天怎么能不去南京的街头走一走呢
攻略及出行
门票及预约：
侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆：免门票，需提前预约 （vx可预约），每周一闭馆，刷身份证进，捐款任意金额可领取白色菊花一朵
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梧桐大道：
开电驴的姐妹，可以导航到中山陵5号门，那里就是大家拍到桥上的那个地方
真的好远！！建议骑车，吹着微风还是很舒服的！就是人多！开车小心！！！
音乐台：喂鸽子食物5元/包
我们中午去的，没遇到鸽子群飞，开电动车的姐妹在
拦住的那个路口，左转有停车的地方
先锋书店：时间问题，没有去总店，去了老门东
店和江苏路那家
比较推荐老门东店，那家是老建筑，比较有年代;感，书籍也比较多
注意：十点就结束营业啦！想慢慢逛的一定要早点去！！
吃的喝的：
李记清真馆锅贴 and牛肉煎包（没吃到好多人排队）
②安家桂花红枣大汤：手工汤圆，朋友说芝麻好吃
③牛肉锅贴：在汤圆旁边吃的，味道还不错噢，还在云吞店点了云吞，小份才6元，好多啊
④安乐园火锅（喝早茶的）：有三间，就是右边那个火锅店，广东人第一次喝一杯的茶！还挺新奇！
5大潘鸭血粉丝汤
⑥南京本士奶茶多克多：小学门口那种奶茶的味道，中规中矩。
⑦小李汤包：好吃的，汤汁足，推荐蟹黄的，好像
是24/4个，感觉不用点两份，小胃口吃不完，还打包了，然后就去旁边吃许阿姨了。
8许阿姨糕团店
⑨第一天租车回来的路上！吃的那个路边的炒粉！好好吃！！还有烧烤！甜甜的！那个铁板鱿鱼好好吃啊
住的：
汉庭优佳(新街口中心店)
去哪里都还比较方便，离地铁口也近，就是只有一部
电梯，等待时间觉得有点久，价格可以，卫生也还可以，730多住了三晚
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出行：
三天都是小电驴，60/一天
<>果你爱一个人，就让他去吃榴莲吧！
如果你恨一个人，让他去吃榴莲吧！
不管不爱吃的人怎么说，
爱吃榴莲的人，会爱上榴莲的一百种姿态
南京的这8家甜品店，一定会叫你“榴莲”忘返！
1、猫山王
榴莲控一定吃过猫山王！在他家总有一款甜品为你准备！总有一款惊喜等你发现~最顶级的榴莲，最纯正的手艺，最独一无二的口感！只有在猫山王，才能尝到最正宗的榴莲千层蛋糕~
人均：29元
地址1： 河西万达西地二街区福园街135-16号
地址2：中山路100号艾尚天地购物中心3楼A310
地址3：东山街道竹山路68号江宁万达广场3号门旁
地址4：草场门大街99号龙江新城市广场负一楼
地址5：中海环宇城负一层B110商铺
别错过：榴莲千层、榴莲芝士、猫叔岩盐蛋糕、猫叔雪茄、巧克力千层
2、私家小厨娘
榴莲包，里面的榴莲软软的滑滑的，口感很好。布丁不是很甜，里面有香草籽，香香的。芒果千层，里面芒果很多，奶油也不腻，千层皮很薄又弹嫩，奶油多，明显的淡奶味道，榴莲果肉也多。
人均：36元
地址： 鼓楼区 广州路5号君临国际A栋2006室(近南大广州路门)
别错过：榴莲包、榴莲班戟、榴莲千层8寸
3、 Master甜饮
推推乐是这家的招牌，榴莲的推推乐，奶油很细腻、蛋糕绵软湿弹、榴莲果肉也给的挺实在的。榴莲冻芝士，浓郁的榴莲味一口就能感觉到是优质的榴莲品质，芝士也很扎实细腻。
人均：33元
地址： 鼓楼区 虎踞北路88号(近南师附中、丁山宾馆)
别错过：彩虹蛋糕、推推乐、提拉米苏
4、皓月小筑(湖北路店)
榴莲布丁香味十足，蛋糕味道比较清新，不会甜腻，千层雪芒的奶油奶味足，不腻。彩虹蛋糕超级好吃，入口即化很绵密，外形也很好看！
