锁（特许）加盟招商程序
一、 媒体宣传，传递信息
在这一阶段主要以信息传达为主，把招募加盟店的开发地点及基本信息传给大众，如同招募方式中所讨论的，以不同的媒体或方式将招募信息传递给有意加盟者。
二、 回应电话或传真
连锁加盟企业多半设有专线电话或传真号码，以供有兴趣的人索取资料，除此之外也备有书面或口述材料，由专人提供解答，但一般都是仅就初步加盟状况做解说。因为这个步骤是为了回应有意加盟者，并且对加盟者作初步过滤。一般加盟广告并不能很清楚地说明细节，有些企业甚至提供24小时电话语音资料说明。
三、 提供有兴趣人士的基本加盟资料
如果加盟者符合基本要求，一般会提供较完整的书面资料以供参考，同时会要求与加盟者约谈，或出席连锁加盟企业的说明会，虽然电话或传真能提供比招募广告更详细的资料，但是经过初步过滤的有意加盟者，可以由邮寄获得完整的书面资料，甚至包括加盟申请书。
四、 约谈与审核
由于很多加盟店主的特点，不容易由电话或传真资讯中判断，在约谈中观察加盟店主，是所有连锁加盟企业不可缺少的步骤，约谈方式有个别约谈、团体座谈，甚至包括模范门店参观。在约谈时，许多对加盟店主本身的审核观察，也会在这一步骤中进行，正式约谈的重点，除了观察、了解加盟者的理念及状况外，最重要的就是使加盟者认清相关的权利和义务。
五、 签约加盟预约
如果加盟申请者初步符合要求，在竞争激烈的加盟行业，会有所谓“加盟预约”的签定，以确保准加盟者不被同行抢夺。
六、 加盟店地点评估
除了特许加盟制外，加盟店都需要拥有自有店面或承租店面，所以加盟店必要的审查条件包括加盟店地点评估。
开店的地点对成败有决定性的影响，立地环境与连锁业者有密切的关系，加盟店的成败，会影响到整个加盟系统的形象，但加盟店的营运成功与否，加盟店地点也是关键条件，所以在正式签约之前，一次或者多次到加盟店评估地点，是必要的措施。加盟店的门店大都由加盟主物色，企业则提供针对公司商品的市场专业调查和获利评估，其中包括专业的商圈评估、各时段人口流动的差异性、竞争对手状况、消费者及人口分布与结构、交通状况、未来趋势等等。
七、 审查加盟店主财力及其他条件
一个优良的门店必须考虑门店本身、门店地点、资金、商品、人员5个条件。除了加盟店地点及加盟店主本人外，加盟店主对财力及其他条件也必须一并考虑，但通常是以财务状况为主。加盟时自然需缴交一定金额的加盟金或权利金，之后有的企业则规定加盟主每月固定缴月费（也有按营业额抽成或直接供应原料或材料），除了一般财务条件审核外，有时也包括贷款及财务周转能力。
八、 事业经营计划的制定与沟通
根据所做的各项调查，为成立加盟店做事业经营计划，事业经营计划中以人力及资金的安排与运用最为重要。
1． 人力安排及运用
国内的加盟店人员安排与管理，除了个别公司的特殊关系外，大都由加盟店自行负责，加盟总部只负责招募的辅导及加盟店人员的训练。由于一个合适的加盟店主，如果不能有效地雇聘、管理正职、兼职人员，就无法将加盟店经营得很出色，所以虽然人力安排的能力不是第一考虑，但是多半会有一套完整的安排程序，提供给加盟店主参考，并定期给予辅导。
2． 资金的安排及应用
加盟店的财务与总部基本上是分不开的，除了部分加盟店的收入必须先汇回公司，再由公司汇入加盟店的帐户中，加盟店大都是独立的财务个体。
九、 签约
如果有意加盟者符合连锁加盟企业的各项条件，接下来就是讨论签约事宜，尤其对加盟店与连锁加盟企业总部之间的权利义务条件，必须经过认定签署。
十、 加盟店主对相关员工的培训
连锁加盟企业招募加盟店主，通常以具有相同或类似经验背景的对象为主，但也可招募缺乏经验但却具潜力的加盟者施以训练。一般可分为对加盟店所做的店主训练，以及对加盟店员所做的员工培训两种。如果加盟店主无法或不愿意参加训练，可以以此拒绝加盟。
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餐饮业盈利模式的规律，可简单划分为“大”和“小”两种：
所谓大，经营面积大，有足够的运作资金。所谓小，指在200萍以下，更多的建议在100平以下，投资金额较少。
对于新手项目选择的建议：
面积小。
模式简单。
产品技术要求低，标准化程度高。
综合以上三点的为佳。
二.项目预算
装修费用、设备费用、人工（筹备开业期）、租金（2按租1）、办证费用、周转金等。
三.如何起名
起名的思路：
结合本店特色，也就是要名副其实，让顾客看一眼就知道是做什么的，便于顾客购买。如：“一日三餐”。
要选简单易记型的名字，吸引潜在顾客。如：“外婆家”“银记”肠粉店。
最好用到艺术起名，显得店铺很有文化底蕴，店主脸上也有光。如：“塞纳河”“玫瑰园”“宴江南”。
能够让名字看起来有种与众不同的气质，新颖才能吸引顾客，如：天津的“狗不理包子”，广州的“大头虾”越南菜馆。
四.商圈评估
餐饮店的盈利原因，主要是商业模式与商铺所在商圈消费人群的匹配度。
1.商业区
商业行为集中的地区，其特色为商圈打，流动人口多、各种商店林立、繁华热闹。其消费习性具有快速、流行、娱乐、冲动消费的特色，而且消费金额标记高。
2.住宅区
居住者在一万人以上，消费习性为消费群稳定，讲究便利性、亲切感，家庭用品购买率较高。
3.文教区
文教区附近一般有多所学校，该区消费群以学生为主，消费金额普遍不高，消费习性相对较休闲。
4.办公区
指办公大楼林立的地区，相应的附近会有较多的大型停车场。上班族的消费特点最主要的是时间稳定、集中。
5.综合区
综合区分为住商混合，住教混合，工商混合等。混合区具备单一商品圈形态的消费特色，一个商圈内往往含有多种商圈类型，属于多元化消费习性。
五.商铺租赁
重点关注点:
查看商铺房产证的原件（是否有餐饮功能）
免租期谈判(一般免租期为1个月）
转让费判断（找一手业主）
租金的递增幅度(一般第3年5-8%)
广告招牌位（能见度高、明显）
工程问题（用电量、排烟管等）
六.装修设计
三个要点：
轻装修，重软装
设计每个细节都以盈利为导向，为盈利服务
特别关注抽风、排烟、排水；空调布置；防四害；
合适的装修就是一个活广告!如何做到合适的装修？
看对手、看人群、看腰包
【主要内容】：①连锁企业如何结合互联网、金融工具进行商业模式创新，提升供应链、产业链升级；②单店盈利的提升，标准化打造，督导体系，连锁六大系统建设；③连锁招商资源盘点，招商策划，连锁扩张模式设计，招商运营等；④连锁股权合伙，人才激励，股权激励，企业融资，企业估值，门店众筹等；⑤如何快速实现规模收益，连锁体系规划建设，连锁企业爆品打造方法等；⑥连锁人才复制系统，标准体系建设，招商运营实操，经典落地案例分析等内容。
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