到海口的美食啊，那可真不是盖的！今儿个我得给您聊聊咱们中国公认必吃的10大海口馆子，每一家都是地道的海口味。来来来，数数看，你吃过几个？

亚妹海南粉

亚妹海南粉，新民西路的经典老味道，三十年来一直守护着那碗鲜美螺汤和满满当当的配料，让人一尝难忘。

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海南粉——精选细米粉，搭配豆芽、牛肉干、花生碎、酸菜等多种丰富配料，淋上慢火熬制的鲜美螺汤，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

姚记辣汤饭

骑楼老街的水巷口，辣汤饭一条街热闹非凡。这里的姚记辣汤饭，汤头鲜辣浓郁，与白米饭相得益彰，是海口人早餐或午餐的首选。

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辣汤饭——以猪骨、猪肚等熬制而成鲜辣的汤底，搭配白米饭食用。辣汤鲜美中带着一丝丝辣意，让人食欲大增。

甄大福陵水酸粉

甄大福陵水酸粉，卤汁浓稠如蜜，粉条细白如玉，一碗下肚，酸爽开胃，回味无穷。

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陵水酸粉——细白的米粉搭配特制浓稠卤汁，再加入豆芽、牛肉干、酸菜等配料，淋上特制的酸菜汤，搅拌均匀后食用，口感酸爽开胃。

阿娥美食

文明西路的阿娥美食店，炸炸界的佼佼者。近二十年的老手艺，火候恰到好处，酱料秘制独特，让人吃了还想吃。

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炸炸——各类蔬菜、肉类等食材裹上面糊后，油炸至金黄酥脆，再蘸上店家特制的酱料食用，外酥里嫩香辣可口。

老字号牛腩店

博爱南路的这家老字号牛腩店，卤制的牛肉那叫一个绝！肉质鲜嫩多汁入味十足每一口都是满满的幸福感。

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卤牛腩——选用上等牛腩经过长时间精心卤制而成，肉质酥烂入味，搭配米饭或米粉食用口感更佳。

吴日彪蒜香猪牛排

说到水巷口的吴日彪，那蒜香猪牛排可是响当当的招牌！外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，蒜香四溢，让人欲罢不能。

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蒜香猪牛排——精选猪排和牛排，先腌制入味，再裹上蒜泥和面包糠，经过高温油炸至金黄酥脆，每一口都是满满的幸福感。

沿江海南鸡饭

沿江海南鸡饭店，那可是海口的老字号，金字招牌响当当！想吃正宗的海南文昌鸡，来这里就对了，80多年的老手艺，味道绝对地道。

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文昌鸡——选用优质文昌鸡，经过精心挑选和处理，沿用83年前的传统烹饪手法，用白水煮制而成，保留了鸡肉的原汁原味。上桌时搭配三种特制蘸料（如姜葱蓉、蒜蓉辣椒酱等），食客可根据个人口味选择蘸食，鸡肉鲜嫩多汁，口感鲜美至极。

椰语堂清补凉

走进椰语堂，就像走进了海南的夏天，清凉扑面而来。这里的清补凉，料足味美，装修也充满了海南风情，是夏日解暑的绝佳选择！

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清补凉——选用多种新鲜水果、豆类、薏米等食材搭配椰奶或糖水制成口感清甜爽口是夏日里的一抹清凉。

东就鸭饭店

东就鸭饭店，几十年老品牌，装潢简约而不简单，透着股子雅致劲儿。一提到这儿，首先想到的就是那招牌东就鸭，那味道，传统海南菜的精髓全在里面了，吃一口就让人念念不忘。

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东就鸭——这道菜是东就鸭饭店的当家花旦，选用优质鸭肉，经过精心处理去腥增香，再以传统手法慢火炖煮。成菜色泽金黄，皮脆肉嫩，入口即化，每一口都充满了浓郁的海南风味。

太琼糟粕醋·海南百年传统火锅

太琼糟粕醋火锅，海南百年非遗的味道，酸爽得让人停不下来！特别是那散养的文昌鸡下锅一涮，简直是人间美味。

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糟粕醋火锅——以海南特有的糟粕醋为汤底，这种醋由酿酒剩余的酒糟发酵而成，带有独特的酸香味。火锅中搭配散养的文昌鸡等优质食材，文昌鸡肉质鲜嫩与糟粕醋的酸香完美融合，味道层次丰富，酸爽开胃，让人回味无穷。

说到这儿啊，我这肚子都开始咕咕叫了！咱们海口的美食啊，真是多得数不过来，今天聊的这十大馆子也只是冰山一角。下次您来海口，记得一家家去尝尝鲜，保证让您吃得心满意足，还想再来！

咱们海口人热情好客，美食更是多得让您挑花眼。吃完了别忘了告诉我，您最喜欢的是哪一口儿啊？咱们下次再聊，我先去回味回味这海口的美食滋味了！

2月13日，2023年海南老字号嘉年华活动暨第二批海南老字号授牌仪式在海口举行。活动中，第二批23家海南老字号企业获授牌，海南老字号企业增至47家。

根据《海南省商务厅关于2022年开展“海南老字号”认定申报工作的通知》，第二批海南老字号认定工作经申报、初审、复审、定审、认定等程序，认定了23家海南老字号企业。

