餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

40款现制现售奶茶比较试验结果:4款奶茶一滴奶都没有

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:容提要福建消委会近期发布40款现制现售奶茶比较试验结果:都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有!85℃、贡茶等款样品脂肪含量较高

容提要

福建消委会近期发布40款现制现售奶茶比较试验结果:都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有!85℃、贡茶等款样品脂肪含量较高,超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/2。如果按一块方糖大约是4.5克,奶茶糖含量折算相当于添加10块方糖的品牌有贡茶、1点点、都可、奈雪の茶、小确茶、舔杯。根据我国茶饮料标准,奶茶中蛋白质含量不达标的超过7成。《天天315》本期聚焦:奶茶不加奶,甜味不靠糖。你还敢喝吗?

央广网北京11月22日消息 据中央广播电视总台经济之声《天天315》报道,寒冷冬天里,一杯热腾腾的奶茶,总能给人带来不少温暖。可喝奶茶之前,你有没有想过这些问题:奶茶里到底有没有奶?一杯奶茶里有多少糖?无糖奶茶真的没有糖吗?有多少咖啡因?又含有多少脂肪?

面对这些拷问,有的消费者很任性:“我不知道,也不想知道,我就是想喝。”

也有的消费者非常自律,表示大概了解奶茶里的糖含量和脂肪含量很高,不健康,所以很少会喝。但对一杯奶茶里的成分都有什么不是特别清楚。

还有的奶茶爱好者表示:自己一个星期最少也会喝三四杯。当被记者问到“是否了解奶茶里的成分”时,显很茫然;同时也对于无法控制住自己对奶茶的喜爱感到很困扰。他们希望相关部门能规范奶茶的质量标准,让消费者放心。

最近,福建省消协、福州市消协进行了一项奶茶比较试验。选取了福州市20家现制现售奶茶品牌的40件样品,样品主要针对销量较大的珍珠奶茶。品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”“85℃”等,产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等,其中实体店购买26款,网络购买14款。试验结果显示:4款奶茶一滴奶都没有!4款样品脂肪含量较高,14款无糖奶茶糖含量超过建议摄入量25克。而根据我国茶饮料相关质量标准,超过七成商品蛋白质含量不达标。

为什么会做这样的一个比较试验呢?福建省消协副秘书长薛承枫介绍,因为福建省是全国奶茶消费量最大的省,也是奶茶品牌较多的省。但如今各大品牌的奶茶多是现制现售,奶茶的外包装上也没有营养成分说明。消费者对奶茶的质量,只能凭感官来判断。为了让消费者获得更多关于奶茶的信息,所以做了这样一次比较试验。

奶茶由茶汤中加入了奶或者奶制品调味而成,按照我们的国家标准《GB/T 21733-2008茶饮料》标准规定:奶茶饮料的蛋白质含量必须≥0.5g/100g。

而试验中的20个品牌40款奶茶中,蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g,不符合率为72.5%。其中,都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,也就是说一滴奶都没有,叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。

薛承枫还介绍,这次比较试验结果显示,很多奶茶店都销售不加糖产品,标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。根据相关标准,预包装食品中标称“无或不含糖”的,要求含糖量不高于0.5g/100g。试验对不加糖类20款奶茶进行检测,14款标称为“无糖”的样品,含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间,都不符合国家无糖标志规定。

源:中国消费网

你喝的奶茶里有奶吗?

无糖奶茶真的没有糖吗?

11月12日

福建省消委会、福州市消委会发布

现制现售奶茶开展比较试验

来看40款奶茶比较试验结果

都可、快乐番薯等

4款奶茶一滴奶都没有

85℃、贡茶等

4款样品脂肪含量较高

小确茶、奈雪の茶、益禾堂等

14款无糖奶茶

糖含量超过建议摄入量25克

1

40款奶茶比较试验

你知道奶茶的

相关配料、营养信息吗

本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品,样品主要针对销量较大的珍珠奶茶,购买样品规格均为大杯。

品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”“85℃”等,产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等,其中实体店购买26款,网络购买14款。

比较试验采集样品情况表

(网购样品为黄色)

2

都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有

你喝的奶茶里有奶吗?

奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成,按《GB/T 21733-2008茶饮料》规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。

而试验中的20个品牌40款奶茶中,蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI 5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g,不符合率为72.5%。

其中,都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,也就是说一滴奶都没有,叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。

蛋白质检测结果表

3

奈雪の茶无糖类样品含糖量高

《中国居民膳食指南(2016)》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25g以下”。

试验中,20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间,平均为35g/杯。其中有16杯样品的含糖量超过了25g,不符合“膳食指南”建议每日糖摄入量的占比达40%。

若按一块方糖大约是4.5克,奶茶糖含量折算相当于添加10块方糖品牌有贡茶、1点点、都可、奈雪の茶、小确茶、舔杯。

试验也专门针对果糖进行测试,在本次40款奶茶样品中,22款样品未检出果糖,果糖含量较高的奶茶样品有:

舔杯(正常糖):19g/杯

沈茶(正常甜):19 g/杯

1点点(正常糖):18 g/杯

85℃珍珠奶茶-超级杯(正常糖):14g/杯

果糖甜度大约是蔗糖的1.8倍,口感清爽又有越冷越甜的特性,现在市售饮料经常添加果葡糖浆或果糖,但果糖主要在肝脏进行代谢,过量摄入果糖容易造成人体脏器内脂肪的沉积,研究表明存在引发脂肪肝、痛风等隐患,果糖摄入量消费者应引起重视。

现在奶茶店一般都销售有不加糖产品,标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。

根据相关标准,预包装食品中标称“无或不含糖”的,要求含糖量不高于0.5g/100g。试验对不加糖类20款奶茶进行检测,14款标称为“无糖”的样品,含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间,均不符合国家无糖标志规定。

不加糖类20款奶茶样品检测结果

其中小确茶、奈雪の茶、益禾堂制作的无糖奶茶糖含量甚至超过《中国居民膳食指南(2016)》建议每日糖摄入量25克。

4

85℃、贡茶等4款样品脂肪含量较高

奶茶好喝?那是因为脂肪能带来良好的风味和口感......

按成人每日推荐摄入的脂肪不超过60g进行对照,40款奶茶样品的脂肪含量在3.77-40.63g之间,平均为19.57g。脂肪含量较高奶茶有:

85℃珍珠奶茶-超级杯(无糖)

贡茶格雷奶茶(无糖)

85℃珍珠奶茶-超级杯(正常糖)

古茗奶茶(正常糖)

这4款所提供的脂肪均在30g以上,超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/2。如果消费者再添加奶盖,脂肪含量还将大幅提升。

奶茶样品的脂肪含量结果

此外,检测中有5款奶茶样品检出含有反式脂肪酸,含量在0.0169-0.0519g/100g之间。反式脂肪酸若摄入过量可使血液胆固醇增高,有增加心血管疾病发生的风险,建议奶茶经营者调整制作工艺。

5

KOI、85℃等5款咖啡因含量较高

标准规定奶茶饮料中的咖啡因含量≥35mg/kg。比较试验中,38款现制奶茶的咖啡因含量平均为107mg/杯,咖啡因含量较高的有:

KOI奶茶(大,冰)(全糖):223mg/杯

85℃珍珠奶茶-超级杯(无糖):183mg/杯

快乐番薯琥珀珍珠奶茶(L)(正常糖):173mg/杯

吃茶三千国王珍珠奶茶(不加糖):159mg/杯

KOI奶茶(大,冰)(不加糖):153mg/杯

奶茶样品咖啡因含量结果

建议消费者控制奶茶饮用量和饮用频次,避免咖啡因成瘾和过量咖啡因摄入。

福州市消委会向现制奶茶经营者发出了诚信经营倡议书。

倡议书提出,奶茶经营者应公示奶茶成分表,在奶茶店铺和网络售卖页显要位置标注奶茶成分表或配方(因手工制作定量误差应标明),严格按配方制作,让消费者了解并监督;完善警示性标识,在奶茶店铺和网络售卖页显要位置完善警示标识,根据糖、脂肪、咖啡因、茶多酚等含量对消费者饮用量进行提示,对儿童、老人、糖尿病患者作出警示,不另外加糖奶茶标识为“微糖”或“少糖”字样,防止“无糖”标示误导消费者。

来源:中国消费者报·中国消费网(zxbccn)

海网11月13日讯 据福州日报微信报道 说起福州人对奶茶的喜爱,那可是全国排得上号的。根据阿里此前发布的数据,福州人喝奶茶、咖啡,喝出了全国第一,战斗力相当爆表!福州也因此成了当之无愧的咖啡之城、奶茶帝国。

来自《2018年阿里本地生活数据》

奶茶虽好喝,但也不能过量喝!今年8月,福州就有小伙因奶茶喝太多,被送医抢救!

