老杨家清真餐厅
老杨家应该算是阳坊地区炒菜最好吃的啦！店面不大，但是食客络绎不绝。大蒜烧羊腰，大蒜和羊腰炒在一起没有了膻味 羊腰外面的油也不见了 有创意；元爆散丹，清真菜的代表菜，原料百叶和香菜，多一秒老了少一秒不熟，火候太重要了；醋溜木须，鸡蛋软嫩肉入味，酸度刚刚好；金汤肥牛，金汤就是小米粥里面有肥牛、百合、绿菜，汤鲜美。
地址：北京市昌平区阳坊镇阳坊大都饭店南侧50米路东(温南路)
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阿伊滇长清真云南菜
阿伊滇长清真云南菜，位置就在回龙观风雅园西南侧临街，很好找。进入餐厅就感受到一种很棒的自然的感觉，整个装扮充满了云南风光。很多人，满火爆的。
老家拌牛肉，牛肉味道醇厚，肉厚而不柴，酱汁味道浓郁咸香，非常不错，十分适合拿来下酒。下饭菜，咸度适中，确实非常下饭，吃多也不腻，相比黑三剁之类的受众应该更广泛。浪漫情人，薯泥为基础，配上大虾、番茄、胡萝卜等等剁碎，包在锡纸里焖熟，正如菜单上所说，营养丰富，适合儿童食用，味道鲜香。牛干巴苦菜炒饭，刚开始看到苦菜以为整个会比较苦，但实际上没什么特别的味道，牛干巴不少也不会太硬，整体就是炒饭的香味。招牌蜜柚，冰的金桔蜜柚汁，非常好喝，适合搭配油油辣辣的菜品，解腻解渴。
地址：北京市昌平区回龙观风雅园2区西侧底商(育知西路三合庄园公交站北行13米)
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亲顾dude5清真炭火烤肉
亲顾dude5清真炭火烤肉，环境非常好，装修的很精致，天花板上还有一个大大的蜘蛛侠，超级有创意。和常规的韩式烤肉不同的地方是，这里的烤盘旁边还有槽，里面可以放烤熟的肉类，还有一半里面放入蛋汁，最后的环节就是吃蒸蛋羹。还有芝士玉米粒。
地址：北京市朝阳区常营中路民族家园小区南门对面云顶桌球俱乐部旁(民族小学西侧)
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聚福源清真餐厅
聚福源清真餐厅，一家吃炙子烤肉店。烤鲜牛肉，这里的烤肉是烤好了，直接上一个大铁盘。一款烤一盘，不是所有的种类都烤在一起的。牛肉新鲜，量也不少，配上洋葱和孜然，味道不错。烤鸡软骨，个人偏好这一口，软骨烤的恰到好处，皮微脆，内里多汁柔嫩。羊肉串 1.5/小串，正宗羊肉串的味道，肥瘦相间。
地址：北京市东城区东直门内大街288号北新桥地铁D口斜对面
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撒拉花儿西域美食·清真
撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一，这里的服务员也大都是撒拉族和回族，透着名族的气息，服务很好，很有礼貌！人刚到服务员就热情地端上了他们家的黑砖茶，略微带着点甜味儿。
果蔬大拌菜，吃大鱼大肉的必备，色泽丰富，清爽健康而且解腻！
青海酿皮子，里面的酿皮和一般饭馆的不太一样，口感爽，而且可能是清真特色吧，酱汁的味道很特别。
老农大盘鸡，爽滑麻辣的鸡肉配上口感面面的土豆，辣中有香！尤其是里面的面片儿，蘸上大盘鸡的汤汁，一下子就被大家抢光了！
手抓羊肉，鲜嫩可口，推荐不沾酱料吃，能品尝到羊肉的原味。
红柳烤肉，肉实在，大块的羊肉串在弯曲的红柳枝上，烤的滋滋冒油，散发着诱人的香味吃起来超过瘾！
馕中探鲜，烤馕装点成一只金灿灿的大饺子，表皮焦黄，吃着口感却是喧软的，味道微甜，散发着浓郁的奶香和淡淡的香甜。
