考来临，无数考生的十年寒窗苦，都汇聚到此朝的奋力一搏，这是改变人生轨迹的重要日子，考生们紧张、压力大是在所难免的，但无论如何，高考这2天都要尽其所能，把自己的所学最大程度的发挥出来，为自己的梦想而战。当考生家长也不轻松，需要照顾好孩子的一日三餐，给孩子加油打气，老话说“兵马未动粮草先行”，考试期间的饮食是极为重要的，让考生获得充足的营养，保证一整天的元气满满，才会有充足的精力面对每一场高强度考试，分享高考2天的菜谱推荐，早中晚餐搭配好才能保证营养的摄入，祝愿考生金榜题名，考出好的成绩。
第一天的早餐
第一天刚开始考试，考生是比较紧张的，体能会消耗比较大，早餐尽量做得有营养一些，好吃一些，推荐一道“状元及第粥”，这是广东的地区的一道粥品，相传是明代广东佛山的一位高考状元伦文叙为其命名的，诱人食欲营养充足，寓意也比较好。
< class="pgc-img">制作方法：先将米熬成黏稠的米粥后，将猪肝、熟猪肚、里脊肉切薄片，加姜丝放入粥中继续煮5分钟，加胡椒粉、盐进行调味，吃的时候加入油条、葱花等辅料即可。
第一天的午餐
经过一上午的考试，孩子的紧张情绪应该会大大地缓解，食欲也会比较好，菜品推荐“2荤1素1汤”的组合，让孩子吃的舒心。
菜品组合：豆豉蒸排骨+红烧鸡翅+蒜蓉茼蒿+山楂苹果汤
< class="pgc-img">肉类能提供大量的蛋白质和能量，但尽量以高蛋白、低脂肪的肉类为主，不要吃的过于油腻，以免容易打瞌睡，精神不佳。山楂苹果汤是用山楂糕和苹果煮成的汤，可以帮助孩子消化，建议不要放糖，糖类在考试期间也不能摄入过多。
第一天的晚餐
第一天考试结束后，无论发挥如何，都要调整到正常的心态，准备第二天的考试，晚上的饮食吃到七八成饱就可以了，切勿暴饮暴食，晚餐要吃的便于消化，减轻身体负担，提高睡眠质量。
菜品组合：鲜虾云吞+千层蔬菜卷
< class="pgc-img">广东的云吞就是北方的馄饨，鲜虾云吞会用整个的虾仁+鲜肉作为馅料，汤头可做成高汤或酸汤的，营养充足又容易消化，味道还好，晚上不建议吃太多的面食；千层蔬菜卷是用面皮擀薄，铺上各种焯过水的并调味的蔬菜和炒熟的鸡蛋，卷好以后上锅蒸熟而制成的，简单好吃有营养。晚上孩子入睡前，可以喝一些牛奶，有助于睡眠。
第二天的早餐
早餐采用南瓜小米粥+鸡蛋饼+卤鸡蛋+炒黄豆芽茼蒿的组合，吃的简单舒服，获得的营养的足够，小米粥也可以更换成牛奶或者豆浆，只要适合考生食用即可。
< class="pgc-img">第二天的午餐
下午将会迎来最后一场考试，孩子的心态开始放松，炎热的夏日午后又容易打瞌睡，可以提供一些蛋白质含量高、热量相对比较低的食物，依然不能吃的过于油腻、辛辣。
菜品组合：清蒸鲈鱼+西红柿牛腩+蒸鸡蛋羹+炒包菜
< class="pgc-img">西红柿牛腩需要提前准备，需要炖煮的时间比较长，建议早上就直接放入电饭煲中慢慢煮，孩子考完回来刚好吃。（以上菜品的详细制作方法均可在我发布的菜谱中找到）
——老井说——
考试期间饮食是有几个忌讳的，一定要记牢：
1、忌讳大范围改变食谱、烹饪方法。2、忌讳吃油腻、辛辣、糖分含量的食物。3、忌讳吃生冷食物。4、忌讳点外卖、去卫生条件差的饭店吃饭。
做好后勤很重要，适合的饭菜能给考生提供充足的营养，让考生精神满满地奔赴考场，发挥出最佳的水平，当家长的切勿在饮食供应上掉链子，最后祝愿天下考生金榜题名，马到成功。#我在大学等你#
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
一辈的人都是苦过来的，所以顿顿饺子、大肉也不嫌烦。但是这样吃的后果就是，“三餐不合理，健康远离你”！长此以往，很多慢性病，随着而来才后悔莫及。
那么，什么才是健康的饮食呢？一日三餐该怎么吃呢？
< class="pgc-img">早上吃好：吃够4类食物
（主食+瘦肉+蔬菜+蛋）
俗话说“早上要吃得像皇帝”是有一定的道理的，因为经过一个晚上的消耗，早上是最适合补充身体营养的时候，多吃一些易消化、好吸收的食物。
早餐：鸡蛋饼+小米鸡丝粥
< class="pgc-img">1.准备食材
在盆里打入6个鸡蛋。准备半根黄瓜，切成小粒和鸡蛋放在一起，加入食盐、鸡粉调味，搅拌打散成蛋液。
2.上锅煎
电饼铛预热2分钟，均匀刷上植物油，油烧热以后把蛋液倒进去，用木铲摊成圆形的蛋饼。开小火煎至蛋液全部定型，放上几片生菜叶、刷上自己喜欢的黄豆酱，卷起来。
