餐饮行业，吸引顾客并实现盈利是一项持续挑战。为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，腾讯广告提出了一套创新的解决方案——Walk-in吸引力营销。这一方案不仅是对传统IP营销的升级，更是将数据、资源和服务融合为一体的全新营销方式。
通过整合腾讯在内容和IP资源方面的优势，结合本地赛道，特别是餐饮行业的产品，Walk-in吸引力营销旨在激活IP粉丝群体的关注和认同，引导兴趣向消费转化，吸引新用户到店，从而实现客流与盈利的双重提升。
< class="pgc-img">与传统IP营销不同，腾讯广告的这一新策略将数据、资源、服务融为一体，借助平台的科学衡量体系，使每一分投入都能得到清晰可见的回报，使营销更加科学高效。随着市场阶段的不同，各个赛道品牌的营销需求和门店运营策略也在不断细化。茶饮品牌可能需要通过IP联名和新店推广来占据消费者的心智，而咖啡品牌则更注重通过会员营销来提升客户忠诚度和复购率。
为了满足不同规模和类型的餐饮品牌的营销需求，腾讯广告为商家提供了全方位的解决方案。从新店开业到新品上新、会员营销、招商加盟等，都是腾讯广告提供的一站式服务，为商家的品牌经营全周期提供了有力的推广助力。
具体而言：
1.新店引流：
利用LBS定向能力，腾讯广告能够帮助商家精准覆盖门店周边的消费客群，并突显门店位置，使消费者能够轻松找到门店，并通过直跳小程序便捷下单，实现消费体验的无缝连接。
2.新品推广：
商家在推广新品时常常面临着难以准确定位目标人群的困境。腾讯广告通过丰富的商品标签和人群特征，实现了对兴趣客群的识别和常态化投放。在过去一年里，腾讯广告已经帮助本地商家推广了超过200个新品。同时，平台还开放了本地生活、日常支付等本地优势场景流量资源，以满足商家更多元化的新品推广需求。
3.会员营销：
对于连锁店而言，会员营销是提升日常销量的关键。腾讯广告依托其数据能力，可以帮助商家高效曝光会员产品和权益，激活品牌潜在粉丝和老客。目前，已有超过1000个广告主通过腾讯流量触达了3亿多会员用户。
< class="pgc-img">4.内容营销：
餐饮商家可以通过与腾讯平台上丰富的大剧、体育、综艺等IP资源联动，提升品牌的知名度和吸引力。在过去的一年里，与腾讯IP合作的客户数量增长了3倍，行业合作IP数量更是增加了572%。
5.招商加盟：
对于招商加盟业务而言，如何精准曝光商家人群、获取有效线索是关键。商家可以利用朋友圈、腾讯新闻、视频号等高净值人群高频使用的线上触点，快速锁定目标人群，加速拓店。在过去一年里，通过腾讯广告新增的门店总计超过了一万家。
综上所述，腾讯广告的Walk-in吸引力营销方案贴合了本地餐饮多种经营场景的营销目标。与IP营销联动后，不仅可以满足门店经营活动的单次营销需求，还可以将IP价值与营销推广价值相结合，贯穿餐饮品牌从新店开业、拉新促活到品牌升级的全周期营销诉求，最大化地助力品牌传播和生意增长。
个短片，一周的时间，撬动亿级流量，八合里牛肉火锅是怎么做到的？
近日，一年一度的八合里66牛肉火锅节引发热议，微博相关话题获得5600万+阅读量。餐饮界(canyinj.com)还特别注意到，今年的八合里66牛肉火锅节特别拍摄了一组公益短片——《向生活比个6》。截至发稿前，#一起向生活比个6 #微博话题阅读量近2000万次，微博、小红书等社交平台上也上演刷屏式分享。
< class="pgc-img">▲图源：微博话题
短视频大爆炸的时代，《向生活比个6》凭何在海量的短片中抢占公众注意力？又如何凭借一组短片为八合里66牛肉火锅节预热造势？借由《向生活比个6》，我们或许可以找到公益情绪营销的新样本。
01、内容：情绪痛点+反转效果，瞄准情绪共鸣点，打造情绪宣泄口
< class="pgc-img">先来看看到底是什么样的短片，在短时间内吸引大批网友互动和转发。
5月31日，时值六一儿童节前夕，《向生活比个6》重磅首发，“第一弹”将镜头对准了很多家庭熟悉的“写作业现场”。当“做一页坐一夜做一夜”的孩子激起妈妈的三丈怒火，接下来……
< class="pgc-img">▲图源：八合里牛肉火锅微博视频号
接下来，《向生活比个6》以“每天一更”的节奏陆续放出短片。网友：“每一个片断都仿若‘监控’了我的生活”。
有打工人的“牛马”生活，男主生日当天被甲方爸爸1v1疯狂催稿！加班又被要求急速送件！敢问，在这特殊的日子是否特别的崩溃？
