！

日本作家奥野宣之著作的《如何有效阅读一本书》中，也介绍了类似奶茶习惯的读书方式。

“我上小学时，街边公园每年暑假都会组织做广播体操，只要早早起床去参加，就可以在卡片上盖一个印章。看到厚纸片上罗列的红色印章，心情就会一片晴朗。相反，如果纸片上全是空白格，就会感到很不愉快。

印章虽小，却带来了很大的动力，这是无法用理论解释清楚的。

这种神奇的魔力就叫做“打卡”，而奥野宣之的书中，对读书笔记的学习方式，就是坚持用一个专用笔记本，来记录读书笔记，每天对读书内容做好笔记。

从简单的开始，从入门的开始，哪怕是只写了一句“对自己很重要的话”，哪怕是一句“我今天看了《XXXX》书，我觉得这本书比我想象中更有意思”，但每天都有一句，每天进步一点点。当你坚持每天都写，这种打卡的魔力就会越来越大。

每天都有一个笔记，试想一下，看到厚厚的笔记本上罗列的一篇篇读书笔记，心情是不是很一片爽朗？

“就算只写一句话，也能让人感觉充实”

《如何有效阅读一本书》的作者奥野宣之可以说是一位 “笔记本达人”，从他写作的书中我们就可以看出：《活用一辈子的笔记术》、《人生笔记》、《旅行手账完全指南》等。

奥野宣之曾在出版社和报社工作。他独创的信息整理术和智慧创造法在商务人士中大受欢迎，累计销量超过50万册。在利用新闻出版经验进行网络与杂志专栏撰稿人的工作以外，他还以"笔记本作家"的身份活跃在媒体节目和论坛中。

不管是工作还是兴趣，他都坚持使用笔记本记录，这种生活方式在NHK 和TBS 电视台的节目中播出后引发了热烈反响。

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除了养成阅读笔记的习惯外，奥野宣之也讲述了这种名为“一元化笔记”的技巧。试想一下，在想到要写读书笔记时，这种对话是否曾在你脑海中出现过?

我以前也写过，但是太麻烦了，坚持不下来。

做这种事有意义吗？

这也太浪费时间了吧？

你可能陷入了一种误区，这种误区会让你误以为是要写为论文做准备的研究稿，整个本子上挤满了文字，光是看两眼就想让你睡觉。

但其实读书笔记并不需要这样，看看下面的读书笔记案例，会不会让你觉得忽然眼前一亮？

一元读书笔记图例

(因为字丑，好像并没有眼前一亮的感觉@@~)

其实，一元化读书的笔记的技巧很简单：

1. 可以书写任何内容：不光是读书笔记，在生活中的很多事都可以记录下来，报纸、杂志、书评、台词等什么都可以，指不定哪些内容将来产生大作用！

2. 按时间顺序进行记录。

3. 以简单的代号记录日期，例如181009.。

4. 灵活运用速记，可以采用简单的字母缩写，代用词等。

5. 灵活进行粘贴，广告、传单、腰封等什么都可以。

这样的笔记看起来是不是很简单？当你再阅读时，也会感觉读起来很轻松。是不是瞬间觉得：啊？这样做笔记也可以，我也能坚持做！

一元化笔记本的方法

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当然，笔记不是做做就了事的，最主要的还是通过笔记来吸收书本营养，通过重读笔记来提高自我，这里有一个增进理解的台阶，我们看看下面两句话。

“书上写的这些，我是这么理解的…”

“以此为契机，我想到了这样一件事…”

乍一看，好像差不多。但你再仔细揣摩下，第一句总结在于吸收书本营养，第二句总结开始主动思考了。

作者强调，只有在读书后对书中的内容作出反应，进行主动思考，才能真正掌握这本的内容。也因为这个原因，更需要读者一定要把自己的读书想法写在读书笔记里。

读书笔记是一种升华工具，可以让读书活动完成从生搬硬套到独创思维的飞跃。

那么又如何促进这种思想内化呢？《如何有效阅读一本书》也提供了几种方法：

1. 积极输出，通过积极的反复输出，多做笔记，对已经消化的信息在一次精细咀嚼。

2. 固定场景重读笔记，选择一个固定的时间固定的场景重读笔记。当你再次翻阅读书笔记时，也许会突然感慨，我当时竟然有这种奇怪的想法，瞬间感到精细有木有？

3. 养成重读习惯，笔记放在身边，当你有困惑时，拿出来翻一翻，也许有会产生新的思路。

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美国广告大师詹姆斯·韦伯·扬说过“所谓创意，只是把原有的元素重新组合而已”。那么读书笔记将是最好的“原有的元素”。

