阳,一个近千万人口的大城市,每天早上从被窝里挣扎着起来的上班族更是占据多数,对于这些起早贪黑睡不饱的可怜虫们,唯一能支撑他们起床的动力除了人民币就只剩下各种美味的早餐了,一想到上班前可以舒服地吃上经济实惠且花样百变的早餐们,就不由得让人激动地直流口水呢。
据不完全统计,吃早餐的上班族们大致可分为这几个帮派:
一种叫“煎饼侠”(大饼夹鸡蛋、鸡排、火腿、土豆丝、生菜、海带丝、干豆腐丝、各种口味的酱,只有你想不到的就没有夹不到的!),煎饼侠为人仗义豪爽,爱吃这口必须胸怀宽广,煎饼果子里学问多,工作成就了生活,生活成就了你我;
一种叫“包整”,有包子就能整,爱吃包子说明此人精明能干、头脑灵活、话不多说,为人处世圆滑稳妥;
一种叫“拉面君”,香浓醇厚的汤汁配着数量刚好的面,如果是个急性子可能猜不出这慢火慢炖的营养来自何处,但如果你足够懂生活,便不难满足自己的高尚口味;
还有一种叫“稳妥族”,钟爱豆浆和油条的经典搭配,在这个饭菜创新如眨眼般飞快的花花世界,能够做个守旧派爱好者其实不知道有多好呢,保持传统而又简单;
相对于守旧派的“稳妥族”,我们这些“喝粥族”才是细腻的典范,与其匆忙吃个便饭,不如早起一个小时左右去就近的好滋味连锁店里喝一碗热乎的粥,再配上几个包子或者饼就可以能量满格奋战一上午!
以上对多款上班族们做了简单的分类,对早餐的需求和差别也因人而异,那么这也就是沈阳好滋味早餐加盟为什么能经营这么久,能兴盛至今还如此火爆的原因了,是因为这里涵盖了所有人对早餐的需要。无论是菜品、款式、口味和创新度都是没得挑哇!
沈阳人正是因为有了好滋味,才可以每天早上都吃到好滋味,这样的生活才能更加多滋多味,我们不仅吃的是早餐,更是再宣扬一种时尚的生活和展示着我们的性格。
><>抖音”“快手”等短视频的崛起
让互联网迅速发展
同时推动了一大批
“网红”的出现
当然也包括“网红地”
在沈阳自然也有这么一大批“网红地”
而且年轻人超级爱去
接下来
小编带你去看一下这些沈阳网红打卡圣地
沈阳网红打卡胜地
1、铁锚1956文化创意产业园
前身是1956年创办的公私合营的沈阳砂布厂
“铁锚”的名字,意在纪念和传承那个
工业时代的文化印记
? 除包含历史文化底蕴的建筑之外,匠人手作、艺术工作室、咖啡酒吧应有尽有。
? 地址:沈阳市大东区大什字街与育才北巷交叉口50米路东
2 、9号院文化创意园
隐藏在居民小区的文化创意园
市井喧嚣中很静谧的存在
? 各种各样的雕塑,花草,手作,在这里,你会无比放松和治愈……
? 地址:沈阳地铁2号线 青年公园 B口步行410米
3、1905文化创意园
沈阳1905创意园是沈阳市文化地标性老建筑
这里是沈阳市年轻人的地方
是年轻活泼向上的象征之地
从复古面貌的大门口进入
就可以感受到不一般的文艺气息
步行在高高低低铁质楼梯
顿然间一种身居重工业厂房
的感觉顿然而生了
< class="pgc-img">>汇集国内外知名的
文化餐饮主题文化酒吧
精致下午茶咖啡吧等
不定期举行的音乐会、相声演出
? 地址:沈阳市铁西区北一路与兴华街交汇处
4、玖伍文化城
集购物、书店、餐饮、休闲
娱乐、文化于一体的区域型购物中心
? 颠倒主题体验式街区
整个街区加入了颠倒主题设计元素
还引入各类手作,部分原创潮牌
艺术展,特别适合拍照
星橙·电影公元
在这里
你可以穿越至民国街区
