京北平四季餐饮管理有限公司
南京北平四季餐饮管理有限公司成立于2019年1月21日,公司依托于现有资质平台,是国内一家专业提供餐饮管理、餐饮服务、食品销售、企业管理咨询、企业营销策划、食品加工技术转让的提供商。经过15年的发展,现已在北京、南京拥有6家分店。目前南京北平四季餐饮管理有限公司已经和数百家企业建立了长期合作关系,2022年3月成为江苏省餐饮行业协会会员单位。公司投入了全新的自动化设备,拥有一线丰富实战经验的生产、管理和售后服务团队。
公司2021年11月被中国餐饮协会授予“中国名火锅”荣誉称号;2021年12月被商务城信公共服务平台;华夏众诚(北京)国际信用评价有限公司授予“3A”级信用企业。公司负责人被授予“2021年度诚信企业家”等荣誉。
南京北平四季餐饮管理有限公司在成立之初就以“专注所以专业”向导,秉承“信誉至上+技术至高+服务至优”经营理念,与时俱进、积极创新,不断寻求技术突破,为实现公司经营效益、服务质量相协调,国家、企业利益相兼顾,企业发展、员工收入相趋同的持续、稳健、和谐发展的奋斗目标。北平四季严把每道工序,注重细节,精益求精。以卓越的服务、优良的品质回报客户。
特色菜品
北平四季精选内蒙土生土长的羊肉,好羊肉可追溯;美味的肥牛、羔羊肉,纯粹的口感肉质滑嫩、肥而不腻,无膻味不燥口;清水锅底、高温炭火,食材新鲜,爆肚QQ弹弹、手打虾滑、羊肉丸......鲜榨花椒油伴着浓郁的麻酱一绝。
现切羊肉立盘不倒
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>现切羊肉?
来自锡林格勒草原的恩赐,加上北京百年传承的刀工,一碗麻酱传承几代人,芝麻酱是北京涮肉的灵魂。??
相关统计,比起传统的餐饮经营管理,使用餐饮管理系统后,门店可以节约30%左右的人力成本和经济成本。所以,不少大型餐饮企业甚至小型餐饮店都开始“因地制宜”地陆续使用上餐饮管理系统,帮助改善经营与智慧化转型。
对于餐饮机构来说,一套智慧化的餐饮管理系统是必不可少的配置,能有效防范食品安全风险,并实现降本增效。那么,当餐饮经营不善出现食品安全问题时,该如何运用餐饮管理系统“逆风翻盘”?餐饮管理系统到底能为餐饮企业和餐饮店提供什么解决方案呢?
< class="pgc-img">>| 餐饮管理系统的解决方案
餐饮管理系统的解决方案本质是使用一套专业配套软硬件协同运作,以达到管控风险和降本增效的目的。其中,硬件是指的各类设备,如智能物联设备、晨检一体机、AI云视频网关、智能溯源秤、手持溯源一体机等;软件则是指专业的餐饮管理系统,这套系统为餐饮企业提供从采购、入库、仓储、加工到厨余处理的全流程解决方案,通过这样的一套系统,能够让餐饮机构的业务平稳运行。
| 餐饮管理系统解决了哪些需求
在餐饮管理的运作过程中,会遇到非常繁杂的问题,也会产生食安隐患,如果不进行及时处理,会严重影响餐饮店的经营效益。餐饮管理系统正是针对餐饮经营的痛点来设计开发的管理系统,能够切切实实地为餐饮企业和各门店解决食品安全难题。
加工过程无法追溯
加工过程中缺乏专业的管理系统,那食材从原料到成品的生产过程都无法进行追溯,如果出现问题,也无法锁定相关问题环节,更无法进行追责。借助餐饮管理系统,则可以对加工环节的各过程环节进行详细记录,能够清楚地了解餐品经手了哪些人,制作时间是什么时候,以及加工过程是否科学。
录入数据效率低下
一般餐饮店都采用人工录入数据,整体工作费时费力,餐饮管理系统则可以将相关数据信息实时同步到智慧食堂系统,自动生成数据台账报表和趋势分析,让管理者对数据情况一目了然,快速提升效率。
经营“遇险”成本高昂
餐饮经营一旦发生食品安全事故,在社交媒体盛行的当下,应对起来并不容易,对于有一定声名的餐企更是沉重打击。餐饮管理系统可以节省雇佣和人力成本,通过记录溯源防控食品安全事故及利用系统快速查明原因,避免食安事件不良影响造成的经济和名誉损失。
< class="pgc-img">>餐饮管理系统是为餐饮企业和餐饮门店提供的一整套运营解决方案,所以餐饮管理软件能够解决的问题非常多,能够针对餐饮管理在运作过程中的多种问题进行精细化管理,帮助餐饮店提升食品安全管控能力,所以,与其想在事后“逆风翻盘”,不如尽早使用餐饮管理系统,才能“防患于未然”。
成都进丰餐饮管理有限公司是一家经国家工商、卫生部门核准注册的餐饮服务公司。从事大中小型:企业、学校、医院、超市、写字楼、工业园区的食堂承包、食堂管理、厨房设计、营养配餐。
网站 www.scjfst.com
经营模式一:固定就餐
贵司提前将在饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对帐,并按此与贵司结算。
经营模式二:自由餐
贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多种品种,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡刷卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数制表与贵公司对帐,并按此与贵公司结算。
经营模式三:零点自选
以美食广场的形式,按照每蝶菜分别定价,每餐提供多款供选择,品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等,价格为1.00—9.00元多个级别的餐费标准供餐,员工可按照自己的喜好自由选择,凭IC卡消费,按照每个单碟菜价总计算;月底结算时,按照每个员工每餐的消费金额价总制表与贵公司对账,并按此与贵司结算。
经营模式四:团体餐配送
为企业提供送餐服务,方便没有设立厨房的企业,价格优惠,菜色多样,有专业的配送车队,40个起配送,可每份打包好配送,也可到现场分餐,为企业节省开支,提升员工满意度。
我司可先预付伙食费,实行先吃饭后付款的录活承包方式,结账方式面议。由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理,为贵公司员工提供色香味美的伙食服务。贵公司只需要为我们提供厨房、厨具、住宿即可(燃料、水电可面议),其他一切费用由我方负责。我司也可以为贵公司投资厨房一切设备。我们提供的一切服务不是为了赚企业的钱,也不会给企业增加负担,我们的利润在蔬菜及粮油的差价中产生,降低浪费,节约成本。为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息。物品直接采购于主要生产基地。本公司经多年开拓建成蔬菜场、养殖场,以自产自销及购多价廉从中获取利润。我们全心全意目的只为提供较好的服务。