是有趣郑州第500篇原创文章
全文字数： 2718
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每时每刻，多爱郑州一点点
你没看错，集渔泰式海鲜火锅瀚海海尚店开业啦~
第一家店开在东区熙地港，第二家店开在二七大卫城，那么第三家店会开在哪里呢？
丨看图猜地址
郑州各大商场开业，不是挤在花园路，就是上赶子往东区跑，唯有北环这个庞大、优越的地理区域被遗忘。
而此次集渔泰式海鲜火锅新店开业特意选在了北环的新商场——瀚海海尚MALL，这一消息，对于北环的人民来说是一大福音。
丨此次新店选址北环瀚海海尚MALL，集渔可谓是用心良苦
大牌的入驻让北环的吃货们再也不用跋山涉水往外跑，毕竟家门口就有正宗的泰式风味满足味蕾需求，这回终于轮到别人羡慕咱们了，你说，是不？
在得到集渔郑州官方邀请后，有趣君第一时间探店，来，赶紧一起瞅瞅。
丨集渔泰式海鲜火锅扩张如此迅猛，与郑州人民对它的喜爱，有很大关系
郑州集渔三店开业，新店落地瀚海海尚
瀚海海尚MALL是开在北环的一家新商场，远远看去就像是一艘超豪华的巨大型邮轮，而集渔泰式海鲜火锅就在巨大型游轮的4层。
丨北环人民终于有了自己的，集渔泰式海鲜火锅店啦
新开业的商场，新入驻的集渔泰式海鲜火锅，它们会碰撞出什么火花？
集渔一直是以「无排队、不集渔」著称，这次入驻瀚海海尚MALL，北环的人民会持什么态度呢？
来到瀚海海尚MALL4层，集渔泰式海鲜火锅处于试营业期间，有趣君就目睹一波一波的人群前来问询。
印象最深的是一大家子特意赶来这里，给孩子过生日。
丨不时有路过的小姐姐，停下脚步来问询啥时候正式开业
试营业期间，北环人民对于集渔泰式海鲜火锅就如此热爱，集渔特意选址在瀚海海尚，与食客之间颇有一种惺惺相惜之感。
招牌鲜料冬阴功汤，究竟怎么个好喝法
叱咤吃货圈的有趣君（咳咳咳……新年到，有趣君有点膨胀），对于集渔泰式海鲜火锅的坊间八卦听得可不少。
比如，上文提到的「无排队、不集渔」的美食圈金句，还有关于招牌鲜料泰式冬阴功锅的赞誉：「集渔的泰式冬阴功汤，不是煮干的，而是喝干的」。
诸如此类，源源不断，话题说不尽。
集渔泰式海鲜火锅的招牌鲜料冬阴功汤真的如此好喝吗？怎么个好喝法？
有趣君带着有趣官方小姐姐抱着评测的心态走了一遭，不吹不黑，用事实说话。
丨咦？这个泰式双味锅看着和往常的不同呢
看上图，大家伙儿也看得出来，这次的小姐姐不一般（原来没见过），她的来历可是超级有来头。
泰式火锅资深爱好者，为了吃一顿纯正的泰式海鲜火锅，愿意打飞地去泰国的狂热吃货。
这次有趣君费尽心力请她出来，就是让她来说说集渔泰式海鲜火锅的吃后感。
好不好吃，她说了算。
小哥哥依次将椰子汁、香茅放入用4小时慢炖的野生鲫鱼汤里，再投入秘制鲜料包，在投放的过程中小哥哥还贴心地讲解了冬阴功的功效与美味。
丨加入泰国香茅
丨加入特制香料包
丨加入秘制香料包
丨加入新鲜现切椰汁
这边小姐姐正襟危坐，一副集渔品评方评委的大家风范；那边锅底在高温持续猛攻之下，泰式冬阴功汤咕嘟咕嘟地释放出香味。
充满食欲的橙红色汤底已经迫不及待地在召唤有趣君去品尝。
