年前开始，美食就已经是我的工作了，
每天都要面临在哪吃、吃什么的问题，
答案也在不断寻找和不断更新。
现在，
帮你们把这些在我饥饿时给予过抚慰的馆子整理出来——
有“一招鲜”的特色饭店，
有好吃实惠的家常菜馆，
有历久弥新、家喻户晓的名店，
也有藏在深巷小街、鲜为人知的苍蝇小馆……
一共100家！
吃遍了它们你就是不折不扣的食神！
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索引
1—40家常菜馆/砂锅
41—56羊肉馆
57—68烧烤
69—72地锅
73—79把子肉
80—93烧腊/熟食
94—100盖浇饭
▼▽▼
< class="pgc-img">01、老屋饭店
< class="pgc-img">老屋饭店是一家躲在巷子里23年的小店，即使城市更迭，时光荏苒，老屋饭店的味道依然温暖舌尖，享受着食客们争先恐后的追捧走进老屋饭店，可以感受到浓浓的岁月沉淀，一秒穿越回20年前，斑驳的水泥墙，老式的装修，吱吱呀呀的木质桌椅，可依然抵挡不住食客们品尝老屋味道的步伐。
< class="pgc-img">地址：少华街军分区招待所向西10米
电话：0516-85745923
02、鑫鲜油淋鱼
< class="pgc-img">湖北路这家16年老店，经历风风雨雨依旧生意红火。价格便宜、性价比高，油淋鱼、尖椒鸡、酸甜菠萝等招牌菜香浓可口，味道很赞。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：湖北路20号
电话：13813458679/13952183057
03、天一砂锅
< class="pgc-img">这家店店虽然不大，却已有27年的历史。辣味双拼是店里的一绝，由肘子和香肠两道小菜组成，香肠的味道即不重口也不甜腻，花椒肘子也是肥而不腻，小店里的其他小菜也是各有特色。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：立德路与风化街交叉口东南50米
电话：0516-85709979
04、多福临砂锅
< class="pgc-img">多福临砂锅居营业14年了，靠着一手鸡爪一手猪蹄的绝活，在云龙湖畔门庭若市的传承着。每到饭点，络绎不绝的食客一批一批的涌进小店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：吴庄花园东门向南200米路西
(彩票销售店南侧2米)
电话：15862200822
05、 什一菜馆
被超多粉丝推荐的徐州菜馆，风靡抖音微博，店里都是特色徐州菜，辣得很够味，推荐蒜千叶豆腐、爆鱼、尖椒鸡、鸡爪子、尖椒豆腐干。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：淮海西路金鹰二店附近
06、田记餐馆
< class="pgc-img">作为徐州老字号的餐馆，很多徐州人都知道它家。回头客很多，甚至店家都没有菜单，想吃什么直接报菜名，顾客点菜也不会询问其价格。它是“干煸”菜为特色的餐馆，干煸的风味很明显。尤其是干煸之后，突出的辣椒香味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：富国街（近夹河街）
电话：0516—85835855
07、同福蒜爆鱼
< class="pgc-img">来这的食客几乎每桌必点的菜：蒜爆鱼。鱼的个头很大，很新鲜，酱汁的味道也很浓烈，蒜的用量丝毫不手软，带着点甜味。吃完鱼再窜个汤，真的超级美味。便宜实惠又好吃的地方，很适合朋友小聚小吃一餐。
< class="pgc-img">地址：新淮海西路与二轻路交叉口南150米
电话：18994948584
08、小蓝天砂锅
< class="pgc-img">22年的老店，菜品比较多品种丰富，味道爽口，食材尝得出的新鲜，老板良心不必多说。大肠豆腐一口满足，黄菜排骨、素鸡排骨、杂拌地道美味。是云龙湖附近不错的就餐场所。
< class="pgc-img">地址：外余窑3-2-103
09、鱼香斋
< class="pgc-img">王陵路上的一家小饭店，徐州老味儿店，只用微山湖鲜鱼鲜虾。四孔鲤鱼是招牌，听说毛主席也吃过，一大特色自不必说。微山岛鱼丸，滑鱼丝，韭菜炒河虾，河鲜做的都很好吃。小店不错，饭点不一会儿就坐满了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：王陵路老年大学斜对面
电话：0516 —8570 3763
10、广源居
广源居真是盛名已久。店藏在口腔医院隔壁巷口，食客都笑言，酒香不怕巷子深!地地道道的徐州菜，量大，够味，菜随便点不踩雷。蛋包茄子，干煸鸡，回锅肉，味道没得说，点就是了。
