得好，也要卖得好！
在农产品品质都一样的情况下，卖农产品的思维就变得特别重要。
中国农业经营者经常遭遇农产品滞销问题，其实问题的本质不仅仅是同质化或者市场判断错误，还有不知道如何售卖。
下面，一起来看看新加坡、台湾、德国、以色列、日本的经营者是怎么做的。
新加坡：体验、户外、生活
新加坡——一个国土总面积719平方公里，土地与水资源都非常有限，90%的所需食品都依靠进口的国家。
根据地少人多的实际情况，聪明的新加坡人采取了典型的都市农业模式。
新加坡唯一的牧场度假村：克兰芝农场度假村有30个房间。
克兰芝农场度假村结合农业、科研、教育和度假村的农娱农场(Agri-tainment Farm)，除了提供住宿，还设有露天海鲜餐馆、啤酒花园、SPA、玉米培植处、稻田及咖啡工作坊等。
看克兰芝农场如何帮人们做农夫的。
1、卖给村内访客或住客
为了支持新加坡农业创业者，克兰芝农场度假村划出21块农田，每块面积约500平方公尺，让有意创业的人种植和售卖农产品。
不用付租金，只有管理费，游客就能在度假村一小幅土地上栽种蔬菜瓜果。待日后收成时，种植的蔬菜瓜果还能卖给村内访客或住客。
2、农产品度假村里售卖
早前结束餐馆生意的陈正广（33岁）就看准这个商业机会，之前特地到马来西亚的岳父家，学习种植龙珠果和百香果树，并投入1万元购买材料准备创业。
他说：“我觉得这个概念不错，创业成本不算太高，收成后可直接在度假村里售卖。”
90%的新加坡农业都是以都市农业为主，凸显出体验、生活等服务，帮助每个都市人实现农夫梦想。
台湾：用文创卖农产品
台湾的农产品深受中国大陆消费者喜爱，其品质的确非常棒。除了品质之外，台湾农产品经营者也借助文创提升农产品销售力，争取更大价值提升。
当农业品牌重视文脉、整合创新，在产品文化性、区域特征中加入文脉凸显时，就能创造出品牌新境界。
以著名的台湾农产品品牌掌生谷粒为例。大部分时候，他们没有一味地强调产品质量如何如何好，而是突出包装上的创意，实现文化的再生，从而形成独特的品牌印记。
其与消费者的交流文字，满溢对土地的爱；所有符号呈现，均采用中国文化元素作为时尚表达，甚至将米卖到了诚品书店。
< class="pgc-img">东方美人茶，是台湾茗茶，由英国茶商将其献给维多利亚女王时，其黄澄清透的色泽与醇厚甘甜口感，令女王赞不绝口，遂赐名为“东方美人茶”。
东方美人茶的茶品分类与茶品包装，不采用特级、一级等数字分级方法，均采用内外匹配的“中国科举制度”排行。
东方美人茶的包装分级设计，既实现茶叶分级，又传播科举文脉。
（延伸阅读：有文化不是装的，台湾农业文创把大米卖到书店，这叫功夫！）
德国：自建超市、生态循环农业
艾策尔农场位于德国黑森州维尔海姆乡下，距法兰克福约30分钟车程。这个农场以“艾策尔”家族命名，已有200多年历史。作为德国“生态农业”理念最早的践行者，农场早在上世纪80年代末就已声名远扬。
艾策尔农场共有土地250公顷，是德国较为常见的中型农场。在艾策尔农场，大约170公顷土地用来种植农作物，70公顷为草地和森林。另外，农场还饲养了50头奶牛、50只鸡、2匹马以及上千头猪。
为扩大利润空间，艾策尔家在法兰克福邻近的几个城市开设了三家生态食品超市，店中出售自家出产及代销的生态猪肉、牛奶、鸡蛋、粮食加工品等。他们一家超市每年的利润就要比整个农场高出很多。以猪肉为例，艾策尔家的生猪出厂价大致为每公斤3-4欧元，但在其商店里，腌制并包装好的猪肉可卖到每公斤15-20欧元。随着“艾策尔”超市名气渐盛，也开始尝试在网上销售实体店内的商品。
有点出乎意料的是，尽管农作物种植面积非常大，但艾策尔农场的经营重点却是养猪。
艾策尔农场采用“百分百纯生态农业”经营。据称有德国最先进的生态养猪系统。猪舍的“生态”之处还在于与整个农场形成的生态循环圈。每年农场都会用40公顷地种植豆类植物，为猪提供优质蛋白饲料。豆类植物有天然固氮功能，因此不需要任何人工肥料，是纯天然的猪饲料。
另外，猪的粪便也被机械驱动的清理系统汇聚到一个1000立方米容量的粪池中，而这可以作为农场其他农作物的天然肥料。
生态农业，不以损害土地和环境为代价，虽然成本高，但一定会有越来越多的人愿意并能够消费生态农产品。
目前，全欧洲生态农业30%的市场在德国，全德生态农产品一年的销售额已经超过了70亿欧元。
尽管如此，德国生态农业的产出还是跟不上需求的增长，2010年至2012年，德国生态农业用地增长了7%，但销售额却增长了约17%，大量的生态农产品只能依靠进口。据统计，80%的生态水果以及50%的新鲜生态蔬菜都是进口。
