文梳理了旺旺在品牌营销中的优秀操作，以及我们从中学习到哪些营销知识。
不知道童年中的零食品牌有没有让你印象深刻的，而在我的童年零食清单里，旺仔一定要拥有姓名。什么QQ糖、小小酥，旺仔牛奶、旺旺仙贝，逢年过节必买的旺旺大礼包……还有那集清奇鬼畜与硬核魔性于一体的旺旺广告。恩，是属于我们这代8090的土味式宝藏童年啊。
但跟很多国产品牌一样，随着消费主力的变迁，旺旺这个老炮儿零食品牌，被迫面临品牌老化和产品老化的尴尬窘境，曾很长时间在市场中丧失战斗力。
不过欣慰的是，不惑之年的旺旺没有坐以待毙，这个擅长策划各种魔性广告的品牌走上了一条另辟蹊径的年轻化的网红之路。
旺旺做对了什么？接下来，我们就来回顾一下旺旺这两年的自救之路。
一、产品求新
在深度数字化的传播环境中，产品即媒介，产品即口碑，产品是撬动品牌的杠杆，而品牌的价值锚点来自于产品跟消费者生活和文化的相关性。
那什么才是最好的相关性？最好的相关性就是彼此共生。
无疑，今天的消费者喜欢追逐爆款、热爱限量，更爱个性化、稀缺感、创新的产品。如何让你的产品成为年轻人的社交货币，为产品制造High点，则显得尤为优先和重要。
旺旺是怎么做的呢？
①老产品进行重组改造
在原有明星产品的存量上，通过产品升级，「旺仔搞大了」plus 礼盒借势推出，五款旺旺主打产品雪饼、仙贝、qq 糖、小馒头、摇滚冻，用最讨巧的方式对产品进行改头换面——变大了，既保留了情怀，又增加了新鲜感与互动性。
②产品个性化需求持续创新
近日，淘宝双12发布《90后惜命指南》报告指出，90后对养生、健康类产品的需求正在逐年增长，食补、运动和医疗是90后最重要的“惜命”方式。
淘宝《90后惜命指南》
从旺旺2019年新推出的产品来说，品牌对年轻群体消费需求的这核心市场的敏感度提升，其明特色新品等创新型产品的差异化策略正朝着健康、美味、个性化的方向持续升级。
今年9月，旺旺推出全新品牌的“Fix Body”，正是抓住了“低碳”这个消费需求，在大众熟知的经典产品基础上从配方到包装，做出专业改造和创新，满足消费者以健康零食塑造好身材的需求。
此外，旺旺还相继推出助眠安神的“梦梦水”、营造美容养颜的女性功能零食品牌“Queen Alice”，以及专门针对老人的全新品牌“爱至尊”，可以说是满足了不同用户的多样化需求。
③产品深度链接消费者情感需求
获得一张年轻人的“情感地图”，相信是无数品牌梦寐以求的事，因为这意味着品牌可以找到一个柔软的沟通入口，找到撬动年轻人情绪的具体坐标，然后朝着正确的方向走入年轻人的心智。
可以说，旺旺在以“用户思维”做产品上打了一手好牌。
比如推出的“地表最嫩”的嫩布丁、“好吃又好玩”的摇滚冻、“包装自带表情包”的维多粒等，让产品为用户带去乐趣的同时，又深度链接消费者情感，把产品做成了有自发传播力的内容。
此外，在产品研发的道路上，旺旺更是时刻走在潮流的最前沿，寻找到了一套属于自己的网红打法。
比如今年双11，旺旺一口气推出了“软软捏”解压系列和“好想捏”仿真零食盲盒，从小吃到大的零食，摇身一变都成了超级解压的仿真周边！