人均：27元
地址：鼓楼区 湖北路新泉里小区2号101(多克多奶茶斜对面)
别错过：泰国椰西、原味彩虹、港式奶茶
5、蔡记1986榴莲甜品
榴莲千层一如继往的好吃！比其他家特别的就是多加了奥利奥！ 榴酸质地细腻，有好几层，最上面是果冻，下一层是布丁，再下一层是榴莲果肉，最底下那层有点像豆沙泥，吃起来味道层层分明，很棒。
人均：29元
地址： 玄武区 石婆婆庵1号(近1912曼度广场)
别错过：榴莲千层、榴莲香蕉奶昔、原味榴莲布蕾
6、时刻Snack手握披萨
咖喱，榴莲，海鲜，和牛腩四中焗饭，都是经典，尤其是榴莲，一定比南京市任何一家口味都好，而且料足，和别的家不一样的是焗饭里面还有芝士不会把上面一层吃完就吃不下，好吃的停不下来！
人均：￥14
地址：玄武区 新街口地铁23号通道口地铁商铺D06
别错过：榴莲手卷披萨、手卷披萨、培根手卷披萨
7、Mr.Panda
招牌榴莲披萨，有浓郁的榴莲味，薄饼很脆！薯条很好吃，根根金黄，点缀着葱屑，香香脆脆。榴莲披萨上来热腾腾的，咬一口满满的榴莲香味。
人均：36元
地址： 鼓楼区 北东瓜市6号(近师范大学)
别错过：榴莲披萨 、奶油培根焗饭、咖喱猪排饭
8、糕调
榴莲芝士好大块，吃到丝丝的榴莲肉混合冻芝士的口感，醇香！茉莉冻芝士里茉莉花香很特别，口感也好，清爽不腻。吃过很多家的冻芝士包括什么芒果啊草莓啊抹茶啊但是这个真的不一样。口味很清新，老板说是里面加了茉莉纯露。
人均：29元
地址：鼓楼区 太平南路1号新世纪广场B栋2003室(地铁2号线大行宫站3号出口旁,KFC左拐,新世纪广场B座)
别错过：榴莲芝士、茉莉冻芝士、 玫瑰冻芝士
9、THAI榴芒
连不爱吃榴莲的人都觉得很香。芒果饭里面是八片芒果，两个糯米球，浇了厚厚的椰汁。芒果新鲜，酸甜，嫩滑，品质不错。糯米软硬适中，椰汁醇厚香甜，中间脆脆的。
人均：30元
地址：秦淮区 户部街天之都2617
别错过：泰式芒果糯米饭、 榴蓮千层酥、榴莲酥
南京热门美食（ID：njfood025）原创作品，未经授权，严禁转载！
肉炖不烂，不是时间不够长，而是没加它！
在我们日常烹饪中，有时候会碰到一个普遍的问题：炖牛肉怎么总是那么难以炖烂？为什么即使用心挑选的牛肉，炖制后依然咬劲十足，难以下咽？今天，我将和大家分享一种神奇的烹饪方法，让你的牛肉变得软嫩多汁，美味可口。不用担心，这并不需要高级的厨艺技能，只需一些普通的食材和一把高压锅，再加上一些香气扑鼻的红茶叶，你就可以在家中轻松做出餐馆级别的嫩牛肉了。
## 问题背景：为什么牛肉那么难炖烂？
< class="pgc-img">牛肉之所以难以炖烂，根本原因在于其中的蛋白质在高温下发生变性，使其变得更加紧实。这就像是在炖肉的过程中，肉质变得像橡皮一样，难以入味。这种现象常常让人苦恼，但是别担心，我们有办法解决它。
## 硬牛肉原因：蛋白质的变性与紧实化
牛肉之所以难以炖烂，是因为其中的蛋白质在高温下发生变性，使得肉质变得更加紧实。这种现象就好比是在烹饪的过程中，牛肉仿佛在变成一块坚硬的橡皮，难以入味，更难嚼爽口。
< class="pgc-img">这个问题让很多厨艺爱好者感到困扰，但幸运的是，我们有了解决的方法。
## 解决方法：红茶叶和高压锅的神奇组合
为了让牛肉变得软嫩，我们可以借助红茶叶和高压锅的神奇力量。红茶叶中含有丰富的茶多酚，这些成分不仅具有抗氧化作用，还有很强的保水性，能够帮助牛肉保持水分，使其变得嫩滑可口。而茶多酚与牛肉中的氨基酸反应，会生成一种叫做“肉碱”的物质，这种物质能够提高牛肉的鲜嫩程度，让你的牛肉在口感上大大提升。