以色列：定制农业 “袖珍蔬菜”
一无所有的以色列以5%农民养活100%人口，还出口全球！靠的是什么？技术！
Ofir Elasar所在公司位于以色列Givat Brenne市，研究对象是种子。通过15年的摸索，如今他们已经成为行业中的佼佼者，和超过30个国家做生意。他们的商业法宝就是定制蔬果。
该公司通过根据用户需求可以生产出不同重量、外形、颜色的西瓜。同时，他们还研发出一款：袖珍蔬菜。
“小型蔬果可能在未来有很大的需求趋势。”该公司负责人认为，不像是以前的大家族，未来家庭成员人数趋少，为了保鲜，应该会更需要小个头水果。
这些袖珍蔬菜受到大厨和美食客的喜爱。“这些小叶子很鲜嫩，装饰食物好看，含有多种维他命，而且只需要10到20天的生长周期。
目前，他们种植了西兰花、芝麻菜、甜菜根、西芹等袖珍蔬菜。去年，他们已开始在以色列、法国、瑞士等一些地方的超市售卖，成为抢手货。
日本：大单品、粉丝情结
在日本，一个没有铁路，没有高速公路，没有信号灯的偏僻乡村，一年接待300多个团体来体验与游学，卖出1000多万件商品，年销售高达2亿元。
它就是，日本的马路村，坐落在一个山坳里的，被1000米级群山环绕与外界隔离，森林覆盖率森林面积为其96%。
我们一起来看下它是如何做农产品销售的。
1、极致单品
在马路村，村长不仅很会讲故事，还非常热情好客，会给每个到访者送一瓶当地自制的“Gokkun马路村”品尝。
马路村以种有机柚子为主，再组织村民把柚子进行深加工，制造柚子果酱，柚子饮料，柚子汤料等。
据介绍，这是一罐10%柚子汁+90%水制作的原味果汁，除此之外没有任何添加物，柚香浓郁，口感甘甜，仿佛喝下的是一整片柚园的清香。
把单品做到极致，就是“单品冠军”思维，以最执着的匠人之心，死磕单品，形成核心竞争力和品牌效应的农创单品。
正如“Gokkun马路村”，种的时候达到有机，加工的时候毫无添加体现原味道，包装还很有创意。
2、培育粉丝情结
有人问，马路村的成功密码是什么？
马路村的村长回答：粉丝，只要有很多粉丝喜欢来马路村玩，喜欢买马路村的产品，马路村就能继续活下去。
1）用产品留住粉丝
马路村的有机柚子饮料，真的不多，它贵，但是深受粉丝喜欢，而且一旦喜欢上了，回购率很高，纷纷成为铁粉。
2）用情感留住粉丝
马路村有一个面向全球粉丝在线申请的“特别村民制度”， “特别村民”可以享受到“虽然不住在马路村，但也可以心情上变得跟马路村村民一样，做爱村护村的主人公；
被邮寄特别村民的住民票（相当于居民证）、马路村的宣传报纸；
到村里玩的时候，出示居住证，可以随时去村长办公室跟村长坐着聊天喝柚子汁儿。
日本马路村用极致的单品，并赋予每个粉丝身份，让他们全场参与马路村的产品销售和推广，同时还借助观光业帮助粉丝实现情怀与情愫的关联。
知道全世界最大的果蔬批发商是谁吗？今天我们一起走进来自比利时的果蔬供应链公司：GREENYARD。
在欧洲，基本上开超市的都跟他拿货，不跟他拿货，就输了。因为大家都跟他拿货，价格基本上是透明的，这个厂家什么价格，运输成本有多少？差价是多少，一清二楚清晰透明。
今天我们来看看Greenyard的商业模式是如何运作的。
Greenyard是Hein Deprez于1987年在比利时成立，至今已发展成为世界上最大的水果和蔬菜供应商之一。目前是属于Deprez家族企业。
< class="pgc-img">在2021-2022的年度报告中，他们的净销售额达到305亿元，同比增长1.4%，调整后税息折旧及摊销前利润11亿元，独特的商业模式给他们带来了可佳的效益。
< class="pgc-img">总部旗下有三大部门
冷冻部门
9个冷库工厂，约大约 46万吨/年的产量，约2200名员工
< class="pgc-img">生鲜部门
全球27个分销点，约187.5万吨/年的供应量，约5600名员工
< class="pgc-img">预制食品部门
2个大型工厂，约21.5万吨/年的产量，约900名员工
< class="pgc-img">强大的采购能力
< class="pgc-img">案例：
在哥伦比亚区，他们主要采购牛油果、橙、芒果、百香果、香蕉等，采购前需要去各品种种植园进行调研，因为采购标准涉及各个方面：颜色、味道、品质、果皮颜色、味道、密度、保质期等等。将各个标准准则发送到种植园，要让他们了解到产品所销售的市场。根据气候环境因素、种植条件等，还要给他们提供技术支持，及招聘人员、管理他们的包装线及冷却装置。