3.出锅装盘
像这样把蛋饼一张一张全部煎好，然后切开放在盘子里。一道营养丰富的早餐就完成啦。
< class="pgc-img">小米鸡丝粥
< class="pgc-img">1.准备食材
准备适量的新鲜芹菜叶，清洗干净；一把小米，提前用清水浸泡，多泡一会儿更容易煮熟。切点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用。
2.开始熬粥
锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白。倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒翻炒出香味，加入适量的清水，开中火把水烧开转为小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后打去锅中的浮沫。
3.小火熬制
小火煮10分钟，煮至小米变软。加入食盐4克、鸡粉2克调味。随着煮制的时间越来越长小米粥会慢慢煮至粘稠，用勺子搅动避免糊底。出锅前放入准备好的芹菜叶搅拌均匀即可。
一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。
< class="pgc-img">中午吃饱：荤素搭配，饮食更合理
（主食+蔬菜+蛋白质）
午餐主食可以选择米、面，最好以粗粮为主。饮食荤素搭配、绿叶蔬菜、高蛋白鱼虾、肉类，保证食物中能量的摄入，吃饱又吃好。
午餐：懒人电饭锅焖饭+口水鸡
< class="pgc-img">1.准备食材
香菇洗干净去根切丁，胡萝卜半根、火腿两根切丁，再准备适量的青豆和玉米粒备用。准备适量的大米用清水淘洗干净。
2.倒入食材
把大米倒入电饭锅中摊平，再依次倒入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿和香菇。均匀撒上食盐，倒入清水，水量稍微没过大米即可。蒸的时候配菜会出水，水太多的话，蒸出来不够劲道。
3.上锅蒸制
然后盖上锅盖，用蒸煮模式把米饭蒸熟。电煲锅跳停后，加入生抽10克、胡椒粉2克翻拌均匀。
< class="pgc-img">口水鸡
< class="pgc-img">1.准备食材
小葱切成葱花；生姜切成姜片；大葱切成两半。准备大料：桂皮2克，良姜2克，白芷2克，香叶1克，麻椒1克，八角2克。
2.鸡腿焯水
凉水放入鸡腿，煮出里面的血水。放入大料，抓入干辣椒2克，倒入料酒8克。放入食盐2克、胡椒粉2克，用勺子搅拌均匀化开调料。打去锅中的浮沫，中小火煮20分钟。
3.准备一下料汁
放入老干妈豆豉10克、辣鲜露5克、生抽5克、白醋2克、味极鲜4克、食盐2克、白糖3克、胡椒粉1克、辣椒油15克，用筷子搅拌均匀备用。
4.拌匀装盘
20分钟以后，捞出鸡腿，把鸡腿剁成大小均匀的小块，浇上拌好的料汁，最后撒上葱花作为点缀。一道香而不腻的口水鸡就做好了。
< class="pgc-img">晚饭吃少：清淡、减油腻
（粗粮主食+优质蛋白+蔬菜）
晚饭要吃得清淡，可以适当吃些好消化的肉类，少吃肥肉。多吃蔬菜和粗粮，这样有助于增加膳食纤维，促进胃肠动力，晚上更好消化。
晚饭：清炒虾仁+葱油花卷
< class="pgc-img">1.准备食材
准备适量的鲜虾仁和上海青，清洗干净备用。切点姜片、蒜片、葱花提味。
2.把上海青焯一下水
锅内烧水，加入少许食盐入低味，水烧开以后放入上海青，焯烫至上海青变软倒出来，控水备用。
3.开始烹饪
锅内烧油，油烧热以后倒入葱、姜、蒜一起爆香，放入虾仁快速翻炒至变色，把上海青放入锅中，加入食盐2克，味精1克，再勾入一点水淀粉让调料更好的吸附在食材上面，大火翻炒入味即可出锅装盘。
一道清淡营养的清炒虾仁就做好了。
< class="pgc-img">葱油花卷
< class="pgc-img">1.准备食材
准备小葱一把切碎，切成葱花，放在盆里备用。发面、和面、揉面一气呵成。然后用擀面杖把面团擀成长方形的薄片，刷上植物园、撒点盐、黑芝麻、小葱花。
2.卷花卷
顺着一边卷起面皮，卷成一个长条。把长条拉直从中间切成两半，用刀把长条切成两厘米左右的块。用筷子把面块从中间压一下，压出一道印，卷出一个花来，盖上白纱布再次发酵十分钟左右。
3.上锅蒸