置身于电影情景之中
还可以逛旧城食味和民艺市集
吃全国各地的特色美食
? 地点:和平区太原北街95号
5、K11巨型“万花筒”
在香港上海两地曾吸引万人排队观看
这次在咱大沈阳就有
赶紧直接打卡网红万花筒吧
高大的八角形立体构造
金色的镜面拼接着旧式门窗
从内部环望
四周充满着极致绚烂的夺目光影
? 建议各位“万花筒爱好者”,进入“井内”前准备自己的自拍装备,井内数以千计的镜面,或许会让你难以选择,该如何“对镜自拍”。
? 地址:辽宁省沈阳市和平区博览路2甲1号
6、大悦城
两个街区,一个非常适合逛
一个非常适合拍照
各位女同学不要错过啦
? 4? 主题街区
5000㎡老旧的停车场变成了
一个轻文艺室内体验式街区
许多人都会拍照的气球雕像
很容易让人联想起动画片飞屋环游记里面的气球
借着暖暖的灯光很容易勾起人的童心
? 气球雕塑旁边有个满是抓娃娃机的店铺,满足你的童心梦~
? 地址:沈阳大东区大悦城(D馆4F)
? “悦寓”潮流区
? 有波德大街、中庭花园、摇滚地铁站、cosplay座椅等充满欧式风情的互动体验空间。
? 地址:沈阳大东区大悦城(B馆1-3F)
7、挑战者蹦床公园
腾空、落下、再弹起
让人有种腾云驾雾般的游戏
这就是蹦床运动的魅力所在
< class="pgc-img">>? 在这可以和你的队友一起抛开压力,甩开顾忌,纵身一跃,跳出最真实的自己。
? 地址:沈阳市皇姑区勒思气模运动中心
? 票价:88元/张
8、爆烤鸡头王
烤鸡头王
是沈阳知名加盟连锁机构
是一家具有辽宁特色的烧烤专营店
猪蹄基本是每桌必点
应该是卤过之后再烤的
肉质饱满,筋熟肉烂,味道微辣
? 肉串整体肉质紧凑,还有蚬子、扇贝、大虾菜卷……美味,三五好友相约撸串刚刚好~
? 地址:沈河区东纬路45号(近大西菜行)
? 人均:53元
9、大双喜私房串道
“大双喜”,虽然名字喜庆接地气
但店里的环境足够fashion
时尚中不乏文艺气息,特别适合年轻人
作为一家网红店
最大的特色就是独家秘制的原谅色酱汁
烤串蘸酱就够奇葩的了
酱汁还整个绿色的
独一无二的吃法
满沈阳都找不出第二家
图片:沈阳吃货团
图片:沈阳吃货团
? 澳洲牛肋肉小串是店内串品类的招牌,也是顾客到店必点。精选澳洲牛肋肉,口感软嫩不乏韧劲儿,腌制后的肉串口味带一点微甜。
? 地址:和平区三经街十三纬路101号
? 人均:75元
10、两三事串串火锅
环境精心设计装饰
80年代的装饰风格非常富有年代感
可以引起大家无限的青春回忆和童年记忆
辣味真的是超级正宗,越煮越香醇
煮过的食材放在口腔中
满满的香辣气息,超级美味
这里的牛肉都是成都地道式的切好腌制
根据不同的食材至少腌足了8小时
蘸上油碟,几串一口敲巴适
? 煮好的掌中宝,一撸就很顺畅的从签签上取下来了。不得不说人真的爆满,想要来吃得趁早喔~
? 地址:太原市小店区亲贤街(体育路口往南50米路西)
? 人均:75元
看了这么多
怎么样一定有漏掉没去过的地方吧
抽个周末
约起来鸭
< class="pgc-img">>via沈阳新社区
>阳自五十年代起就开始大力发展重工业,是一座名副其实的钢铁之城!今天小二终于来到了沈阳这片黑土地,在这里,我们将进行一连两期的沈阳之旅,饭团们赶紧和小二一起,寻找钢铁之城“最硬”的东北菜吧~
寻找美食之前,先和小二一起来听听专属于沈阳的城市故事吧!
