大同餐饮：为黄花营销谋篇布局，会议在大同花园大饭店举行

艺海传媒主编王海鸥 副主编王文婷)在时代发展的宏大画卷中，为更深入、更全面地落实大同市委、市政府黄花产业大会会议所精心布置的精神，2024 年 7 月 10 日，一场承载着希望与使命、意义非凡的大同黄花推广和销售工作会议，于大同花园大饭店那庄重典雅、弥漫着浓厚学术氛围的会议室中盛大召开。

此次会议由大同市餐饮酒店协会古城办事处精心筹备主办。大同市餐饮酒店协会秘书长朱润礼、副会长王海鸥、办公室副主任苏小云，以及古城办事处的工作人员和部分餐饮酒店的负责人，犹如点点繁星汇聚一堂，共同参与这场关乎大同黄花上餐桌销售的重要会议。会议的主题“大同黄花为健康中国加道菜”，如同一面鲜明的旗帜，引领着大家前行的方向。

大同市餐饮酒店协会秘书长朱润礼亲自担纲主持会议，并发表了铿锵有力、掷地有声的讲话，每一个字都仿佛是激昂的音符，奏响了大同黄花发展的奋进乐章。副会长王海鸥亦在会上慷慨陈词，其言辞充满激情与决心，为大同黄花的未来描绘出一幅绚丽多彩的蓝图。

这场意义深远的活动，宛如一颗璀璨的星辰，旨在大力拓展大同黄花的深远影响力，让大同黄花的美名如春风般吹遍每一个角落，使之家喻户晓。通过这一举措，不仅能够增加农民的收益，更为强力助推乡村振兴这一宏伟目标注入了强大的动力。此外，充分调动各大餐饮酒店的强大力量，巧妙借助各大餐饮酒店的推广销售以及品味体验，全力以赴助力大同黄花推广销售工作实现全面提升与飞跃，让大同黄花在市场的广阔天空中展翅翱翔。

在这场工作会议中，与会的餐饮企业负责人怀着高度的责任感和使命感，踊跃发言。他们分别就大同黄花如何成功走进饭店、挺进酒店、迈入食堂等餐饮企业的具体路径与方法，积极踊跃地提出了诸多极具建设性的宝贵建议。这些建议犹如智慧的火花，点燃了大同黄花发展的希望之火。

与此同时，各餐饮企业根据实际情况，利用大屏幕、横幅、融媒体等多元化的宣传手段，全方位展示黄花的营养价值和药用价值。此外，为充分调动餐饮企业的工作积极性，特制定黄花销售完成任务奖励制度，对于成绩突出的餐饮企业分别给予奖励。在宣传工作方面，要巧妙运用多样化的方式、充分借助各类媒体的强大传播力量，不遗余力地大力推广、深入介绍大同黄花，让其不仅能走出大同，更能在全国范围内熠熠生辉，甚至在世界舞台上绽放光彩、散发芬芳。相信在大家的共同努力下，大同黄花必将迎来更加辉煌灿烂的明天！

图下为作者王海鸥：原任新华社《记者观察》社外联部主任，现任：大同艺海文化传媒公司总经理、主编，《检察风云》杂志社大同通联站站长、大同国际同商总会副会长、大同市餐饮协会副会长、大同市好粮·黄花协会副会长、大同市食品药品质检协会副会长、大同江苏商会常务副会长、大同市万泉河生态环境保护促进会副会长、山西省现代农业产业发展协会副会长、中国对外经济贸易统计学会经贸促进信息交流委员会委员王海鸥

人来到一家餐厅，随即打算坐下，却被经理小白一把阻止。男人告诉他自己有一个商务会议，小白并不理会，立即放置已被预定的牌子，随后却招待了一对年轻的白人情侣。男人感到莫名其妙，小白告诉他要带他到另一个位置。男人被带到一个狭窄的位置，竟还是临时布置的小餐桌。

此时小白还不死心，他告诉服务员老板马上就到并且有一个重要的会议，要求服务员想办法打发那个男人离开。男人一连点了好几个菜，服务员都一脸傲娇和无奈的表情声称没有，并以不屑的口吻质问你付得了这么昂贵的费用吗？羞辱男人是那种平时只吃得起热狗的人。