来，尝尝这味道咋样？有趣君殷勤地将招牌鲜料冬阴功汤双手捧上。
遍尝美味的有趣官方小姐姐，对于送上的第一碗汤很矜持。那是，毕竟咱啥没吃过呢~
低头闻闻味道，舀起一勺，吹吹气，嘴巴轻抿一口，小姐姐的眉毛微微挑了挑，有趣君内心os：嗯，看来味道不赖。
小姐姐高冷得很，不动声色地喝了一碗汤后，就问是不是该煮海鲜了。
额……那煮吧。
海鲜噗通噗通挨个下了锅，煮好后，小姐姐再次拿起了汤勺……
丨煮完海鲜的泰式招牌鲜料冬阴功汤味道会更鲜，小姐姐是行家
小姐姐细细地品评了一番，然后在不间断的吃吃喝喝中，连喝了五碗，有趣君看这架势，内心OS：这怕不是上头了。
瞅着机会，有趣君忍住笑意发问道，小姐姐，这味道中不中？
中！浓香扑鼻，酸辣鲜美，正宗的很。
末了还补了一句，这个一定要推荐给有趣的粉丝，真不赖。
丨小姐姐，嗯哼附体
好。有趣君实测，有趣粉们可以放心大胆地来喝，妥妥的。
集渔海鲜噗通下锅，鲜甜看得见
用海鲜打底来喝汤的仪式结束后，这里的海鲜有趣君也得来唠唠。
来集渔吃什么？吃货必答，海鲜呐！集渔推出的海鲜具有一大特点，海鲜必须是鲜活的。
丨海鲜鲜活，种类还多
游水大活虾、蠕动的六头鲍、横穿「越狱」的大螃蟹……
这些鲜活的生物在泰式冬阴功汤底里一滚，鲜活美妙的滋味在口腔慢慢咀嚼品味，嗯，鲜极了~
丨摇摆，摇摆，一起摇摆~
有没有人和有趣君一样，爱吃虾却不爱剥虾，可你在集渔，那就不一样了。
这里的小哥哥承包剥虾服务，只只完整且新鲜。
抛开游水大活虾有人剥之外，这里涮煮海鲜也不用亲自动手。
集渔的小哥哥会贴心地给你涮煮好，你只需要就着浓郁的招牌鲜料冬阴功汤，吃吃喝喝就行。
集渔无限量甜品，精致香甜
有趣君吃过多次集渔泰式海鲜火锅，不得不说在连续开业升级的过程里，这里的甜品也美味升级。
兔子布丁奶香味浓郁，轻甜不腻，拍拍屁股，再一口吃掉，消化掉的是这一年的焦虑与烦恼。
还有其他无限量甜品小吃、醋意梅子冻、爱的魔力圈、热恋慕斯蛋糕……
在品评过甜品后，有趣官方小姐姐总结了一句：
这里的甜品精致且小巧，轻甜不腻，喝完浓郁正宗的招牌鲜料冬阴功汤，吃完海鲜，再补充一份份精致甜品，满足感爆棚。
丨精致的猪猪女孩or男孩、可爱的小朋友、想尝鲜的人群，这里是不错的聚餐选择
集渔新品·创意好吃
此次集渔泰式海鲜火锅瀚海海尚店开业，还特意推出了花胶乌鸡锅、荔枝虾球、泰式香酥虾、椰子蛋。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">丨集渔新品
丨上文提到的花胶乌鸡锅，隆重登场
冬季严寒，美容养颜的养生锅——花胶乌鸡锅是精致猪猪女孩们的首选，也是老人们防御风寒的能量补给单品。
花胶素有美名且珍贵，与燕窝齐名，为海味八珍之一。
花胶内有高级胶原蛋白，含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，并且胆固醇含量也不高。
丨美容养颜上等佳品
除此之外，还含有多种维生素及钙、铁、锌、硒、磷等元素，花胶味甘性平，补而不燥，还不长胖，是小仙女们理想的滋补美味哦。
丨在花胶鸡锅里煮鲍鱼，美