《如何有效阅读一本书》向我们展示了一种读书笔记法的新理念，就像前文说的那样，开奶茶店的都会让你养成习惯的方法，你又有什么理由不用在读书笔记上呢？

读书笔记也是一门艺术，虽然这种方法可能没有让人感觉耳目一新，但你不妨试一试，也许你就爱上读书笔记了呢？那么从今天开始，随时把笔记本带在身边吧，让笔记融入你的身心，让笔记变成你无形的财产。

作者 蚂蚁向上爬

知从何时开始，奶茶店遍地开花，一街一家，一巷一店，迅速占领各大商业中心。

更有善营销者，借助抖音等媒体使自己的店铺或品牌迅速走红。

奶茶身上的艺术元素也被急剧放大，甚至成了文艺和小资的象征。

于是对年轻人来说，喝的不仅是奶茶，同时也是一种认同感。

饭后来一杯奶茶；看电影时来杯奶茶；在楼下等女朋友时喝杯奶茶。

就连办公室有人请客了，大家都会异口同声地说要喝奶茶。

奶茶，毫无疑问成了现代年轻人生活中的“流量担当”。

那么奶茶店如何装修更吸引人呢?

1.合理利用空间。

奶茶店空间的合理化是非常重要的布置,我们必须合理的设计各项功能区的位置。在空间设计的布置上我们可遵循以下三个原则:

(1).展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是奶茶店提高营业额的重要法宝。

(2)裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。

(3)现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“新鲜现做，干净卫生”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。

2.合理利用灯光效果

灯光是室内设计的灵魂，在奶茶店装修中也不例外，好的装修设计好的产品，一定是需要展现出来的，如果没有一个合适的灯光，坑定会显得比较逊色。

一般来说，奶茶店的色调应该是偏暖色，大部份都会选择大亮的桔黄色，这样才能让我们的产品变成热点，引人注目。从而增强消费者的购买欲。如果灯光暗淡，不仅会让自己的操作不便，还会给人带来压抑感，影响顾客心情，降低消费欲望。

3.合理运用色彩

之所以绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的,合理运用色彩是突出奶茶店特色的重要因素之一,建议奶茶房在色彩的选择和应用上可从以下两方面着手:

(1)根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如:茶颜悦色，以褐红调主，凸显中国风

(2)现代感十足的奶茶店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的奶茶店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。

奶茶店如何设计?

1.便于识记原则

奶茶店不是服装店饰品店,店铺设计不需要太过繁杂,注意店内的色彩协调、简洁。如果是奶茶连锁店的话应该有统一的标识,这样有利于信息的快速传递,并让消费者对店铺的记忆更加深刻。台湾的一点点奶茶就做的很好，定位是大众，健康，简洁明了，大街小巷都是它。

2.突出特色,吸引顾客

奶茶店面外部和内部环境的装修设计要按照所经营商品的范围、类别以及目标顾客的习惯和特点来确定,应该以鲜明的经营特色把目标顾客牢牢地吸引住。让顾客一看到店面的外观,就立刻驻足观望并产生进店购物或消费的欲望;一进入店内,就产生强烈的购买欲望和新奇的感受。

3.服务大众,方便顾客

店面设计必须坚持以顾客为的服务宗旨,要力争满足顾客多方面的需求。现代社会的顾客已经不再把逛商场当作一种纯粹的购买活动,而是把它视为一种集休闲、娱乐、购物以及社交为一体的综合性活动。

所以,一家好的的奶茶店一定是要有丰富的奶茶饮品,还应该为顾客创造出一种舒适的购买环境,让顾客享受到好的服务。

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