于加强新冠肺炎防控期间全市餐饮服务经营管控的通告

依据《传染病防治法》和《省市场监管局 省商务厅 省卫生健康委关于进一步加强疫情防控期间群体性聚餐管控的通知》（辽市监明电〔2020〕14号）精神，为做好新冠肺炎防控工作，严防疫情通过餐饮环节扩散传播，经市疫情防控指挥部研究决定，现通告如下：

一、在疫情防控期间，餐饮服务经营者一律不得提供现场就餐服务，要采取打包外带或者网络订餐实施无接触外卖配送。

二、外卖要加强配送容器每日清洁消毒和送餐人员健康管理，送餐人员每日测量体温，全程佩戴口罩，保持个人卫生，订餐要一餐一封签，确保取、送餐过程中疫情防控措施的落实和食品不受到污染。

三、各类学校（托幼机构）、机关和事业单位食堂应禁止集体性就餐，可选择分餐配送方式。

四、企业单位食堂应采用分散性就餐。

（一）就餐人数较少，有分散就餐条件的企业单位食堂要实行分餐，保证人员不集中就餐。

（二）不具备分餐条件的企业单位食堂要延长员工就餐时间，保证员工分批分散就餐，具体措施如下：

1.应采取分时错峰、岗位送餐、隔座就餐等分散式简餐或分餐配送方式，避免排队取餐。

2.保证每批就餐人数达到就餐人员安全距离1.5米的密度要求。

3.应统一员工就餐方向，避免圆桌和对桌就餐。

4.所有餐食饮品独立包装，取消公共区域自助添盛。

5.所有餐具统一由专门人员分发，取消自行领取。分发人员要做好防护。

6.食堂环境定期通风，进行就餐环境空气消毒。茶水间、食堂要准备消毒设施，对饮水机、咖啡机、电磁炉、微波炉等公用设施做好随时用，随时消毒。

五、落实餐厨废弃物处置制度，做好餐厨废弃物回收处理工作。

六、各类餐饮企业须按照《大连市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部令》（第4号）要求到属地防控指挥部进行复工备案。

七、新冠肺炎防控期间全市餐饮服务经营管控实行属地管理责任制，各餐饮服务单位落实主体责任，卫健、商务、市场监管、文化和旅游、公安、教育、住建等部门落实部门监管责任，依托区（市、县）联防联控体系，形成严密链条，控制疫情传播。对拒不执行者依据有关《传染病防治法》和《突发事件应对法》依法依规处理。

八、本通告自发布之日起实施。

大连市新型冠状病毒肺炎

疫情防控指挥部办公室

2020年2月12日

于加强新冠肺炎防控期间

全市餐饮服务经营管控的通告

依据《传染病防治法》和《省市场监管局 省商务厅 省卫生健康委关于进一步加强疫情防控期间群体性聚餐管控的通知》（辽市监明电〔2020〕14号）精神，为做好新冠肺炎防控工作，严防疫情通过餐饮环节扩散传播，经市疫情防控指挥部研究决定，现通告如下：

一、在疫情防控期间，餐饮服务经营者一律不得提供现场就餐服务，要采取打包外带或者网络订餐实施无接触外卖配送。

二、外卖要加强配送容器每日清洁消毒和送餐人员健康管理，送餐人员每日测量体温，全程佩戴口罩，保持个人卫生，订餐要一餐一封签，确保取、送餐过程中疫情防控措施的落实和食品不受到污染。

三、各类学校（托幼机构）、机关和事业单位食堂应禁止集体性就餐，可选择分餐配送方式。

四、企业单位食堂应采用分散性就餐。

（一）就餐人数较少，有分散就餐条件的企业单位食堂要实行分餐，保证人员不集中就餐。

（二）不具备分餐条件的企业单位食堂要延长员工就餐时间，保证员工分批分散就餐，具体措施如下：

1.应采取分时错峰、岗位送餐、隔座就餐等分散式简餐或分餐配送方式，避免排队取餐。

2.保证每批就餐人数达到就餐人员安全距离1.5米的密度要求。

3.应统一员工就餐方向，避免圆桌和对桌就餐。

4.所有餐食饮品独立包装，取消公共区域自助添盛。

5.所有餐具统一由专门人员分发，取消自行领取。分发人员要做好防护。

6.食堂环境定期通风，进行就餐环境空气消毒。茶水间、食堂要准备消毒设施，对饮水机、咖啡机、电磁炉、微波炉等公用设施做好随时用，随时消毒。

五、落实餐厨废弃物处置制度，做好餐厨废弃物回收处理工作。

六、各类餐饮企业须按照《大连市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部令》（第4号）要求到属地防控指挥部进行复工备案。

七、新冠肺炎防控期间全市餐饮服务经营管控实行属地管理责任制，各餐饮服务单位落实主体责任，卫健、商务、市场监管、文化和旅游、公安、教育、住建等部门落实部门监管责任，依托区（市、县）联防联控体系，形成严密链条，控制疫情传播。对拒不执行者依据有关《传染病防治法》和《突发事件应对法》依法依规处理。

八、本通告自发布之日起实施。

大连市新型冠状病毒感染的肺炎

疫情防控指挥部办公室

2020年2月12日

经数次调研、磋商，经协会三届六次理事会表决通过。8月17日，刘昭友会长、王延顺副会长(金石滩酒业集团董事长)、张廷副会长(共铸信息科技总经理)、杨大连副会长(大连酒厂总经理)、赵明泽秘书长(金百味集团副总经理)、何冬富理事(嗑客集团董事长)、宋文科理事(古城天然矿泉水总经理)、王涛会长(协会文艺书画联谊会)、刘建一副秘书长以及王飞董事长(美嘉印刷)、李小飞总经理(阿拉浓食品总经理)、汤以斌董事长(蓉花山酒业)等企业代表一行在庄河市与荷花山镇宋兴良书记、塔岭镇韩吉大书记就围绕乡村振兴、服务企业，促进行业和区域发展进行了交流。

在荷花山镇政府会议室，唐海莉镇长向协会一行介绍了荷花山镇镇情，并就金百味集团赵明泽副总经理、共铸信息科技张廷总经理、嗑客集团何冬富董事长等协会、企业代表所关心的水资源、特色农副产品及加工等方面情况做了进一步的交流和说明。

刘昭友会长表示，与大的产业、行业相比，虽然大连的饮品企业总体体量小、规模小，但却与民生息息相关，并且有着深厚的产业文化。此次荷花山镇之行，是双方响应号召、践行乡村振兴，发挥协会在行业的优势，配合和支持荷花山镇政府在区域经济发展和精神文明建设中尽绵薄之力。

随后，刘昭友会长和唐海莉镇长分别代表大连市饮品行业协会、庄河市荷花山镇人民政府签署了《战略合作协议书》。

《协议书》中显示，市饮品行业协会将发挥其在行业的优势和影响，加强与荷花山镇政府的信息互通、宣传推介；协助开设镇政府特色产品网络展示、销售平台；对镇辖行业企业提供技术、管理和新产品研发与项目合作的支持，并优先安排参加由协会主办或组织的各类展会；配合镇政府做好招商引资、发展“总部经济”以及文艺和书画交流、碧水文化一条街、网红露营地等文旅项目。

上图：考察协会关注的“等风来”网红露营地

荷花山镇政府将积极地营造好项目开发、建设、经营的外部环境；做好企业注册、投资立项、用地、建设等方面的优质服务；加强招商引资优惠政策及本级政府扶持企业发展的g政策支持；确保以最优营商环境助推项目落地。（摄影/刘建一）

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