次去成都玩了几天，感觉成都真的是一座来了就不想走的城市，节奏慢生活爽，满街的美食美女，简直巴适得很！
成都，一座来了就不想走的城市。
一下飞机，这座城市的悠闲就扑面而来。
出租车司机不紧不慢地开着车，操着一口带着当地特色的普通话，热情地和我聊着天，语气中透着股子安逸和闲适，一点都没有大城市的那种急躁感。
成都，就像一个慵懒的午后，阳光暖暖地洒下来，时间都仿佛慢了下来。
< class="pgc-img">在成都，你可以尽情地放松自己，感受这座城市的慢生活。
成都的悠闲，是刻在骨子里的，就体现在它遍布大街小巷的茶馆里。
从装修精致的茶楼，到街边不起眼的小茶馆，三三两两的人坐在竹椅上，泡上一壶清茶，摆上一盘棋，或者只是和朋友聊聊天，享受着午后的阳光，时间仿佛静止了一般。
成都人对茶的热爱，已经融入到了他们的骨子里，就像呼吸一样自然。
< class="pgc-img">如果你想体验最地道的成都生活，那一定要去人民公园的鹤鸣茶社。
百年老茶馆，环境古色古香，竹椅藤桌，盖碗茶香气氤氲，在这里，你可以体验到老成都人慢节奏的生活方式，感受时光的流逝。
当然，成都的悠闲，也少不了麻将的“助攻”。
< class="pgc-img">成都人爱打麻将，那是出了名的。
在茶馆里，在公园里，甚至在路边，你都能看到人们围坐在一起，搓着麻将，谈笑风生。
清脆的麻将声、茶香、欢笑声，交织在一起，构成了一幅独特的成都生活画卷，充满了市井气息和烟火气。
除了悠闲的生活，成都的美食也是一大特色，毕竟，成都可是联合国教科文组织认定的“美食之都”。
< class="pgc-img">火锅、串串、冒菜、担担面……每一样都让人垂涎欲滴。
特别是火锅，那滚烫的红油，鲜香的食材，让人吃得满头大汗，却也欲罢不能。
如果你爱吃辣，那一定要去试试成都的火锅。
推荐你去试试“蜀九香”或者“小龙坎”，这两家都是成都的老牌火锅店，味道正宗，价格也比较实惠。
点上一份麻辣牛肉、毛肚、鸭肠，再来一份酥肉，配上冰镇的唯怡豆奶，简直是人间美味！
< class="pgc-img">说到成都的美食，就不得不提一下成都的小吃了。
钟水饺、龙抄手、三大炮、钵钵鸡……每一样都让人回味无穷。
而且，成都的小吃价格都很亲民，随便走进一家小店，都能让你吃到撑。
< class="pgc-img">推荐你去试试“龙抄手”，这家店的抄手皮薄馅多，汤汁鲜美，是成都最有名的抄手店之一。
还有“洞子口张老二凉粉”，他家的凉粉弹爽滑，配上秘制的辣椒油，简直让人欲罢不能。
除了美食，成都的美女也是一大亮点。
成都的女孩，皮肤白皙，身材高挑，五官精致，走在街上，简直就是一道靓丽的风景线，让人忍不住多看几眼。
< class="pgc-img">难怪有人说，成都是一座“来了就不想走的城市”，美食、美女、悠闲的生活，谁又能拒绝得了呢？
在成都的几天，我去了很多地方，也体验了很多当地的生活。
我去了宽窄巷子，感受老成都的风情，品尝了各种成都小吃；我去了锦里，感受三国文化的魅力；我还去了熊猫基地，看到了憨态可掬的大熊猫。
< class="pgc-img">在宽窄巷子里，你可以看到很多老成都的建筑，青砖灰瓦，雕梁画栋，充满了历史的韵味。
你也可以在这里找到各种各样的成都小吃，糖油果子、蛋烘糕、凉糕、冰粉……每一样都让人垂涎欲滴。
锦里是一条仿古商业街，这里有各种各样的商店、餐馆、茶馆，还有很多表演可以看。
你可以在这里买到很多成都特色的小商品，也可以品尝到各种成都美食。
如果你喜欢大熊猫，那一定要去成都大熊猫繁育研究基地看看。
< class="pgc-img">这里是大熊猫的“天堂”，你可以看到很多憨态可掬的大熊猫，还可以了解到大熊猫的生活习性。
成都，一座来了就不想走的城市。
它有悠闲的生活节奏，有让人垂涎欲滴的美食，还有让人赏心悦目的美女。
如果你有机会，一定要来成都走走，感受这座城市的魅力！
的就是这种辣的冒汗的感觉。恒隆附近喜欢吃火锅的朋友，今天给大伙推荐一个优惠。恒隆5楼的蜀九香火锅现在也出了一个139的套餐，4荤4素一主食，包含锅底、小料、炒饭无限吃、面条无限续，水果、零食也都是不限量的。
蜀九香也是中国十大火锅品牌，口味和品质一直都是在线的。他家旁边两边墙上都有投影，就是有一种置身于仙境的感觉。
< class="pgc-img">这个套餐还是特别有意思的，荤菜是10选4，10种荤菜各地的特色也都有。他家的手切肉、大连的海鲜还有成都的特色，像小郡肝、麻辣牛肉可以10种选4种，也是特别符合大众口味的。也是包含锅底、小料的，锅底也都是一次性用油。素菜是有4个，土豆片、大豆腐、宽粉还有油麦菜，主食面条可以无限续。
< class="pgc-img">他家的炒饭也是特别好吃的，也都是无限量，想吃多少就吃多少。愿意吃肉的朋友我建议选他家的手切肉，都是立牌不倒的，品质也是杠杠的。