< class="pgc-img">## 使用方法：简单步骤享受美味
那么，我们如何使用红茶叶和高压锅来炖制牛肉呢？其实非常简单。首先，我们需要将红茶叶炒香，释放出它的香气。接着，将牛肉放入锅中，翻炒至变色。然后，加入炒香的红茶叶，加入适量的水和调料。接下来，将锅盖盖好，启动高压锅，等待水开后，转小火，炖煮一段时间。最后，自然冷却，你就可以享受到嫩滑多汁的牛肉了。
## 结论：轻松掌握，享受美味
通过结合红茶叶和高压锅，我们可以轻松地解决牛肉难以炖烂的问题。
< class="pgc-img">这种方法不仅简单易行，而且能够保持牛肉的原汁原味，让肉质更加鲜嫩可口。在烹饪的过程中，掌握好火候和时间是非常关键的，只要你按照正确的步骤操作，就能够轻松地做出一道美味的牛肉料理。
## 鼓励尝试：分享美味，关注作者
如果你也想尝试这种方法，不妨动手试一试。相信当你尝到那嫩滑多汁的牛肉时，一定会被它的美味所征服。同时，我也鼓励大家将这个方法分享给身边的朋友和家人，让更多的人品尝到这份美味。
< class="pgc-img">白露后，遇到8种食物放开吃，一吃去燥，二吃润肺，三吃祛湿
大家好，我是锦绣V山东，一名热爱美食的自媒体创作者。今天，我将为大家介绍一些家常美食的制作方法，包括蒜蓉鱼片、清蒸桂鱼、蒜蓉粉丝虾、橄榄菜蒸排骨、蒜泥白肉、京酱肉丝、香拌藕片以及虾仁滑蛋。这些菜肴涵盖了不同的食材和口味，让您可以在家轻松享受美味佳肴。让我们开始吧！
1. 蒜蓉鱼片
首先，我们来制作美味的蒜蓉鱼片。这道菜的特点是口感鲜嫩，蒜蓉的香气浸润其中。
< class="pgc-img">制作方法如下：
- 食材准备：您需要新鲜的鱼片、蒜蓉、葱姜蒜末、酱油、料酒和盐。
- 烹饪步骤：将鱼片用盐和料酒腌制片刻，然后用葱姜蒜末炒香，加入蒜蓉和酱油，最后将炒好的酱汁淋在鱼片上即可。
2. 清蒸桂鱼
清蒸桂鱼是一道充满清香的菜品，健康而美味。制作方法如下：
- 食材准备：您需要一尾新鲜的桂鱼、葱姜蒜、料酒、盐和清水。
- 烹饪步骤：将桂鱼洗净，葱姜蒜切末，将鱼蒸熟后，撒上葱姜蒜末，淋上热油和料酒，最后撒上盐和清水即可。
< class="pgc-img">3. 蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾是一道鲜美多汁的海鲜佳肴。制作方法如下：
- 食材准备：您需要虾、蒜蓉、粉丝、生抽、盐、料酒和香菜。
- 烹饪步骤：将虾用生抽、盐和料酒腌制，然后将蒜蓉撒在虾上，再将虾和粉丝蒸熟，最后撒上香菜即可。
4. 橄榄菜蒸排骨
橄榄菜蒸排骨是一道下饭的美味，橄榄菜的咸鲜与排骨的鲜嫩相得益彰。制作方法如下：
- 食材准备：您需要排骨、橄榄菜、蒜蓉、生抽、盐和清水。
< class="pgc-img">- 烹饪步骤：将排骨焯水后，加入橄榄菜、蒜蓉、生抽和盐，蒸熟后即可享用。
5. 蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道传统川菜，口感鲜嫩，蒜泥的香味浓烈。制作方法如下：
- 食材准备：您需要瘦肉、蒜泥、姜末、盐、生抽和香菜。
- 烹饪步饭：将瘦肉煮熟后切薄片，蒜泥、姜末拌匀，加入盐和生抽，淋在肉片上，最后撒上香菜即可。
6. 京酱肉丝
京酱肉丝是一道经典的北京菜，入口鲜美，酱香浓郁。
< class="pgc-img">制作方法如下：
- 食材准备：您需要瘦肉丝、黄瓜丝、蒜末、生姜丝、甜面酱、鸡精和料酒。
- 烹饪步饭：将瘦肉丝煮熟，加入蒜末、生姜丝、甜面酱和料酒翻炒均匀，最后加入黄瓜丝和鸡精即可。
7. 香拌藕片
