源：扬州日报-扬州网
记者 史盼盼
“亲，给我一个好评吧，可以领3元红包”“全五星评价，加下客服，送5元现金红包”……最近记者发现，一股“好评返现”风悄然刮到了扬州餐饮外卖行业。
好评返现
少则1元，多则免单
刘女士是一位奶茶爱好者，她上周通过美团外卖平台点了一杯五彩世界熊姬手作茶物家的奶茶。收到外卖袋时，除了有一杯奶茶，还有一张特别的卡片。根据刘女士拍摄的照片，记者看到，卡片上商家邀请消费者进行满分评价，并用黑色加粗大字标示“全五星评价+晒图，加微信客服”，文字下方还别出心裁设置了刮奖区。“我刮到的是2元，因为经常在他们家点奶茶，就给了五星好评，加了客服微信领取了红包。”据刘女士回忆，她已经在该商家“贡献”了四次评价，皆是“全五星评价+晒图”的评论配置。
记者以“点外卖好评返现”为关键词在社交平台上搜索，发现不少网友都有“好评返现”经历，红包金额为2元、3元、5元、10元不等。为了吸引消费者好评，除了返现，部分美食商家还推出了“好评免单”活动。在西区上班的潘先生表示，前两天通过美团外卖平台在“松记叫花鸡”下单了一份价格为35元的“荷叶叫花鸡”，“当时商家正在搞‘霸王餐’活动，只要给予全部好评，就能免单。”潘先生称，“毕竟35元全免，所以立马就给了全部好评，经微信截图核实后，领取了35元红包。”记者登录该商家美团评价区，发现“五星好评”已经刷屏。
违心好评
点外卖近乎“盲选”
全部好评，是真心好评，还是为了红包返现？记者随机采访了一些市民，大部分人表示，曾为了领取返现红包，即使点到难吃的外卖，还是给了商家好评。
“虽然只有2元钱，但也是钱啊。不管好吃不好吃，都给好评就对了！”“为了5元‘巨额’，即使绝不会再点第二次，我还是选择闭着眼睛夸。”不少市民调侃自己的经历。
不过也有市民表示，不会为了返现而昧着良心打好评。“真真假假混在一起，会误导消费者作出正确的判断，网络评价也就失去了参考意义。”市民钱先生表示，自己一般叫外卖之前都会看一下评价区，对口味、服务、配送等进行考量。“最近总是点到评价很好却很难吃的菜，真是特别反感商家拿钱买好评。”钱先生表示，商家应该多从品质上下功夫，“毕竟为消费者提供货真价实的产品，才是经营的长久之道。”
责任编辑：煜婕
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今年的淘宝造物节上
一款猫咪鱼子酱横空出世
引来无数铲屎官的好评！
很快
这款产品又被带到
刚刚结束的亚洲宠物展上
一度成为新奇爆款！
但想不到的是
研发出猫咪鱼子酱、猫咪奶茶等
一系列喵星人美食的她
竟是一位95后
| 喵茶从无到有：“折腾才是对梦想的尊重”
2018年
凭着一句“折腾才是对梦想的尊重”
西安女孩黄澜曦
放弃了生活七年的澳大利亚
毅然回到祖国投入创新创业的大潮中
作为一名市场管理专业的学生
她没有完全依赖对行业的专业判断
而是从兴趣出发
把目光瞄准了自己的爱宠
因为宠物吃食一直比较单一
她大胆提出了宠物饮品的概念
“‘喵星人’也可以和人一样喜欢上喝奶茶，
也该有吃喝的快乐。”
第一款喵茶就这样诞生了
2019年10月
她的淘宝店铺开张
如今不到一年的时间
平均月入已达10万
总收入超150万
更让她感到惊喜的是
今年第一次参加大型线上购物节
一位来自上海的铲屎官
就一次性下单了100多杯猫奶茶
买家诚恳地说：
“我要买你家一辈子！”
| 95后创业：坚守底线、不惧传统
事业有成的黄澜曦
今年不过25岁
但她依旧吃过不少苦头
从第一次把猫奶茶带到宠物展
被人嘲笑是“智商税”
到市面上的同类产品越来越多
竞相压价
从开创一个崭新的细分领域
到客户接受度、产品的性价比和创新力
都是她面临的挑战
但她一直没有放弃和妥协
加快申请知识产权保护的同时
开展试吃提升社会接纳度
改良品质、推出新款
现在，她的产品
吸引过百万宠物大V的免费安利；
猫奶茶更能有效解决
猫不喝水易得结石的隐患；
刚刚过去的8月
还上新了一款宠物调味粉
让宠物吃饭也很香
......