了解客户的各种需求，并为他们提供解决方案。始终牢记，采购是与季节性产品打交道。因为全年都要从不同的国家进行采购，所以需要接触到世界各地的大型种植园。生鲜产品不仅仅季节性的，需求也是季节性的。然后结合丰富的经验和历史数据，做出准确的预测，并确保货架上有足够的库存。
拥有先进的生产线技术
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如非洲巴克尔的新柑橘生产线-实现了柑橘类水果链的每一个环节的自动化，该生产线是同类产品中最先进的。
丰富的产品经验
< class="pgc-img">< class="pgc-img">△香蕉催熟室
很多人不知道在超市里拿到手的完美成熟的香蕉，需要付出多少人的努力、技术和经验。在Greenyard Fresh有专业的催熟师，他们需要确保在500多个特殊和独立的成熟室中的香蕉，在正确的时间出现在货架上。
不同产地、不同的气候条件也决定了催熟的时间。当香蕉进入催熟室。面对这种生鲜品，即使催熟师有多年的经验，要预测催熟的情况发展仍然微妙且复杂。每天都要检查几次催熟室，检查香蕉的温度，核实其颜色，直到它们完全达到客户需要的条件。以了解整个过程的进展情况。
全天候的运输及物流
< class="pgc-img">整个运输团队是24小时整装待发，当产品运送到各国的工厂后，随后会运送到当地的配送中心，他们为客户采购几乎所有类型的水果和蔬菜并配送。在过去几年甚至几十年里，同许多运输伙伴建立了良好的、长期的关系。
他们将农场、果园与超市、餐馆紧密的联系起来。强大的专业知识、丰富的产品供应链以及强大的综合客户关系，使他们从传统的一刀切的贸易公司转变为一个以果蔬为基础，高标准的服务配合的动力中心 。
换句话说，超市采购想直接去果园采购，最后的价格还比greenyard的价格贵。他们的厉害之处就在于整个上下游的协调及配合，对上游的高度整合及下游的完美匹配，匹配度越高，批发价值越大。
最后就是做服务，成为真正的服务商，而不是简单利用行业的行情波动，利用市场的不透明去赚取差价。
从研发、种植、采购到催熟、包装、运输等，确保最短的食品供应链，提供稳定和高质量的新鲜、冷冻和预制水果和蔬菜的供应，并让当中每个环节都能受益。可以给零售商提供高附加值的服务，他们称得上是在高度复杂的果蔬供应链领域中的游戏规则的改变者。
其实，greenyard已经不是我们在批发市场见到的传统果蔬批发商了，我更愿意把他定义为领先的果蔬供应链服务商！
着国家科技的发展，国际通信行业的不断进步，近期国内与美国的5G科技潮流制定者打得不可开交。作为5G技术的领航者，中国公司华为已经独占鳌头，拿下了赶超美国企业的独家5G技术，开始与全球各个国家进行进一步的高端通信合作。在这其中，美国政府及其一些列帮手想要阻挡中国的科技发展进程，我们国人只能说5G这个大潮流，我们志在必得。
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其实，对于5G通信技术，我们都还不能确定它能给我们的生活带来什么样的变革，但是，目前我们可以预测到的，能给我们生活带来巨大改变的就是5G技术对目前已经发展起来的AR技术的不断提升。几个月前，我看到了一家英国的五星级餐厅的报道，写的是，在这家英国的顶级餐厅里，点单之后桌面会显示相应的菜品动画，当时我就想，如果可以自己亲自去感受一下，那就太好了。
不出几个月，我竟然在国内发现了一家拥有同样技术，甚至运用了更加先进的AR 技术的餐厅——添鱼全镜水果烤鱼餐厅。发现这家餐厅之后，肯定得赶紧去试试呀。
添鱼全镜水果烤鱼餐厅是采用了当今最前沿的投影AR技术，可以给顾客一种深刻沉浸其中的感觉，让整个就餐体验变得更加神奇。
如果说有朋友在商场里玩过AR游戏，或者是体验过AR电影，那么我相信您的感觉一定是，玩了一遍又想再来一次，这种深刻的沉浸虚拟世界的感觉，是以前前所未有的，比3D电影更加真实的体验。当然，一次 AR游戏的时间大概在15分钟，然而花费却将尽100块钱。
现在有了添鱼全镜水果烤鱼餐厅，我们可以用吃烤鱼的钱免费体验全景式玻璃投影的效果，让自己置身于3D- 7D的全感官体验，这种墙面互动感，让消费者在吃着烤鱼的同时，就像是置身于海底一般，更加真实，同时，也能够边吃边玩，更好的让一起吃饭的朋友们放下手机，体验游戏的快乐。
在这家添鱼全镜水果烤鱼餐厅吃完一顿热腾腾的烤鱼之后，不仅让肚子填饱了，更让所以一起来吃饭的朋友体验了一把科技带给我们的满足感，只能说，这是一吃两得呀！
