源：【黑龙江日报】
8月2日，记者从哈尔滨市政府获悉，哈市发布了关于电商平台企业让利经营给予补贴报送相关材料的通知，针对符合要求的餐饮商户给予配送费补贴。
补贴范围
为餐饮商户提供数字化代运营服务，推广无接触配送服务，且对经营困难餐饮商户实施配送费补贴的电商平台企业。
补贴标准
对2022年4-6月份给予餐饮商户配送费补贴金额200万元（含）以上的电商平台企业，按照平台实际配送费补贴总金额的20%给予一次性奖励，最高不超过100万元。
申报材料
需要提供哈尔滨市电商平台企业关于申请配送费补贴的请示；哈尔滨市电商平台配送补贴资金申报表；2022年4-6月哈尔滨市电商平台减免配送费汇总表；补贴餐饮商户明细总表及各区域每月具体补贴餐饮商户明细表；电商平台企业营业执照（复印件）；电商平台企业简介；电商平台企业组织平台餐饮商户参与减免配送费活动的通知；相关佐证材料（电商平台后台餐饮商户管理及数据截图等）。
来源：黑龙江日报
本文来自【黑龙江日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
段时间一篇"奶茶店老板开除不听话员工"的文章传得沸沸扬扬，起因是员工三番五次不愿意讲规定的话术。
我认为员工的这种不认同，一是关乎入职培训效果，第二则是激励不到位，但是餐饮老板花钱雇人按规定办事似乎也没有错。如何让员工创造更大价值成了一个问题，餐饮老板应该如何培训和激励员工呢?
1988年创立的西贝，在企业文化和员工激励上有自己的一套法则，在西贝员工和企业的关系上提出了三个字: 分别是"赛"、"利"、"爱"。这几点在餐饮老板自主餐饮时，也有诸多可借鉴的地方。
1. 赛：创始人都拿"人头"做担保的内部竞赛
赛是公司创始人和自身的竞赛，也是内部的竞赛。
通常我们看一般的餐饮公司内部竞赛都是销售提成，奖金激励这种方式，西贝有意思的一点是，分部和支部是以总经理的名字命名，比如张三和李四带领的分部就分别叫做张三分部、李四分部，在公司内部鼓励竞争，发展的好甚至还可以以他们的名字命名注册成其他餐饮公司。
以自己的名字作为招牌，对每个人来说都是巨大的激励。
不仅是内部员工如此，创始人贾国龙也把自己的名字赌上，用"人头"担保开出了"贾国龙功夫菜"。在未来的愿景上，也把西贝的未来和贾国龙功夫菜融为一体，这对于自身，对于研发人员和管理人员来说都是一种动力。
这一条对于小有规模的连锁经营店来说值得借鉴。比如某个品牌在单个城市开出20家直营店，那么每家店铺的经理或店长都组成了自己的一支小分队，KPI完成度越高门店业绩越好，员工个人的利益自然也会提高。
2. 利：把钱分出去，再赚回来
对于员工来说，最直接的是利益分配问题。
西贝在分利上运用了：先赚钱，再分钱。最直接的是贾国龙把自己分红的50%或以上，用作总部管理层的年终奖，过去两年，每年分出去的金额达到七八千万。
对于管理层来说，这种分红的方式一般很可观诱人。但是分红一般是以一整年为单位的分配，那么我们如何快速有效的给到基层员工激励呢？
一是高一点点的薪水。
比如一个餐饮服务员的市场平均薪酬是4000元，如果你给到员工4500元 ，看上去你为一个员工的薪水多付出了500元，但对员工来说他知道你付的薪水不低，会为了这500元付出更多的认真和努力，员工多创造出来的价值其实是不亚于这500元的。
第二个则是多一点点的期待。
最直接的是在底薪的基础上+多任务提成的分配方式。
1. 按点单提成。提炼出高毛利的几个菜品，服务员在顾客点单时可以做引导推荐，顾客点了这道菜服务员拿到相应2元，3元一道菜的提成。对点单员来说，积少成多一个月也有一小笔可观的奖金。
2. 按总流水提成。比如单门店该月的业绩流水基础线是二十万，那么超出二十万的部分店长和员工各能拿到相应的提成。
3. 按小费分配。设立一笔顾客的小费基金，按月或季度按比例分配给员工。通常顾客给到小费要么是因为菜品质量高或服务周到，这笔奖金则可以分配给厨师团队又可以包括服务人员，全部员工都能得到激励。
4. 研发奖金。每个季度新研发的产品，被选中一款可以得到研发奖励，该款菜品在一段时间内很高或成为爆品，又可以获得相应的提成。
图片来源于：西贝品味早读
总的来说真切实际的给到员工合适的薪水和高一点的期待，以上这几点值得所有餐饮老板借鉴。对老板来说，是用合理的价值分配创造撬动更大的价值创造。
3. 爱："好汉工程"，培养更多领导者