在福州,随处可见奶茶店。不过,奶茶质量如何呢?日前,省、市消委会联合发布《福州现制现售奶茶比较试验报告》。

实验报告

涉及品牌:喜茶、奈雪の茶、1点点、85℃等

产品类型:无糖、少糖、微糖等

购买渠道:实体店购买26款、在网络购买14款

检测项目:蛋白质、脂肪、反式脂肪酸等18项

报告结果令人意外!部分奶茶品牌存在奶茶中无奶,无糖奶茶实则有糖,以及咖啡因含量过高等问题。

部分奶茶中没有一滴奶

报告称,奶茶是在茶汤中加入奶或奶制品调味而成,按照相关规定,奶茶饮料的蛋白质含量应≥0.5g/100g,而本次比较试验的20个品牌40款现制奶茶中,29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g,不符合率为72.5%。

检测结果

都可、快乐番薯的4款奶茶样品,检测仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,也就是说奶茶中一滴奶都没有。

无糖奶茶实则有糖

奶茶为追求口感而加入过量糖,常为人们所诟病。《中国居民膳食指南(2016)》建议,“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25g以下”。

检测结果:比较试验中,20款正常甜度的奶茶含糖量在21g~48g(以蔗糖计)之间,平均为35g/杯,其中有16杯样品的含糖量超过了25g

报告表示,过量加糖,会给消费者带来龋齿、超重肥胖、糖尿病、心血管疾病隐患。

检测结果:一块方糖大约是4.5克,贡茶、1点点、都可、奈雪の茶、小确茶、舔杯一杯奶茶的糖含量相当于添加10块方糖。

此外,奶茶店一般有不加糖产品,并注明不加糖、不另外加糖、无糖、微糖、少糖等。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,对于预包装食品中标称“无或不含糖”的,要求含糖量不高于0.5g/100g。

检测结果:此次比较试验,针对不加糖类20款奶茶样品进行检测,有14款样品标称为无糖,但经检测,样品含糖量在1.1g/100g~5.8g/ 100g(以蔗糖计)之间,均不符合国家无糖标志规定。

本次比较试验中,小确茶、奈雪の茶、益禾堂制作的无糖奶茶,一杯的糖含量甚至超过《中国居民膳食指南(2016)》每日糖摄入控制在约25g以下的建议量。

咖啡因含量相当于两罐红牛

茶叶基本都含有咖啡因,红茶和乌龙茶咖啡因含量更高。少量摄取咖啡因可以增强大脑皮层的兴奋程度,有提神效果,但过量摄取咖啡因会导致头晕、心悸、高血压、失眠等副作用。

检测结果:报告称,本次比较试验中,38款现制奶茶的咖啡因含量平均为107mg/杯

咖啡因含量较高的有:KOI奶茶(大,冰,全糖),223mg/杯;85℃珍珠奶茶(超级杯,无糖),183mg/杯;快乐番薯琥珀珍珠奶茶(L,正常糖),173mg/杯;吃茶三千国王珍珠奶茶(不加糖),159mg/杯;KOI奶茶(大,冰,不加糖),153mg/杯。

参照一罐250毫升红牛咖啡因含量80mg~100mg,抽检样品中,咖啡因含量最高的KOI奶茶相当于两罐多的红牛。

奶茶喝太多 小伙被送医抢救

阿强是个胖小伙,8月10日当天,他起床后就开始意识模糊。舍友发现不对劲时,已经怎么也叫不醒他。随后,阿强被120急救车送到了联勤保障部队第900医院急诊科。

急诊科医生们赶紧为他查血,检查报告出来时医生也被吓到了:血糖值显示居然为88.37mmol/L(正常人的血糖值在3.9~6.1之间),而且其他指标也不好,可能存在感染、肾功能衰竭,急性肝损害等。

医生迅速判断阿强为严重糖尿病高渗性酮症酸中毒,这是糖尿病的一种急性并发症,会危及生命,必须立即抢救。

平日喜欢喝奶茶每次都喝上好几杯

阿强平时喜欢喝奶茶等饮料,而且每次都当喝开水一样,一下喝上好几杯。在这次昏迷进医院之前的两周里,阿强还出现过急性肠胃炎,而且全身乏力、口干、体重下降。医生说,因为喝过多奶茶等饮料,血糖值过高,阿强的血液几乎变成了“甜饮”。所幸,经过医护人员一个多星期的全力救治,阿强病情好转,现已转至普通病房继续治疗。虽然这次死里逃生,但他将终身与胰岛素为伴。

糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的一种很严重的急性并发症,最常见于1型糖尿病患者,感染、手术、外伤、饮食不当、妊娠分娩、治疗中断或药物剂量不足、呕吐或腹泻等都是诱因。如治疗不及时,就会出现昏迷,甚至有生命危险。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。