原标题：山东妹子山西媳妇在广西卖凉皮二年发展10家品牌连锁
-----全国凉皮业百家品牌报道之北海曹半仙凉皮
2018年新春刚过，李红霞和老公王刚就从山西临汾来到陕西凉皮之乡汉中，拜会刚分别不足一月的全国凉皮业第一次代表大会总召集人凭海临风先生，她与老公真诚的邀请凭海临风为自己的品牌在广西转型升级提供策划指导。
2018年1月底，李红霞和另一个合作伙伴张小昌，从广西北海座飞机来到陕西西安参加全国凉皮业第一次代表大会 ，大会的总召集人凭海临风先生8年来推广全国凉皮业的公益精神，与提出的小凉皮大事业的全新发展理念，及全国大会后组建一体化的全国凉皮业后勤支持体系----易餐网及首期全国18个区域加工配送基地商业计划，都让李红霞和她的广西团队激动不已。
李红霞是山东菏泽人，但早早的就嫁到山西临汾;2014年因为老家的经济改革限制，临汾由原来的劳务接收大县一下成了劳务输出大县。不甘心人生就此平淡的她走出家乡，来到广西北海这个南方小城,尝试投资了一些项目，都不如愿，也赔尽了多年积累的百万心血。家人一再的劝阻回老家东山再起，但不服输的她，坚持在哪里跌倒哪里爬起来的的想法，她选择留在北海继续创业。
也就是这时候，李红霞在北海遇到了做凉皮生产配送的表哥张小昌;表哥张小昌本来从山东作大蒜贩运到北海批发生意，不想在北海赔了，没办法搞了个凉皮小作坊作批发，这会刚刚缓过劲来，在他的介绍和帮助下李红霞也接了一个小推车在大润发超市旁的巷子摆起了摊，每天风雨无阻的十六七个小时;由于李红霞的凉皮味道好，干净卫生，价格实惠，加上李红霞的热情服务，她的的生意很快就非常的火爆!
李红霞街头的陕西小吃凉皮摊意外窜红， 不久她就接到了当地一个高档美食街的邀请;当时美食街只招两家做凉皮肉夹馍小吃档口，李红霞非常清楚的认识到另外一家是陕西人，人家的凉皮肉夹馍肯定地道，自己的技能还需要提升!而这时候，表哥张小昌不是多赞成，他觉得卖凉皮用推车卖，成本低风险小，没必要再去投钱。
李红霞冷静的想了想，虽然自己的产品也不错，得到了很多顾客的喜爱认可，但我还能做得更好!李红霞手里那时只有两千多元，她和老公商量一定要去陕西学正宗的凉皮与肉夹馍配料，她们买了一张两百多的硬座车票，坐了36个小时到了西安的一个小镇上的潼关肉夹馍店拜师学艺;虽然西安离山西临汾家里不到2个小时的车程，李红霞想回家看看孩子的心情无比强烈，可还是忍住了，3天学会就返回到北海筹备档口店。
2015年5月27日，李红霞的美食街档口开业，开业以来，李红霞的生意都非常火爆!而另一家入驻的陕西凉皮店，广告宣传及铺面比她大，李红霞的凉皮肉夹馍比那家卖的还贵一块钱，那家却只做了两个月时间就转让了，而后来的接手的也只做了一个多月就关了。初战告捷，李红霞和张小昌决定再接再厉，再投入更大的资金和精力去做广西最好的凉皮肉夹馍门店和品牌!李红霞有个梦想，她想使凉皮肉夹馍在广西老百姓的心中眼里的最低端小吃形象改变，她立志要将自己的凉皮经营成为广西首家高端凉皮品牌!
从2015年底起，李红霞联合表哥张小昌克服了重重困难，她们的曹半仙凉皮品牌店于2016年4月6号在广西北海最贵地段，最大最红火的全国连锁的大润发超市临街铺面开业!曹半仙凉皮一时让北海人耳目一新地认识了来自古都西安的千年小吃凉皮肉夹馍，到2017年底，曹半仙凉皮共开了5家直营，在一些想做凉皮店的朋友们一再要求下，很快曹半仙凉皮又有了8家加盟店。
全国凉皮业第一次代表大会总召集人凭海临风介绍说：
从2010年发动公益性的凉皮文化节到今天，我先后与各种类型的凉皮业老板接触，小富即安、技术为王的落后经营理念大行其道，这是凉皮业发展落后的根本原因;像李红霞这样意志坚定、目标明确的老板不多。
李红霞及表哥张小昌他们在广西这片热衷于粉的消费氛围市场里，短短二年多从街边小摊异军突起发展成10多家连锁、上千平方加工基地的凉皮业标杆企业，有机遇的因素、有奋斗的原因，更重要的是自身主动想发展，行动上有理念，这也是我们在大会后吸收她们加人三秦会社交平台的主要原因。
在全国凉皮大会后，李红霞就迅速申请加入了全国凉皮业高端人脉与社交平台--三秦会，除平台的规定年费外，她还的自愿捐助2000元，作为三秦会的发展资金。
回顾这些年的创业路，李红霞感慨的说：
我从年轻的时候在山西临汾摆摊做凉皮肉夹馍，到广西做其它行业赔本后再以凉皮为生，转眼已快20年，当初不甘做一个家庭主妇围着锅台转，一直想做些事情证明自己的价值，后来的逐步实现了自己的小目标。小有成就。这次参加完全国凉皮大会后，我们发展的决心更强烈更清晰了，加入三秦会，我们就像找到娘家人，心头总有一种精神后盾力量，激励我们做强做大。
近期，李红霞她们的广西纯爱年代餐饮管理有限公司已将营运总部搬到省城南宁的万达广场，她们计划立足南宁，面向广西，把小凉皮做成布满广西的百家品牌连锁。