< class="pgc-img">▲图源：八合里牛肉火锅微博视频号
有年轻人的婚后生活，当精心准备的结婚纪念日烛光晚餐现场“大翻车”，面对搞砸的结婚周年纪念日，是否将迎来一场“暴风雨”？
< class="pgc-img">▲图源：八合里牛肉火锅微博视频号
有关于困难和挑战，挫败和迷惘的解读，当努力和回报不对等，当我们在不同的人生阶段发出“意义何在”的灵魂拷问，是否就意味着失败？
< class="pgc-img">▲图源：八合里牛肉火锅微博视频号
有“家的味道”，远行时，家的味道是装在行李箱里的“妈妈的爱”；守护时，有妈妈在的地方，就有“家的味道”。家的味道，到底是怎样的存在？
5个情节，5个场景，短片捡起当年轻人琐碎又高频的情绪碎片，将它们集结在一组短片里，采取写实又夸张的手法还原出来。于是，有了网友的那句：“仿若‘监控’了我的生活”。这些“情绪痛点”轻松引起了公众的共鸣，更为巧妙的是，短片并非简单地“还原情绪”，它还为各种情绪创造了一个积极向上的宣泄口。
取代“鸡飞狗跳”的训子情节，是“作业可以慢慢写，火锅要趁热吃”的另一种解法；在打工人的“牛马生活”里，还有一群默默守护的小伙伴；婚姻生活没有统一公式，结婚纪念日也不一定要烛光晚餐；面对挑战，“硬顶”上才能见真章……每一则短片的收尾，都是“大反转”。反转后处处可见的“小确幸”，让当代年轻人的情绪痛点得到了纾解，也让人们拒绝精神内耗的口号落于实处。
在内容策划上，“情绪共鸣+反转手法”带来的反差感和积极向上的能量，成就了“闪闪发光”的《向生活比个6》，八合里牛肉火锅也借此呈现给生活中“闪闪发光”的“你”。
02、传播：话题跟进+传播技巧，推进线上流量到线下销量的丝滑转化
< class="pgc-img">《向生活比个6》爆了！八合里66牛肉火锅节火了！八合里牛肉火锅方面向餐饮界(canyinj.com)透露，今年的66牛肉火锅节人气明显高于往届。
线上，餐饮界(canyinj.com)注意到，在大批网友参与#一起向生活比个6#、#八合里66牛肉火锅节#话题讨论和传播的同时，重庆、河南、河北等多地网友在评论区“盖楼”召唤八合里牛肉火锅去当地开店。
< class="pgc-img">▲图源：八合里牛肉火锅官微
线下，八合里牛肉火锅方面透露，6月6日，66牛肉火锅节的人气达到峰值。其中，深圳海岸城店日接待300+桌，翻台率达到3.0以上；深圳印力中心黑金店排起长队，有顾客“跨城打卡”……
从线上到线下，《向生活比个6》实现了从流量到销量的丝滑转换。那么，从公益短片到品牌流量，从品牌流量到门店销量，围绕着《向生活比个6》短片，八合里牛肉火锅又做对了哪些？
1、内容创作紧密关联品牌
品牌的公益短片肩负着带动品牌营销的使命，公益短片的内容不只是引领公众关注社会话题，还需要关联品牌本身，将短片的流量引向品牌。如何关联品牌？《向生活比个6》短片中用了两种手法。
一种是显性关联，在《向生活比个6》短片的“反转”剧情中，把吃火锅、八合里牛肉火锅外卖、参加八合里66牛肉火锅节活动等情节打造成了“反转”的契机。这种显性关联是公益短片常用的方式，它通常采用产品、场景植入等方式植入品牌信息，以推动短片流量到品牌流量的转换。
另一种是隐性关联，我们常说：“没有一顿火锅解决不了的事情，如果有，那就两顿”。这种品类文化正是《向生活比个6》表达的“小确幸”。在公益短片，很多品牌也会将品牌或品类的文化、理念等融入内容，形成一种相对隐性的关联。
2、利用“传播技巧”吸引网友互动
内容决定了短片的“起点”，传播则决定了短片的“终点”，如何传播也决定着公益短片营销的成败。在餐饮界(canyinj.com)看来，《向生活比个6》在传播中有两大动作值得借鉴。
< class="pgc-img">▲图源：八合里牛肉火锅官微
一是“日更”，它通过循序渐进的方式延长流量的“时间长度”，在持续带动流量的同时，加深流量对内容的印象。
二是“双话题”，在《向生活比个6》坚持“日更”的同时，#向生活比个6#、#八合里66牛肉火锅节#双话题在微博、抖音等社交平台上同期推进，吸引网友互动。
3、门店“备战”状态迎接流量
66牛肉火锅节期间，活动门店的销量激增，对此，八合里牛肉火锅方面表示，针对活动门店的食材供应、人员排班，甚至是排队动线都做了提前部署，以保障活动期间顾客的优质体验。
从流量表现来看，活动期间的优质体验，促进网友自发分享，也让《向生活比个6》短片和八合里66牛肉火锅节的热度更上一层楼。
03、沉淀：社交属性+文化价值，打造相关IP沉淀成品牌资产
