果你还在各大商场寻找奶茶店，那你就真的OUT了。位于美丽的余杭良渚高新技术产业园核心区块，有一个孕育孵化科创型“小巨人”的乐园，它叫蓝都科创园。它占地面积109.21亩，总建筑面积约10万平方米，拥有五十多家企业。先后获得了“杭州市小企业创业示范基地”、“杭州市余杭区文化创意园”、“杭州市余杭区科技企业孵化器”等荣誉。
知道这个地方的人，第一个印象就是这里有着一大片的工业风厂房，殊不知，这里也是一个网罗数十家知名餐饮品牌店的美食天堂。
从中式餐饮到西式快餐到特色小吃再到各色面馆、快餐便当、甜品奶茶等等，一站式包揽你的三餐外加一顿下午茶。最主要的是，杭城多家知名的连锁餐饮品牌都是从这里加盟出去的，换句话说，在这里你能吃到最正宗的味道。
快来感受一下被美食晃花眼的幸福感吧！
植公子生煎
外皮焦香酥脆、肉馅汁水浓郁的生煎包，搭配一碗汤汁清淡、皮薄肉多的馄饨，这样的早餐组合是多少人的必点早餐？
强烈推荐植公子的特色招牌墨鱼黑生煎和蛋黄馄饨
墨鱼黑生煎
墨鱼黑生煎的外皮蕴含了墨鱼汁因此是黑色的，配上香脆的白芝麻，点缀上三两的葱花，浓浓的香味，让人不禁食指大动。内馅墨鱼仔，一口一下，满满的墨鱼鲜香从唇齿里流淌出来，皮酥汁浓、肉香精巧，回味无穷。
蛋黄馄饨
清白的汤底飘着一只只半透明的馄饨，依稀可见肚里的蛋黄，黄色的云丝覆在上头，轻轻舀起一个，和着鲜美的汤汁，咀嚼着蛋黄的香味，唇齿留香，没有一点腻的感觉。喜欢吃葱的朋友，还可以加点葱花，味道更是香郁。
科学队长
吃腻了肯德基和麦当劳的朋友，不如试试这一家？ 科学队长家的炸鸡采用五种炸糊与嫩炸技术，裹上秘制的果粉，不仅保证了鸡肉的多汁鲜美，而且色泽诱人，让人不禁食指大动。它的酱汁有纯正的韩国甜辣口味，酸甜诱人，层次丰富。
强烈推荐科学队长的招牌手撕鸡
招牌手撕鸡选用了优质的童子鸡，配以特制的酱料，经过高温烘烤，外酥里嫩，肉质紧实细腻，好吃地根本停不下来。
良弥一味独食火锅
钟爱火锅的朋友绝对不能错过这一家。在很多人印象里，火锅就是一堆人对着一个锅，你一口我一口，显得很不卫生。这家良弥一味独食火锅店主打一人锅，而且还是一人独食，即使你只有一个人，也能吃上一顿火辣辣的火锅。
奈哥酸菜鱼
光听到“酸菜鱼”这三个字，就感觉口腔在不断分泌唾液。垂涎三尺怕是专门给这家店创造的成语吧。奈哥家的酸菜是古坛手工制成，有着地道的重庆风味。鱼肉采用新鲜的深海龙利鱼，无刺无骨，口感细腻，共有五种口味可以选择。
强烈推荐青麻椒酸菜鱼
先吃鱼肉后喝汤，新鲜的龙利鱼肉，切成厚薄均匀片状，铺盖在碗中，每一片鱼肉都吸收了鱼汤的鲜美，搭配两至三个青麻椒，在锅里同煮，麻上心头辣过瘾，酸菜脆爽可口，一口下去，酸爽瞬间涌上口腔和味蕾。
青蔬麻辣烫
麻辣烫迷们，你们以为制作一碗麻辣烫就只是把菜煮熟，倒上汤汁这么简单吗？来青蔬感受不一样的麻辣烫。青蔬打破传统麻辣烫重油重盐重口味、料底单一的劣势，甄选十八种食材搭配秘制配方熬汤，有臻品番茄浓汤、霸道泡椒醇汤、精熬筒骨高汤、过瘾麻辣香汤、天府酸菜清汤、高原野菌鲜汤、药膳猪肚鸡高汤、韩式泡菜汤底，清香麻辣鲜五种感官刺激，满足不同人群的饮食习惯。
强烈推荐青蔬的臻品番茄浓汤
青蔬麻辣烫的店面设计不同于以往的麻辣烫店，采用日式简约美学，简单又不失稳重，一进去就有一种干净敞亮的感觉。而且它的食材很新鲜，可选择的种类也多，配上浓郁的番茄汤汁，酸甜鲜美，一不留神连汤汁都喝干净了。
蜜潮小海鲜