地址：北京市海淀区双榆树西里7号超市发西门
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伊斯兰清真餐厅
伊斯兰清真餐厅位置就在蓝岛大厦后面，陈经纶中学旁边，招牌醒目。最近的地铁站是东大桥。桌椅都略显老旧，但沙发座挺舒适，餐厅布置中规中矩、很普通。羊肉串真是特别好吃，价格也公道。酸奶稠稠的，里面有几颗葡萄干。还尝试了丁丁炒面，味道和拉条子差不多。
地址：北京市朝阳区朝外大街38号2-3楼（东大桥路口西南侧）
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中发源西北盛宴清真餐厅
很精致的西北餐厅，饭店共三层，一楼是接待台，二楼是大厅，三楼都是包间，三楼有很多包间整体环境都不错，每间都有沙发和独立卫生间，卫生间里一应俱全，包间非常安静，很适合商务宴请招待。
扁豆丝，非常脆且入味，蔬菜非常新鲜；豌豆拌百合，豌豆嫩的不行；大盘鸡，鸡肉很嫩 土豆大而分量足；凉拌粉皮，调料味道非常好，非常有味道；芋头南瓜煲，味道也很好
地址：北京市朝阳区光华路4号院东方梅地亚中心C座2—3层
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西域部落清真创意餐吧
西域部落清真创意餐吧，位置在房产交易大厅的胡同里，速8酒店下面就是。地铁最近是十里堡站。
秘制羊棒骨，肉不多，但是就是啃着带劲，有个吸管，可以吸骨髓。对不爱吃羊肉的人来说，感觉还不错。丁丁炒面，挺不错的，不咸，味道刚刚好。大拉条子，味道还不错，蒜薹、白菜、青椒芹菜、西红柿、洋葱等做的卤。
地址：北京市朝阳区石佛营东里甲138号
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燕兰楼清真菜
北京燕兰楼清具餐饮有限公司是以经营西北清真美食、弘扬陇原古丝绸之路文化为特色的一家餐饮服务公司，传承了传统西北清真饮食原汁、原味、原产地的基础上，大胆创新，细心研制，精烹细作，把陇原沉淀的悠久美食文化奉献给广大的消费者。
大盘鸡，量大实惠，鸡肉是真的很软嫩，土豆占比较多；特色兰州酿皮，盘子大份量但不是很多；羊肉酸菜炒粉，羊肉鲜嫩粉条劲道酸菜正宗，非常好吃的一道菜；特色羊肉串，羊肉肉质细嫩多汁，烤得火候也是将将好，算是吃过的相当好吃的羊肉串了；燕兰牛肉面，份量真的是超级大。
地址：北京市朝阳区朝阳门外大街12号(近陶然居朝外店)
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阿娜尔新疆清真餐厅
阿娜尔新疆清真餐厅，在五道口国际食尚苑B区二层，进去店内面积不算大，装修布置挺有心思的，也很干净。
新疆凉皮，卖相不错，凉皮很劲道，味道偏酸，料汁儿有点像卤，有点粘粘的，不是平时吃的样子；阿娜尔拌面，绝对值得点，面条筋道，有嚼劲儿，拌面的料是刚炒出来的，热乎乎的浇在面上，好吃到舔盘；椒麻鸡，比五道口某个网红店味道好，超大一盘最后打包了满满一盒；大盘鸡必点，鸡肉不算多，但绝对够吃，土豆恰到好处，绵软又不会烂到汤里，面片劲道，泡在汤里到最后都不烂。
地址：北京市海淀区成府路国际美食苑二层
（图文均来源于网络，如有疑问请联系我们）
月份，据说是去西北最好的时候。于是放下了所有事情，从成都出发开始了西北的自驾之行。
< class="pgc-img">第一天，从成都城北收费站一直沿着京昆高速，在广元在转入到兰海高速，一路向北
< class="pgc-img">路途中两边风景不断的变化，从盆地到山地，穿过无数长长的隧道。从艳阳高照到阴雨绵绵。