香拌藕片是一道清爽开胃的凉拌菜，适合夏天食用。制作方法如下：
- 食材准备：您需要鲜嫩的藕片、蒜末、香菜、盐、生抽和香醋。
- 烹饪步饭：将藕片焯水后，加入蒜末、盐、生抽和香醋，拌匀后撒上香菜即可。
< class="pgc-img">8. 虾仁滑蛋
虾仁滑蛋是一道既营
养又美味的家常菜，口感滑嫩。制作方法如下：
- 食材准备：您需要虾仁、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽和料酒。
- 烹饪步饭：将虾仁用盐和料酒腌制，然后将鸡蛋打散，加入葱姜末和生抽，最后炒熟虾仁，倒入蛋液，翻炒均匀即可。
这些美食制作方法都很简单，但美味可口。我鼓励大家亲自尝试，用自己的创意和烹饪技巧来调整口味。同时，我也欢迎大家关注我的美食自媒体，分享自己喜欢的菜品和美食体验，让我们一起交流分享美食的快乐。
< class="pgc-img">南京新街口网红奶茶店迅速清场，撑不住了！
南京地铁站的扣麻奶茶：从兴起到凋零
南京，一个充满活力的城市，奶茶文化一直深植其中。然而，今天我们将聚焦于南京地铁站，探讨扣麻奶茶连锁店的兴衰，以及南京奶茶市场的竞争局面。这个故事包括了扣麻奶茶的崛起、逐渐式微，以及闭店的原因和网友的不同看法。
兴起
在2021年，一家名为扣麻奶茶的品牌在南京崭露头角，迅速在南京新街口地铁站开设了40多家分店。这个突如其来的兴起引发了广泛的讨论和争议，因为扣麻奶茶自称是“南京本土的茶颜悦色”。
< class="pgc-img">这个标语让很多南京人感到亲切，也引起了其他奶茶品牌的竞争警觉。
凋零
然而，时间过得飞快，就在不久之后，我们亲自走访了南京地铁站，却发现扣麻奶茶门店的兴衰故事。逐渐，地铁站内的扣麻奶茶门店一个接一个地关闭，一度繁忙的店面不见踪影。部分门店已经被招商围挡封闭，有些门店则被搬空，留下了空荡荡的店面。
唯一一个幸存下来的扣麻奶茶店，位于新街口地铁站的地上商贸世纪广场1层，也正在经受着生存的压力。
< class="pgc-img">闭店原因和网友看法
为了解这个情况，我们不禁要问，扣麻奶茶是如何从南京地铁站如日中天一跌而下的呢？扣麻奶茶曾多次宣称“闭店反思，重新升级”，但此次关闭众多地下门店引起争议。一些网友对扣麻奶茶的快速扩张表示反感，认为其品质或服务可能并不如他们所宣扬的那样出色。然而，也有人对扣麻奶茶的口味情有独钟，为其辩护，认为这个品牌依然有着独到之处。
除此之外，关于闭店原因，网上各种猜测不绝于耳，其中包括老板欠钱问题。
< class="pgc-img">尽管这些只是猜测，但却反映出南京市民对于扣麻奶茶的关切和好奇。
南京奶茶市场的竞争
南京的奶茶市场可谓竞争激烈。除了扣麻奶茶，南京的奶茶店数量不断增加。在这个市场中，自助糖水铺、知名品牌如茶颜悦色等纷纷涌现。此外，一些外地知名奶茶品牌也首次进入南京市场，带来更多的选择。
值得一提的是，南京还有一些本土奶茶品牌，如拾叁茶、多克多蒸汽奶茶和熊猫一间店，它们为南京市民提供了多样的奶茶选择，满足了不同口味的需求。
< class="pgc-img">在这个多元化的市场中，奶茶爱好者可以根据自己的口味和喜好选择合适的品牌和口味，享受不同的奶茶体验。
结语
南京地铁站的扣麻奶茶连锁店经历了兴起和凋零，这个故事反映出奶茶市场的竞争激烈，消费者对于品质和口味的要求越来越高。尽管扣麻奶茶在南京地铁站的地下门店逐渐关闭，但南京奶茶市场依然充满活力，提供了各种各样的奶茶选择，满足了不同消费者的口味需求。无论是扣麻奶茶还是其他奶茶品牌，都需要不断提高品质和服务，以在这个激烈的市场中生存和蓬勃发展。
