Twins留学生学做中国年夜饭

者：许怡 许译 吕元圣 林天羽 郭佳立

“除夕夜，家家举宴，长幼闲集，多做吉利话，名曰’年夜饭’”。

从古至今，年夜饭在老百姓的心中都有着非凡的意义，是一年到头最令人期盼的餐食。它不需要多么丰盛，却每一道都饱含老百姓对来年的祝福和祈愿。那么中国传统年夜饭里都暗藏着哪些“好彩头”？与其他国家相比，又有哪些特别之处？

本期《Z世代青年说》新春特辑，邀请北京第二外国语学院的留学生，来自亚美尼亚双胞胎姐妹一起来到长城脚下的石峡村，品尝中国特色的“年夜饭”。

刚踏进石峡村，留学生雅娜和露西就被村子里浓浓的中国风所吸引。大红灯笼高高挂，如意对联门上贴，它们都代表着老百姓对来年的祝福和祈愿。

不远处农家后厨飘来的阵阵香味，村民们在准备年夜饭了。

笼蒸馒头、石烹猪脸、油炸年糕.....虽然看上去普普通通，但是它们的背后却有着极其深刻的寓意，是石峡村村民家中春节餐桌上不可缺少的美食。

油炸年糕，“糕”同“高”同音，寓意“年年登高”。老百姓觉得在新春之际，吃上一口热乎乎的年糕，来年的生活事业也会随之步步高升。

石烹猪脸，寓意来年有个“好兆头”，是延庆区级非遗项目，也是石峡村年夜饭的主菜。简简单单的食材，用传承了几十年的酱汤卤制8小时后捞出，香味扑鼻、入口即化。

听石峡村村民介绍，这道“石烹猪脸”可以搭配着延庆火勺一起食用，能获得极佳的味觉体验。火勺，是延庆“十大特色文化遗产”中与长城齐名的传统饮食技艺。一个小小火勺的出炉，要经过数道复杂工序，从和面到配制花椒盐，再到擀、烙、烤，其中的每个环节都马虎不得。

看着火勺从一团软塌塌的面糊，逐渐变得金黄焦脆，雅娜和露西也有了想尝试下的冲动。

在热心村民的指导下，雅娜手中的面粉逐渐有了雏形，而这次的体验也让她对中国的“年夜饭文化”有了新的认识。

年夜饭，不只是每个人记忆中独特的味道，也是家人朋友相聚一堂分享欢乐的时刻。

品尝了独具特色的年夜饭，twins姐妹和主持人通过《Z世代青年说》，祝大家新春快乐，牛年大吉！（中青在线见习记者许怡）

出品人：张坤

总监制：毛浩董时

监制：闵捷崔丽

策划：王俊秀王雪晶

制片人：唐轶

导演：许怡

摄像：许译吕元圣林天羽

后期：林天羽吕元圣

宣传统筹：李想

翻译：郭佳立

文案：许怡

期，溧阳市市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检，抽检包括饼干、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻食品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、食用农产品等22大类食品349批次样品，其中不合格样品19批次，样品信息见附表。

附件：

1.食品安全监测合格产品信息

2.食品安全监测不合格产品信息

3.食品不合格检测项目相关知识的风险解析和消费提示

附件1 食品安全监测合格产品信息.xls

附件2 食品安全监测不合格产品信息.xls

附件3食品不合格检测项目相关知识的风险解析和消费提示.docx

溧阳市市场监督管理局

2024年8月21日

源:新华社“新华视点”微博

每年春节前夕，习近平总书记都会看望慰问各界代表，给大家送去新春的问候和祝福，这已经成为他的固定行程。

2019年春节将至，习近平总书记密集活动，先后看望慰问了老同志、新闻工作者、驻村第一书记、党外人士、公安干警、街坊居民、一线劳动者、运动员教练员、人民解放军指战员、武警部队官兵、民兵预备役人员等。

【全军老同志】

1月22日下午，中国剧院热闹非凡，中央军委慰问驻京部队老干部迎新春文艺演出在这里举行。

受邀的驻京部队老干部们曾为建立、保卫、建设新中国，为国防和军队建设、改革、发展作出突出贡献。习近平来到他们中间，同他们亲切握手，关切询问他们的身体和生活情况，共同回顾在党的十九大精神指引下，过去一年来党、国家和军队事业展现的新气象、开创的新局面、取得的新成就。