由于G75有一段修路，在哈达铺下高速继续沿着G212前行
< class="pgc-img">不走高速也有不走高速的好处，在翻越分水岭的时候竟然遇到观景台，刚好可以停下来歇一歇
< class="pgc-img">晚上8点半到达兰州，入住酒店后的第一件事情就是打卡正宁路夜市，不过逛了一圈下来，感觉完全就是买游客的地方，东西也就重复的那么几样。于是便离开了。
< class="pgc-img">在返回酒店的路上随便找了一家烤肉馆，开始第一顿西北羊肉餐。
< class="pgc-img">西北的羊肉确实吃起来不一样，很嫩，没有什么膻味。
第二天 从兰州出发一路向西
路边的景色已经和头一天有了明显的不同
< class="pgc-img">一直追赶着太阳的方向
< class="pgc-img">迎着晚霞前行
< class="pgc-img">最终经历了12小时的路程到达了目的地——敦煌
< class="pgc-img">到达敦煌后先到沙洲夜市打个卡，买个杏皮茶喝喝。
< class="pgc-img">第三天，一早前往敦煌数字中心换取之前在莫高窟公众号上预订的门票，太火爆了提前了一周都没买到A类票，只有B类票。
< class="pgc-img">人太多了，九层楼下排队的人头攒动。
< class="pgc-img">莫高窟过后，随意吃点午饭，前往距敦煌一个多小时车程的阿克塞县博罗转井小镇。
< class="pgc-img">这个小镇因为电影《九层妖塔》而闻名，这地方只是适合打卡拍照，其实属于来也可以不来也可以的地方。如果刚好是玩青海甘肃环线，顺路来看一下倒是可以，如果专门跑一趟，个人觉得没有太大的必要。
< class="pgc-img">逛了差不多1个小时，返回敦煌，找到有名的靖远尕六羊羔肉，运气还不错，等了大概半小时就等到了位置。
这手抓羊肉确实好吃，肉又香又嫩，咬起来直冒汁水
< class="pgc-img">沙葱炒蛋
烤羊排
胡杨闷饼
炒肉片
吃完饭打车前往月牙泉，可惜时间晚了，只能进不能出了，所以如果想晚上去的，最好早点进去。
只得将行程改到了第二天一早
第五天 早上一早就来到月牙泉鸣沙山
这个景区医护人员除了本人可以免票外，还可以随行一名家属免票
< class="pgc-img">沙坡顶上，风吹起来挺凉快的
< class="pgc-img">中午出了月牙泉，吃过午饭，立马驱车前往嘉峪关
< class="pgc-img">到达嘉峪关差不多下午5点左右，这时候的嘉峪关温度不高，凉凉的
< class="pgc-img">作为通往西域的关口，嘉峪关在历史上的地位不可撼动
< class="pgc-img">大漠万里立雄关
丝路千里几人还
将军千年迎风雪
万千英魂镇边关
——本人有感而发
< class="pgc-img">不管到哪里都离不开吃，来西北不吃肉怎么行。继续找到当地的一家名为大漠囊坑肉的餐厅。
< class="pgc-img">手抓饭
这手抓饭很香，吃完荤的再来了一份素的
< class="pgc-img">囊坑肉，有嫩有香
拌沙葱
拌鸡
第六天
从嘉峪关出发前往张掖七彩丹霞景区
景区里几个景点主要靠交通车连接，其实给我的感觉几个景点都差不多，哈哈
< class="pgc-img">景区内到处都挂了禁止使用航拍设备，但是我发现个问题，偶有几人使用无人机拍摄，竟然没有见到工作人员制止，感觉这一点管理的不是太好，我都有点后悔没有带进去，不过这些还是应该自觉吧，既然有规定，就最好不要违反规定。
< class="pgc-img">七彩丹霞出来，没有留在张掖，而是前往武威歇脚，在服务区偶遇孤独的向日葵