吮指，即食，简直就是饕客们的福音。谁说海鲜只能去餐厅里坐着吃，蜜潮小海鲜体验边走边吃的吃海鲜方式。鱿鱼、海螺、小鲍鱼、明虾、蛤蜊、蛏子等，各种海鲜都被制成美味装入罐中，加上特有酱汁汤汁密封，不只是一种视觉味觉的盛宴，那麻辣醇香扑鼻，更是嗅觉享受。这些的海鲜都是当日捕捞，鲜活到店进行处理的，对海鲜没有丝毫抵抗力的朋友必打卡之地啊。
鸡光宝盒
吃了早餐、午餐，怎么能少得了下午茶呢？去鸡光宝盒点份炸鸡，美味还管饱。鸡光宝盒的炸鸡只优选童子鸡，肉质更加细嫩，特殊的面皮，包裹鸡肉，外酥里嫩，为消费者提供营养健康美味的鸡肉。
强烈推荐鸡光宝盒的鸡光童子炸鸡
童子鸡肉质紧致细嫩、味道鲜美、而且肉里还富有丰富的蛋白质、营养价值高被称之为“能量之源”。鸡光宝盒的童子炸鸡采用全新裹粉嫩炸技术，薄薄一层面皮，既收住了鸡肉的鲜美汤汁，而且金黄的脆皮含油量还不高。一口下去，香脆和鲜嫩多汁的鸡肉伴着入口的香味，一起回荡在唇齿间。
鸡光宝盒有五种撒料：椒盐、甘梅、麻辣、蒜香、孜然和五种酱料：甜辣酱、千岛酱、番茄酱、蜂蜜、芥末酱。想尝试不同口味的朋友可以一次多拿几种撒料和酱料，每种都倒一点尝尝，这样就可以吃到不同的味道。
下午茶怎么能少得了奶茶的身影？这里可谓是奶茶控们的天堂，所处可见茶桔便、甘茶度、遇见奶牛、印茶、光洛茶饮等等。
知道吗？这里的奶茶店可是这些奶茶品牌的总部哦。各大商超里的同品牌奶茶店都是从这里培训出去的。能够想象这里的奶茶有多好喝了吧！
强烈推荐光洛茶饮
光洛茶饮简直就是一家网红奶茶聚集店，奶盖茶、水果茶、脏脏茶等等这里全都有。而且比起其他品牌二三十一杯的奶茶，这里可谓是良心店，十多块一杯就能搞定，味道还比外头的更美味。
店内除了饮品，还有很多好看的周边产品，像陶瓷杯、毛绒玩具、钥匙扣、U盘等等，好像在逛一个杂货铺。
难怪都说它是奶茶界的名创优品，除了产品繁多，它的装修风格也是采用极简日式风，开放式的点餐区和就餐区，不仅可以直观看到奶茶的制作过程，还能感受店内满满的小清新少女风。
强烈推荐光洛的芝芝莓莓、大颗粒水果茶和熔岩黑糖牛乳
芝芝莓莓
细腻醇厚的奶盖融合浓浓的芝士
只一口便有奶味唇齿留香
清香馥郁的草莓，是当季新鲜的时令水果
< class="pgc-img">纯人工手榨，将鲜草莓压成草莓碎
< class="pgc-img">酸酸甜甜的口感
瞬间解除了奶盖甜腻
清爽了整个口腔
大颗粒水果茶
芒果西瓜的清甜馥郁
柠檬百香的点睛升华
浸泡在这鲜醇清新、通透淡雅的绿茶茶汤之中
这究竟是什么神仙组合！
< class="pgc-img">满杯维C
光是看着都觉得格外满足
< class="pgc-img">五彩缤纷的颜色，清新香甜的果味
第一口，喝茶汤的清润口感
第二口，品当季水果赋予茶汤的浓郁果香
第三口，尝浮于其上的果粒酸甜爽口
一果一味
口感清爽
层次分明
一解闷热冗长夏天里的闷烦
熔岩黑糖牛乳
黑糖与牛奶的组合
一黑一白
点点滴滴尽是温柔风雅
Q弹的黑糖珍珠坠入杯底
注入品牌直供的新鲜牛乳
< class="pgc-img">再以玛奇朵封口
撒上细碎的黑糖晶粒
最后，也是最精彩的一步就是“烧糖”
高温火枪匀速喷火
直至将黑糖烧成香味更加浓郁的焦糖
在喝熔岩黑糖牛乳之前，一定要先上下摇晃
纯牛奶撞入黑糖
错落有致的虎纹挂在杯壁
绝对惊艳四座
有多少女生是先拍照发朋友圈，才想到打开去喝的？
除了以上这些店，还有许多未介绍的，如果你是美食控，这个地方绝对要来打卡。
<>商网消息：8月18日，火爆南京、上海等地的新式茶饮“汴京茶寮”在杭州余之城正式开业，并正式更名为“伏見桃山”，这是“汴京茶寮”在杭州市场经历山寨风波后的首次官方性亮相。