④跨界联名花样百出
旺旺的跨界联名，让我们看到了品牌敢于挑战严肃的主流文化的野心，玩出了新奇，玩出了沙雕，玩出了作妖。
除了继去年跟潮牌TYAKASHA联名推服饰，与自然堂合作出彩妆之外……
旺旺 X TYAKASHA
旺旺X自然堂
2019年的旺旺依然依然在跨界的路上放飞自我，比如儿童节携手奈雪的茶推出宝藏奶茶等等一系列操作赚足了大众眼球。
还有旺旺的周边产品也是一股清流，简直是食品行业的独孤求败。
细心的人会发现，旺旺的周边产品研发，涵盖衣、食、护肤的方方面面，典型的”万物皆可成周边“代名词。
那么，不务正业、疯狂出周边的背后旺旺是“瞎玩”吗？不，对于旺旺而言，无论是一张沙发或挎包，并不仅仅是一个噱头和传播工具，它其实是为了做一种内容的载体。
用看似不搭边的产品吸引受众，在多元、纵深的方向最大化旺仔这个IP，刷新消费者对于旺旺的品牌感知，让品牌变得更加形象立体可触摸。
就像著名营销专家尤金·舒瓦兹说的：
营销无法创造购买商品的欲望，只能唤起原本就存在于百万人心中的希望，梦想，恐惧或者渴望，然后将这些 “原本就存在的渴望” 导向特定商品。
而品牌要做的，不是创造大众的欲望，而是找出已存在的迫切欲望引导到消费者到想要的地方：
比如消费者对于新鲜事物的猎奇感，而旺旺做的是好玩、会玩、带着用户一起玩。
产品本身是什么并不重要，重要的是消费者认为你的产品是什么。
所以回到旺旺的处境当中，我们看到他不停地去做跨界联名，研发新奇的周边，做有想象力的产品，都是一种增强品牌内核和抢占用户心智的长期行为。
二、营销求新
现代营销学之父科特勒说，“市场变的永远比市场营销更快”，这应该是每一个营销人都该牢记的天条。
那么，怎么在市场环境已经发生变化的前提之下，去寻找营销的出路呢？我认为：品牌要像个人，要有个性，要有想法，才能让消费者爱上品牌。
旺旺是怎么做的呢？
首先，品牌广告大破大立。
旺旺很聪明地让曾经霸屏央视的三年二班李子明的故事有了续集，曾经的小学生如今已经变成了教小学生的老师！
这跨越时间的“神同步”，感动又搞笑，魔性又怀旧，这波情怀杀引网友纷纷围观转载。
在李子明风波即将平息之时，旺旺又推出了一支新广告——“李子明，你女朋友在酒店等你”。
这种神逻辑无厘头的故事来表达诉求，超出我们思考惯性的解读方式，会形成一种反差萌，让一些年轻人在“旺旺”的身上找到了土酷的味道，也让旺旺重新回归到消费者的视野。
其次，是聚集年轻人社交阵地做好内容。
年轻人在哪里，旺仔就在哪里。
你能想象吗？旺旺的创始人，61岁的蔡衍明曾在春节期间携一众高管跳起了“旺旺 style” 。一代食品巨头，能甘愿放下姿态走近年轻人，可见旺旺在年轻化的道路上下了多大的诚意和决心。
当年轻化根植于品牌变成基因后，就有很多【自下而上】的行为出现，比如旺旺通过打通与各个年轻人喜爱的社交媒体平台，多方链路深度链接消费者。
微博上，旺旺通过有趣的内容+活动+互动来保持粉丝粘性，并通过花式撩粉的方式来提高活跃度，看看下面的转评赞数据，再看看自己的品牌微博数据，有没有柠檬精上身?