23家海南老字号企业分别为文昌重兴聚和食品厂、海南兴科热带作物工程技术有限公司、定安定城涓涓花生榨油厂、屯昌屯城老礼堂美食工坊、海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司、海口琼山龙塘世伯百年粉店、陵水北斗排沟园光明酸粉店、琼海嘉积永美摄影馆、海南农垦白沙茶业股份有限公司、海口琼山宝福林珠宝行、海口阿二靓汤餐饮有限公司、陵水新村碧波海鲜排、万宁后安绪山刀具厂、东方市新港黄记四更烤猪美食店、海南精功眼镜连锁有限公司、海南松之光酒业有限公司、三亚通文贸易有限公司、海南文昌光亨食品有限公司、海南海润珍珠股份有限公司、海南拾味餐饮集团有限公司、海口龙华伍百里路酒吧、海口龙华立平野菜谷、海口龙华金海琼菜王美食庄。

当天启动的2023年海南老字号嘉年华活动中，我省将集中优质资源，聚焦“节日消费”“掌门人直播”“老字号探店”等3大主题，集中展示海南老字号创建案例及品牌产品。

据了解，老字号在满足消费需求、丰富人民生活、展现民族文化等方面发挥着重要作用。2018年，我省认定了首批海南老字号，24家企业获授牌。我省积极推动老字号创新发展，逐步完善老字号政策体系，推进老字号动态管理，推动老字号拓展内外市场。

省商务厅相关负责人介绍，下一步，我省将逐步健全老字号创建发展支撑体系，整合资源，推动成立省级老字号协会，加大宣传推广，推动海南老字号创新发展。

海南老字号企业名单（47家）

一、第一批海南老字号企业（24家）

海口龙华沿江饭店、椰树集团有限公司、海南槟榔谷黎苗文化旅游发展有限公司、海口富椰香饼屋食品有限公司、海南汉群厨房好味餐饮有限公司、海南良昌饮食连锁管理有限公司、海南宇星日用化工股份有限公司、儋州牧春绿色生态农业开发有限公司、海南琼宝食品有限公司、东方祥麟菜果基地有限公司、澄迈万昌苦丁茶场、海南春光食品有限公司、海南椰岛（集团）股份有限公司、海南龙泉集团有限公司、海南南国食品实业有限公司、澄迈福山咖啡联合有限公司、海南省万宁市兴隆华侨农场咖啡厂、琼海昌隆饭店、海南万泉河温泉旅游开发股份有限公司官塘温泉休闲中心、海南卓津蜂业有限公司、海南符氏食品有限公司、海南定安新泰来食品有限公司、海南黎轩酿酒有限公司、海口市红星食品厂。

二、第二批海南老字号企业（23家）

文昌重兴聚和食品厂、海南兴科热带作物工程技术有限公司、定安定城涓涓花生榨油厂、屯昌屯城老礼堂美食工坊、海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司、海口琼山龙塘世伯百年粉店、陵水北斗排沟园光明酸粉店、琼海嘉积永美摄影馆、海南农垦白沙茶业股份有限公司、海口琼山宝福林珠宝行、海口阿二靓汤餐饮有限公司、陵水新村碧波海鲜排、万宁后安绪山刀具厂、东方市新港黄记四更烤猪美食店、海南精功眼镜连锁有限公司、海南松之光酒业有限公司、三亚通文贸易有限公司、海南文昌光亨食品有限公司、海南海润珍珠股份有限公司、海南拾味餐饮集团有限公司、海口龙华伍百里路酒吧、海口龙华立平野菜谷、海口龙华金海琼菜王美食庄。

来源：海南日报客户端

记者：罗霞

值班主任：王凯

值班总监：袁锋

内容审核：樊学玲

责任编辑：周钰

商情报网讯：海南省是我国最南端的省级行政区，旅游资源丰富，在国内外享有盛名。海南岛轮廓形似一个椭圆形大雪梨，地势四周低平，中间高耸，呈穹隆山地形。同时，海南属热带海洋性季风气候，全年暖热，雨量充沛。在多重利好因素的影响下，海南省极具发展体育产业的先天优势，而此前海南省政府也多次提出积极发展当地体育旅游等规划。随着中共中央国务院《海南自由贸易港建设总体方案》的印发，海南省旅游产业迎来发展利好。

根据海南省旅游和文化广电体育厅相关资料整理可得，截至到2020年5月22日，海南省共有星级饭店122家，其中三亚星级酒店数量最多，共有40家星级酒店；海口市有37家星级酒店。其余星级酒店分布情况如下：

数据来源：海南省旅游和文化广电体育厅、中商产业研究院整理

截至到2020年5月22日，海南省122家星级酒店中，5星级酒店共有24家，4星级酒店38家，3星级酒店53家，2星级酒店5家以及2家1星级酒店。

附海南省122家星级饭店名录一览：

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年海南旅游行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。