京报讯（记者 王洪春）今日（7月3日），北京市民马先生反映，在石景山区台湾街宽板凳老灶火锅店就餐时，酱料碟中疑似出现蛆虫。涉事火锅店店长表示，以火锅的高温，不可能存在活体，怀疑是恶意中伤。今日下午，新京报记者从石景山区市场监督管理局八宝山食药所了解到，已收到相关投诉，“正在处理。”
马先生在酱料碟中发现疑似蛆虫。 受访者供图
马先生介绍，今日上午，他在石景山区台湾街宽板凳老灶火锅店就餐时，发现酱料碟中疑似出现蛆虫。“当时酱料快吃完了，准备去加时看到的。”其提供的视频显示，一疑似蛆虫在酱料碟中蠕动。马先生怀疑是夹肉时落下的，他向店家反映这一问题后，工作人员提出为其免单。
下午，记者致电涉事火锅店，工作人员表示该顾客酱料碟中出现的虫子并非蛆，而是飞虫。“蛆的话肯定是死的，火锅里怎么会有活的东西呢？是飞过来的。”其称，已向该顾客道歉，并为其免了单。
对于飞虫一说，晚些时候，涉事火锅店店长表示，上述工作人员系下午上班，可能不了解上午的情况。该店长强调，以火锅的高温，不可能存在活体，酱料也是11时许才现做的，“吃完之后发现蛆虫，我无法接受。”其称，不否认工作中存在一些瑕疵，但开店三年来从未收到过关于蛆虫的投诉，怀疑是恶意中伤。
马先生表示，出于对顾客的食品安全着想，希望相关部门能处理这一问题，已向北京市石景山区市场监督管理局投诉。
今日下午，新京报记者从石景山区市场监督管理局了解到，已将相关投诉转到八宝山食药所处理。八宝山食药所工作人员表示，已受理投诉，“正在处理。”
新京报记者 王洪春 编辑 白馗 校对 刘军
<>至过后，我的命是暖气给的！当魔都的气温还保持在二十度左右的人体最佳舒适区间时，帝都一场淅淅沥沥的小雨已经将冷空气裹挟着带了过来。气温经过了两三次“断崖式”下降之后，不用老妈耳提面命，我非常自觉的穿上了秋衣秋裤。尽管全副武装，但是每天早晨打开门的那一瞬间还是觉得身无可恋。
每每这个时候，总想着：这周末一定要奖励自己一顿火锅！的确，冬天就是吃火锅的季节，身边所有人好像不是在吃火锅，就是在吃火锅的路上，哈哈哈，果然都是同道中人！
< class="pgc-img">今天要给大家推荐一家我每个冬天都必去的火锅店之一——宽板凳老灶火锅。
宽板凳老灶火锅是一家地道的巴蜀火锅店。现在巴蜀火锅品牌很多，宽板凳与他们不同的是特色鲜明。这种与众不同的感觉，从一进门就能切身感受到。与海底捞五米开外就迎宾的热情不同，宽板凳带给人的是氛围的感染。没有华丽的装潢，却是年轻人都爱去的地方。
< class="pgc-img">一踏入店门就能看到宽板凳的典故和满墙的木牌菜单，个个都在彰显着这家店主人的品味。菜单下是一个铜制的“小老头”，手持蒲扇，面带笑容，一脸慈祥。在他面前的是一个老式的锅灶。这情这景总会让我想起老家，想起在重庆的姥姥。
< class="pgc-img">此外，店内多有的餐桌和凳子都是木制的。比起冷冰冰的铁制品，这些在寒冷的冬天也给人带来些许温暖。抬头看，是一个个泛着微黄光晕的灯笼，上面镌写着毛笔字，给人一种穿越感。
说完了店面设计特色，下面一起来看下他家的硬货、制服客人的法宝——火锅。
< class="pgc-img">宽板凳的火锅底料是以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的。官方是这么说，但是具体是哪些中草药这属于人家的“秘籍”，总之就是味道很好啦，吃的时候也没有中药味。这里推荐牛油锅底，是他家的主打。
< class="pgc-img">葱蒜香菜等辅料搭配上宽板凳老灶火锅油碟，原佐料的香气不会破坏牛油锅底的味道，让你吃的每一口都是原始的纯香！
锅底是重中之重，新鲜美味的原材料也不容忽视。前方美食攻击，看过后千万不要流哈拉子哟~
手切鲜羊肉：
< class="pgc-img">烫熟之后微微倦曲，在油碟中蘸上料，吃进嘴里是厚实的那种口感，很嫩，微微有汁水。很不错，如果要吃肉，这道手切羊肉不可错过。
晾竿鲜鸭肠：
< class="pgc-img">烫十秒微微卷曲，就可以吃了，脆生生的鸭肠咬下去还有咯吱咯吱的口感，太美妙。
屠场鲜鸭血：
< class="pgc-img">鸭血下锅要煮十分钟才能吃，不然你就和心急的大叔一样，秒回茹毛饮血的年代！
除了这些下过涮的，他家还有很多重庆特色小吃，大家去的时候也不妨尝尝，都非常好吃，保证能瞬间俘获你的心。
< class="pgc-img">吃了这么多年的火锅，有时候细想，它真的是一个让人无法言说的食物：靠一口锅海纳百川，生的食材遇上沸腾的水，最后一起造就美好。就好像两个有个性的人，最终经过互相磨合，携手创造幸福的过程。
好像也因为这样，火锅总是要跟喜欢的人一起吃才有味道。三五好友，把酒言欢，几双筷子在锅里打架，将心中的千言万语都扔进那滚滚的锅子里，再放肆吃进胃里去。多少心思和人情，吃完这一锅，全豁然开朗了。
京报讯(记者 王洪春)今日(7月3日)，北京市民马先生反映，在石景山区台湾街宽板凳老灶火锅店就餐时，酱料碟中疑似出现蛆虫。涉事火锅店店长表示，以火锅的高温，不可能存在活体，怀疑是恶意中伤。今日下午，新京报记者从石景山区市场监督管理局八宝山食药所了解到，已收到相关投诉，“正在处理。
马先生介绍，今日上午，他在石景山区台湾街宽板凳老灶火锅店就餐时，发现酱料碟中疑似出现蛆虫。“当时酱料快吃完了，准备去加时看到的。”其提供的视频显示，一疑似蛆虫在酱料碟中蠕动。马先生怀疑是夹肉时落下的，他向店家反映这一问题后，工作人员提出为其免单。
下午，记者致电涉事火锅店，工作人员表示该顾客酱料碟中出现的虫子并非蛆，而是飞虫。“蛆的话肯定是死的，火锅里怎么会有活的东西呢？是飞过来的。”其称，已向该顾客道歉，并为其免了单。
对于飞虫一说，晚些时候，涉事火锅店店长表示，上述工作人员系下午上班，可能不了解上午的情况。该店长强调，以火锅的高温，不可能存在活体，酱料也是11时许才现做的，“吃完之后发现蛆虫，我无法接受。”其称，不否认工作中存在一些瑕疵，但开店三年来从未收到过关于蛆虫的投诉，怀疑是恶意中伤。
马先生表示，出于对顾客的食品安全着想，希望相关部门能处理这一问题，已向北京市石景山区市场监督管理局投诉。
今日下午，新京报记者从石景山区市场监督管理局了解到，已将相关投诉转到八宝山食药所处理。八宝山食药所工作人员表示，已受理投诉，“正在处理。”
(责任编辑：李伟)