< class="pgc-img">地址：淮海西路口腔医院东隔壁民安巷20号
电话：150-5083-1712
11、天天香老菜馆
名字里非得带个“老”字，看似画蛇添足，却恰恰说明了天天香的底气所在。老，是一种资历，更是一种保证——味道的保证。
< class="pgc-img">地址：和平路40号
12、功德胜饭店
功德胜没有菜单，就那几个经典菜，老餮号称闭眼都能点出来。爆炒腰花，大肠烧素鸡必点，入口就一个字，香！
< class="pgc-img">地址：奎山中街1号楼，徐州有多家分店，
电话：157-1521-2687
13、山桌饭
< class="pgc-img">一家大隐隐于市的私房菜，餐馆就是老板自己的家，只能容纳三桌。精致细炖的美食上桌时香气扑鼻。烧老鹅的味道更是一绝，口感十分筋道，色香味俱全，回味无穷。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：状元街与项王路交叉口东北150米，
电话：189-1488-2988
14、老糟坊
< class="pgc-img">红烧鲤鱼、蒜爆鲤鱼、千刀肉等等店里的特色，重口味地道徐州菜，价格也很便宜。虾米炒鸡蛋、葱油肘子等也都很不错，值得一试。
< class="pgc-img">地址：王陵街道建国西路26号南，
电话：158-6217-7756
15、老店油淋鱼
回头客很多的老店，做的就是徐州家常菜，油乎乎咸乎乎黑乎乎，地道实惠。特色油淋鱼，肉质鲜嫩，香辣皆宜。
< class="pgc-img">地址：湖北路中国银行西行50米，
电话：151-9067-8708）
16、四合院饭店
< class="pgc-img">这家可是藏在巷子里的老店了，颇有大隐于市的感觉，如今重新装修，更精致啦！特色是干煸茄条和蒜爆鱼，做得非常地道，吃一口就会爱上。
< class="pgc-img">地址：永安街24号
电话：0516-8569-9930
17、观音振宏芝麻鸡
< class="pgc-img">它家是在徐州为数不多仅凭一道菜便传出赫赫名声的老店，招牌的芝麻鸡，口感综合了红烧鸡和干煸鸡之所长，既有红烧鸡的入味又有干煸鸡香脆的口感，配上香喷喷的芝麻，吃起来很开胃。
< class="pgc-img">地址：河清路2号妮德写字楼底商
电话：0516-8361-9517）
18、苏香茗园
< class="pgc-img">东区很受好评的私房菜，没有雷区都好吃，特色菜老公鸡，“虾扯蛋”，甲鱼焖饭是一绝，缺点得提前预定，否则不大容易有位置。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：东区民富园圆盘道往南100米，东方美地小区二期大门口
电话：13291028881
19、金聚香
< class="pgc-img">很小的门脸，一般都是关着门。夫妻二人把小店打造得温馨整洁，来点吃饭的清一色是熟客，不看菜单点菜，必须提前预定。这里没有特殊的烹制工艺和特殊食材，传承的正是家的味道，偶尔“去旧进化”，食物却是独一无二的美味！代表菜式是蒜爆鱼和牛肉煲，几乎为每桌必点，堪称此店双绝。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：风化街小学对面
电话：15312631791
20、美味砂锅
开了十几年的老店，门店并不大，但是饭点尤其是中午时期，爆满的。店里十几种砂锅。无论是那一种砂锅，都是新鲜用料，味道很好。
< class="pgc-img">地址：文亭街1号海运大厦斜对面
电话：0516-8570-5799
21、汇友砂锅
汇友砂锅也开了五六年了，店面不大，干净卫生，老板很热情。老汤炖菜，砂锅萝卜烧肉等等，萝卜软烂易入口，烧肉浓香，值得一试。
< class="pgc-img">地址：环城路44号，福源广场1号楼二层美食城C-03，电话：15162155536
22、彬彬菜馆
二十多岁的老店，总店在煤建路上，可以说是陪伴了一代人长大的店铺。敢以饭店名称命名的“彬彬龙虾”最受欢迎，味道可谓一绝。而店里的尖椒打野小公鸡，肉质紧实，香而燥辣，也很值得一试。
< class="pgc-img">地址：煤建一街5号
电话：0516-8571-2053
23、天福酸菜鱼
是上海路这附近比较火的餐馆，酸菜鱼是他家的特色菜，菜的分量很足口味很不错，两个人点一分小份酸菜鱼都可以吃撑。楼上的包间，大小都有十分适合聚餐。它家的小炒的味道也很大众，并不会有太重的口味，基本可以照顾到每一个顾客的口味需求。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：上海路新区邮电局向南100米，
电话：17751962827/0516-85055777