旺旺的抖音运营是我在很多场合都提名表扬过的，它最大的特点是：通过员工办公室日常来结合产品打造小剧场故事，可甜可盐，画风有趣，好玩、即使是打广告也让人欲罢不能，玩出旺仔独有的“旺”风格，
值得一提的是，在社交平台上捕捉消费者需求和快速给出反馈上旺旺也是时刻保持着敏感度。
比如在愚人节前，旺旺在社交媒体上和粉丝互动，说要出洗面奶和牙膏，半年后，旺旺真的把这些联名产品照进了现实。
还有最近与深夜发媸徐老师的互动，不仅赚足了眼球，还借势了网红kol的力量，可谓是一举多得。
对于品牌而言，表情包更是一个接近用户的营销新途径，这点旺旺玩得也是666。
由此可见，与年轻人同行，独乐乐，不如众乐乐，知用户，懂粉丝，带着粉丝一起嗨才是王道。
三、渠道求新
经历市场竞争和消费变化的考验，旺旺在电商的红海中站稳了脚，它再次将目光聚焦在了线下市场，在线下开出了100家旺旺主题店。
从门店分布来看，旺仔主题店主要以一二线城市为主，但也同时不放弃下沉市场。
和其他品牌实体店不同，为了突出旺仔线下门店的个性化，在30平方米的店铺内近千种的sku中，80%的旺旺零食在一般超市都买不到。
今年，旺旺（00151.HK）发布2019财年上半年（2019年4月1日至9月30日）财报，数据显示，报告期内旺旺实现营收93.041亿元，同比增长0.6%；半年净利润16.149亿元，同比增长18.4%，这也是近5年来中国旺旺净利润增长最快的一次。
显然，勇于和存量割裂，旺旺的锐意求变，让“小旺旺”已然成长了“大旺旺”。
四、结语
梳理了一遍旺旺的品牌年轻化路径之后，我们可以从中得出什么样的启发呢？
- 品牌年轻化无论是在产品还是传播上，不能一味的只是为了迎合年轻人而年轻，而是围绕品牌DNA和产品力，释放更符合当前语境的营销内容，让品牌焕新而非单纯的“变年轻”。
- 品牌年轻化是自上而下的，旺旺能够始终占领着我们零食排行的C位，正是因为它的创始人有一颗开放的心，品牌敢在营销上打破主流，放手让年轻人去多折腾，多作妖，对消费者开放、对文化、生态里的合作伙伴开放。
- 对于国产老品牌来说，情怀可以卖一时，但是持续的创新，灵活运用品牌弹性从容应对日后的突变才是年轻化的正解。
以上，就是今天的分享，看完这篇文章，你对品牌年轻化的认知，有改观了吗？
#专栏作家#
木兰姐，公众号：木兰姐（ID：mulanjie-）；人人都是产品经理专栏作家，前名创优品品牌总监成金兰。
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题图来自 Unsplash，基于 CC0 协议
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">B叔有话说：
记得我第一次来深圳，是在1998年。
那时候的深圳没有地铁，进深圳还需要出示边检证。没想到弹指一挥间，已经过去了20年。
在这20年里，连还珠格格也不再是寒暑假的必播剧，
而这7家20年的老店，却依旧扎根在深圳的土壤里。
东门麦当劳
大陆第一家，东门地标代表
@快到碗里来：深圳长大的孩子谁没几段东门麦当劳的回忆啊！小时候每次去吃几乎都要排上两个小时的队。< class="pgc-img">< class="pgc-img">
@薯条只爱吃冷的：家就住在东门附近，这家麦当劳我从小吃到大。以前屋上坐的麦当劳叔叔是真的经典，前几年我还是看着它拆的，hin心塞。
