月20日，中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院，在上海共同发布了《2023新茶饮研究报告》（下称《报告》）。
《报告》显示，我国新茶饮消费市场规模从2018年的534亿元，稳步增长至2021年的1003亿元，年复合增长率超过20%，整体消费市场规模翻倍。2022年，新茶饮消费增速显著放缓，整个市场进入盘整期，全年新茶饮消费市场规模约为1038亿元，较2021年仅增长3.5%。
不过，2023年上半年，新茶饮消费市场在一季度强力反弹，二季度稳步增长，暑期表现亮眼，预计全年市场规模有望达到1498亿元，恢复3年复合增长率近20%的水平，至2025年，市场规模预计进一步扩张至2015亿元。
新茶饮门店还在不断增加中，根据不完全统计，截至2023年8月31日，全国在业的新茶饮门店总数约51.5万家，比2020年年底37.8万家，增长超36%。而从城市分布来看，广州新茶饮的门店数量最多，超1.2万家，也是全国唯一一座“新茶饮万店城市”，紧随其后的是深圳、东莞、成都、上海、重庆，这5个城市的新茶饮门店在6000家以上。
而从人均拥有茶饮门店来看，东莞的新茶饮门店密度最高，平均每万人拥有7.7家门店。新茶饮门店密度前三城市集中在广东，除了东莞外，广州、深圳分列第二、第三，分别为6.6家/万人、4.7家/万人，除此之外，昆明、长沙的新茶饮门店密度位居第四、第五位，分别为4.6家/万人、3.5家/万人。
蜜雪冰城的门店数量依然在众多茶饮品牌中遥遥领先，截至8月31日，其在全球门店数量突破3.4万家，门店数排名第二至第十的茶饮品牌依次是古茗、茶百道、书亦烧仙草、沪上阿姨、甜啦啦、益禾堂、coco都可、喜茶、霸王茶姬。
今年3月以来，新茶饮头部品牌们加大上新力度，上新数量明显增多，总数持续增长。美团外卖显示，从头部品牌上新数量的价格分布情况来看，今年3月至6月，13元至20元区间的新品数量过半，为53%；结合销量来看，新茶饮销量最高的实付外卖价格段也落在这里，为58.3%。《报告》指出，这可以看出，消费者对价格愈加敏感，高性价比产品将逐渐成为市场的主流。
南都·湾财社记者 詹丹晴
前有媒体报道，上海已经超越纽约成为全世界咖啡馆最多的城市。然而，其实在上海，奶茶店却比咖啡馆还要多！
在虹桥天地，不出一分钟，就能看到各大网红奶茶一应俱全，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶……以及现在所谓的这种“新式现制茶饮”成为了最受欢迎的奶茶店。而一起去喝杯奶茶，也成为了年轻人的日常社交生活！
来源：周到
全球范围内，奶茶店品牌已经成为了一个非常受欢迎的行业，出现了许多不同的奶茶店品牌，其中许多品牌的知名度和市场占有率不断增长。以下是导致全球有多家奶茶店品牌的原因。
- 地域文化差异：在不同地域，人们对茶饮的口味、习惯和需求存在差异。因此，奶茶品牌需要根据当地人的口味和习惯来定制产品。例如，台湾、香港和中国内地的奶茶口味和风格都存在差异，所以相应的奶茶品牌也不尽相同。
- 消费者需求的多样化：在现代社会，消费者对食品的选择已经从口感和价格逐渐转向了更多的健康和品质方面，这使得奶茶品牌不仅要满足消费者的口感需求，还需要提供高品质的茶叶、鲜奶、原料等。这使得市场上出现了各种不同的奶茶品牌，以满足消费者的需求。
- 市场潜力：随着全球市场的不断扩大，越来越多的人喜欢喝茶饮，奶茶店行业的市场潜力也不断增大。这使得奶茶店品牌在市场上有更多的机会和空间来获得更多的市场份额。
- 资本投资：奶茶店品牌在全球市场上获得了广泛的关注和认可，因此吸引了大量的资本投资，使得市场上的竞争变得更加激烈。这种竞争进一步促进了奶茶品牌的不断发展和壮大。
总之，全球有多家奶茶店品牌的原因是多种多样的，包括地域文化差异、消费者需求的多样化、市场潜力和资本投资等因素。奶茶店品牌要想在激烈的市场竞争中获得成功，需要不断创新、提高服务水平，满足消费者需求。
