者虽然算不上一个吃货,但对美食的要求也有标准。走遍郑州,火锅店大小品牌几百个,能让自个回头的没几家。前些天通过参与朋友转发微信的一个营销活动,领取到岁岁羊开业手切羊外脊一份。
9月23日晚上,吃货体验出发几分钟车子就到了未来路上的岁岁羊火锅店。岁岁羊的醒目清真字样映入眼帘。
精致简约而不失风范的雅间,为商务人士营造一个轻松的环境。
岁岁羊的标语给人印象最深的是:100年,只做一件事,用心做· 好羊肉。羊肉还是鲜的好,从清爽入口的瞬间口感,感受的是原汁原味的纯羊肉,手工切、真新鲜。
好锅好水才能涮出好肉。岁岁羊采用百岁山景甜纯净水为锅底,拒绝添加剂、口水油和多沸水。岁岁羊将每一个可能影响火锅口感的元素都优化到极致,纯净水可一定程度上减少涮肉时汤上浮沫的现象……
药膳麻辣双锅底”干料包由岁岁羊自行研发,秘制而成,每一锅底料均现场加入,多种名贵草药及滋补大料颗颗可见,让您吃得明白,吃得放心。红锅麻辣,入口带有烤肉之香;白锅清爽可口,具有美容养颜、舒活筋骨、增强人体免疫力之功效……
笔者从此改变了“吃火锅不再拉肚子”的历史,从岁岁羊火锅开始。菌汤的口感清淡而不油腻,本次不虚此行,尝到地道的黄河滩羊肉,今晚终于食欲大开...
据了解,岁岁羊是二十四小时服务的清真餐厅。岁岁羊除生肉类外的荤食涮品皆由众泽清真食品厂专供。岁岁羊采用封闭透明式厨房,干净卫生。
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岁岁羊清真火锅
中山东路729号
关键词药膳鸳鸯锅、澳洲肥牛等
昨天有老同学从杭州过来玩,一下子也想不出去吃什么招待他比较好。八佰伴么等位置太心焦了,而且吃完午饭还想着要去其他地方逛逛坐坐,于是最后去了这家以前的百岁鱼现在改名叫岁岁羊的火锅店。
本来就以为是个普通的火锅店,到了才发现这是家清真火锅,而且是24小时营业的。
里面环境蛮不错的哦,很大,也很干净,厨房都是透明的,可以看到里面的卫生情况。
店里放了不少这种京剧布偶,很有味道哦~我觉得很好看!
药膳鸳鸯锅,服务员放锅底的时候会介绍里面有些什么内容,然后汤底用的也都是纯净水,这个还是蛮赞的。可以看出店家很用心,舍得花本钱下去。
咕嘟咕嘟冒泡的红油汤,看着就有食欲。
来吃火锅当然不能少了牛羊肉,他家的牛羊肉真的好吃,不像一些店里,吃完都感觉不出是什么肉。
怎么形容呢,就是每种肉都有他应该有的那种味道!
羊肉卷就有浓浓的羊肉味儿,肥牛也有明显的牛肉味儿,即便是放在红汤里涮过,蘸上了麻酱吃,也能尝出那股子好肉的原味来。
肉质真的是非常赞,那种口感味道,可意会不可言传。店家还过来介绍说他家其实吃清汤锅配麻酱,也就是花生酱才是最能体现食材味道的吃法,不过现代人都比较重口,偏爱麻辣的,所以店里才备了其他的酱料选择。
毛肚,很大块,涮过之后口感很脆嫩,据说都是空运过来的,味道确实很不错哦。
鱼豆腐,炒三丝,鱼豆腐就不赘述了,还有一些蔬菜,照片也就不放啦~作为肉食动物还是对肉最有兴趣。
这盘炒三丝味道还是不错的,没想到在一家火锅店能吃到那么一盘有水准的炒菜。卖相也好,味道也好。
他家的菜品单份价格不算很贵,不过吃火锅这种东西么,人均八九十还是要的,其实我们就两个人不划算,人多吃起来就划算了。
以后有机会还是会再来光顾的。
<>017年12月29日,受青海虎鱼餐饮管理有限公司的邀请,青海省餐饮行业协会领导班子应邀出席虎鱼餐饮旗下岁岁羊京川融合火锅开业典礼,会长马占龙先生代表所有副会长单位及协会工作人员送上贺礼、献上祝福,并与到场嘉宾在青海虎鱼餐饮管理有限公司马旋董事长的陪同下一起参观了店内环境及服务经营情况。
协会领导班子送上贺礼
到场嘉宾合影留念
青海虎鱼餐饮管理有限公旗下岁岁羊清真京川融合火锅,聚西北文化融合之大成,自行研发、秘制而成高端定制纯净水配上药膳麻辣双锅底,让安全呈现在眼前,充分体现出现代人追求绿色、健康、清晰看得见的火锅美食所有食材严格按照穆斯林要求采购,采用当地精选牛、羊肉经过处理排酸,让广大羊粉们放心食用京川融合、各取所长,以顾客需求为导向,以效益优先为导向,以市场占有为导向,以品牌建立为导向,努力成为青海最具影响力的清真火锅品牌 。
岁岁羊京川融合火锅携手“水中贵族百岁山”,高端定制百岁山景甜纯净水为锅底,坚持好锅好水涮好肉,好吃不上火,健康养生,美容养颜,营养价值高。岁岁羊火锅研发团队经过多年探索研制,根据营养学科学配比,得以成就火锅界独一无二的“干料包”,将颗颗大料的原貌呈现出来,并在您的注视下倒入锅中,让您吃得明白,吃得放心。并率先采用不粘锅作为火锅用锅,使用新一代不含PFOA的不沾涂层,通过世界权威的认证机构检测,健康环保。厚底薄壁的锅身设计,使热量分布更加均匀,更省心,口感更佳!
我们叫岁岁羊清真京川融合火锅
「始于清真 · 终于独家」
我们与水中贵族景田百岁山
“萍水相逢”好水现好汤
我们拒绝回收
将健康与美味做成了“可视干料包”
我们不是装逼格
但我们不放弃追求科技与环保
使用了不含PFOA的不粘层锅
不仅有可追溯源头的好肉品
更有严选采购的其他极致食材
其实
最重要的是我们想
拉近你落座后与亲朋好友间的那份距离
因为我们设计了新的桌椅它叫“面对面”
「始于清真 · 终于独家」
我是【岁岁羊】我在这里等你
订座电话:0971-5114011
地址:西宁市城东区昆仑东路与湟中路交叉口
(阿费夫饭店旁)
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