东门麦当劳，几乎无人不晓。当年屋顶上的麦当劳叔叔是东门最经典的标志。现在不仅麦当劳叔叔“被下架”，店内风格也改头换面。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">自助点餐、智能输送，已经没有了童年的味道。就连经典的热香饼也吃不到了，唯独小时候为了玩具必点儿童套餐还保留着，但现在再去大概只为了填饱肚子而已。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">朋友还说，小时候如果能在这里举办生日，是一件非常值得炫耀的事情。可长大了，已经失去了童年的那份纯真，能让我们幸福的事真的越来越少。
- 店名:麦当劳（东门店） -
- 人均:27元 -
- 营业时间:7:00-01:00-
- 地址:罗湖区解放路西华宫光华楼 -
美佳烘焙坊
20年24小时营业的面包，物价还停留在当年
@毕业多年的碧波人：高中在学校住宿，学校不让点外卖。班里一个走读的同学每天都帮全班住校生买早餐，一买就是一个书包的量，三明治足足吃了三年。< class="pgc-img">< class="pgc-img">
@奶奶最疼爱的猪妹：刚来深圳就搬到附近，每年生日奶奶都会给我买它家的生日蛋糕。现在生日蛋糕还有，但奶奶已经不在了。
古早风格的黄色招牌，挂着岁月的痕迹，就连物价也停留在当年。来这里买面包的大多数是附近的街坊和刚放学的学生，一买就是一大袋。
< class="pgc-img">面包每天现做先卖，我刚店就看到师傅就在厨房和面包架间来回穿梭。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">麻雀虽小，但五脏俱全。许多人回忆里的菠萝包、三明治这里都能吃到。甚至外婆年代的光酥饼、鸡仔饼、绿豆饼也一样不差。
-菠萝包 1.5元/个-
< class="pgc-img">无馅菠萝包是学生时代的经典，至今依然非常受欢迎。每天出炉3次：早上6点、下午3点、晚上9点。每回几乎不到2小时就被抢光。
< class="pgc-img">味道中规中矩，吃起来感觉很简单实在。配上一瓶樽装维他奶，非常完美。
- 三明治 2.5元/个 -
< class="pgc-img">保鲜膜包裹的三明治，只有小时候看到过，没想到这里仍然保留着，瞬间让回忆更锋利了些。面包很松软，一个份量刚好。
- 雪媚娘 6元/个 -
< class="pgc-img">不得不说雪媚娘是最勾魂的！看起来非常“仙”，让我少女心都犯了。比拳头还大，却只卖6元！！
< class="pgc-img">皮又薄又Q弹，奶油很细。挖一叉子皮被拉扯后再微微蜷缩得像个害羞的姑娘。份量虽然实惠，但吃下一整个还是蛮腻的，女生建议两人分着吃。
- 店名:美佳烘焙坊 -
- 人均:7元 -
- 营业时间:24小时 -
- 地址:罗湖区怡景路1053-22 -
八+八
8090后深圳学子的第一杯奶茶
@誓死与主任作斗争的阿超：和死党有着共同的默契，放学直接8+8见。打着牌抽着烟，一周5天，能给学校的主任查岗4天，运真衰。但现在想起来都是青春啊！< class="pgc-img">
@豪仔：当时喜欢的那个女生最喜欢喝8+8的红粉佳人。一杯5元已经是我一天的生活费了，为了追到她我每天都掏空家底给她买。嘻嘻，她现在的身份是我老婆。
8090后学生时代经典代表，至今已经21年。以前几乎每所学校附近都有分店，如今只剩东门和松园店。
< class="pgc-img">“红扣绿加珍珠”是只有8090后才懂的暗号（即红茶混绿茶，加珍珠）。当年的学生放学总人手一杯在店里聊着校园里的八卦、吐槽最讨厌的老师，甚至还是很多学生的初恋小站。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店里的经理说，现在虽然是00后的天下，但偶尔也有8090后回来看看。他们来了就像在自己家一样的随意和轻松，甚至很多都已经是拖儿带女回来。