除了选用上等的花胶食材，集渔泰式海鲜火锅的汤底还创新的选用乌鸡熬制。相较于传统的三黄鸡，乌鸡会更补气血，益于身体健康。
锅底不辣，超级符合老人和孩子们的需求，冬天喝一碗，暖暖的，很养生。
丨来集渔，汤底又多了一种选择，耶！
古有唐玄宗为宠爱杨贵妃，诞生了「一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来」的传奇；
今有集渔宠粉，也为吃货粉丝们在冬季奉上精心制作的荔枝虾球。
丨集渔在新品研发和宠粉上，真的很用心
呐，最后还有有趣小姐姐一见钟情的椰子蛋、泰式香酥虾。
纯天然椰汁，椰肉，在冬季给你一颗清清爽爽的维C好心情；泰式香酥虾，贴心地剔除虾线，炸制入味，口口生香。
新店开业宠粉福利
集渔对有趣君的喜爱，一直有目共睹，哈哈哈~
有趣君对大家伙儿们的宠爱，在郑州的冬天也是热情不减。呐，有趣君探店归来，带来了集渔瀚海海尚店的开业宠粉福利，想吃，快冲鸭~
1月4日
凡到店点招牌鲜料冬阴功锅
即送
100元现金
1月5日—1月6日
全场6.8折
（锅底、酒水、蘸料除外）
·集渔泰式海鲜火锅 ·
丨大卫城旗舰店丨
太康路与二七路交叉口大卫城12楼
营业时间：11:00-22:00
电话：0371—60958818
丨熙地港店丨
农业东路CityOn熙地港购物中心4楼
营业时间：11:00-22:00
电话：0371—66686520
丨瀚海海尚店丨
东风路与丰庆路交汇处瀚海海尚MALL4楼
营业时间：11:00-22:00
（1月4日开业）
电话：0371—60911191
感谢模特：粥粥呐出镜，笔芯~
< class="pgc-img">全力以赴遏制疫情#往年“五一”是南阳市餐饮消费的旺季，各种婚生寿宴扎堆上演。然而，今年因为疫情原因，餐饮市场的消费受到一定影响。“五一”小长假期间，记者采访了部分餐饮酒楼及餐饮行业协会了解到，我市餐饮目前正处于逐步恢复阶段，其中宴席“断崖式”减少，零餐食客逐渐增多。
宴席桌数明显减少，零餐数量增加
记者走访了我市多家以宴席为主的餐饮酒楼了解到，今年受新冠肺炎疫情影响，很多30桌以上的婚宴订单都取消了，取而代之是极简的宴席和不断增加的零餐桌席。
“往年我们5月的订单都很多，特别是婚宴，有时每天会接待好几批，订单三四十桌是常事，多的有60多桌的。但今年这样的订单几乎没有。”王府饭店的一位经理说，今年“五一”小长假期间也有两三波宴席，为了避免人员聚集，桌数都在10桌左右。能摆几十桌的大厅只摆10桌，空气很流通。
“现在顾客转向零餐包间的比较多，我们‘五一’期间接的宴席订单基本上都在10桌以下，而零餐的订餐率还比较理想。”位于光武路的福贵依生酒店的经理李海瑞介绍说，“五一”期间宴席与往年相比基本上算是“断崖式”下跌，以往“五一”期间大厅天天爆满，几十桌上百桌是常事，但今年的宴席基本上都是十桌以下的。李海瑞说，餐饮人还是很有信心把餐饮市场做起来，现在经营起虽然有一定难度，但订餐情况逐渐向好的态势正在显现，“我们在做好防疫做好菜品的同时，共同期待餐饮市场尽快走出现有的局面。”
用餐公筷公勺，人员信息登记
目前我市的防疫形势已逐步向好，餐饮企业对场所的环境、餐具、厨房，对员工以及对进店人员都做好全面的防疫管控，坚持为顾客提供安全健康的就餐环境。
