據《HotelMinder》釋出的資訊，2024 年全球十大奢華飯店（酒店）集團出爐！該評選以賓客評論、星級品牌口碑、傑出特色為標準，選出安縵度假酒店（Aman Resorts）、文華東方酒店集團（Mandarin Oriental Hotel Group）、六善酒店集團（Six Senses Hotels）、四季酒店集團（Four Seasons Hotels and Resorts）、瑰麗酒店集團（Rosewood Hotel Group）等品牌。
TOP 10：奧布羅伊集團
< class="pgc-img">TOP 9：唯逸酒店集團
TOP 8：六善酒店集團
TOP 7：貝夢德酒店集團
< class="pgc-img">TOP 6：瑰麗酒店集團
< class="pgc-img">TOP 5：瑞吉酒店及度假村
TOP 4：四季酒店集團
TOP 3：歐特家酒店集團
TOP 2：文華東方酒店集團
TOP 1：安縵度假酒店
界上最大的餐厅你知道是哪里吗？
1. 世界上最大且最豪华的自助餐厅被誉为法兰西的荣耀，这里有螃蟹、龙虾、鹅肝、鱼子酱等各种美食无限量供应，你猜吃一顿需要花多少钱？
2. 来到这里，进门第一时间就会有服务员为你送上地图，因为在这里吃饭没有地图就只有等着迷路。餐厅很贴心地在门口放置了一台大秤，第二件事就是称体重，这样方便吃完后比较你的体重变化。
3. 这家餐厅位于法国美食之都的辣博乐，谁也没有想到在这样一个宁静温和舒适的小镇中竟然藏匿着一家世界知名的自助餐厅。餐厅自 1989 年开业以来已经有 33 个年头了，它能同时容纳 600 人就餐，每天不限量供应 600 多种美食和 70 多种葡萄酒。
< class="pgc-img">4. 除了基本的法式大餐勃艮第蜗牛、乳猪、牛蛙之外，更有比利牛斯山羊、美洲龙虾、菲力牛排，还有 9 种来自世界不同地区的顶级火腿和 12 种不同的特色香肠。其中包括西班牙镇国之宝的伊比利亚橡果火腿，一根售价高达 2 至 20 万不等，切上这么薄薄的一片就能卖到 100 多。
< class="pgc-img">5. 与松露、鱼子酱并称为三大顶级珍馐的鹅肝也不能少，其价格堪比黄金，就这一块鹅肝能卖到一到两万。而这家餐厅最令人震撼的当属历史四年才完工的这一整面长达 30 米的芝士墙，因此它也被吉尼斯认证为全球最多芝士品种的自助餐厅。共拥有 111 种不同种类的芝士，让人看后眼花缭乱。主餐到甜点一应俱全，几乎涵盖了法餐所有的主要菜品。
< class="pgc-img">6. 来到海鲜区，首先映入眼帘的是 8 层龙虾宝塔，在其他地方又贵又少的高端食材在这里你尽管敞开肚皮随便吃。2020 年由于特殊事件餐厅被迫停业大半年，不过老板也没闲着，趁此时间再怒砸 500 万欧将餐厅全面翻新。
7. 重装后的餐厅换上了古典的餐桌餐椅，奢华的水晶吊灯，还配有户外花园用餐区，可以直接媲美童话故事里的皇宫，无不彰显着它的气派与豪华。2021 年重新开业后仅 9 月提前几周预定的人数就超过了 11 万。值得一提的是，在拉伯纳自助餐厅吃一顿饭也不贵，只需要 60 欧，约 443 元人民币，酒水自费。如果想要去体验一番，首先至少需要提前半年预约，估计大家都不会去，我就不推荐了。
< class="pgc-img">喜欢就点点关注吧！
NN-Any doubts that Spain remains the fine dining center of the world may just have evaporated with the revealing of the World’s 50 Best Restaurants for 2024 list.
随着2024年全球50家最佳餐厅名单的公布，任何对西班牙仍然是世界美食中心的质疑都可能烟消云散。
< class="pgc-img">The awards-considered the Oscars of global fine dining – were handed out at a ceremony at the Wynn in Las Vegas on Wednesday evening, with Barcelona’s Disfrutar walking away with the top prize. Ranked number two last year, it’s owned and run by chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casanas.
该奖项被认为是全球美食界的奥斯卡，于周三晚在拉斯维加斯永利酒店举行的颁奖典礼上颁发，巴塞罗那的Disfrutar赢得了最高奖项。这家餐厅去年排名第二，由大厨Oriol Castro、edward Xatruch和Mateu Casanas拥有和经营。
The fact that this trio met while working at the legendary El Bulli should provide a few clues as to what diners can expect-imaginative and playful dishes executed with technical mastery, such as the caviar-filled Panchino doughnut, the frozen gazpacho sandwich and squab with kombu spaghetti, almond and grape.