< class="pgc-img">虽然当年的红珍珠已经变成了黑珍珠，但红扣绿还是老味道。算不上惊艳，大家回来喝的更多的是怀念。
< class="pgc-img">三明治和肉酱意粉是东门店卖了20年的老招牌。三明治的吐司烤过后脆而不硬，料很扎实，一份能吃撑三个人。肉酱酸甜度刚好，意粉很Q弹，只要15元/份。
- 店名:八+八（东门店） -
- 人均:27元 -
- 营业时间:11:00-21:30 -
- 地址:罗湖区新园路5号文化宫游乐场内 -
黑猪小食馆
一只盐焗鸡，一不小心就卖了30年
@匿名的黑猪老粉：黑猪不光住着我的童年，还有我爸。我爸是非常“土”的广东人，偏爱属于他70年代的咸鱼蒸腩肉，这菜太“土味”了，只有这里才吃到。< class="pgc-img">
@爱吃鸡的女孩：这里的盐焗鸡我从小吃到大。喜欢到小时候别人拿第一名的奖励是一套芭比娃娃，而我拿第一名的奖励是……一只盐焗鸡。
原先开在西乡中学隔壁，十几年前搬到这里。店名黑猪是老板的绰号，但其实它是卖鸡的。
- 招牌盐焗鸡 -
< class="pgc-img">盐焗鸡平常吃的不少，但这家是真的原汁原味。现点现做，大概要等40分钟。来之前一般都会提前预约。刚到的时候问我有没预约，差点以为吃不上了。
< class="pgc-img">出炉后厨房师傅会帮忙把纸剥掉。吃的时候不需要动刀，否则会影响口感。直接用手撕更鲜更嫩。（注意烫手哦）
< class="pgc-img">拆开腿的瞬间，差点感动到洒泪。鸡汁满溢、肉非常鲜嫩，鸡胸肉一点也不柴。皮透肉滑，咸度刚刚好，吃多了也不会觉得咸口，还能吃出柴火的味道。再搭配上一瓶可乐，简直幸福感爆棚！
-咸蛋黄焖冬瓜-
< class="pgc-img">店里的家常菜我最喜欢咸蛋黄焖冬瓜。冬瓜本身味道寡淡，咸蛋黄则厚重，两者搭配一起显得层次很丰富，吃起来毫无日常饭店里油重盐重的感觉。
- 店名:黑猪小食馆 -
- 人均:63元 -
- 营业时间:16:30-02:00（17:30才开始接待）-
- 地址:宝安区宝安大道2167号 -
好好味面家
正宗广州味道，全都是招牌菜
@静静只想静静：小时候我妈在南贸市场做生意，每到周末就把我带到这里喂饱。现在成了我带我妈来吃。< class="pgc-img">
@已是两个孩子的妈：转眼就吃了20年，emm……一不小心就这样暴露了年龄，尴尬。以前是我爸妈带我去吃，现在是我带着女儿去吃，味道从来没变。
一家躲在停车场20年的老店，虽然隐藏得很深，但老南山人都知道它。要说哪款点击率最高，还真的有点为难，毕竟每一款都很出色。
- 净云吞 -
< class="pgc-img">猪肉馅的云吞，现做现卖。皮薄肉鲜，许多吃习惯重口味的人也迷恋上它。不仅在座的人手一碗，甚至很多人吃完还打包几盒生云吞回家自己煮。
< class="pgc-img">它家的辣椒酱也十分出色。大概因为这样，圈了不少外地人。点啥吃都来两勺，吃不痛快还能买几瓶和云吞一块带走。
- 牛腩捞面 -
< class="pgc-img">份量很对的起价格（比单点牛腩实惠）。牛腩软烂入味，口感爽滑。竹升面很有嚼劲，且没有刺激的碱水味。搭上一勺蚝油拌着吃，是最正确的吃法。如果不吃牛，换成猪油捞面也不错。
- 猪脚姜醋蛋 -
< class="pgc-img">广东人坐月子必吃的补品，俗称“十全大补汤”，很少店能吃到。猪脚Q弹，不油腻。姜被甜醋熬过后，辣味中和得刚好。（不受补的男生吃了可能会流鼻血哦）
- 店名:好好味面家 -
- 人均:19元 -
