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之前去江门玩，问朋友除了五洞牛肉，还有没有其他超赞的牛肉火锅。“明兴牛餐馆！”朋友脱口而出，说有这家第二件半价的牛肉火锅，牛肉新鲜嫩滑，味道顶呱呱，三分变成四分花。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">食物（以下，我都试过，感觉都不错，不会踩雷）
【雪花牛肉片】
雪花牛肉的纹理清晰，三起三落，便可开吃，肉质鲜美，口感滑嫩。
< class="pgc-img">【手打牛肉丸】
他们家的牛肉丸加了陈皮，香味很浓郁，我个人挺喜欢的，朋友说陈皮味有点重，吃不习惯。牛肉丸入口弹牙 Q弹，清香四溢。
< class="pgc-img">【牛肉炒饭】
炒饭看上去就很有锅气，米饭粒粒分明，充分吸收牛肉的油脂和香味，牛肉很新鲜，每一口都是大满足，分量很足。
< class="pgc-img">【牛颈肉】
很新鲜，是不用质疑的，虽然带有一定的筋膜，但筋膜带来的嚼劲使得它有独特的口感，好这一口的朋友不容错过。
< class="pgc-img">【匙柄】
相较于牛颈肉，匙柄的肉质更为嫩滑，入口有汁水，口感很棒。比雪花便宜，瘦肉比雪花高。
< class="pgc-img">【牛胸油】
大刀切片，厚薄适中，口感丰富，有浓郁的牛香，不会有异味。
< class="pgc-img">【招牌原煲牛骨汤】
先喝汤，汤底浓郁，味道鲜美，一口下去，就觉得很暖身，超补，如果是冬季喝更棒。超大一碗，牛骨很多，骨边肉很香，物超所值。
< class="pgc-img">写在后面
吃完之后，感觉这个明兴牛餐馆的牛肉火锅性价比真的很高，这个性价比别说在广州了，在江门也是嘎嘎乱杀，“第二件半价”这个大杀器加上他们家的牛肉品质，可以说完全没有对手。
< class="pgc-img">点个关注，带你吃香喝辣
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<>起牛肉火锅，大家首先想到的就是潮汕牛肉火锅。
的确，潮汕牛肉打边炉，已经成为了潮汕文化不可分割的一部分。就连外地人知道，下火锅的牛肉丸要数潮汕手打牛肉丸最正宗！
那么在广州，哪里能吃到最正宗的潮汕牛肉火锅呢？
只有饭点排着望不到头的长队的陈记顺和吗？
如今小窗君为你推荐5家老字号正宗牛肉火锅店！比热门网红店“小众”，味道却一样出色！
1.龙记汕头牛肉店
地址：水荫四横路38号(近十九路军牌坊)
出品地道的潮州火锅，火锅汤底有芹菜与炸蒜茸，地道的潮汕做法，清香爽口，招牌牛肉丸是每天凌晨专门从汕头新鲜运货回来的，新鲜弹牙，配以特色的沙茶酱，味道一流。虽然环境与服务都一般，不过可以品尝正宗的潮汕牛肉丸，还是值得一试。
2.喜锅潮汕牛肉馆
地址：越秀区东华西路230号
店内装修简约，分两层，环境类似于大排档，但卫生较好。店内员工人数多，服务还可以。点菜的老板比较积极，而且会对非熟客讲解推荐。牛筋丸非常爽口！可见里面的粒粒牛筋碎。牛肚爽口而薄脆，久浸而不烂，越煮越嫩滑。
3.粤潮牛肉火锅店
地址：白云区广园中路松柏东街14号(近省计量所)
广园新村松柏东街上小有名气的一家潮菜馆，在这里能吃上全部潮汕小吃，重点是各款菜色可算物美价廉，性价比颇高。 最美味的当然还是牛肉丸，弹牙爽口，简直可以拿去当作乒乓球用；而且肉汁特别丰富。可能是因为新鲜牛肉比例多的缘故吧，一咬下去，肉汁四溢……还有牛肉、牛筋、黑牛柏叶味道都超级正宗，大家不妨来试下！
4.汕头福合埕牛肉丸
地址：天河区石牌东路162号3铺(近阳光都会广场)
他家与体育西那家都是“福合埕”，但不是同一家。他家以牛肉火锅为主，牛肉丸味道比较惊喜。上来就可感觉牛丸是用心打的，比较结实；吃起来酥脆很有嚼劲，味道是汕头福合埕经典的香气，香溢满口；汤水相对平淡点，还行。湿炒牛河挺赞的，牛肉爽口，粿条够火候，味道适中，比较难得的炒牛河。
5.海银海记潮汕牛肉火锅店
地址：东晓南地铁站C1出口新都荟广场
海记潮汕牛肉火锅2002年就“出生”了，至今为止已经度过了13个年头。海记苦练13年的内功，无论是在牛肉品质还是餐厅服务等方面，都为自己打下了坚实的基础，因此也拥有了一批死忠粉丝。
东晓南的这家牛肉火锅店装修的宽敞明亮，墙上还贴着介绍牛肉的各种壁画：““妙龄的黄牛肉，牛肉还分为脚趾肉、匙柄、匙皮、嫩肉、五花腱……”
由黄牛牛骨熬制而成的汤底，将牛肉的鲜味完美带出，还有特制色手打牛肉丸，一口咬下去，肉汁喷溅，肉质爽口弹牙。