虽然说是139的价格，但是套餐一点也都不糊弄。夏天吃火锅就是别是一般滋味，兄弟们尤其是吃川锅，越辣越想吃，越吃越爽。
<>< class="pgc-img">于美食，你有什么要求？
这一行干久了，难免能听到许多心里话，比如每次行业聚餐就总能听到餐饮老板感叹：“现在的年轻人挑剔的很，完全都不晓得他们到底喜欢些啥。”
< class="pgc-img">看到他们的无奈，我不禁在想，年轻人的心真的那么难抓吗？
作为一个90后，勉强算的上年轻消费者的我，忍不住叨吧一句，其实咱们年轻人对美食的要求很简单，无非就3个关键词：环境、菜品、服务，做好了心就给你们。
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网红馆子为啥子吸引人？
这两年猛地冒出了许多网红馆子，每一次都能在那些爆红的店门口见到排队的长龙。谁说成都的年轻人难取悦，你看我们为了吃，排队排得多起劲！
< class="pgc-img">为此我也细细研究了一盘这些网红馆子，能红，无外乎刚才说的3个关键词：环境、菜品、服务，只要占了其中一个，就容易火。
比如说当年街头随处可见的ins风冷饮店：清一色的粉红色火烈鸟，质量不咋好的道具龟背竹、仙人掌，有的还有一用力就变形的泡泡球。
< class="pgc-img">▲已倒闭的某网红甜品店
然而尽管如此，依旧有很多人会冲着颜值去这些店打卡，甚至就连我朋友都曾拉着我去拍照。
不过，那家店我们也就只去了一次，因为甜品太难吃，后来再路过时发现店都倒闭了。
< class="pgc-img">▲已倒闭的某网红甜品店
其实被年轻人这样厌弃的网红店并不少，很多不到一年就倒闭。
可这真不是我们年轻人太挑剔，而是成为真正的网红馆子没捷径，只能不断升级改变自己的环境、菜品与服务。
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网红馆子的“三围”测评
能在成都人休闲时间中一直存活的店，才是真正的好店。
不如今天，我们就去测评下霸屏朋友圈的网红火锅——蜀九香，看看这家开了18年的老牌火锅，究竟“三围”有多完美，能留住无数年轻人的心。
< class="pgc-img">环境测评
“三围”第一测：环境。一家餐厅的环境究竟要做到什么样才能说是有品质感？我给出的答案是：整体风格有内涵，放大细节不出错。
< class="pgc-img">很多人第一次到蜀九香，注意到的都是奢华闪耀的9字水晶灯以及满店漂亮的芦苇（据说300/根，还是从欧洲进口的），让人仿佛置身于田园之中。
< class="pgc-img">而这样的装修风格正是蜀九香能霸屏的原因之一，毕竟只有高颜值，才会引无数爱美的年轻人到蜀九香拍照打卡。
< class="pgc-img">但若只有这些网红元素，蜀九香的命运将和早夭网红店一样，能让它与众不同的原因是对细节的把控。
比如说蜀九香巧妙地把成都元素穿插在整个店的设计风格之中。
< class="pgc-img">不说多了，就说那原木做的板凳、椅子，可不就是当年成都老茶馆里头桌椅板凳的感觉吗？
但细看之下，你会发现蜀九香桌椅的做工材质都比其他店好得多，坐下之后的感觉也会更舒适。
< class="pgc-img">除此之外，店中不同区域间还设计有超大的桌间距，哪怕店里人再多，也绝不会出现过于拥挤，客人不方便走动的情况。
别看只是一个不足轻重的小细节，可大多数火锅店其实都做不到这样体贴，毕竟这么大的间隔，很多店主都会选择再插一个两人小桌好赚钱……
不仅如此，蜀九香有情怀的设计细节还有很多。
比如说：为了方便客人夹菜，以防客人被烫着而故意让火锅低于桌面；为了让客人对菜品放心而专门设计的半开放式厨房；为了防止客人用餐之后满身的火锅味，每桌头顶的内排风系统……
< class="pgc-img">正是因为有这些设计上的小细节，蜀九香在环境品质这一关算过了。
< class="pgc-img">菜品测评
大多网红店会死，只因菜品质量跟不上。而对火锅菜品的考验，年轻人看中的无非就2点：锅底好不好？菜品新不新鲜？
如果想达到菜品高品质的美誉，还有道附加题：菜品够不够创意，摆盘够不够精美。
< class="pgc-img">先来说基础部分，蜀九香的锅底向来是出了名的好，毕竟申请了专利不说，前段时间还上了央视。
牛油火锅一次性无渣，菌汤锅加黑松茸精熬……最近还创意性推出冬阴汤锅，同样是泰国空运食材熬制，和其他锅底拼成四宫格，既有新意又有品质。
< class="pgc-img">菜品新不新鲜，点海鲜就晓得了。