杭州人有了“汴京茶寮”真品牌
《联商网》从杭州余之城了解到，“汴京茶寮”杭州首店已于8月18日正式开业。门店位于余杭区南苑街道迎宾路余之城北区1楼，更名为“伏見桃山”，为杭州目前唯一一家正版店。
< class="pgc-img">图/乐活在杭州
据悉，余之城店是目前江浙沪地区面积最大的新店，上下两层，设计风格偏日式古典风格，如原木色桌椅、金属灰素水泥墙、神社元素的料理台、柔和通透的灯光，有颜值，值得打卡。
在产品上，伏见桃山、五十度灰、明治姬、新桃夭·十样锦、青森姬、鸣门赤豆冰、井乌龙梅子酒等代表性饮品都能在余之城店得到满足。
< class="pgc-img">图/乐享余杭
资料显示，“汴京茶寮”是南京千利休餐饮管理有限公司旗下的品牌，创立于2017年，起源于南京。目前在南京、苏州、上海、扬州、杭州、合肥、南宁、惠州、张家港、宁波、福州、重庆、台州、厦门、桂林、南昌等城市开出了42家门店，而诸如重庆解放碑来福士、长春朝阳万达广场、上海杨浦合生国际广场等店也将开业。
山寨疯狂复制，真品牌很受伤
作为“网红”新式茶饮品牌，“汴京茶寮”也难逃山寨问题。
“汴京茶寮”官方微博也有关于“支持原创、打击山寨”的声明。该声明表示，针对近期市场出现的山寨门店与公司，请消费者和投资者认真辨别，我们已经帮数位被骗者追回相关款项。
< class="pgc-img">图/“汴京茶寮”官方微博
同样的问题，也出现在了杭州市场。今年7月初，有网友爆料杭州湖滨开了一家“汴京茶寮”。对此，“汴京茶寮”回应该门店系山寨门店。《联商网》从“汴京茶寮”官方微信获悉了一份门店分布情况，请消费者牢记这些正品门店。
< class="pgc-img">图/“汴京茶寮”官方微信
门槛低、几乎不需要任何技术要求，让山寨店们以极其凶残的速度瓜分着网红奶茶店的红利。
有数据显示，2018年，中国新中式茶饮市场大爆发，规模已经超900亿元，2019年甚至有机会超过1200亿元。
除了市场大，还有高毛利的诱惑。茶饮行业平均毛利在80%~90%，个别茶饮的毛利还可以达到90%以上。 据不完全统计，2018年茶饮店已经超过了45万家，店面数量一年内陡增74%。
与此同时，网红奶茶店也把自己逼进了大混战的局面：品牌和品牌战斗，正品与山寨战斗，山寨与山寨战斗，不断地涌入新来的挑战者，不断有实力不济的选手淘汰。
不断出现的山寨店，不断消耗着品牌的人流和生命。而对消费者而言，其直观的感受是要想喝到一杯真奶茶，太难了！
业内人士透露，网红店之所以屡遭山寨，一方面是因为部分企业在开店之初并没有申请注册商标。另一方面，许多“山寨”店铺都很擅长“打擦边球”，往往会在名字、标识、装修等方面略做改动，导致维权困难。
山寨问题既是对市场正当公平竞争秩序的扰乱，更是对品牌、加盟商、消费者等多方权益的损害。如今的茶饮品牌众多，依靠商标打擦边球的公司有很多，作为品牌方，应该主动做好商标监控，从源头开始防止商标侵权事件发生。
（来源：联商网 陈宁辉）
<>近，
余杭吃货朋友圈应该被这张图刷图了
< class="pgc-img">据说，
南京超火的奶茶品牌
“汴京茶寮”开来杭州了！
< class="pgc-img">是不是感觉美滋滋？
但是……
小伙伴们还没有高兴多久，
官方出来打脸了：
假的！
< class="pgc-img">然而还没反应过来，
官方又爆料了一个大消息！
汴京茶寮的确要来杭州！
而且最先开的店，
就在我们余杭！