沈阳炼制了新中国的第一炉钢水,铸造了新中国第一枚金属国徽……因为创造了新中国无数个“第一”,所以沈阳又被称为共和国工业长子、共和国装备部等,真不愧为钢铁的城市!
听完沈阳的故事后,中国工业博物馆的讲解员小姐姐给了小二一个关于东北招牌菜的线索——“姑爷领进门,小鸡吓断魂”。相信聪明的饭团们早已猜出这道菜啦!没错,它就是小鸡炖蘑菇!
小鸡炖蘑菇是极有东北特色的铁锅炖做法,饭小二了解到有一家铁锅炖饭店,在沈阳开了十几家分店,还总是要排队,非常受当地人欢迎。其中,小鸡炖蘑菇正是其招牌菜,赶紧来看看这小鸡炖蘑菇为何如此美味吧~
扫描二维码观看节目视频。视频下方留言,还有机会获得饭小二准备的大礼包哦~
小鸡炖蘑菇有多“硬”?
一“硬“在食材。这里的小鸡采用的是大厨口中的小笨鸡,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成的鸡种,肉质鲜美。
二“硬“在炊具。做小鸡炖蘑菇,离不开东北传统的铁锅和柴火灶。
三“硬“是因为这道菜是年夜饭和待客时的餐桌主角。
四“硬“在份量很足。
特级厨师菜——小鸡炖蘑菇
-01-
起锅烧油,下入姜片,煎炸一会儿就下入小笨鸡,翻炒至鸡皮有点油泡泡就好了。加入白酒(去腥)、生抽、葱、干辣椒、花椒面、老抽,搅拌均匀,再下入大料、花椒炒匀。
-02-
下入土豆、红蘑,翻炒一会儿,加入水,盖盖儿炖三十分钟。
小课堂
红蘑是东北地区重要的野生食用菌之一,也是较为珍贵的食材。红蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,被称为“食用菌之王“。
-03-
炖好后放入灵魂配角——粉条,炖五分钟,撒上葱花、香菜,就可以开吃啦!
这小鸡炖蘑菇的香味让人口水直流,外观颜色红润,鸡肉吃起来滋味浓郁,超级入味,又软又滑又嫩,红蘑也是软嫩鲜香,粉条吸满了汤汁,吃上一口,那叫一个满足啊!对于东北人来说,这就是真正的家乡味道!
在沈阳,除了小鸡炖蘑菇外,做法“硬”的东北菜还有什么呢?小二对此进行了街头采访,想不到“熘肝尖”这道菜获得了一致好评,这是为什么呢?赶紧和小二来看看这道菜究竟藏着什么奥秘吧~
特级厨师菜——熘肝尖
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将猪肝改刀成五毫米左右的猪肝片,然后放入碗中加入清水清洗。
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在洗净的猪肝上撒上料酒、盐、鸡粉、淀粉(可以锁住猪肝中的水分,使猪肝口感更滑嫩),抓匀。
-03-
起锅烧油,油温六成热下入猪肝片,过油五秒就捞出,然后在油锅中下入青红椒、洋葱、黑木耳,稍微炸烫后,捞出备用。
-04-
另起一锅,倒入少量油,放入葱、姜、蒜,倒入少量鲍汁蚝油、头道生抽,再加入半勺番茄酱(提色增香),加水把酱汁化开。
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下入炒好的猪肝与配菜,翻炒均匀,放入一点盐、糖以及水淀粉,炒匀后就可以盛出了。
这道熘肝尖香气扑鼻,让人口水直流,小二迫不及待地夹起一片放到嘴里,真是滑嫩鲜香,猪肝又脆又甜,分量还很足,再配点小酒,那叫一个过瘾!