< class="pgc-img">到达武威后，酒店对面就有一家 老杨家清真餐厅，这么近就这家好了
< class="pgc-img">三炮台
这三炮台还挺好喝的
< class="pgc-img">怎么也不能少了肉
< class="pgc-img">这几天明显的感觉，这西北的菜的分量十足，服务员和老板都会提醒我们可能会吃不完
第六天
从武威出发前往中卫，这段路程不远两三个小时
< class="pgc-img">到中卫差不多中午，前往 金叶子餐厅 继续吃肉
< class="pgc-img">羊脖子
以前从不喜欢吃脖子，不过这羊脖子真的是肉多又嫩
< class="pgc-img">拌沙葱
每顿吃沙葱，确实口感不错，脆脆的
< class="pgc-img">吃完饭，直接端一条路前往沙坡头售票厅外的酒店入住，办好入住刚好到旁边买票
这里60岁以上，14岁以下都免门票，但是不知道只是这段时间还是一直都这样。
买个套票，先坐摆渡车去沙漠区骑骆驼
< class="pgc-img">两边黄沙。大漠风光一览无余
< class="pgc-img">沙漠区过后前往黄河区，滑沙、羊皮筏子都在这里
< class="pgc-img">黄河啊，确实很黄
< class="pgc-img">出了景区随便吃个羊肉蒿子面
< class="pgc-img">中卫的西瓜又便宜又甜，瓜棚老板说差一点的还有5角，8角的
< class="pgc-img">第七天
中卫到天水
今天一天几乎就在路上，下午5点到天水，路上就打电话给 西域烤羊腿 餐厅预订了一支羊腿。
大窑嘉宾必须来一个
< class="pgc-img">这土豆什么名字忘了，软里带脆
< class="pgc-img">羊腿来了，四斤多，还在滴油
< class="pgc-img">切着吃太麻烦了，后来干脆掰下来啃算了，太爽了。连家里老人都说要不第二天中午再来吃个烤羊排，可是这家店一般下午2：30才开门
< class="pgc-img">第八天
本来今天是计划去麦积山石窟的，可是这两天一直下着雨，于是决定提前结束行程，直接回成都。
早上还是要再吃一次这边的羊肉，于是就在酒店附近一个清真寺后面吃了个羊肉泡馍，虽然30多块钱感觉比较贵，但端上来的分量和里面那么多的羊肉，忽然觉得简直太值了，这阴凉下雨的天气，吃的浑身发热，很是舒服。
< class="pgc-img">吃完早饭，回程成都
< class="pgc-img">一路上全是雨
到广元剑门关高速封路，只得下高速走山路一直到江油厚坝才回到高速
< class="pgc-img">最后在倾盆大雨的伴随下回到了成都
北京市60公里，距八达岭长城20公里，从八达岭长城往南，沿著名的“关沟”直下约5公里的中间地带，便是明万里长城最负盛名的雄关之一——居庸关。相传秦始皇修筑长城时，将囚犯、士卒和强征来的民夫徙居于此，后取“徙居庸徒”之意，故名居庸关，被誉为“天下第一雄关”。
居庸关长城位于北京的昌平区，阳坊涮肉久负盛名，备受游客与市民的称赞。长城脚下的流村镇与十三陵镇也有着猪蹄宴与素食宴这类特色美食，还可以去“南口最火杂碎馆”打个卡。昌平的长城附近，总能找到适合的口味。
“一个涮锅半座城”
说起昌平，阳坊涮肉是必吃的美食。昌平区阳坊镇自辽代起，便是京城连接内蒙古草原的羊肉集市。有食客认为，老北京涮羊肉的精妙，藏在北京昌平的阳坊镇里，这也造就了“阳坊涮肉”的招牌。
北京阳坊胜利涮肉总店。 图/IC photo
