日伊始，黄山与新茶饮赛道开创者奈雪的茶，携手美团在长三角地区发布别出新意的“明信片杯套邀请函”。

这份特别的“邀请函”以「黄山云海 拥雪入怀」为题，展现了黄山一派人间春色，万千仙境风光的盛景。

更有心意的是，联名饮品“霸气香水芝士草莓”，让消费者可将黄山的满幅春色捧在手中，更能通过杯套二维码参与线上抽奖赢得黄山门票等福利，身临其境地来感受黄山盛景。黄山用年轻化的方式开启了文旅营销的新模式，并将这份兼具收藏价值的景区明信片邀请函以满满诚意带给了消费者。

手捧这一杯茉莉芬芳，"碧空寥廓，海光云影遥接”，黄山的峰顶与云海竞秀，与天际融为一体，又有迎客松矗立招展；茉莉花茶底巧妙地化为元素点缀杯套，满满云海拥雪入怀的意味，饮一口黄山云海，去黄山蹑星辰，望朝曦……这无疑对身处繁杂工作的年轻人来说，有着致命的吸引力。

值得一提的是，到线下主题门店购买联名饮品，带话题标签#黄山云海拥雪入怀，拍照打卡发布到小红书或大众点评，即可赢取限量周边，消费满50元即可获得联名书签，消费满80元可获得联名冰箱贴，消费满100元即可获得千里江山感温杯。

近几年，与优质IP跨界联名，成为茶饮品牌一种常规的营销思路。

茶饮品牌疯狂联名，本质原因还是茶饮行业早已进入存量竞争时代，各品牌产品同质化现象严重。在这样的境遇下，不少茶饮品牌开始以差异化进行突围。

对于茶饮品牌来说，要刺激消费者购买的欲望，吸引新客群，和知名IP联名推新品，是实现对目标消费者精准触达的有效的方式。

对于此，知名微信公众号“4A广告头版”主编头版君曾评论：“，联名本身可以让合作品牌双方同时获得更大的话题度，发挥1+1>2的效果，同时也能吸引不同用户，达成圈层互补。更重要的是，奶茶，咖啡虽作为年轻人的续命水，但同质化严重，联名营销对象，模式，风格都有助于帮助品牌打造人设，形成差异化。”

头版君深耕广告营销多年，以品牌和创意为核心经营账号，为客户提供从品牌管理与广告创意、娱乐内容营销、数字营销、全媒体策划及代理、公关推广到效果监测的全方位整合营销服务。担任广告来了主编以来爆文频出，为账号产出数十篇百万+阅读的文章，数百篇10万+阅读的内容，犀利独特的文风之外，更是以优质营销创意为广告主带来了曝光与口碑双提升。

未来茶饮界还将出现哪些有创意、有看点的联名，我们和头版君一起拭目以待。

年春节之际，归乡喝奶茶风潮盛行。县城奶茶店内，人潮涌动，欢声鼎沸。奶茶热浪席卷之下，有的店家跃升为“财富”新宠，有的亦从低谷中振翅高飞，实现了惊艳的蜕变。

美团数据揭示，2024年春节，全国县域市场掀起返乡消费狂潮。诸如喜茶、奈雪的茶、古茗、蜜雪冰城等知名品牌奶茶外卖订单量较去年激增65%，相关商户数量亦增长34%，呈现出勃勃生机。

春节来临，县城的大街小巷中，奶茶店成为了人气聚集地。店员们忙碌而有序地忙碌着，调制出一杯杯香醇诱人的奶茶。而顾客们则悠然自得地排队等待，品味着这难得的悠闲时光，享受这份独特的节日氛围。

01 ■

20天15万

县城小店“起死回生”

近年来，新茶饮品牌在县域经济中崭露头角，如雨后春笋般涌现。它们敏锐地捕捉到返乡潮带来的庞大客流，通过线上线下优惠活动吸引消费者，成功拉开了春节档的火爆序幕。

一位在奶茶行业深耕多年的资深从业者感慨道，那些在县城默默坚守的饮品店，在原本寂静的冬季竟迎来了行业的“春节档”。更让人惊讶的是，一些曾濒临倒闭的奶茶店，在这个春节竟然逆袭成功，焕发出勃勃生机。