24、崔氏小公鸡
崔氏小公鸡之名传了十几年，店里招牌小公鸡必然要尝，鸡肉紧实弹牙，酱香浓郁诱人。一块鸡肉啃完，才知意犹未尽四字真意，接下来怎能不停杯举箸，大快朵颐？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：西苑中路消防大队斜对面，有多家分店，
电话：0516-85861856
25、陈一道辣椒炒肉
< class="pgc-img">开店至今已7年有余，店在云龙公园西门斜对面的小巷子里，一进门就能看到搭配好的菜，扑鼻而来的还有绵长悠久的辣味。辣椒炒肉端上桌，一眼看去犹如火在跳跃燃烧。吃一口，燥辣与肉香相得益彰，彼此呼应。
< class="pgc-img">地址：西安路88号
电话：0516-87870628
26、福源私房菜
白斩鸡，鸦片鱼尾，米粉肉，菌菇牛肉汤……都是店里的特色。食客评价说，“他家每一个菜都很好吃，没有不好吃的”。其中自然有偏爱在里面，但此家菜品深入人心亦可见一斑。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：中山北路金地国际，
电话：131-9681-2369
27、对又来川菜馆
< class="pgc-img">店中你可以看到徐州家常的菜肴，也能尝到地道的川菜，如这道网络上备受好评的水煮肉片， 它的汤汁部分几乎都是油，但麻辣鲜香的口感吃起来很爽。
< class="pgc-img">地址：解放南路150号，
电话：186-5216-2931
28、久味缘
< class="pgc-img">烧猪蹄，素凉菜，蒜爆鱼，够味量也大，三五好友小聚，喝点小酒，真是美死了。饭馆人流量也大，味道值得保证。
< class="pgc-img">地址：王陵路路口，
电话：153-1263-8126
29、真是味
真是味小酒馆在永安广场邮局后面的巷子里。店不大，却用有着火爆的生意。爆炒蛏子、打野小公鸡、爆炒花蛤、爆炒鱿鱼丝，几乎是每张桌子上必有的菜，也是下酒绝佳的菜品。
< class="pgc-img">地址：永安南街街口
电话：150-6218-8900
30、巷内饭店
< class="pgc-img">又是藏在深巷里的小店，味道纯粹。爆炒腰花超级嫩，而且不腥。干煸鸡外酥里嫩，微辣香甜。现在开了第二家，也是很受欢迎了。
< class="pgc-img">地址：大同街27号，
电话：186-5216-1815
31、姚记小厨
小馆物美价廉，菜量非常大。菜的口味整体偏辣，吃起来很过瘾，鬼血旺、鱼籽、蒜爆鱼和辣子鸡都很够味！
< class="pgc-img">地址：风化街小学对面
电话：13605201220、13013973688
32、小院子特色菜馆
< class="pgc-img">非常有特色的一家店，进到店里不是看到琳琅满目的菜肴，仿佛在穿越，穿越到了古代，满屋子都是陶俑，雅俗共赏。老板向我们展示了出自他手的“艺术品”——锅贴鸡和东坡鱼。锅贴鸡外面罩着的是一层脆脆的面食，像一个小锅，将小炒鸡和辣椒包围在内！
< class="pgc-img">地址：徐州市泉山区新吴庄西区7号楼6单元
电话：13003500004
33、城北小院
< class="pgc-img">不能吃辣的千万别来它家，来它家都是爱那一口辣味的。特色是尖椒鸡，拨开层层尖椒才能夹起下面的鸡肉，鸡肉很嫩，刚吃了一口，麻辣的感觉就很强烈，全身火气在燃烧。
< class="pgc-img">地址：环城路中国农业银行西北50米
电话：130-0350-8787
34、向阳小院
< class="pgc-img">经营里13年的徐州家常菜馆，老顾客评价起店家 “物美价廉”和“地道”总是被挂在嘴边。干锅鱼尾，臭桂鱼，干爆小香鸡，打野小公鸡，老公鸡……这些可是他家的特色菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：奎山街道奎山中街1号北
电话：139-0521-6964
35、东来土菜馆
< class="pgc-img">店在万达附近，开了6、7年了。蛤蜊炒鸡，蒜爆鱼，烧香茄子，糖醋排骨，麻辣鸭头都是特色，“灌汤素鸡”和“陈醋白菜”也是必点，吃完花蛤鸡，还能汆汤。这个店也得提前定位置。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：云龙万达往北100米，第一个红绿灯路口
电话：15862159622、15852495811
36、鲁微鱼馆