与汤底红亮、麻辣鲜香的川渝火锅不同，作为北派火锅的代表，老北京涮羊肉主打清汤火锅。“一个涮锅半座城”，北京人对涮羊肉的挚爱就如四川人对火锅的钟情，也像武汉人对热干面的着迷。
在阳坊，知名涮肉馆的羊肉，多来自内蒙古自治区锡林郭勒盟。近40年来，阳坊胜利涮羊肉是不少北京人一提起“铜锅涮”就想到的名字。羊肉地道飘香，传统清汤铜锅是最好的搭档。肉片放入铜锅无须太久，夹出辅佐以酱料，入口细腻而醇厚，炭火中沸腾着的汤底，不会辜负每一片羊肉的鲜香。
阳坊胜利涮肉的锅底和蘸酱使用独家秘制的配方制作，锅底配料有八种，包括葱、姜、黄花、海米、紫菜、香菇、枸杞、小枣。蘸酱除了选用优质芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、虾酱、虾油、料酒等原料之外，还选用多种中药材调制，呈现出辛、甘、酸、卤、糟、香的口感。
猪蹄宴里有乾坤
除了涮羊肉，昌平的猪蹄宴也是一绝。长城脚下的流村镇，文化悠久，镇里长峪城村的猪蹄宴是家喻户晓的特色美食。铁锅炖煮8小时的猪蹄，颜色绛红，肉味十足，肉皮软糯却又筋道，满满的胶原蛋白正是滋补的不二选择。
猪蹄宴由六凉八热组成，主菜是铁锅炖猪蹄，即使牙口不好的老人和儿童也能咬得动。咬一口猪蹄，拉扯着的肉皮，带着一点儿脂肪的香味钻入口中，是不可错过的美味。而且，到餐厅不用点菜，按人数直接上菜。
昌平长峪城村猪蹄宴部分菜品。 图/IC photo
如果是素食爱好者，十三陵镇仙人洞村的素食一定不要错过。这里是“昌平素餐第一村”，民俗户、“土厨子”挖掘十三陵镇的素菜精华，整理、改良、加工、研创出一系列精品素食。
素食宴有的吃起来像肉，实际上主要原料是新鲜的豆类、面食、鲜蔬、菌类、芋类，制成色、香、味俱全的健康美味。仙人洞村还开发了食用菊花和茶饮菊花。在这里既可以看古井、古树、“仙人”古洞，又可以品尝新奇的素食，是假期游玩的好去处。
在昌平，还可以去打卡一下被消费者称为“南口最火杂碎馆”的乌兰杂碎馆。一碗羊杂、两个烧饼，就能吃得饱饱的，汤也可以无限续。如果吃得不够尽兴，可以再要一个烧饼夹肉。牛肉切碎拌上蒜末，夹到烧饼中，咬上一口，蒜香味与卤牛肉味道混合在一起，猛烈刺激味蕾。
特色美食
1.涮羊肉
特点：阳坊涮肉是不少北京人提起“铜锅涮”就会想到的名字。在地道飘香的羊肉面前，传统的清汤铜锅已是最好的搭档。肉片放入铜锅，入口细腻醇厚。
地点：北京昌平区阳坊镇温南路10号
2.羊蝎子
特点：羊蝎子软烂，肉质浓郁，可以吃到骨髓。葱花饼、麻酱烧饼香浓酥脆，搭配羊蝎子一起吃，别有一番风味。
地点：昌平区阳坊镇西贯市村西街40号龙泉居（阳坊店）
3.大蒜烧羊腰
特点：搭配大蒜炒出来的羊腰，没有膻味，肥而不腻，大蒜软糯可口，不吃大蒜的人都能吃上几瓣。
地点：昌平区阳坊镇西贯市村西一巷30号老杨家清真菜
4.二指禅
特点：餐厅主打素食，“二指禅”形为香肠，实则是素食。
地点：十三陵镇中山口路仙人洞村47号静莲斋（仙人洞店）
5.红烧鱼
特点：以“鱼”为名，但并非鱼，而是将素食做成鱼的形状，勾芡酱汁，特色十足。
地点：十三陵镇中山口路仙人洞村清净园素食餐厅
6.红烧猪蹄
特点：长峪城村的猪蹄宴是昌平家喻户晓的特色美食。铁锅炖的猪蹄，颜色绛红，肉味十足，肉皮软糯却又筋道。
地点：昌平区流村镇长峪城村120号老岳家猪蹄盛宴
7.炸咯吱
特点：每桌必点，刚上桌的咯吱酥酥甜甜，有的还能拉出糖丝。
地点：昌平区流村镇长峪城村57号老城农家
8.羊杂碎
特点：被消费者称为“南口最火杂碎馆”，一碗羊杂、两个烧饼，就能吃饱，汤也可以无限续。
地点：昌平区南口镇交通街47号乌兰杂碎馆（交通街店）
新京报记者 王子扬
编辑 李严
校对 卢茜
