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导读:喝奶茶要注意,牢记“4加4不加”原则,好喝不贵,是聪明人的选择
要说现在最火爆的饮品是什么,那当然就非奶茶莫属,奶茶现在可是饮品界的“当红一哥”,地位无法撼动,不管是在大城市还是小城市,各式各样的奶茶店总能占满街道,而且不论哪一种奶茶店,生意都非常好,每天都有络绎不绝的客人。
奶茶受人欢迎是毋庸置疑,毕竟不爱喝奶茶的人少之又少。不过大家在喝奶茶的时候可要注意,奶茶可以喝,但是奶茶中的料不能乱加,因为市面上的奶茶基本都是奶茶粉冲泡出来的,喝了对身体已经很不友好了,如果所加入的小料再不注意,那么对身体造成的危害就更大了!所以大家既然戒不掉奶茶,那就从戒掉奶茶中的小料开始吧!
< class="pgc-img">>戒掉奶茶中的小料也不是说全部都能不能加,而是要有选择的加入,选择不容易造假的才是最好的。下面我就来给大家分享4种可以加的小料,这4种大家可以放心加;同时也为大家分享4种最不能加的小料,这4种最好不要加!总而言之,就是“4加4不加”,大家在喝奶茶的时候要注意,牢记这“4加4不加”原则,好喝不贵,是聪明人的选择!
< class="pgc-img">>“4加”
1、红豆
红豆是一种非常常见的豆子,经常用来做成红豆馅,红豆汤以及煮粥,它的口感香甜软糯,是大部分人都能接受的口感,也是很多人都喜欢的口感,在奶茶中加入红豆这种小料,不仅口感会更香甜,还会增加一定的营养价值。而且红豆这种东西一般都是真正的红豆,假的一尝便知,所以大家可以放心加入红豆。
< class="pgc-img">>2、黑糯米
很多奶茶店都是可以加入黑糯米的,黑糯米是和黑米很相似的一种米,但是它比黑米的口感更好,更适合做成糖水,因为它的口感软糯清甜,甜而不腻,吃起来非常美味。把它加在奶茶中,不仅可以增加奶茶的营养价值,还能增加奶茶的口感,让奶茶的口感变得更好。
< class="pgc-img">>3、花生
花生大家就更熟悉了,花生米、花生油、花生馅等等,这些都是大家经常吃的东西。而在奶茶中加入花生也是很常见的,花生的香味完美地融入奶茶的香味,口感非常好。我觉得花生碎和奶茶就是“伴侣”,我每次在点奶茶的时候总少不了它。花生这种食物不会有仿造的,只会有可能出现变质的,一般变质的花生出现得很少,因为大家一吃就能吃出来,没有必要。
< class="pgc-img">>4、酒酿
很多奶茶店都推出了xxx酒酿这种饮品,这样的饮品一般是可以选择的,首先是因为酒酿的营养很丰富,吃了对皮肤很好;其次是因为酒酿的成本不高,没有仿造的必要,而且酒酿的口感大家都很熟悉,喝的时候味道不对就能发现,这就更会减少仿造的几率了。
< class="pgc-img">>“4不加”
1、珍珠
奶茶最受欢迎的大概就是珍珠奶茶了吧,在爱喝奶茶的人中,有百分之八十都是珍珠的爱好者,每次点奶茶必点珍珠。珍珠虽然味道好,但是不建议大家多吃,因为珍珠都是批量生产的,在生产的时候还添加了许多食品添加剂,吃了对身体不好;而且珍珠不容易消化,吃对了会给身体带来负担,所以大家在点奶茶的时候,能不加珍珠就别加珍珠。
2、?椰果
椰果也是奶茶中最常见的小料,它的口感清香Q弹,吃起来一点都不会腻。虽然如此,但是大家也不要多吃,椰果也是一种合成的小料,吃了对身体不好,不建议大家在喝奶茶的时候添加。
< class="pgc-img">>3、奶油
奶茶店会不断地更新,与时俱进,现在很多奶茶店都推出了添加奶油的奶茶,口感香甜香甜的,深受女孩子的喜欢。不过大家再喜欢也别多吃,因为奶茶店用的奶油基本都是人造奶油,人造奶油吃了不仅会发胖,还会给身体带来危害,所以大家一定要少吃。
< class="pgc-img">>4、烧仙草
烧仙草奶茶是近年来大受欢迎的一种奶茶,许多奶茶店都是以烧仙草命名的,这足以见得人们对它的喜爱。人们喜欢吃烧仙草其实是有一个误区的,他们会觉得烧仙草和龟苓膏相似,那么营养价值也很高,其实这指的是真正的烧仙草,而奶茶店的烧仙草大部分都是假的,基本都是用添加剂加上食用色素做成的,吃了不但没营养,对身体还不好,所以大家在喝奶茶的时候最好不要加。
以上就是大家在喝奶茶的时候要牢记的“4加4不加”,喝奶茶时要注意,牢记这“4加4不加”原则,好喝不贵,是聪明人的选择!除此之外,你们还有别的建议吗?有的话,欢迎分享出来,大家一起来讨论一下吧。
<>越来越多的消费者习惯从社交媒体上捕捉茶饮店的产品信息时,什么是爆款、又有什么新品、价格是多少,有什么折扣,对于奶茶控来说一切了如指掌。
那个常展示于电子显示屏上,或搁置在收银台前的菜单,看起来似乎已经渐渐失去了点单指南的作用。
设计精美的菜单真的已经变为了摆设吗?其实不然……
奶茶店菜单的演变 从价格表到说明书
< class="pgc-img">>回到奶茶1.0时代,饮品店中的菜单通常由三个元素组成:系列名、产品名、价格。那时,我们其实更习惯将之称为价目表。
