址一般必须考虑到以下因素：
1、租金 2、地势 3、楼层
4、交通 5、朝向 6、规划
7、房东 8、能见度 9、人的流量
10、繁华程度 11、居民结构
12、房屋结构 13、机关学校
14、相邻店铺 15、专业市场
16、经营性质 17、车站码头
18、经营品种 19、相关政策
20、面前场地
一、了解自己和顾客
知彼知已，百战不殆。一个品牌要知道哪些地方适合开店，首先要了解自己，知道自己是谁，清楚产品、服务、环境和价格的组合在整个市场上处于什么水平，还要了解自己的目标顾客是谁，实际上更为哪些顾客所接受和偏爱。顾客特征中最关键的因素是购买力，它决定了一切。其次是年龄，少年儿童、中青年和中老年的消费习惯有很大差别。消费偏好也很重要，北方人爱吃面，南方人爱吃饭，留过学的人更容易接受西式食品等等。已开有店铺的品牌可以直接从自己的顾客那里得到结论，尚未开店的新创品牌就要研究产品和定位相同或相似的品牌以得出结论。
二、了解竞争对手
竞争对手不仅是敌对关系，是店址的竞争者，也是选址时的参照物。要了解主要竞争对手的目标顾客有什么特征？重点在那些区域开店？选址策略是什么？他们在选址中有何成功与失败之处？对于那些自己的产品、服务、环境和价格的组合与哪些竞争品牌更为相似，与哪些竞争品牌能形成互补关系？某一特定店址所在商圈内竞争对手的生存情况如何？
三、熟悉主要商圈
主要是研究重点城市的主要商圈的特征，了解商圈是以商业为主还是以商务为主，是市级商圈还是区域或社区商圈，商圈内的主要商业形态是什么，商圈辐射能力如何，餐饮竞争情况，客流的数量和特征等。结合自身的市场定位，明确市场布局，明确哪些地方可以开店，哪些地方不能开店，尤其要确定应优先选址的重点区域。此外还要重点了解了解目标顾客在一个城市及全国的地域分布与活动规律，例如北京的外企白领主要在东三环附近的写字楼上班，主要在中高档百货商场及秀水街等市场购物。选址就要找到目标顾客经常出没的地方开店。
四、广泛寻找店址信息
好店址难找，相信很多人都会对此有同感。必须掌握足够数量的优质备选店址，才有可能进行优中选优。如果手头只有别人挑剩下的不良店址，最后只能矮子里拔大个，不可能选到什么好店址。寻找店址信息最好是多管齐下，调动一切力量寻找优质店址。
五、店址调查
当找到一个看似不错的店址，但没办法确定是否真正可行，此时需要进行选址调查。重点调查内容包括：确定店铺可能的辐射范围，辐射区内的人口数量与特征、竞争情况，商圈环境等内容。此外还要调查了解店址前的客流量、店址的可见度、便利性、拦截与互补等。
六、可行性分析
选址开店是一项风险很大的投资，可行性分析可以重点从收益和风险两方面进行。收益分析是依据店址所能带来的客源的质量和数量在当前的产品价格与服务速度之下预测能实现多少营业额，然后根据成本费用情况对盈利进行估算，根据投资总额测算投资回收期和回报率。风险分析主要是了解商圈发展、道路改造、人口数量与结构的变迁、竞争变化等因素可能对店铺未来经营产生的影响，评估实现预期收益的可能性。
七、做出正确的决策
明确了店址未来的预期收益及实现收益的可能性与风险，就能一个店址是否可行做出判断。但选址决策时还要参照开店目的、资金情况、发展战略等因素，如果是为了迅速获取利润，就要求店址的各方面条件都很好，投资回收期很短；如果是为了推广品牌，要求店址可见度高，客流量大，对回收期要求不高；如果是抢为了占市场，只要店址所处的商圈和位置较好，成熟度不高也没关系，这要求企业有充实的资金支持。有了充分的选址调查和分析，做出正确的选址决策并非是难事。