【新闻工作者】

1月25日上午 ，人民日报社见证了一场别开生面的中共中央政治局集体学习。

在习近平带领下，中共中央政治局同志走出中南海，把2019年开年的集体学习“课堂”设在了媒体融合发展的第一线——人民日报社新媒体大厦，采取调研、讲解、讨论相结合的形式进行。

这次集体学习聚焦全媒体时代和媒体融合发展。习近平发表重要讲话，在讲话中，他向全国广大新闻工作者致以新春祝福，同时也对新闻工作者寄予了新的更高希望。

他强调，要因势而谋、应势而动、顺势而为，加快推动媒体融合发展，使主流媒体具有强大传播力、引导力、影响力、公信力，形成网上网下同心圆，使全体人民在理想信念、价值理念、道德观念上紧紧团结在一起，让正能量更强劲、主旋律更高昂。

【驻村第一书记】

对奋战在脱贫攻坚一线的干部们，习近平十分牵挂。

在这次集体学习中，习近平通过人民日报的移动报道指挥平台，同正在河北省承德市滦平县平坊满族乡于营村采访的记者和扶贫驻村第一书记连线交流，了解脱贫攻坚工作进展情况。

他通过视频向全国所有扶贫驻村第一书记和广大基层干部、向亿万乡亲们表示亲切问候和良好祝福。

【党外人士】

1月28日下午，窗外隆隆寒冬，人民大会堂内暖意浓浓。习近平在这里同各民主党派中央、全国工商联负责人和无党派人士代表欢聚一堂，共迎佳节。习近平代表中共中央，向他们致以诚挚的问候和新春的祝福。

2018年，是各民主党派、工商联换届后各项工作的开局之年。习近平对大家的工作表示高度肯定。他说：“大家积极建言献策，为中共中央科学决策和有效施策提供了重要参考。”

习近平代表中共中央，对大家的辛勤工作表示诚挚的感谢，并希望大家自觉服务大局、维护大局，紧紧围绕中共中央决策部署，充分发挥自身界别特色和人才智力优势，找准切入点、结合点、着力点，为决胜全面建成小康社会作出新的更大的贡献。

党的十八大以来，每到春节前夕，习近平总书记总是奔波在看望慰问基层群众的路上——

2013年到自然条件恶劣的甘肃中部地区走村入户同乡亲们手拉着手唠家常；

2014年在地处边陲的内蒙古兴安盟阿尔山冒着零下30多摄氏度的严寒看望林业职工；

2015年回到曾插队过的陕北梁家河村给乡亲们送上自己出钱采办的年货；

2016年在江西井冈山市茅坪乡神山村同村民一起打糍粑；

2017年在凛冽严寒的河北张家口同困难群众一起炸年糕；

2018年在大凉山腹地与彝族村民围坐火塘边共谋精准脱贫之策……

今年，习近平在北京看望慰问基层干部群众，考察北京冬奥会、冬残奥会筹办工作。

【公安干警】

2月1日，农历腊月二十七。

当天上午，习近平来到北京市公安局考察调研，看望公安干警，并视频连线一线执勤民警，向他们表示诚挚慰问，叮嘱他们注意安全、保重身体，并向全国广大公安干警拜年。

【街坊居民】

临近春节，北京城内年味渐浓，大街小巷张灯结彩，家家户户喜迎春节。

习近平来到北京前门东区，沿草厂四条胡同步行察看街巷风貌，了解老城区改造后居民住房条件改善情况。

街坊们日子过得怎么样、冬天用什么取暖、每个月的电费要多少、年货备齐没有，习近平问得十分仔细。

看到总书记到来，大家都很激动，纷纷向总书记问好。居民侯雅明现场写下一副春联，给总书记拜年。习近平高兴地拿起一幅“福”字，亲自贴到门上，给这里的老街坊们拜年。

习近平表示，中国共产党的追求就是让老百姓生活越来越好。在朱茂锦家，习近平同他们一家人包饺子、炸饹馇、聊家常。

“党中央十分关心老城区和棚户区改造，就是要让大家居住更舒适、生活更美好，解决好大家关心的实际问题，让大家住在胡同里也能过上现代生活。”总书记的话语暖人心房。

走出草厂四条胡同，附近的居民们挤满了街道，大家热烈鼓掌，纷纷向总书记问好。习近平给大家拜年，并向全国各族人民致以新春祝福，祝各族人民不断过上更好生活，祝国家日益繁荣昌盛，祝人民家和业兴、新春愉快！