“现在无论是宴席还是零餐，我们每道菜都为顾客提供了公筷公勺，每桌餐具更是经过高温蒸汽消毒。” 南阳集渔泰式海鲜火锅汉景苑店的张经理说，对于宴席顾客的防疫措施，除提供和倡导使用公筷公勺外，他们酒店还要求每桌至少登记一名顾客的信息，这位顾客必须熟悉本桌就餐客人，如遇到信息追踪，也可追溯源头。
外出就餐要做好个人防护
如何在人流量较大的公众场所做好就餐时的个人防护工作呢？市餐饮行业协会给出一些建议。进入餐饮店或排队等待取餐时要佩戴好口罩，与相邻的顾客保持一定距离并减少交流，遵守“咳嗽、打喷嚏礼仪”；付款时尽量选择二维码等非直接接触方式，减少使用现金结算；就餐前选择表面清洁的桌椅，且靠近门窗通风较好的位置就坐；注意避免发生聚集，注意手部卫生，可用洗手液在流水状态下洗手，或选用免洗手消毒液揉搓双手；避免面对面就坐，可以选择同向而坐，且相隔1米以上；就餐结束，尽快离开餐饮店，减少在餐饮店的逗留时间。
全媒体记者 刘力果
<>难想象在 成都 这样遍地都是红油火锅的地方，竟然有泰式火锅的生存空间，而且还超级火爆，不论节假日都是要排很久很久的队的，在 成都 真的是只要好吃的店，就要排很久很久的队，这家也算是网红店了，每天中午11点半开始营业，到11点的时候就会有人陆续排队进店。集渔这家店也是全国连锁店，评价和口碑都很好。
< class="pgc-img">得劲儿焖烤肉串
因为是三个人用餐，就要了三人的套餐，配备蔬菜和肉还有海鲜。
< class="pgc-img">得劲儿焖烤肉串
六头鲍，鲜活的鲍鱼放入锅内煮几分钟，在捞上来，服务员会帮你切好，方便食用，这家店食材的品质是真的新鲜，摆盘也特别好看。有泰式的风格，冬阴功的锅底和之前在 泰国 喝过的冬阴功汤没有区别。
< class="pgc-img">得劲儿焖烤肉串
< class="pgc-img">集渔泰式海鲜火锅
网红椰子碗，这个用椰子的外壳，；里面是冰淇凌水果混合在一起超级好吃，不过也有一点点小贵。48元一份。
< class="pgc-img">集渔泰式海鲜火锅
< class="pgc-img">集渔泰式海鲜火锅
大虾服务员也会帮你剥好，不得不说这家的店的服务是真的好，比海底捞还好，现在很多餐饮店不仅仅拼口味，也越来越看重服务了，一个好的服务，也会让客人满意，并取得好评。
< class="pgc-img">集渔泰式海鲜火锅
店内也提供酒类，还有很多是调制出来的酒，都可以尝试。
< class="pgc-img">集渔泰式海鲜火锅
招牌咖喱虾，也是很火的一道菜了，如果有需要服务员也会帮你剥虾，这道菜重点还是咖喱口味的汤汁，和大虾融合在一起，在 中国 的菜系里，很少有涉及到咖喱的餐品，招牌咖喱虾这道菜，我觉得可以尝试。
< class="pgc-img">集渔泰式海鲜火锅
小吃都是无限量赠送的，价格也还算实惠，人均120元左右，就可以吃的很好了。
< class="pgc-img">集渔泰式海鲜火锅
丰盛的晚餐
集渔泰式火锅：晶融汇2期洋展购1号门（全国都有分店）人均120元，全国连锁。