6个适合开快餐店的地址
1、车站四周
来往的乘客是主要的顾客群，个中有上班职工，也有学生，人流量大，在此地开一家菜品老少咸宜的中式快餐不失为明智之举。
2、公司汇集区
该地段以上班职工为最主要的顾客，中午上班族就餐数量大，但节假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率，是选择该地段而思量的重点。
3、学生街
学生是此地段的主要顾主。一天中没有红火与清淡时段的差别，但季节性的差别却相当大（寒暑假）。学生来到餐饮店的念头，除了就餐，谈天，消遣之外，尚有同学聚会或看书等。所以必需留意桌椅移动的便利，并筹备书报杂志。列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。
4、贸易闹区
此地段是约会、谈天、逛街、休息云集的场合，虽然是开店最适当的所在，但也是大量投资的地段。该地段无论对什么范例的店都适合，但首要条件是该店要有本身的特色，由于周末及节假日顾主较多，因此必需机动地运用小时工
5、住宅区
此地段的顾主以四周住民为主，待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜的餐饮。
6、市郊路段
近年来有些餐饮业者在地价廉价的市郊盖起餐饮店，以其奇特的气势气魄而得到消费者的喜爱。随着有车一族的日益增多，市郊地段也逐渐获得重视。在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有夺目引人的广告招牌。
分钟知识锦囊是36氪的日更问答新栏目，旨在每天以一分钟为限，快问快答一个重要的商业问题。今天我们解答的是电子产品相关的问题。如果你对近期的商业世界还有什么疑问，欢迎在评论区给我们留言，锦囊负责找高手为你解答。
提问：@七闲
今日锦囊答主：乔芊 36氪记者
商场里餐厅变多，这个现象并不新，主要原因还是实体商业越来越难做，服装鞋帽母婴类零售，或者超市主力店，都渐渐被电商、生鲜电商分走了客流。商场只好向体验性消费转型，餐饮就成了客流的发动机。“业态不够餐饮凑”成了不少商场招商人员的口头禅，“大牌、新潮、火爆”是最直白的招商逻辑。
对餐饮品牌来说，可以分享商场的客流，手续也相对简便，又有商场物业协助管理，进场意愿也强烈。
因此，购物中心里餐饮品牌的比例从几年前的10%左右，上升到如今平均40%以上。
扎堆出现自然造成供过于求。同质化是最大的问题，比如在中档客单价区间，外婆家、绿茶、鹿港小镇的竞争就十分激烈。购物中心在经营压力下还会不断提高商铺的租金，因此品牌力弱一点的餐饮，很容易承受不了压力而被换掉。
对于商场内的餐饮品牌，选址是个重要但不甚可控的变量。通常面积越大的购物中心，餐饮品牌主动选址的空间越小，难度越高。
商场方一般会为知名的餐饮品牌预留好位置，比如外婆家这种大型连锁就有较高的选择权，而绿茶的受欢迎程度这两年有所下滑；一些400平米以上的大店也会提前规划好，但是中档价位、面积常规的品牌可能就没什么挑选的余地了。
如果被安排在一个远离主通道的位置，可能需要通过设计装修和运营方式来弥补，比如招牌迎客面往前探，采用吸引人视线的装修风格，甚至有品牌在门口进行迷你表演拉客，本质都是在商场内密集的餐饮品牌中，争夺消费者的“最后一米”。