< class="pgc-img">毋庸置疑，《向生活比个6》短片为本届66牛肉火锅节的人气锦上添花，但公益短片的核心价值不只在于短期流量的提升，还在于对品牌影响力的长远赋能。于八合里牛肉火锅而言，《向生活比个6》系列短片的长远价值也非常明显。
< class="pgc-img">▲图源：八合里牛肉火锅微博视频号
1、提升品牌的社交属性
新媒体时代，提升品牌的社交属性，激发消费者的分享欲，甚至把品牌或产品打造成“社交硬通货”，是品牌营销的一门必修课。
《向生活比个6》所引发的情绪共鸣，话题互动，正是品牌营销注重的“社交属性”。品牌身上的社交属性，并非一蹴而就，它是品牌集合产品力和营销力，历经日积月累形成的重要竞争壁垒。显然，无论是《向生活比个6》短片，还是66牛肉火锅节，都在潜移默化中提升了八合里牛肉火锅的社交属性。
2、兼顾社会价值和商业价值，强化品牌文化
正如八合里牛肉火锅官方微博形容《向生活比个6》的happy ending一样：“关于生活的小确幸，当然不止一个‘6’能传递……这个节日，从思想间、行动间和你一起向生活比个6，一起发现小确幸、创造小确幸、感受小确幸”。一个“6”字，是八合里牛肉火锅特别设计的“牛角”符号，也是 “小确幸”的具象符号。
66牛肉火锅节、“向生活比个6”……八合里牛肉火锅正在形成自己的“6文化”。在未来，八合里还或以“6文化”为载体，形成“66牛肉火锅节”的节日IP，“向生活比个6”的内容IP，最终形成品牌资产多维度激活品牌的价值内核。兼顾社会价值和商业价值，让品牌文化变得鲜活有温度，这才是《向生活比个6》的隐藏价值。
鹤九说：
当下，情绪价值成为流量密码，餐饮人耕耘的不只是产品，还有以产品为内核的情绪价值表达。在品牌忠诚度微乎其微的餐饮业，顾客的一句“懂我”“好玩”也是吸引顾客回购的关键“密钥”。
如何解锁这把“密钥”？八合里牛肉火锅的公益短片以及造节活动，为我们提供了一个可以借鉴的新样本，餐饮品牌可以借鉴成功案例的经验，去摸索出真正匹配品牌发展的“专属密钥”。
着社会的进步，人民生活的不断改善，餐饮业迅速发展，同时也带来了更大的市场竞争。在这种情况下，为了增加顾客数量，增加盈利，餐饮企业纷纷采取了各种各样的营销方式。其中，“排队免单”作为一种全新的营销方法，正逐步被众多的餐饮企业所采用。
在“排队免单”模式下，餐饮公司通过给客人一些折扣或者优惠，来吸引客人用餐和消费。而且，当客户们享受到了免费的排队服务时，公司还能得到更多的曝光，以及更好的口碑。所以，排队免单模式在餐饮业的发展中得到了广泛的应用。
< class="pgc-img">那么，排队免单的模式有什么特征？
首先，排队免单模式有很大的优势。它是指在给客人一些特殊的折扣或好处的情况下，吸引客人到店里来吃饭、消费。这些折扣可以是直接免单，折扣，小礼物，或者是积分累积，会员卡等等。通过对客户的优惠，可以增加客户的购买意愿，增强客户的忠诚度，以及门店的口碑。
其次，该模型是一种高互动、参与意识强的模型。在这种排队免单模式下，企业和客户可以有多种互动与沟通的方法，比如，公司可以利用公众号、小程序等渠道将信息发送给客户，让他们来参加排队免单的活动。用户可利用互联网平台进行在线预约、排队等，并可在社交网站上共享购物经验及打折信息。这样的互动与投入，会让客户感觉到更多的重视与支持，从而提升客户的满意与忠诚度。
< class="pgc-img">这种的方式有很强的推广作用。采用“排队免单”的方式，消费者不仅可以享受免费的排队服务，还可以在社交平台上分享自己的购物经历以及食物照片，增加了餐厅的曝光率和口碑。另外，利用数据分析等手段，对客户进行细分，并进行个性化的营销，增强营销的有效性和针对性。
订单排队模型是有时间限制的。在这种模式下，商家往往会对客户进行限定的时间和数量，比如限定活动的时间，限定每日的折扣额等。这样的限定与限制会让活动变得更加激烈、更加稀缺，从而刺激消费者的购买欲望与紧迫感，并且还可以避免因过度的促销而产生的消极效果。
< class="pgc-img">总体来说，该模式是一种较为新颖的营销形式，其优惠力度大，互动性强，参与感强，推广效果强。采用“排队免单”的方式，对餐饮企业的发展起到了很好的促进作用。但在实施过程中，企业要结合自己的情况、特征，有针对性地制订相应的计划与措施，才能达到良好的市场营销效果。
如需完整方案、软件开发、商业模式设计可以后台私信详细了解！
本文编辑：jhf_23