河南某县的小王经营着一家本土知名奶茶连锁店，然而去年10月因经营不善，贴出了转让告示，可惜一直无人接手。然而，随着春节佳节的到来，奶茶店的生意却意外地迎来了转机。据小王统计，大年初五那天，店里竟然售出了近3000杯奶茶，刷新了开业以来的销售纪录。由于客流量剧增，小王、店员以及临时帮忙的家人都忙得不可开交，连续工作了十几个小时。短短20天的时间里，小店的营收就突破了15万元，与去年春节相比，营收几乎翻倍。小王感慨万分，原本打算放弃的生意，在这个春节却展现出了勃勃生机，让他看到了希望的曙光。

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谈到春节期间的生意火爆，小王认为，这首先得益于门店过去两年积累的人气，老顾客在春节期间频繁光顾；其次，由于邻近的知名奶茶店排队人数众多，一些不愿等待的顾客选择来到他的门店，这不仅巩固了老顾客群体，还吸引了不少新会员加入，为原本濒临倒闭的小店注入了新的生机。

数年前，新茶饮市场还主要聚焦在南方，许多奶茶品牌也是从那里崭露头角。然而，如今东北这片曾被戏称为“奶茶荒漠”的土地，随着哈尔滨等地的火爆，已成为春节业绩最为耀眼的区域之一。

辽宁某县城的小庞春节返乡时感慨万分：“去年回家时，县城里的奶茶店还只有寥寥几家蜜雪冰城，没想到这次回来，市中心区域竟然新开了10多家不同品牌的饮品店，像沪上阿姨、瑞幸等，春节期间生意都格外红火。”

有奶茶店主坦言：“春节期间销量持续井喷，部分产品一度供不应求，我们的供应链中心不得不在大年初三就紧急投入工作以满足市场需求。仅仅一个单品系列，我们就成功售出了高达12.7万杯的佳绩。”

在这个春节，众多知名连锁奶茶品牌均取得了业绩的大丰收。其中，喜茶部分门店的销量增长更是突破800%的惊人数字；甜啦啦全国门店的销量也较去年同期飙升了400%；奈雪的茶部分门店销售也实现了600%的增长。而在河南地区，霸王茶姬的门店也普遍迎来了销量的攀升，不少门店的日均销售量更是轻松突破1000杯大关，火爆程度可见一斑。

02 ■

区域特饮成“新乡愁”

下沉市场潜力激发

新茶饮市场竞争日益白热化，为在激烈的市场中崭露锋芒，不少品牌纷纷借助本土特色，创新研发出独具地域风味的饮品，力求实现差异化发展。

近年来，那些主打本地口味、拥有独特区域特色的奶茶品牌，在茶饮市场上崭露头角。湖南的茶颜悦色、河南的眷之茶、安徽的卡旺卡、陕西的茶话弄、兰州的放哈、南宁的阿嬷手作、昆明的麒麟大口茶……这些充满地方韵味的奶茶店，不仅吸引着无数外地游客前来探访，更在年轻人心中留下了深刻的“新乡愁”印记。

2023年各个省份县域连锁奶茶店数量

在现今线上营销风靡的时代，旅游攻略中，“品尝一杯地道品牌奶茶”已成为许多游客的必打卡项目。

安徽黄山卡旺卡奶茶店的店主小张分享说：“今年春节，我们的线上订单量占总销量的半壁江山，其中不乏远道而来的外地游客点的外卖。”虽然她的店铺深藏在小巷中，但线上订单量并未受到影响。她透露，通过节省房租成本，她能将更多资金投入线上团购套餐补贴和外卖运营，从而节省至少20%的成本。

行业分析人士表示，除了常规的外卖、团购等线上营销手段，那些从下沉市场脱颖而出的本土特色茶饮品牌更擅长利用互联网社交平台进行宣传，实现本地化运营。通过充分利用线上推广资源，节省线下成本，扩大品牌影响力，这些区域特色奶茶品牌正逐步迈向成功之路。

