源:东南网
台海网1月7日讯 据东南网报道近日,宁德市《网络餐饮经营管理规范》团体标准正式发布实施。该标准由东侨经济技术开发区食品安全委员会和东侨经济技术开发区市场监督管理局提出与立项,宁德市标准化协会提供技术支撑。
据了解,《网络餐饮经营管理规范》团体标准是我省首个规范网络餐饮经营的团体标准,规定了网络餐饮经营管理规范的一般要求和网络餐饮提供者、网络餐饮平台、监管部门要求,适用于网络餐饮经营的管理、监督和检查,在保护消费者权益、规范网络餐饮行业发展、提升企业运营效率和管理能力等多方面具有积极意义。(福建日报记者 庄严 通讯员 郑韫颖)
编深知要想开好一家餐饮店,实现盈利,从店铺选址、技术、进货、员工薪益制度、运营推广等,这些必备的条件是多么重要!见过太多新手开餐饮店,因为各种原因倒闭后血本无归,今天转门面网小编就和大家分享一些以往经验,打算开店白小伙伴不妨看看。
1.店面选址
餐饮店的选址是非常重要的,也是影响会到餐饮店运营成败的关键所在。如果地址选的太偏僻就会影响客流,自然也会大大影响你的运营状况。
2.产品准备
专业的产品和专业技术一样重要。不能因为质量低劣产品而损失重要的客户,长期稳定的客户对产品的质量要求是非常严格的。
3.成本把控
总营业额 -专铺租金 (15~20%)+原材料(15~20%)-员工薪资(20~25%)-杂项费用(10%))=收益(30~20%),可根据这条运营公式来合理分配费用。一旦选定铺面租金,就可以通过这条运营公式推算出员工薪资(具体请多少人)、每月/日营业额要求客单价设置等等。
、餐饮经营管理师证书报考流程
餐饮经营管理师证书的报考流程相对简单,但需按照规定步骤进行。首先,考生需要满足相应的学历和工作经验要求。
其次,通过正规的餐饮经营管理师证书报考机构进行在线报名,并提交相关证明文件。
报名成功后,将统一考试,成绩合格的考生可以获得餐饮经营管理师证书。
考试内容主要包括餐饮经营管理理论、实践操作技能以及行业案例分析等。
< class="pgc-img">>二、餐饮经营管理师证书报考费用
餐饮经营管理师证书的报考费用因地区和机构而异,一般在固定的区间内,会因为考生的选择而发生变动,比如:餐饮经营管理师证书的不同颁发部门、证书级别、报考地域、报考机构,都对应着不同的餐饮经营管理师证书报考费用。
三、餐饮经营管理师证书报考作用
餐饮经营管理师证书是从事餐饮行业管理工作的职业技能等级证书。它不仅证明了持证者在餐饮经营管理方面的专业知识和技能,还可以表明持证者对行业规范和标准的遵守。持有此证书的从业人员,有助于提升职业发展和薪资待遇。
报考在线答疑,(报考条件,流程,科目,时间,费用,备考资料,证书用途等)查看图中绿字。
< class="pgc-img">>四、餐饮经营管理师证书考试好考吗?
餐饮经营管理师证书的难易程度因人而异,总体而言比较好考。对于具备相关知识和技能背景的考生来说,注意保持专业敏锐度即可。对于初学者或非相关专业背景的考生来说,可能需要投入更多的时间和精力来学习和准备。
五、餐饮经营管理师证书适合谁报考?
餐饮经营管理师证书适合从事餐饮行业管理工作的专业人员考取。比如:
1. 餐饮企业经营者:致力于提高企业的经营管理水平和服务质量。
2. 餐饮从业者:需要提升个人职业素养和竞争力,为晋升和职业发展提供支持。
3. 咨询机构人员:期望提高服务质量和信誉度,为客户提供专业餐饮经营管理咨询和建议。
4. 对餐饮经营管理感兴趣的人:深入了解行业知识和技能,为进入餐饮行业打下基础。
六、餐饮经营管理师的工作内容是?
1. 制定餐厅的经营计划和管理制度,确保餐厅的顺利运营;
2. 负责餐厅的人力资源管理,包括招聘、培训、绩效管理等;
3. 负责餐厅的营销策划和推广活动,提高餐厅知名度和业绩;
4. 对餐厅的食品安全和卫生进行监督和管理,确保顾客的健康安全;
5. 对餐厅的财务管理进行监控和管理,确保餐厅的财务安全和合规性;
6. 分析行业动态和竞争对手情况,调整经营策略以提高餐厅的竞争力。