点了蜀九香的海鲜套餐，一端上桌就能看到虾身弯曲较挺，螃蟹蟹腿有弹力……据说海鲜全都是现点现开，好的食材就应该精心对待。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">至于好不好吃？蜀九香有一个必点系列叫九香九味，每一道菜都以九香二字冠名，寓意是菜品里经典中的经典。
我点了一个遍，都尝了一下，味道确实不错，尤其是号称18年的老招牌九香牛肉，鲜嫩的不得了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">就连午餐肉、蟹棒这种老是在别家火锅店被诟病淀粉味重的菜色，嘴刁的我都挑不出来错。
毕竟午餐肉夹起来，都是眼见着的“巨大肉kuokuo”，而蟹肉棒煮好后轻轻一咬，满嘴全是蟹肉香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">食
< class="pgc-img">< class="pgc-img">再来说附加题部分，暂且不说蜀九香不时推出竹鼠、拉哥牛排等创意新品菜，就说每道菜精美的摆盘已经足以让蜀九香在附加题部分拿高分了。
如荷花般粉嫩的荷花乌鱼片，每一片粉嫩嫩的鱼肉，都像极了盛夏池塘里娇嫩的荷花~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">完美绽放成鲜花的郡肝，一个个开出了盛世芳华的模样，甚至让人不忍心拿走它的“花瓣”~
< class="pgc-img">还有最夺人眼球的榴莲天鹅酥。如果不是亲自品尝，谁能相信这些美丽天鹅的肚子里，竟然都藏着软滑香浓的榴莲呢？
< class="pgc-img">光是我觉得菜品各方面有品质，你可能还觉得有失偏颇。
为此，我还专门在现场采访了几组客人。没想到店中不仅大部分都是回头客，而且竟然还有专程从上海慕名而来，点名要吃蜀九香的客人~
能让人如此心神往之的菜品，有哪个年轻人会给低分呢？
< class="pgc-img">服务测评
服务品质通常是对一家网红餐厅最后的考察，而这个考察说简单也简单，说难也难。
说它简单，是因为服务品质很大一部分直接取决于餐厅服务员的态度；说它难，则是因为很多餐厅中的小细节也对服务品质有着至关重要的影响。
< class="pgc-img">在蜀九香吃火锅最直观的体验便是服务员的热情，从一进门积极领位到主动提供围裙、热毛巾，这些都是这家火锅店服务品质的体现。
但这些服务对于享受惯了的年轻人来说，还远远不够，毕竟这套服务基本算是所有火锅店最基础的服务要求。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蜀九香的不同之处在于，他们还能想顾客之所想。当你在无聊等位时，蜀九香会主动为爱美的年轻人提供免费的美甲服务。
< class="pgc-img">当你在用餐时，蜀九香的服务员会不时地询问客人对菜品的意见，同时送上法国铁塔淡奶油做成的蜜桃乌龙千层。
说句实话，能在火锅店吃到层次分明的千层蛋糕还真是很少见了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">而贴心的服务还不止于此，当你吃完火锅去卫生间时，你会发现蜀九香还在卫生间贴心地准备了一次性洗漱用具，保护你的口腔健康。
这一点又有几个火锅店能做到呢？高品质的服务就是在每一个小细节里，始终让你觉得自己是受到重视的。
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经得起时间检验
才是真正的网红馆子
经过这一轮对蜀九香的测评检验，我倒是对年轻人的消费和网红馆子的生存有了不一样的理解。
最初觉得年轻人的消费理念很简单，有品质就好。但这么细细一考察，想要做出像蜀九香一样长盛不衰的品质网红火锅店，还真是要在漫长的时间考验中不断改变创新。
< class="pgc-img">不仅是门店的环境设计需要大刀阔斧不断改革，跟上时代潮流的同时凸显细节品质感。
还要在菜品上推陈出新，保证新鲜好口味的同时开发新的创意；更不用说最重要的服务，让每一个吃客宾至如归。
< class="pgc-img">也正因如此，蜀九香才会和其他早夭的网红店不同，拥有着众多回头客。
就像在店中测评时采访的那些年轻客人一样，他们会再来并不单纯因为想在店中拍照打卡，更是因为蜀九香的好口味、好服务、好品质。
< class="pgc-img">归根结底，一家网红店能经历时间的考验，拥有众多回头客，有一点是共通且必要的，那就是用心。
比如蜀九香，它的成功表面上是18年来不断地升级改变，但是核心里却始终坚守着初心——用心做好健康火锅。
< class="pgc-img">每一个成功都不是偶然，抓住了每一代年轻人心的蜀九香，终于告诉了我们什么才是真正的成都网红。