吃过了必备的下酒菜,在沈阳,还有这样一样东西家家户户都离不开它——酸菜!今天饭小二来到了沈阳最大的酸菜厂,有幸邀请到高海文厂长来为我们讲解。
厂长将最好吃的酸菜嫩叶拿给饭小二品尝,小二吃完表示十分酸爽!
厂长还提到,酸菜之所以这么受沈阳人喜爱,是因为关于酸菜的美食太多了,其中非常有名的就是酸菜氽白肉。酸菜厂厂长还顺带为小二推荐了一家在沈阳开了十几年的菜馆,老板以一手拿手的酸菜氽白肉,俘获了无数食客的味蕾。赶紧和小二来见识见识这道酸菜氽白肉怎么做吧~
特级厨师菜——酸菜氽白肉
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在炖锅中加水,五花肉冷水下锅,放入葱、姜、八角、花椒,然后盖盖儿,炖煮四十分钟。
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将酸菜头去掉,将酸菜一分为二,然后切丝,放入碗中。加入清水,清洗酸菜,干挤干水分,将酸菜挤成球状放好。在这过程中,陈大厨为我们讲解了东北地区积酸菜的由来。
积酸菜
积酸菜是东北地区秋冬时节储存腌制白菜的方法。“积“有长时间累积和积存的含义,把白菜放入缸中,加入盐和水,再用大石头压实的做法称为积酸菜。
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将炖煮好的五花肉晾凉,捞出配料,汤留着一会下酸菜。
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将锅烧热,下入猪油,放入葱、姜、头道生抽,煸炒完后捞出葱和姜,然后下入酸菜,将酸菜充分炒香,煸干酸菜的水分,有助于之后吸收汤汁。
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将炒制好的酸菜放入汤中,盖上盖儿,炖煮一小时。将晾凉的五花肉切片(越薄越好),在汤中加入盐、鸡精、胡椒粉调味,搅匀,将切好的五花肉片整齐地摆放在酸菜上面,扣盖等待十分钟,美味就可以出锅啦!
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最后取小碗,放入蒜泥,倒入蒸鱼豉油,就得到了一碗灵魂蘸料。
这道酸菜氽白肉,一揭锅,香气扑鼻而来,白肉配蘸料,味道香浓,肥而不腻,酸菜酸爽又有肉香,特别好吃。
尝过了前几道在全国名号都响当当的沈阳“硬“菜,最后要给大家介绍一道很少有外地人知道的老沈阳”硬“菜——冰酥白肉。这道菜承载了沈阳这座重工业城市的时代记忆,是早年间沈阳人的舌尖幸福!饭小二找到了一家招牌菜是冰酥白肉的人气餐厅,饭团们赶紧跟着老板学一学吧~
特级厨师菜——冰酥白肉
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将肥肉切成小条,用叉子给肉条扎出小洞,便于注汁。将扎了洞的肉条放到碗中,浇上芒果汁,抓匀,使肉条充分吸收汤汁。
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取小碗,打入一个鸡蛋,加入淀粉,搅拌至面糊拉起成线状即可(鸡蛋和淀粉的比例为1:1)。
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起锅烧油,等到油温六成热时,将肉条裹上面糊下入锅中炸制,炸好后捞出。等油温重新升到六成热时复炸一遍,吃起来更酥脆。
-04-
另起一锅,加入少量油,放入冰糖和白糖(白糖拉丝,冰糖提色),顺时针搅拌,使其融化。搅拌至起泡,下入炸好的肉条,翻炒均匀,使其均匀地挂上糖浆,就可以盛出装盘了。
这道冰酥白肉咬一口就是咔嚓一声,超级酥脆,既有果香味,又有脂肪的香气,好吃到根本停不下来!
来源: CCTV回家吃饭