为了提升场内餐饮的经营水平，一些商场开始更多介入管理和运营。以朝阳大悦城去年建成的美食街区“拾间”为例，从街区整体定位，公关空间的设计、装修、到引入品牌的调性、单价，装修风格，都是统一把控，为了制造差异性，还会要求入驻的连锁品牌“定制”子品牌或者菜品。在这种情况下，餐饮品牌在选址上的自主性会降低，但由于商场方客流量大，品牌也会配合。
<>< class="pgc-img">国餐饮界一直以来有这么一句话：运营要学麦当劳，选址要看肯德基。
而麦当劳同样也以精准的选址眼光闻名，被称作“真正在做的是房地产生意”的连锁餐厅。
但是，关于选址，大多数餐饮店都无法做到或者是没有精力去通过收集大数据、建模型、算公式来给自己的商铺选一个好位置。更多情况是依据经验，按照经过反复验证有效的选址策略，结合自身实际情况，随机应变来做出最终选择。
在种种“经典策略”中，有一条特别受青睐，被各种业态、各种发展程度的品牌所使用，且屡试不爽、常用常新，这就是选址中的“跟随策略”。
所谓跟随，就是它们家店开在了哪里，我家也要开在不远的位置，以此来保证整体的人流量和经营业绩。
例如不少商家将店铺开在麦当劳、肯德基这些大品牌的周围，因为这些大品牌在门店选址前已经做过大量的细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可以省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应聚集、分流顾客。
不过，现在中国餐饮业发展至今，商业环境已经发生了不小的变化，如何运用跟随策略，便成了一个新的话题。
遵循同品类追随原则
搞清楚谁是适合自己的“大款”
选择跟随策略来进行选址的往往是初创的餐饮品牌，跟随已经有市场地位、在消费人群中有声望的大餐饮品牌来开设门店。
这种选址方式被形象地称为“傍大款”策略。
所谓背靠大树好乘凉。傍大款也是同样的逻辑，但是初创餐饮得搞清楚应该选择怎样的“大款”、和大款保持怎样的合理距离才能共同生长。
首先就是品类相似原则，选择跟自己品类相同或相似的大牌。
真功夫在品牌初期的选址就是跟随麦当劳、肯德基，麦肯开在哪里，真功夫就在哪里布局，贴身紧随，最终慢慢做大做强。
同样都是快餐连锁，解决的都是人们便捷一餐的需求，同时注重一定的品质感，真功夫这种跟随是相当对路的，也在未来夯实了自己中式健康快餐的定位。虽然真功夫能够成功的原因还有很多，但跟随策略选址必须是值得一提的，是经营成功的第一步。
< class="pgc-img">大牌的选址策略一般都首先通过大数据分析人口、交通便利程度、竞争对手情况，同时考虑网点布局、顾客消费需求来决定最后落位。大牌首先确定了人气流量，品类相似则会锁定相似的消费需求的人群，更加精准。
例如有个品牌叫茶香书香，初期的选址就是傍着星巴克，借助星巴克的流量能够节省初期不少的宣传成本，但是更重要的是星巴克的客群同样也是茶香书香的客群，匹配度极高，两个品牌都是要求有体验感和空间感的休憩、商谈并能提供高品质饮料的饮品店。茶香书香分流一部分原本属于星巴克但想换换体验的客群，同时也带动了自有客群。
不过其后期选址并没有继续遵循这个原则，生意也随之下降。在筷玩思维(www.kwthink.cn)看来，很多品牌习惯用选址傍大款策略的根本原因就在于：选址就是选顾客，选址傍准了对的“大款”，就意味着不必在商圈调研上花费太多的成本就可以找到目标顾客群，并且自带聚客能力，吸引流量。
同时大款可以帮助新品牌强化顾客印象，某某某旁边新开了家XXX、某某某旁边的那家XXX......这些都是免费宣传、加强印象的模式，都可以不断强化核心客群对品牌的认知。
跟随伙伴“扎堆”一处