这三人是在大名鼎鼎的El Bulli餐厅工作时认识的，这一事实应该为食客们提供了一些线索—用精湛的技术制作出富有想象力和俏皮的菜肴，比如鱼子酱馅的Panchino甜甜圈、冷冻西班牙凉菜汤三明治和带海带意大利面、杏仁和葡萄的乳鸽。
Coming in at number two wasAsador Etxebarri of Atxondo, not far from the Spanish port city of Bilbao. Under the leadership of chef Victor Arguinzoniz, it’s famed for offering unbeatable barbecue that lets the quality of the ingredients shine, such as a red Palamós prawn that’s simply grilled and served on its own.
排在第二位的是阿克森多的Asador Etxebarri，阿克森多距离西班牙港口城市毕尔巴鄂不远。在厨师Victor Arguinzoniz的领导下，它以提供无与伦比的烧烤而闻名，这些烧烤让食材的品质熠熠生辉，例如只需简单烤制即可单独上菜的Palamós对虾。
< class="pgc-img">But you can never count Paris out.The French capital’sTable by Bruno Verjus squeezed into third place, while yet another restaurant from Spain-Madrid’s Diverxo-took the fourth spot.
但你永远不能把巴黎排除在外。Bruno Verjus的法国首都餐厅Table挤到了第三名，而另一家来自西班牙马德里的餐厅erxo则名列第四。
< class="pgc-img">Coming in at fifth was Lima’sMaido, one of three restaurants from the city to make the list, giving the Peruvian capital’s reputation as South America’s premier dining destination yet another boost. Mexico was the big winner in North America, earning three restaurants on the list, led by Mexico City eatery Quintonil, which came in seventh.
排在第五位的是利马的Maido餐厅，它是该市上榜的三家餐厅之一，这让秘鲁首都作为南美最佳餐饮目的地的声誉再次提升。墨西哥是北美的大赢家，有三家餐厅上榜，排名最高的是墨西哥城的Quintonil餐厅，名列第七。
2024 年全球 50 家最佳餐厅
1.Disfrutar（西班牙巴塞罗那）
2.Asador Etxebarri（Atxondo，西班牙）
3.Bruno Verjus（法国巴黎）
4.Diverxo（西班牙马德里）
5.Maido（秘鲁利马）
6.Atomix（纽约市）—北美最佳餐厅
7.Quintonil（墨西哥墨西哥城）
8.Alchemist （丹麦哥本哈根）
9.Gaggan Anand（泰国曼谷）
10.Don Julio（阿根廷布宜诺斯艾利斯）
11.Septime（法国巴黎）
12.Lido 84（Gardone Riviera，意大利）
13.Trèsind Studio（阿联酋迪拜）
14.Quique Dacosta（Denia，西班牙）
15.Sézanne（日本东京）
16.Kjolle（秘鲁利马）
17.Kol（英国伦敦）
18.Plénitude（法国巴黎）
19.Reale（意大利桑格罗堡）
20.Wing（香港）–最高新入职奖
21.Florilège（日本东京）
22.Steirereck（维也纳，奥地利）
23.Suhring（泰国曼谷）
24.Odette（新加坡）
25.El Chato（波哥大，哥伦比亚）
26.The Chairman（香港）-最高登山者奖
27.A Casa do Porco（巴西圣保罗）
28.Elkano（Getaria，西班牙）
29.Boragó（圣地亚哥，智利）
30.Restaurant Tim Raue （德国柏林）
31.Belcanto（葡萄牙里斯本）
32.Den（日本东京）
33.Pujol（墨西哥墨西哥城）
34.Rosetta（墨西哥墨西哥城）
35.Frantzén?（瑞典斯德哥尔摩）
36.The Jane（比利时安特卫普）
37.Oteque（巴西里约热内卢）
38.Sorn（泰国曼谷）
39. Piazza Duomo（意大利阿尔巴）
40.Le Du（泰国曼谷）
41.Mayta（秘鲁利马）
42.Ikoyi（英国伦敦）
43.Nobelhart & Schmutzig（德国柏林）
44.Mingles（韩国首尔）
45.Arpege（法国巴黎）
46.SingleThread（加利福尼亚州希尔兹堡）
47.Schloss Schauenstein（Fürstenau，瑞士）
48.Hi?a Franko（Kobarid，斯洛文尼亚）
49.La Colombe（南非开普敦）
50.Uliassi（Senigallia， 意大利）