回首创业之路
黄澜曦说
年轻人创业就要有这一代人的特点
要坚守底线
做好健康的产品
也要不惧传统
为你所爱去拼去闯
| “黄澜曦”们：创造力催生新行业
事实上，像黄澜曦这样敢想敢做的年轻人越来越多：
日前中国人民大学公布的《2019中国大学生创业报告》显示，2019年有超过75%的受访在校大学生具有创业意愿，其中有超过25%的在校大学生的创业意愿较强。
而通过与2017年以来的持续调查数据对比后发现，大学生创业意愿更加趋于理性，受访者有更明确的发展方向。大学生创业动机持续表现为以机会型创业动机为主，表明在校大学生创业动机主流是满足自身愿望、兴趣与实现价值相结合。
满足自身愿望、兴趣与实现价值相结合的年轻人创业特征正在变得越来越明显。豆汁奶酪、兰州拉面包、茅台冰激淋、猫汉服......淘宝平均每天都会诞生1000多个新想法，涌入4万带着“不正经”点子的新商家。传统的分销模式正在脱胎换骨，不计其数的年轻人将“脑洞”变为现实，筑起引以为傲的事业。
淘宝联合中国青年报发布的《大学生淘宝创业报告》显示，今年以来，已有20万大学生在淘宝开店。（戳链接，看此前报道）
中国劳动和社会保障科学研究院副院长莫荣表示，依托互联网等现代科技手段的“新就业形态”，数字平台成为实现稳就业的重要载体。今年，教育部首次明确把“开网店”纳入就业统计指标。
年轻人的想法并非空中楼阁，所作所为更不是一腔孤勇。在创造力可以变现的时代，他们既是消费升级的推动者，也不断成为行业转型的掌舵人。创业路漫漫，还有望不尽的星辰大海，等着他们劈波斩浪！
来源：中国青年报
没想到娃哈哈居然也有奶茶店！你不会不知道吧？”
近日，一些网友在社交媒体上积极推介娃哈哈奶茶店，俨然像发现了新大陆一般，惊喜之情溢出屏幕。正好广州有一家，餐宝典的小伙伴于是便去实地探访了一番。
< class="pgc-img">△本文配图除另有说明外，均来自于餐宝典（下同）
1 冲上榜首
广州的娃哈哈奶茶店位于时尚天河，这并不是个新店，早在2021年4月，我们就来体验过。如今三年过去，它挺过了艰难的2022，挺过了更加艰难的2023，到现在依然存活着，可以说很不错了。
这是商场的一个中岛店，面积不大，设有几个座位，店里有3个员工正在忙活。墙上的一个电视屏幕里，正在播放宗庆后先生为娃哈哈奶茶“站台”的视频。柜台上一溜排开的AD钙奶，很是引人注目。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在现场我们看到，虽是一天中的闲时，但跟周边的奶茶店相比，它的生意还是要稍好一些。不时有人来点单，也陆续有外卖小哥来取餐，其中一个小哥一次提走了好几杯。
从网友分享的图片可以看到，在高峰时段，现场称得上火爆，比之三年前要强出不少。想必服务员已经忙不过来，点餐台旁已贴出了招人的告示。
< class="pgc-img">店内售卖的饮品，单价在10~22元之间，分为AD钙奶家族、娃哈哈奶茶系列、雪顶系列、柠檬茶系列、生打椰系列等。店员告诉我们，现在卖得最好的是“草莓乳酸钙奶”，这款产品在点餐小程序和店内“必尝榜单”上也都排在了首位。
< class="pgc-img">在点评平台上，网友纷纷表示，要“用行动支持国民品牌”。大家的热情，也直接把这家店送上了时尚天河美食热门榜的榜首。
< class="pgc-img">△大众点评截图
2 “第三次创业”失败
说来有点不可思议，时尚天河的这家娃哈哈奶茶店，竟然是整个广东（不只是广州）唯一的一家。无怪乎有网友最近在推介它时，嗔怪它的门店太少，导致知名度太低，绝大多数人都还不知道。