众人拾柴促成小商圈
商圈这个在现代商业社会形成的名词，在更古老的商业活动中其实已经有了雏形，例如集市，以聚集的形式最大化程度聚拢购买者，并为之提供多元化商品选择。不同种类的商贩聚集形成了集市，在现代商业语境下则是不同的业态构成了商圈。
因此，自发而成是商圈更原始的发展规律，即使如今商场所形成的商圈有一定的规划性，自发地选择位置、选择相邻的伙伴，这些也是一个商户首先要去做的。
聚客点往往是商圈形成的起点，也是商圈形成的核心。这种聚客点包括学校、医院、批发市场、铁路枢纽、公路枢纽、机场等。这些地方的聚商效应很强，往往能在不长的时间里迅速形成新的商圈，因为这种地方对餐饮有刚需，是强有力的聚客核心，但这些场所对餐饮的需求更讲求效率，因此更适合快餐形式的餐厅。
而对于以聚会为主的正餐餐厅，往往思路就是选择已经成熟的大商圈，但成熟商圈在每个城市都只有有限的区域和位置，需要有很强的实力才能进入，这就需要商家考量自己的实际情况，如果实力允许，那么遵循市场原则，自然是越贵的位置流量越好，商圈也需要不断往丰富度、成熟度和新鲜度方面进化，以此为商圈带来更加多元化的客群和更广阔的市场空间。
不过即使这样也仍需要考虑按照怎样的跟随策略来最终定下合适的位置，这时候就需要有一些新思路。
首先是跟随搭档业态。这种情况就是遵循了补缺原则，很容易理解，例如在火锅店旁边开一家甜品店或者茶饮店，满足聚餐时对食物和饮料的需求场景；在KTV等娱乐场所旁边开一家龙虾馆，满足消费者娱乐消遣后的聚会用餐需求场景；在烧烤店旁边开一家粥店，满足烧烤刺激性食物之后顾客养胃宵夜的需求场景……这种搭配往往就会形成一个超小商圈，顾客一个时段的需求都可以在这个小圈子里得到满足。
其次是跟随竞争对手。
就像肯德基与麦当劳“狭路相逢”一样，我们也经常可以看到喜茶和乐乐茶出现在购物中心同一楼层，虽然是竞争对手关系，乐乐茶紧随喜茶，却也有不错的经营效果，并且在多地屡屡复制这样的模式。根据不完全统计，喜茶在上海已开业门店共有40个，乐乐茶则有门店20个，两者重合的选址有12个，占到了乐乐茶所有门店的一半多。
< class="pgc-img">在筷玩思维看来，这种跟随方式需要冒一定的风险，一般的逻辑是不要和竞争对手离得太近，容易分流自己的顾客，然而乐乐茶这种偏偏要和喜茶靠在一起，还能获得不错的客流和销售业绩，则说明商圈的功能比较丰富、人流密度大，需求丰富。
其实诸如茶饮这种餐饮细分品类，需求的人非常多，不论是逛街购物还是聚会吃饭，都可以来一杯，紧邻着竞争对手开店并不会让自己门庭冷落，反而具有差异性的品牌还会区分出不同的粉丝和追随者。
密集围攻，追随自己的“步伐”
同品牌跟随、扎堆选址的现象越来越普遍
追随同品类的大牌商家、追随有着互补效应的不同品类商家、追随竞争对手……这些追随选址策略经过实战验证，都是可行的有效方案。然而还有一种较为奇特的追随方式近些年开始受到关注，那就是“追随自己”，也就是同品牌跟随策略。
同品牌跟随、扎堆选址的现象如今并不少见，运用最多的要数星巴克。比如成都一个商圈中不到800米的范围内聚焦了14家星巴克；上海一号线的陕西南路站出了地铁口往中心医院方向不到500米的距离，相继开了三家星巴克；在郑州的潮流地标二七广场，500米内能路过4家氛围完全不同的星巴克。
对于消费者来说，这种持续曝光会在短时间内形成强烈印象，造成这个品牌很火很热门的直观感知；对于经营者来说，在一个区域内密集开店，则是把已有的位置全部占据成自己的据点，其它品牌难以形成对抗，而本品牌则可以将这一区域的市场深耕，迅速站稳脚跟。