【小吃店主、快递小哥】

对辛勤工作在一线的千千万万劳动者，习近平一直十分关心。

2月1日，结束在前门东区的看望慰问活动，时间已是中午。

返回途中，习近平临时下车，走进一家路边小餐馆，同店主和顾客热情交流，了解生意怎么样、食材哪里来、味道好不好，并祝他们生意兴隆。

随后习近平来到旁边一个快递服务点，看望仍在工作的“快递小哥”。看到总书记来了，正在工作的“快递小哥”十分惊喜。习近平同他们亲切握手，询问他们工作生活情况，并祝他们春节快乐。

习近平说，“快递小哥”工作很辛苦，起早贪黑、风雨无阻，越是节假日越忙碌，像勤劳的小蜜蜂，是最辛勤的劳动者，为大家生活带来了便利。他强调，要坚持就业优先战略，把解决人民群众就业问题放在更加突出的位置，努力创造更多就业岗位。

【北京冬奥组委工作人员、运动员、教练员】

习近平十分关心、高度重视北京冬奥会筹办情况。

2月1日下午，他又专程来到位于北京石景山首钢园区的北京冬奥会展示中心和办公区、国家冬季运动训练中心，考察北京冬奥会和冬残奥会筹办工作，看望慰问北京冬奥组委工作人员、运动员、教练员。

习近平通过视频连线延庆赛区场馆建设者，给他们拜年，并向所有奋战在冬奥会场馆建设一线的建设者们致以诚挚的问候。

在冬奥组委办公楼，习近平看望慰问北京冬奥组委工作人员和志愿者代表。在国家冬季运动训练中心，习近平察看国家速滑队、花滑队、冰壶队训练备战情况，勉励大家刻苦训练、全力备战、勇攀高峰。

他说，体育强则国家强，国家强则体育强。发展体育事业不仅是实现中国梦的重要内容，还能为中华民族伟大复兴提供凝心聚气的强大精神力量。

【人民解放军指战员、武警部队官兵、民兵预备役人员】

2月2日上午，习近平来到位于故宫端门东朝房的北京卫戍区国旗中队看望慰问官兵，观看护旗队列动作、展旗收旗训练和升旗动作演示，并同官兵合影留念。他向大家致以诚挚问候和新春祝福，勉励官兵牢记职责使命，坚持一流标准，用实际行动捍卫国旗尊严。

他还来到了北京卫戍区支援保障大队警卫勤务一中队、作战值班室等，深入基层班排，察看执勤哨位，亲切慰问部队官兵，代表党中央和中央军委，向全体人民解放军指战员、武警部队官兵、民兵预备役人员致以诚挚问候和新春祝福。

【老同志】

春节前夕，习近平等党和国家领导人分别看望或委托有关方面负责同志看望了老同志，向老同志们致以诚挚的节日问候，衷心祝愿老同志们新春愉快、健康长寿。

【全国各族人民，香港特别行政区同胞、澳门特别行政区同胞、台湾同胞和海外侨胞】

2月3日，腊月二十九。

人民大会堂宴会厅灯光璀璨、暖意融融，各界人士2000多人欢聚一堂、共迎新春，欢声笑语间洋溢着节日的喜庆气氛。

中共中央、国务院3日上午在这里举行2019年春节团拜会。团拜会上，习近平等党和国家领导人同大家亲切握手，互致问候，祝福新春。

“共欢新故岁，迎送一宵中。”

在团拜会上，习近平发表讲话，代表党中央、国务院，向全国各族人民，向香港特别行政区同胞、澳门特别行政区同胞、台湾同胞和海外侨胞拜年。

“春节是辞旧迎新的美好时刻，总会给人们带来新的憧憬。”

“忙碌了一年，一家人一起吃年夜饭，一起守岁，享受的是天伦之乐、生活之美。”

“全党全军全国各族人民要在中国共产党坚强领导下，同心同德，开拓进取，用辛勤劳动创造中国人民的美好生活、创造中华民族的美好未来，继续同世界各国人民一道构建人类命运共同体。”

春节的脚步越来越近，习近平@你的这份祝福，你收到了吗？

策划：霍小光、赖向东、张晓松

文字：朱基钗、王卓伦

摄影：鞠鹏、谢环驰、饶爱民、李刚、黄敬文、燕雁

视频：杨牧、蒋志强、刘羽佳

编辑：苗夏阳、毕晓洋