- 营业时间:7:00-22:00-
- 地址:南山区桃园路92-2号 -
胜记
深圳少有的“国家五星钻石酒楼”
@jackyjacky：胜记深圳无人不知吧？从以前一家店现在已经N家店，初中中午放学我爸经常来接我去喝茶，每次喝完都赖着不愿意回去上课。< class="pgc-img">
@管你肥肠肥不肥：作为一个肥肠控，胜记必须是真爱。从小吃到大从没腻过。
它开了29年，深圳最有名气的老店之一，连很多明星都特地来打卡，也是深圳少有的“国家五星钻石酒楼”。
< class="pgc-img">主要以 “啫啫煲”知名。花雕酒加上自制酱汁，在砂锅加热至200度，属于非常广东特色的吃法，几乎每桌必点。花雕酒酒味恰到好处，不用担心过烈。
< class="pgc-img">除了啫啫煲，这里还能享受粤式早茶和粤菜，完全是“集粤于一身”。
- 店名:胜记 -
- 人均:150元 -
- 营业时间:10:00-14:00,17:30-3:00-
- 地址:福田区八卦一路鹏盛村1栋1-2楼 -
（每家分店营业时间不同，去前可到大众点评搜索）
凤凰楼
老深圳人的早茶记忆
@佑隆并不聋：光是凤凰两个字就说明了年代，是我阿婆阿公那代人的回忆啊。< class="pgc-img">
@取个名字怎么这么难：超级老的早茶店，每次去虾饺必点。我妈特别懒，小学的时候经常一家人去喝茶，喝完她就不用做午饭了:)。
深圳的喝早茶的地方很多，但29年的老字号凤凰楼，是爷爷奶奶年代的早茶记忆之一。
< class="pgc-img">虽然点赞率最高的是榴莲酥，但对他们来说最难得的是还能吃上白糖糕，属于爷爷奶奶辈的“真爱”，现在很少地方能吃到。不过我听朋友说，近年来的凤凰楼已经变味了，所以这趟也就没去打卡了。
- 店名:凤凰楼 -
- 人均:112元 -
- 营业时间:8:00-22:00-
- 地址:福田区华强北路4022号圣廷苑酒店东区1-3楼 -
< class="pgc-img">
探了一天的老店，嘴上尝的是味道，心里多的是感叹。
很多人都说深圳是一个没有历史的地方，但其实这些老店就是深圳的历史。感谢它们任雨水冲刷、时代变迁，仍坚挺下来渡过了20余年。让我还有机会认真的看它们一眼，尝到深圳的老味道。
*部分图片源于网络，侵权删
<>做丝袜奶茶的90后！
2018年元月6日，位于河南省洛阳市西工区的一家主题商场开业了，当天虽然天空中飘舞着雪花。来到商场的客人也是非常多的，因为大家都知道商场开业一定会有很多的优惠多动！这家商场里面不但有用品，化妆品，服装，儿童乐园，还有艺术蛋糕！最为让人注意的就是商场内的美食了！其中这家奶茶点的名字就吸引了小编！
在做丝袜奶茶的90后！
8090奶茶，究竟是80后还是90后呀！带着疑问，小编走进店内，看到了这位正在精心制作奶茶的这位小师傅！这位小师傅做事非常的精细用心,制作的每道程序都是用电子秤称出来的，加热的还用定时器按照程序定时！这位小师傅说，只有这样才可以保证奶茶的香醇和口感！店内招牌是港式丝袜奶茶.丝袜奶茶很讲究茶和奶的比例，
做丝袜奶茶的90后！
所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，时间久了，看起来茶袋像丝袜，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。
在做丝袜奶茶的90后！
这位小师傅是个90后，他不但是这个店里的奶茶师，也是这个店的老板！于是小编就问其老板为什么起名为8090奶茶，其老板告诉小编，因为港式丝袜奶茶是80后和90后的最爱！所以起名为8090奶茶店。
河洛之美拍客团作品！