西贝的好汉工程重在激励高层领导，每年获得好汉工程的员工，每人每年可以得到100万元的奖励津贴。这100万元不是直接通过现金发放，而是对父母辈，子孙辈的教育、医疗、保险、旅游等费用进行报销，做到爱屋及乌。
好汉者的任务就是早就更多领导者，帮助组织培养更多优秀员工，当这些管理者得到了激励，组织也就自上而下打通了。
好汉工程以外，西贝还提出了一个"梦想工程"，就是每一个员工不论职位高低，都要说出自己的梦想，这个梦想可能是每月多赚500元，可能是带家人孩子去旅游一次，作为上级就有员工去帮助员工实践梦想，大家相互成就，共同追梦。
关于"爱"这一点，值得借鉴的是金钱激励之外，员工的心愿和荣耀同样值得被重视。真正的洞悉员工的需求，通过激励产生更多的优秀员工，这样一个餐企才是有生命力的。
结语：
"现代管理学"之父德鲁克说："管理者一定要利用人的自利，但是，优秀的管理者要激发人们能够超越自利。"
餐饮创业不易，培养和留住好员工不易，普通餐饮老板赚了钱会放在自己的口袋里，聪明的老板则会拿出部分作为员工激励，并洞悉员工的需求，用这笔小钱和一个关怀举动创造更大的价值。
！磅！
福州“吃货”们的好消息！
福州网络订餐食品安全
再添新保障！
今天上午
福州市市场监督管理局发布
《福州市网络餐饮服务从业人员
食品安全违法行为举报奖励办法》
▼
网络餐饮服务从业人员
举报食品安全违法行为
最高奖50万元！
举报10种违法行为有奖励
《办法》明确，网络餐饮服务从业人员，指网络餐饮服务第三方平台市场发展相关人员、平台自营配送人员及平台内的入网餐饮服务提供者和从业人员(不含兼职平台配送人员等不属于网络餐饮平台自营配送人员)。
举报10种违法行为有奖励——
（一）入网餐饮服务提供者实际经营场所与证照登记的经营场所不一致；
（二）入网餐饮服务提供者在户外生产加工餐食；
（三）入网餐饮服务提供者食品生产加工场所环境存在脏、乱、差等不符合标准的情况；
（四）入网餐饮服务提供者在加工过程中待加工的食品及原料存在腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等情形；
（五）入网餐饮服务提供者在加工过程中超范围、超限量使用食品添加剂，使用非食品原料或添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质生产加工餐食；
（六）入网餐饮服务提供者在加工过程中使用超过保质期的食品原料或食品添加剂；
（七）入网餐饮服务提供者聘用的从事接触直接入口食品工作的从业人员未保持个人卫生、未持有有效的健康证明等不规范的情形；
（八）入网餐饮服务提供者未使用无毒、清洁的外卖餐具；
（九）入网餐饮服务提供者将订单委托其他食品经营者加工制作的情形；
（十）其他违反食品安全相关法律法规的情形。
按级别进行奖励
《办法》称，举报奖励实行一线索一举报，一案一奖。奖励金额按照案件罚没款金额等因素综合计算，每起案件的奖励金额原则上不超过50万元。
具体奖励标准如下——
（一）属于一级举报奖励的，按罚没款金额的8%-12％（含）给予奖励；按比例计算奖励金额不足4000元的，按4000元奖励。
（二）属于二级举报奖励的，按罚没款金额的4%-8％（含）给予奖励；按比例计算奖励金额不足2000元的，按2000元奖励。
（三）属于三级举报奖励的，按罚没款金额的2%-4%（含）给予奖励；按比例计算奖励金额不足400元的，按400元奖励。
（四）违法行为不涉及罚没款金额的，但举报情况属实，被举报者存在违法事实，给予400元奖励。
（五）对突发网络食品安全事件或者其他涉及人体健康、生命安全，造成较大社会影响的网络食品安全问题及时进行举报并协助调查处理的，举报人有特别重大贡献的，奖励额度不受上述限制。
《办法》还明确，对突发网络食品安全事件或者其他涉及人体健康、生命安全，造成较大社会影响的网络食品安全问题及时进行举报并协助调查处理的，举报人有特别重大贡献的，奖励额度不受上述限制。
对符合规定奖励情形的案件，应告知举报人举报奖励的申请权利和申请途径。
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福视悦动转载自福州市市场监督管理局官网
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编辑：范晓婕
责编：余玉金
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