这一顿操作彻底激怒了男人，再也忍不住心中的怒火，他要经理过来处理并要求道歉。看到局面变得尴尬，为了缓和场面，小白立即说给男人准备了一个VIP休息室，并承诺更优质的服务。面对又一次的冒犯，男人再次选择了忍耐。他被带到了一间华丽的休息室，小白告诉他待会会有新的服务员来接待他。

为了不让老板发现，小白告诉服务员他把男人锁在VIP室，并让服务员以男人拒绝付款为由让警察来逮捕。等待许久，男人正准备离开，服务员带着警察破门而入，警察全然不顾男人的解释，服务员一脸得意，警察执意将男人带上手铐。

此时正巧碰上餐厅老板，小白正在做一个邀功精，和老板讲述自己的功劳。此时老板的电话突然响了，回眸一看居然是自己的商务大佬。原来男人的商务会议的对象正是餐厅老板，这个男人已经买下了这个小镇的大部分餐厅，并且正打算买下这家餐厅。这下直接给小白和服务员干蒙了。

警察听了餐厅老板的解释，了解这是个误会，并当即释放了男人。老板对小白和服务员的行为非常失望，并说要开除他们。小白还在努力狡辩，服务员却只想翻白眼。男人告诉老板这是他受到过最糟糕的服务。

为了给小白一点教训，男人要求重新调整合同内容，要求小白在餐厅洗碗，洗碗满意后才允许打扫餐厅。如果小白选择辞职，那么他将永远无法在这个小镇找到工作。老板对这一决定表示非常赞同。

1月9日上午，广州市旅游饭店星级评定委员会在东方宾馆召开2023年度广州市旅游星级饭店复核工作会议，部署2023年度旅游星级饭店复核工作任务。市星评委有关负责人、各区文化广电旅游（体育）局、各级星评员、各旅游星级饭店主要负责人和相关管理人员180余人参加了会议。

据悉，此次复核工作由广州市旅游饭店星级评定委员会于2023年11月5日至2024年1月5日组织开展。会上，市星评办负责人解读了《广州市旅游饭店星级评定委员会关于做好2023年度全市星级饭店复核工作的通知》精神，对2023年度全市星级饭店复核工作进行了具体部署，明确年度复核及评定性复核的区别和重点，说明组织实施方案、自查报告内容的填写指示、具体工作要求等。同时指出，各星级饭店要高度重视并认真贯彻疫情防控、消防安全、卫生消毒、节约粮食、公筷公勺、限塑措施及不主动提供相关一次性用品的政策规定，利用复核契机，总结分享防疫复产、促进经营的经验和亮点，对本单位管理制度、应急预案、服务规范等进行调整完善，持续改进提高，维护星级饭店的良好形象。

市星评委负责人要求，星级饭店复核工作要严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)国家标准进行，要坚持以标准化规范星级饭店的服务，强化工作机制，规范复核程序，做到一把尺子、一个标准，保持星级饭店整体质量，始终坚持“十不准”原则，确保复核工作健康有序进行。同时强调各星级饭店要把复核作为推动高质量发展的重要抓手，把复核作为检验高质量发展的标尺，提高对复核工作的认识。各级星评员要依规开展评定性复核的工作，及时总结各星级饭店推动文旅高水平融合、高质量发展方面的创新探索和经验方法，以供全行业学习交流。

复核工作具体部署

会议充分肯定了今年以来我市星级饭店管理工作取得的成效，如高星级饭店增加了３家新成员，文化主题酒店以总数11家继续领跑全省，更大范围在星级饭店打造“花城市民文化空间”，深入推动文旅融合等。这些成效的取得，得益于各级政府部门的政策支持和营商环境的持续优化，更得益于各星级饭店自身于危机中育新机、于变局中开新局，以坚韧的姿态在文旅市场复苏过程中展示出的强大竞争力。

参加会议的星级饭店负责人表示，将认真学习会议精神，落实落细复核工作的各项任务，确保圆满完成复核任务。