而后,因为消费需求再加上为提升营业额,不少饮品店推出了各种杯量的产品。而有的品牌为了满足不同消费需求,更是将杯量分为小杯、中杯、大杯、特大杯。
杯量的区分只是菜单新增的一个项目。由于不少顾客会询问什么是招牌产品、有什么值得推荐、这款产品能不能做热饮等问题,我们会发现,不少品牌开始在菜单中增加了店长推荐,冷、热饮等选项。
< class="pgc-img">>此时,店员再遇到这些问题时,只需指着菜单简单的告知顾客,就能将问题轻松的回答。
当奶茶经过了多年门店做什么、顾客喝什么的历史后,DIY自制的概念逐渐移植进行业中来。
最先被列入DIY选项中的是小料,如椰果、珍珠、红豆等等,当然也有加风味糖浆的选项。大约在2006年左右,温度、糖度的调节在少数奶茶品牌中出现,随之被普及,而这两个增项也被一些品牌发挥得淋漓尽致,糖度从非常甜到无糖,温度也从烫到多冰,分为好几个等级,并标识于菜单之上。
< class="pgc-img">>在点单时,一些品牌会不厌其烦的介询问顾客糖度、温度是否需要调节。就是这样如“念经”般的介绍,成为不少品牌服务好的标志。
以上是目前大部分饮品店菜单中大多都会涉及的内容,但还有一些小细节你可能并未留意。
菜单上的“小心机”
< class="pgc-img">>这是1點點的菜单,在备注说明一栏中,处处透露着“小心机”。大致上可以分为销售目的型、规避风险型。
先说销售目的型,不少奶茶店的珍珠、红豆、椰果一般加料需要额外收费。而该菜单中则免费,共包含5种。
有人分析,5种小料是奶茶店使用频率较高也最普遍的小料,别人收费、他家不收费,从心理上容易赢得消费者的好感。同时,像珍珠、波霸这类产品,需要快速消耗,才能保持最佳口感,鼓励别人免费加料,实则在保证产品的新鲜。
< class="pgc-img">>当然,最有“心机”的在于这家奶茶店的价格,涉及到免费加料的奶茶,价格都是中杯10元、大杯13元。即使是什么都不加的奶茶,也是这个价,相比同类型奶茶店高出1-3元左。这种设计,就等于一开始就假设顾客要买最多料的奶茶,免费加料的服务我提供给你,但需不需要就是你自己做决定。最大的“心机”就在于将服务变为产品卖了出去。
< class="pgc-img">>第二种“心机”我们可以称之为规避风险型,过去在糖度调整中有一种糖度叫无糖,但一场风波后(你懂的),让人们对于这种说法有了新的认识,因为即使奶茶里没加糖,但珍珠或其他小料也自带糖分。所以,1點點将无糖的说法换成了“不另外加糖”。
这种规避风险其实不仅出现在1點點,其他品牌也有尝试。比如Coco都可曾推出含酒精饮品时,特意在菜单中提醒饮品含酒精,孕妇、小孩儿勿饮。
< class="pgc-img">>菜单是茶饮店经营思想的体现
如今饮品店菜单的材质从纸质到木质再到不锈钢,各有各的精彩。在比拼版面、材质、产品名时,有时我们容易忽略菜单真正需要表达的内容。
从奶茶1.0时代开始到现在,菜单的内容越来越复杂,这些增加的内容多属于服务项目的说明,比如温度、糖度调节,茶底的更换,杯量的说明。再加上诸如无糖换为不另外加糖的说法,对容易过敏原料的说明,这些规避风险型的话语都可看做是门店经营思想的体现。
< class="pgc-img">>换言之,菜单并不是产品名、价格、品牌名、图片的简单堆积。而是体现出门店想让顾客体验的服务,同时规避一些容易产生风险的因素,用文字和语言进行提醒。
当用差异化的经营思维去制作菜单,这时菜单才有了门店或品牌自己的特色,而同时也表明门店有了自己的个性,真正的与隔壁有了区别,而不只是门头、装修、产品名不一样的两家店。
奶茶店的品牌化从一本菜单开始,这句话应该不为过。
>到奶茶,相信不少女生眼睛都开始冒光了 ,它可是女生逛街时必备的小零食,要是不买一杯,感觉逛街都没什么意思了,而且现在的奶茶颜值又高,总是会忍不住买一杯,不过在买奶茶的时候,你最喜欢加什么料,根据网友的反馈,选出了喝奶茶必加的4种料。
第一种、红豆
以前大家对于红豆的记忆是煮粥,不过它现在已经是奶茶店非常受欢迎的一种料了,还专门出了一款红豆奶茶,也可以选着其他口味的奶茶来添加红豆,非常的软糯好吃,难怪这么受大家的欢迎。
第二种、龟苓膏
龟苓膏也是大家常加的一种料,在喝烧仙草的时候,大家就非常喜欢吃里面的龟苓膏,现在不用买烧仙草也能加龟苓膏,对于喜欢龟苓膏的人来说,是很好的一件事情。
第三种、西米露
西米露是很多奶茶里面都会放到一种配料,它和珍珠一样是圆球,但是要比珍珠小很多,而且是透明的,吃起来的口感也比珍珠好一点,所以才会取代珍珠的地位。
第四种、椰果
椰果在奶茶界中,椰果才是王者,不管喝什么奶茶,大家都喜欢加椰果,口感是非常的好,而且还有专门的奶茶,喝一口满满的椰果,就感觉特别的舒服,难怪那么多人喜欢加椰果,对于这4种奶茶中的配料,你最喜欢加哪一种呢?
责编:实习生 任纤纤