如巴奴2015年在无锡连开4家店，其中两家开业时间相距不到1个月，有两家在同一条街，相距不到百米，却也形成了店店排队的景象。后来海底捞也进入无锡，还把店开在了和巴奴同一街区，不过后来在竞争态势上还是难敌巴奴。
值得注意的是，上述这种方式对于企业的资金实力和资源配置力要求很高，得有能力能够同时拿到几家店面并同时运营，因此这种方式更适合较为成熟的品牌或者在大规模扩张期的品牌。扩张期的品牌如果铺开式的撒网开店，容易出现选址偏差同时门店之间也难以形成合力，分散用力反而不够聚焦，管理和后勤成本较高，对于供应链而言也意味着更大的压力。
对食材新鲜度要求较高的连锁餐饮店更是如此。
以生鲜食材销售并提供加工制作为主打的盒马鲜生，从2018年左右开始在北京的各个区域大举开店，且一般都选择了人流量密集的社区。在位于远郊的亦庄，盒马也有两家门店在经营，二者的距离仅3公里多。亦庄本来就是北京的远郊，人流量不比核心市区，在这样的地方还密集地开了两家店，成为首个“双盒区”区域，盒马鲜生的考虑是怎样的？
首先，盒马不是单纯看重位置和流量，而是对整个区域做整体考量，亦庄的两家盒马门店都在大型社区的3公里范围内，人群数量、质量水平综合来评估是较高的，且具备很好的场地基础，可以做成更宽敞的空间，还可以最大程度共享物流。
另外，盒马租用的是城乡世纪广场的区域，这个区域占地15万平米，拥有超过3000个停车位，是一个大型的购物聚集地，盒马的门店开在这里，可以有超过9000平米的施展空间。同时，京东总部也在附近，更大、更密集地设店也是出于围攻京东7FRESH的战略考虑。
同时，这还是对北京主城区的门店一种强有力的呼应。盒马方面一直认为，盒马本身是大IP，自带流量，哪怕相对较远，消费者也愿意来店里体验，只要有足够停车位就好。而城内大面积、带停车场的物业数量有限，盒马的大店模式在这里才能够真正施展得开。这种类似于“示范店”的超大店，和市区的盒马店共同构成有机整体，丰富市民对盒马服务能力的综合认知，可以更深层地强化品牌。
所以，大型门店跟随自己的品牌密集扎堆开店，必然需要经过缜密的考量才落地实行，相比之下，小型门店也同样适合同品牌密集开店。如在广州，天河区半径1公里内喜茶就开了6家店，分别在广州万菱汇、石牌桥、VT101天环广场、汇坊以及正佳广场。
对于小型店面，门店集中在一定范围时，店与店之间的距离较短，可以提升物流、配送和管理的效率，降低物流和管理成本，比如只需一个督导就可以管理数家店面。此外，广告和促销效果也更好，店面集中之后在一个区域投放一次广告的成本就可以分摊在这个区域的所有店，均摊下来单店营销成本就会较分散在不同区域的店面来得低。
结语
关于选址的思路各种各样，“跟随策略”只是其中之一，但却是一个相当实用的黄金法则，但跟随策略需要根据企业自身定位、经营实际情况和不同阶段来选择具体的方向，同时也并非一劳永逸，仍然需要对目标区域计划承租的物业本身进行详尽的调研。
比如租金日营比、位置、商户面积、店宽、路宽、店招视野性、停车位、通行方向等等，对这些细节维度都要进行反复比对和论证，最终找到最佳的配置。
当然，一个成熟的品牌最终在选址上还是需要根据数据来做决定，所以无论早期用了何种选址的“套路”，都需要在经营过程中把相关数据积累起来，对下一次新店的选址决策做出最基础的数据支撑，方法也有很多，比如依靠如今的餐饮信息化工具可以相对容易的去实现，经营者需要不断学习进步、与时俱进，根据自己的业态和品类特点总结出真正属于自己的可靠的选址经验。
