常，建筑师和设计师在设计办公空间时都会考虑到开放式布局和会议室空间，但一个能够给人留下深刻印象的大堂往往是整个商业空间的核心之一。
除了建筑的外观，精心设计且具有视觉吸引力的大堂可以让人们快速感知其企业文化，大堂在街道上的可见性也增强了这方面的影响，因为它代表了公司的身份及价值观。受疫情的影响和启发，建筑师和设计师对办公楼的大堂进行了更加灵活开放的设计，使其无缝融入周围的城市环境。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">350 Mission办公大楼 by Skidmore, Owings & Merrill，美国，获理念类-建筑+工程，2017 A+Awards入围奖 ? Cesar Rubio
几十年来，博物馆一般的大堂设计一直是树立公司身份与形象的标准，用来鼓励员工以及打动参观者，但随着城市的发展与生活方式的转变，远程办公和混合办公逐渐成为更多人的选择，加之疫情的影响，传统办公方式受到了极大的挑战，这种以展示为主的大堂设计所带来的效果也显著下降，甚至营造了一种排他性的气氛，显得冷酷和严峻。
01
对大堂进行重新定位：赋予未充分利用的区域新的功能
办公大堂正从一个划分私人与公共区域的空间逐渐过渡到一个连接街道和社区的渗透性空间。下面的案例就表明了设计师是如何将办公楼租户、潜在租户和周围城市环境都考虑在内的。从本质来看，办公大堂正在从一个典型的、不变的空间演变为更符合其地理特性的灵活空间。
在竞争激烈的写字楼市场中，减少空置率和吸引员工重返工作场所是业主面临的困境，因此，为了创造能够吸引和鼓励员工回到办公室的良好氛围，对大堂空间的重新定位是重中之重。无论其目标是留住现有租户、吸引新租户还是探索空间的新用途，都可以借此来接触更广泛的受众，通过更新设计和基础设施，赋予未充分利用的区域新的功能。如在大堂增加便利设施，包括咖啡区、联合办公空间或休息区等，不仅创造了更吸引人的氛围，还可以拥有额外的收入来源。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">布鲁克林海军造船厂72号码头大厅by Fogarty Finger，A+Awards商业类，专业评审奖+入围奖，图片来自Architizer
02
灵活的城市客厅：面向街道及城市空间，打造开放式大堂
大堂需要开阔的空间来迎接进出的人群，其设计趋势也从挖掘未充分利用的空间方案转变为打造更具吸引力和多功能的空间策略。开发商、业主和设计师正在寻求创新的方式来为人们留下深刻的印象，并使其在不断变化的城市景观中脱颖而出。
在芝加哥繁华的商业区，CME中心的大堂经过全面改造，满足了吸引年轻人工作和社交的城市空间需求。设计师通过流动的曲线形式、透明的玻璃立面以及相得益彰的照明设计，模糊了室内外的界线，打造了极具吸引力的沿街立面，并提供了一个开放的城市客厅，即使在疫情期间，大楼也能够确保高达95%的使用率和可观的租户留存率。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">CME中心by Krueck Sexton Partners，美国，商业类-商业室内2022 A+Awards专业评审奖
03
多功能大堂：平衡私人与公共空间
创建多功能的渗透性大堂空间已成为一种趋势，这种战略性的方法可以增强大堂的功能性及美学性，以适应不断变化的城市和环境动态。大堂可以成为人们进行休憩交流，购买物品或举行非正式会议的区域，该区域恰好介于大堂的公共和私人空间之中，可以作为平衡两者的解决办法。
350 Mission是旧金山金融区一座30层的尖端办公大楼，其50英尺（约15米）的大堂与周围的城市环境积极互动，打破了传统设计的界限，同时为不断发展的城市生活街区做出了非凡的贡献。该项目模糊了公共与私人空间的边界，动态的数字媒体背景墙增加了可互动性，大堂的设计不仅吸引了公众进入大楼，还提供了私人设施服务于公共区域，为甲级办公楼树立了新的标杆。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">350 Mission by Skidmore, Owings & Merrill (SOM)，美国，获理念类-建筑+工程，2017 A+Awards入围奖 ? Cesar Rubio
04
街区的交通枢纽：整合公共交通系统
一些办公大堂通过重新定位已经成功地整合了公共交通系统，将通道直接纳入办公楼大堂，强调了无缝交通在员工和访客日常生活中的重要性，这些前瞻性的设计满足了现代城市化所需求的便利性与可达性。
布卢尔街东33号大楼位于多伦多的繁华地带，临近主要的地铁交汇处，其一层大堂经过重新设计，创造了一个引人注目的南入口，有机的曲线型天花板及拱门将行人从街道引导至内部通往地铁，有效提升了交通效率，带来了良好的出行体验。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">33 Bloor East By WZMH Architects，加拿大，获交通运输类-交通空间室内设计，2021 A+Awards入围奖 ? Michael Muraz
05
增强大堂作为协同工作与社会互动的刺激性作用
对大堂的重新定位不仅满足了其在办公大楼内的作用，还充分挖掘了参与和丰富周围社区的潜力，最终创造一个充满吸引力与活力的大堂，摆脱了以往严肃的“安全门（security gate）”形象，但这并不意味着牺牲安全性，我们可以用其它方式对安全问题进行管理。
