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预制菜
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餐饮供应链
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3
调味品
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< class="pgc-img">4
冻品食材
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< class="pgc-img">5
肉禽食材
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< class="pgc-img">6
消费者洞察
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< class="pgc-img">未完...
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多人都想入局预制菜，做工厂你真的想明白了吗？看到没有这身后一堆的设备，那是投入要几百个w(冰山一角)。
首先做产品我们要以做什么产品要站好自己的品类，找准自己的优势，不要动不动，这边今天看的这个预热菜风口很热，盲目的去投工厂。最近我们很多粉丝说工厂建好了，生产什么做什么不知道，又咨询我们哪里可以买到这种生产的设备，连产品都没有想好做什么。买了设备放了，难道去变成废铜烂铁吗？围绕着餐饮的消费的场景，去规划我们自己的产品。
< class="pgc-img">刚好在6月30号，我们要召开围绕着央出厨工厂，围绕着爆品打造预制菜供应链的创业。有系统的一天半的课程，也会去到两家上市预制菜企业工厂，去现场看看他们的工厂怎么去生产，怎么去做经营化管理。同时也来到怎么做生产，怎么去卖，怎么去做流量，系统的教给大家。
< class="pgc-img">如果感兴趣评论区留言培训二字，我们一起诸城见。
红龙，中国国宝也过来参展了，我们一起去看一看。
不过我们这个中国堡和我们在内蒙，你这边也有胖墩肉饼，你觉得这两个项目很像是吧？但是又不一样一辈子。
西贝很强大的公司实力，人家高举高打。我们在内蒙古主要做的是一个区域品牌，这次来跟跟贾总。
< class="pgc-img">那我们做的也类似于叫中国堡这种品类是吗？
对。
我觉得现在无非就是两个大的细分赛道，要不就是西式汉堡纯西式汉堡；要不就类似于是我们打中国汉堡，其实就是肉夹馍，只不过那个面皮面饼的发酵工艺了，里边夹着东西了，叫着名字了有所区别而已，换个洋气名字。贾老师这一次有多大的胜算？你可以开到千店这个规模。
< class="pgc-img">我觉得首先贾国龙贾总是一个今年来看很谨慎的。他这次来参展，但是贾国龙中国堡知道他是不放加盟，暂不开放加盟。他今年一定要先在北京市场先把直营店做起来，比如说每个区域开一些，开个三五十家店。北京市场确实打透了，得到过市场验证了，达到过一些结果了，他明年才可以大规模的做全国，去去去铺市场。
< class="pgc-img">所以今年到底贾国龙中国堡怎么样？
我觉得让子弹再飞一会好，让子弹再飞一会。
好吧我们也一起到现场再去看一下。
西贝创始人。
然后加上嫩蛋，而且我们加的产品中式菜肴。柴大官人介绍内蒙胖墩肉饼项目，贾总期待深度交流，区域化特色这种菜看产品去发展，他是从中国传统烹饪里边找那些经典的东西去购买、发掘区域、经典美食、复刻放大、规模化，经典的东西然后去复制放大、规模化想请教一下贾老师，为什么要上这个品？
< class="pgc-img">他还是很小众很小众，现在被认可的还少，是个好东西好产品，慢慢的一定有市场。贾国龙·中国堡，致敬所有爱折腾的餐饮人加油！