事情原本不是这样的。三年前，我们在广州就体验过它的两家店。除了时尚天河，还有一家在五山，而这家店，正是娃哈哈奶茶在全国的首家直营店。五山店开业当天，75岁的宗庆后专程从杭州飞来广州助阵，并称其为“娃哈哈的第三次创业”。
五山店比时尚天河店要大出许多，门口的吉祥物张开双臂，喜迎八方来客。可惜好景不长，这家店2020年7月开业，到2021年9月便关停了。
< class="pgc-img">首家直营店的倒闭并不令人意外。因为娃哈哈奶茶当时已深陷舆论漩涡，关店消息频出，加盟商们已经自发建群，想要通过集体维权的方式来挽回一点损失。
娃哈哈奶茶店从2019年5月开始筹备，11月筹建，12月开始全国招商，到2021年4月已开出333家店。这个速度算不上慢，不过也不算快，要想达成它“十年万店”的宏伟目标，恐怕得下好一番工夫才行。
然而，市场没有再给它机会。陷入纠结与挣扎的加盟商越来越多，大家的不甘和愤懑也越积越多，人们想不通居然会栽在这个国民品牌手里。时至今日，娃哈哈奶茶在全国仅剩下18家店（据窄门餐眼数据），万店目标早已在时光的轮转中烟消云散。
< class="pgc-img">△窄门餐眼截图
3 业务已终止
2020年5月，餐宝典曾发过一篇文章，提醒创业者“千万别被娃哈哈割了韭菜”，没想到不幸而言中，最后还是有数百名加盟商成了韭菜。
娃娃哈当然不是快招公司，不过它也并不运营奶茶项目。
2020年5月，娃哈哈集团官微明确表示，奶茶项目不是直营的，而是授权给合作伙伴去运营的。具体来讲，在当时，奶茶店项目由广州娃哈哈健康饮品有限公司负责运营，该公司于2019年9月成立，娃哈哈商业股份有限公司占股25%，广东冠华健康产业有限公司占股75%，公司董事长兼总经理均为来自广东冠华健康的朱建锋。
不知道是不是因为争议太大，到了2022年3月，广州娃哈哈健康饮品有限公司更名为“广州茶美饮品有限公司”，以宗庆后为法人代表的娃哈哈商业股份有限公司退股。而在娃哈哈退股之前，“娃哈哈奶茶”微信公众号的主体已经更换为“浙江娃哈哈健康管理有限公司”。该公司由娃哈哈商业股份有限公司100%持股，并且在2022年4月，其法人代表变更为宗庆后。
这一系列变更，被外界认为是娃哈哈要把奶茶项目收回来自己做，开始真正的“第三次创业”。
然而不知道什么原因，娃哈哈并没有按照外界所期待的来。自2022年4月以来，娃哈哈奶茶的公众号仅发布了9条推文，最新的一条还是在去年6月9日。
< class="pgc-img">△娃哈哈奶茶公众号截图
另据“东方财经”日前报道，娃哈哈销售部工作人员表示，娃哈哈奶茶店业务去年年底已经终止，目前正在开着的个别奶茶店也将逐步闭店。娃哈哈公司现在对外已不再授权奶茶店加盟了。“因为之前做得不太好，（销量）一直在下滑。”
4 一个假设
距离娃哈哈喊出“十年万店”的口号，已经过去了将近四年。现在回过头来看，娃哈哈到底有没有机会实现这个目标？
当时有观点认为，娃哈哈入局已经很晚了，没什么机会。现在看来，也不尽然。一个冷知识是，娃哈哈奶茶在2021年4月的门店数是333家，而霸王茶姬在当年第四季度是437家。随后的故事大家都知道了，霸王茶姬一路高歌猛进，到2023年12月8日，其全球门店数超过3000家，最新的数据是已超过3700家。
所以，如果娃哈哈奶茶能够好好做奶茶，而不是想着收割加盟商，那么在情怀的加持下，在娃哈哈其他产品的加持下，还是比较有可能跑出来的。
< class="pgc-img">当然，现实世界里没有“如果”，“一手好牌打得稀烂”，是外界对彼时的娃哈哈奶茶比较中肯的评价。
如今，娃哈哈已决定终止奶茶店业务，未尝不是一个正确的决定。今天的茶饮市场跟四年前相比，已有了翻天覆地的变化，一个品牌仅仅靠着分布在9个省份的18家店就想突出重围，已经没有可能。如果这18家店都能够健康存活下去，那就已然是最好的结果了。