春节期间销量增长并不鲜见，但今年春节新茶饮市场的活跃度和热度却达到了前所未有的高度。

究其原因，一是立春早于春节，全国各地气候回暖，更多人愿意走出户外进行消费；二是情人节恰逢春节假期，为餐饮、黄金、鲜花等多个领域带来了消费热潮；三是春节期间的返乡潮与旅游热潮相互叠加，进一步推动了整个餐饮业的繁荣。作为餐饮业的重要一员，新茶饮已成为当代年轻人的心头好。

展望2023年，茶饮消费正朝着更高频的方向发展。尽管小微品牌在市场竞争中生存艰难，但仍有市场机会。萌白白、蓉小乔、茶花絮、郭氏花旦茶等中小品牌相继获得融资，在资本的支持下，茶饮赛道有望涌现出新的黑马。

结语

新年伊始，下沉市场或将迎来更多品牌的目光，那些在一线城市中竞争激烈的品牌，或许能在县城中觅得新的增长契机，开启新的征程。

然，我国有世界上最全的茶类与茶叶品种，但每个国家都有自己的人文、习惯，不同的生活方式，自然也体现在各个方面。

对于茶而言，红茶是全球通用的饮品，饮用范围十分之广泛，如英国的下午茶、印度的调饮红茶，我国香港的丝袜奶茶，美国的红茶加冰块等等。

在红茶之中，又有四大高香红茶被誉为茶中珍品，它们分别是祁门红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶和阿萨姆红茶。

祁门红茶：安徽的骄傲

产地与环境

祁门红茶产自中国安徽省黄山市祁门县，这里山峦起伏，气候温和湿润，年均降水量充足，非常适宜茶树生长。

祁门红茶以其独特的地理环境和高品质的茶叶，享誉世界。

口感、香气、汤色

祁门红茶的口感醇厚，香气高长（独特的祁门香），汤色红艳明亮。喝上一口，仿佛能感受到那山间的清新气息和土壤的芬芳。

锡兰红茶：斯里兰卡的珍宝

产地与环境

锡兰红茶产自斯里兰卡，这里的茶园分布在岛屿的中部高地，气候凉爽，云雾缭绕，为茶树提供了理想的生长条件。

口感、香气、汤色

锡兰红茶的口感鲜明，带有特殊的果香和花香，汤色橙红，清澈明亮。它的香气独特，被誉为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶：印度的风情

产地与环境

大吉岭红茶产自印度西北部的喜马拉雅山区，大吉岭地区。这里的海拔高，气候凉爽，昼夜温差大，有利于茶叶中香气物质的积累。

口感、香气、汤色

大吉岭红茶的口感细腻，香气优雅，带有果香和花香，汤色金黄至橙红，清澈明亮。

阿萨姆红茶：印度的力量

产地与环境

阿萨姆红茶产自印度东北部的阿萨姆地区，这里气候炎热，雨量充沛，非常适合茶树的生长。

口感、香气、汤色

阿萨姆红茶的口感浓厚，香气浓郁，汤色红艳，具有强烈的红茶特色。

饮用方法与独特之处

祁门红茶

饮用祁门红茶时，一般是盖碗、玻璃杯、茶壶等容器，用开水冲泡，以激发其香气和口感。祁门红茶的独特之处在于其“祁门香”，这是一种难以言表的香气，让人陶醉。

锡兰红茶

锡兰红茶适合与牛奶和糖一起饮用，这样可以中和其本身的涩味，展现出更加丰富的口感。其独特之处在于那鲜明的果香和花香。

大吉岭红茶

大吉岭红茶适合单独饮用，以品味其细腻的香气。

其独特之处在于其清爽的口感和优雅的香气。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶因为口感浓厚，适合与牛奶和糖搭配，成为英式下午茶的首选。

其独特之处在于其强烈的红茶风味。

区别与关联

这四大高香红茶虽然都是红茶，但它们之间的区别在于产地、气候、制作工艺和风味。

它们的关联则在于茶起源于中国，但如今中国茶、茶文化已传播到世界各地。

无论是安徽的祁门红茶，还是斯里兰卡的锡兰红茶，印度的 大吉岭和阿萨姆红茶，它们都是茶文化的瑰宝，都有独当一面的魅力。

在每一杯红茶中，我们喝到的不仅仅是香气，味道，更是地域、人文之魅力。