< class="pgc-img">这反转简直猝不及防！
在这件事情中毫无关系的余杭，
突然就从路人甲变成主角了！
< class="pgc-img">记者随后向余之城招商部进行了核实，
证实了第一家汴京茶寮奶茶店已经确定入驻，
预计近期就会开业！
我们就静候佳音吧~
不少小伙伴可能一直都有这个疑问，
汴京茶寮究竟是什么店？
为什么会这么火？
来，现在就跟着小编一起了解下
这家爆火的“网红”店吧~
在各地有这么一家排断腿的超火爆神店，
不仅在一众奶茶店中脱颖而出，
更是小红书上获赞无数的无冕之王！
作为一个教科书级别的茶饮店，没点真功夫怎么行！汴京茶寮对于原材料的把控相当严格，水果必须是新鲜的，牛奶也都是进口的，就为了呈现完美的饮品。不夸张的说，来这里，闭着眼点都行，选择困难症完全没怕的。
而且，汴京茶寮除了用料考究，以酒入茶也是特别有意思。俏雅黑糖梅子酒、俏雅青梅子酒、百加得朗姆酒、BOLS桃子味力娇酒、百利甜酒、甘露咖啡力娇酒、绍兴女儿红...这些统统都能喝到，简直就是我等酒鬼的福音！
< class="pgc-img">雪姬
据说雪姬是汴京茶寮的当家花旦，看到本尊的一瞬间，小编就觉得雪姬简直就是为朋克少女量身打造的。香甜的草莓优格搭上轻盈鸡尾酒奶油，撒上草莓粉和本季限量Topping草莓脆珠，就问哪个仙女能不被它迷住？
< class="pgc-img">02
01
< class="pgc-img">奶油入口丝滑，还带着淡淡的鸡尾酒味，草莓脆珠点缀在奶油上，如同在皑皑雪山上的屹立不倒粉红战士，颜值瞬间up！入口醇香的草莓巧克力包裹着脆米，脆香可口，“咔嚓咔嚓”的乐趣十足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">酸酸甜甜
五十度灰
咳咳...想歪的都自觉面壁，我们可是正经饮料~除了名字取得霸气十足，超长size的杯子尺寸也是不容忽视，超大一杯，捧在手里、提在手上绝对是出街利器。
< class="pgc-img">两种混合茶底加入百利甜酒，杯顶的“麻麻黑”奶油更是整杯的点睛之笔，奶油顶部还撒上了香脆的碧根果碎。
挖上一勺奶油，入口绵柔还带着些许蜜桃的味道，底下的百利甜酒更是奶味十足。整体喝起来并不像名字那么“重口”，清爽甘甜的反差带来了小小的惊喜……
< class="pgc-img">看完是不是更加期待了？
反正小编已经流口水了……
< class="pgc-img">俗话说得好，
好事成双才够劲！
汴京茶寮也许还有些不确定，
但是这家店9月就要在余杭开业了！
< class="pgc-img">当当当当~
就是大名鼎鼎的喜茶啦~
< class="pgc-img">2017年5月，
杭州第一家喜茶店在来福士开业，
烈日当空，商场内外也是被围得水泄不通
不少余杭的网友也特地赶去，只为这一口。
< class="pgc-img">即便是到如今，
全国各地的网友
仍为了一杯奶茶愿意苦苦排队几小时。
< class="pgc-img">虽然喜茶排队时间久，
但仍有大批粉丝拥趸
小编也曾悄悄排过队，
多肉葡萄、芝芝莓莓、
阿华田波波冰…
味道都很不错。
喜茶的店铺就位于临平银泰城一楼北入口，
紧挨着哈根达斯店。
▽
< class="pgc-img">目测面积还不小，有两间门面，
门头上印有“喜茶”的大标识，
上面赫然写着：九月盛大开幕！
< class="pgc-img">前有喜茶，
后有汴京茶寮！
感觉余杭越来越适合吃货了！
和小编一样期待的点个小星星吧~