一家专做家常菜的店，且做的是微山湖口味儿。相比徐州本土菜的干，微山湖家常菜更讲究一个融于汤，形于味。店中的臭鳜鱼是绝活，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块。还有羊肚小炒碗，经过清炒的羊肚丝Q弹十足，配合青红辣椒、洋葱香菜、腐竹木耳，很是入味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：王陵路永安广场永安办事处楼下
电话：85698525
37、微山湖湖鲜馆
地方有点远，但经常开车过去吃鱼，鱼基本上都是野生的，量大实惠，浓浓的徐州本土口味，推荐烧杂鱼、地锅鸡。
< class="pgc-img">地址：铜山区无名山东门对面
电话：83535399
38、映像徐州
< class="pgc-img">说到把徐州菜和场景完美融合的店，大多数老饕食客们会想起以我大徐州本土口味弄潮餐饮江湖的铺子——映像徐州。糖醋鱼、红烧肉一直是店中的招牌，且限量销售，后来又发掘了蛙鱼、饣它汤、豆腐脑等徐州风味传统小吃。
< class="pgc-img">地址：滨湖二期、三胞广场四楼、国贸二楼、矿大南湖校区东门对面
39、天馥酒店
天馥酒店在徐州绝对是老字号，他家的菜挑不出错，菜品味道一直很稳定，所以多年来得到不少交口称赞。无论是单位家庭甚至朋友聚餐，来天馥一定不会出问题！推荐松鼠桂鱼、酸菜鱼。
< class="pgc-img">地址：泉山区建国西路71号
电话：0516-85699400
40、自家小厨
< class="pgc-img">这小馆子实在小的不能再小了，就两张四人桌摆放在屋中。刚过11点，我们就坐了下来，老板正在酣畅淋漓地翻炒尖椒辣子鸡。一大盆尖椒辣子鸡上桌，看起来没有加入太多辅料和配菜，简简单单得像极了老家炒出的家常鸡。尝了一口，也是咸鲜醇香、略带回甜，纯正的口感让人舍不得放下筷子，不知不觉两大碗米饭下了肚，轻易便破了纪录！除了尖椒辣子鸡，我们还要了炒绿豆芽、凉粉炒鸡蛋、呛藕条，每一道菜都很到位！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：文亭街淮海农商银行东隔壁巷内
电话：13912000456
未完待续：敬请关注羊肉馆篇、烧烤篇
州市市场监督管理局（徐州市知识产权局）官网发布《徐州市2022年度餐饮规范化集中街区和餐饮质量安全规范店名单公示》。经餐饮单位自愿申报、县（市）区局初评推荐、市局复核评价等程序，现将通过的14家徐州市2022年度餐饮规范化集中街区和100家徐州市2022年度餐饮质量安全规范店名单予以公示。
源：交汇点新闻客户端
交汇点讯 3月12日，徐州市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部下发《关于推动餐饮行业有序恢复堂食的通告》，餐饮行业可有序恢复经营活动，开展限制性堂食服务。全文如下：
徐州市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部通告
（第17号）
关于推动餐饮行业有序恢复堂食的通告
全省疫情防控应急响应由突发公共卫生事件一级响应调整为二级响应后，我市部分餐饮单位有序经营，已具备了恢复堂食的基本条件。为加快餐饮行业复工复产，现就有序推动餐饮行业恢复堂食有关事项通告如下： 一、即日起，具备合法经营资格的餐饮单位可限制性开展堂食服务，但禁止婚宴类聚集性就餐。 二、餐饮经营单位要全面落实企业主体责任，要加强从业人员健康检查，主动配合有关部门做好返徐员工、合作方送货人员健康信息登记和管理工作；要做好营业场所清洁消杀工作，提供公共洗手液、消毒用品等；要按照复工员工数量，储备足够防疫物资并发放到位。 三、用餐人员凭注册“彭城码”自动生成获得的绿色健康码进店消费，进入餐饮场所必须测量体温，体温超过 37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的，一律不允许进入餐饮场所；实行错峰就餐，结账时优先使用手机扫码支付，现金支付需实名登记；倡导文明就餐、注意个人卫生，用餐人员应主动同向就座、间隔1米以上，减少活动范围，不得大声喧哗。 四、规范就餐环境，在入口处、收银台等处设置1.5米以上间隔线，安排人员引导，避免人员集聚；减少桌椅摆放，餐桌间距不小于1米；引导大堂食客分散就座、同向就坐，每个包间只开一桌，座位间扩大间距；保持餐饮场所空气流通，禁止使用中央空调，如使用壁挂式空调、立柜式空调，应对空调过滤网进行定期清洁消杀。 五、严格经营管理，全面禁止购买、屠宰、储存、加工、烹饪、食用、交易野生动物行为，严禁圈养、宰杀、现场制售活禽活畜；严格落实食品和食品原料的进货查验及索证索票制度，保证食品安全；不符合疫情防控条件的，或不落实疫情防控措施的餐饮经营单位予以关闭停业。 徐州市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部 2020年3月12日