锅内添水，温水放上篦子，开中火把水烧开，温水上锅，水开以后开始计时10分钟。
10分钟以后注意不要立刻掀开锅盖，那样容易使葱花卷突然遇冷收缩，关火几分钟让葱花卷慢慢降温定型，再掀开锅盖，把葱花卷一个一个地取出摆盘，即可食用。
< class="pgc-img">“早上吃好，中午吃饱，晚上吃好”。多吃健康的食材，少吃外卖，少吃添加剂太多的食物，妥妥的“科技与狠活”。
上联：三餐不合理，健康远离你。下联：自己做最香，益寿又安康。横批：保重身体，好好吃饭。
（开心）
冷了咋就觉着食欲那么好呢，大儿子说馋得慌，见着肉就迈不动步。嘿，这是又馋了，看来在单位有点亏嘴了，赶紧让他回来，午餐做了几道他爱吃的菜。
< class="pgc-img">忙活了2小时，做了4道菜，还有一个汤菜，老公笑着说这标准不错，以后总回来，家人都跟着有口福了。
这一顿午餐确实挺可口的，吃个精光，可见很受欢迎，这是又都吃美了。小儿子一抹嘴：肉最好吃；大儿子感叹：还是家里的饭菜香啊！
瞧瞧宝妈给家人做了什么好吃的？
< class="pgc-img">第一道~【辣烧小黄鱼】
谁说小黄鱼只能炸着吃，用点调料一烧，味道升级，吃上就停不下筷子说的就是它！微辣暖身还解馋，尤其适合秋冬季。
这道菜，微辣，不用挑刺，可直接吃。
需要的食材：冷冻去头小黄鱼1盘，杭椒，葱姜末，米醋，盐，酱油
做法：
1，小黄鱼泡水解冻，去内脏。杭椒洗净，滚刀切成段
2，洗净控水在稀淀粉水里滚一下，锅里加比炒菜量多点的植物油烧到很热
3，鱼码入锅里，大火煎黄煎硬定型，要点是不要勤翻动，煎好后的鱼扒拉到一边
4，放葱姜末炝锅，再把鱼扒拉过来，慢炒几下
4，锅里的温度升上来后，顺锅边烹米醋去腥，再加半小碗水，加盐调味，放酱油调色，烧至菜汁少许
5，放入杭椒大火炒香，加盐炒匀即可出锅
< class="pgc-img">第二道~【小柴鸡炖蘑菇】
小鸡炖蘑菇，经典东北菜，下酒又下饭，菜汤更是鲜美，拌饭倍儿香，都吃2碗饭！
需要的食材：小柴鸡1只，小黄蘑1大把，葱姜蒜，八角，料酒，酱油，盐，植物油
详细做法：
1，柴鸡剁成块后泡去血水
2，炒锅放少许植物油起到不粘作用即可，油烧热，倒入控水的鸡肉块大火炒至变色盛出，汤倒掉不要,
3，炒锅洗净，重新放油，放葱姜、八角炒出香味，放鸡肉块、生抽、料酒炒至上色，倒入和食材齐平的开水,
4，加入盐、泡软洗净的蘑菇，烧开，倒入压力锅，压制25分钟，放香菜提味。
< class="pgc-img">第三道~【蒜蓉西兰花】
荤素搭配吃着才健康，营养才均衡。西兰花是一道快手菜，和胡萝卜搭配，颜色好看又好吃
需要的食材：西兰花，胡萝卜，蒜末，干辣椒，植物油，盐，水淀粉
详细做法：
1，西兰花一朵朵剪下来，放淡盐水里浸泡洗净。胡萝卜洗净切成小滚刀块
2，西兰花保持颜色翠绿的窍门是先焯水。锅里加水烧开，滴入几滴植物油，放入西兰花和胡萝卜，焯水到西兰花软烂合适
3，都捞出来过一下凉水，保持食材的颜色漂亮
4，锅里加植物油烧热，放蒜末和干辣椒炝锅，放西兰花和胡萝卜、盐炒匀
5，放水淀粉勾芡就可以出锅啦
< class="pgc-img">一汤~【鸡腿土豆汤】
深受家人喜欢的一道浓汤。面乎乎的土豆不光可口，还起到浓汤的作用，鸡肉和蘑菇碰撞出的香而鲜美，这个汤呀，泡饭一绝
需要的食材：土豆，鸡琵琶腿，小黄蘑，香菜，葱花，姜末，植物油
做法：
1，鸡腿剁成块，洗净控水。土豆去皮洗净后切小点方块，蘑菇泡软洗净
2，少许油炒鸡腿发黄，放葱姜炒香，加水和泡软的蘑菇炖15分钟
3，再放土豆炖15分钟，至汤稠土豆软烂，加盐放香菜即可
< class="pgc-img">第五道~【五香猪肝】
猪肝做之前要先浸泡，目的是去除猪肝中有毒的血液。做猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵 。
需要的食材：猪肝，葱，姜、料酒、八角、花椒，五香粉、盐
做法：
1，猪肝浸泡后换水洗净，中间切开熟得快
2，锅里加葱姜、料酒、八角、花椒和五香粉、盐，五香粉的量稍微大点，味道更好，入味也快
3，大火烧开盖上锅盖，再转小火煮15分钟就可以出锅啦
4，此做法可直接切片吃，也可以凉拌或蘸汁吃。
< class="pgc-img">我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