为了打造一个温馨舒适的大堂环境，大楼业主与建筑师和设计师合作，最大限度发挥其潜力。临时的食品和饮料贩卖处为大楼使用者提供了便利，餐厅和酒吧将大堂从单纯的通道转变为充满活力的目的地，充足的座位鼓励人们进行社交互动......此外，在中性的、非办公室的环境中开会有利于建立业务关系，正如一句俗语所说，“最好的交易是在高尔夫球场上达成的。”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">350 Mission by Skidmore, Owings & Merrill (SOM)，美国，获理念类-建筑+工程，2017 A+Awards入围奖 ? Cesar Rubio
撰文：Francesc Zamora
编辑：馬鹿
校对：小简
原文链接：https://architizer.com/blog/inspiration/stories/a-flexible-urban-living-room-why-architects-are-repositioning-the-office-lobby/
沂市兰山区柳青街道的“琅琊宴”餐厅设计为一个集文化体验、商务宴请、休闲娱乐及社交互动于一体的综合性高端餐饮空间。以下是对餐厅定位及内容的详细设计：
餐厅定位：
【琅琊雅韵·国风盛宴·掼蛋文化中心】
文化融合：深度挖掘琅琊文化精髓，融合国风美学，打造独一无二的餐饮文化体验。餐厅装饰以琅琊古韵为基调，结合现代设计手法，展现传统与时尚的和谐共生。
商务宴请：定位为高端商务圈层客户的首选之地，提供优雅舒适的用餐环境、精致美味的菜品及贴心周到的服务，满足商务洽谈、公司聚餐等需求。
休闲娱乐：创新性地引入掼蛋文化，将餐厅打造成为山东省掼蛋俱乐部的掼蛋中心，为客人提供饭后休闲娱乐的新选择，增强餐厅的社交属性。
内容设计：
大厅设计：
采用开放式布局，中央设置精美的琅琊文化主题雕塑或壁画，营造浓厚的文化氛围。
灯光柔和，音乐悠扬，营造温馨舒适的用餐氛围。
设立吧台区，提供特色饮品及小食，满足客人等待或小憩时的需求。
会议室设计：
位于餐厅独立区域，装修简约而不失高雅，配备先进的会议设施。
可满足商务会议、产品发布、小型讲座等多种需求。
设有休息区和茶歇区，方便参会人员交流休息。
包间设计：
共设十二个包间，每个包间均以琅琊古地名或文化元素命名，如“琅琊台”、“沂蒙春”等。
包间内配备掼蛋桌及专业掼蛋用具，同时保证足够的用餐空间及私密性。
装修风格各异，但均体现国风美学与琅琊文化的融合。
提供定制化菜单服务，满足不同客人的口味需求。
特色菜品：
以临沂地方特色菜为基础，结合国宴标准及现代烹饪技艺，推出“琅琊宴”系列菜品。
强调食材的新鲜与原味，注重菜品的色香味形器五方面的和谐统一。
推出季节限定菜品及特色主题宴，如春季赏花宴、秋季丰收宴等。
掼蛋文化中心：
定期举办掼蛋比赛、交流活动及培训课程，吸引掼蛋爱好者前来参与。
与山东省掼蛋俱乐部合作，共同推广掼蛋文化，提升餐厅的品牌影响力。
设立掼蛋文化展示区，介绍掼蛋的历史、规则及名人轶事等。
增值服务：
提供定制化的商务宴请策划服务，包括会场布置、菜品设计、活动策划等。
推出会员制度，为会员提供专属优惠、积分兑换、生日礼遇等增值服务。
设立文化沙龙、茶艺品鉴等活动，丰富客人的餐饮体验。
旗袍与汉服文化融合
< class="pgc-img">员工着装：
餐厅的迎宾员、服务员等前台工作人员可穿着精心挑选的旗袍或汉服，根据季节和场合变换款式与颜色，既展现传统服饰之美，又增添餐厅的古典韵味。
旗袍与汉服的选择应注重剪裁合身、色彩搭配和谐，以及面料的高质感，确保与餐厅的整体氛围相协调。
主题日活动：
定期举办“旗袍汉服日”主题活动，邀请顾客穿着旗袍或汉服前来用餐，享受特别的折扣或礼品。活动当天，餐厅可布置得更加古色古香，播放传统音乐，营造浓厚的文化氛围。
同时，可以邀请专业摄影师为穿着旗袍或汉服的顾客拍照留念，并将照片展示在餐厅的文化墙上，增加顾客的参与感和归属感。
文化展览：
在餐厅的休息区或走廊设置旗袍与汉服文化展览区，展示不同年代、不同款式的旗袍与汉服实物或图片，配以文字解说，让顾客在用餐之余了解这些传统服饰的历史与魅力。
也可以邀请旗袍与汉服设计师或爱好者进行现场讲解与交流，提升顾客的文化素养和审美水平。
特色饮品与甜点：
推出与旗袍与汉服文化相关的特色饮品与甜点，如以传统花卉为灵感的茶饮、以古代宫廷糕点为原型的甜品等。在命名和包装上融入文化元素，让顾客在品尝美食的同时感受到传统文化的韵味。
包间装饰：
在包间的装饰中进一步融入旗袍与汉服文化元素，如使用传统图案的窗帘、桌布、餐具垫等，以及摆放一些与旗袍或汉服相关的装饰品如扇子、花瓶等。使包间成为一个集餐饮、休闲与文化体验于一体的私人空间。
顾客互动：
鼓励顾客在社交媒体上分享自己在“琅琊宴”餐厅穿着旗袍或汉服的用餐体验照片和感受，通过话题挑战或抽奖活动等方式增加互动性和传播力。
设立“最佳着装奖”等奖项，对穿着旗袍或汉服前来用餐的顾客进行表彰和奖励，提升顾客的参与热情和满意度。
通过以上方式的融入与实践，“琅琊宴”餐厅将不仅是一个提供美食与服务的场所，更是一个传承与弘扬中华优秀传统文化的平台。
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