说上海滩有近千家日料店，不少都提供自助餐。今天飞熊就以性价较高的锦屋料理为例，为你讲讲日本料理的自助攻略。
一、初步印象
锦屋料理位于徐汇区光启城4楼。
因为光启城吃饭的选择不少，所以前几次飞熊来的时候错过了。今天进了锦屋。门口的广告上，各式海鲜在热情地向飞熊招手
进屋发现人坐得较满，服务员穿来穿去很忙的样子。
吧台上的招财猫很是可爱。
进门左边的厅相对较大，今天基本上是坐无虚席。
室内悬挂的大幅海滨图与海鲜刺身很称。飞熊很喜欢室内的灯光效果，很集中地打在每一桌上。即使在比较密集的空间里，也能把桌与桌用灯光分开，而不显得嘈杂和混乱。
最后选个人比较少的地方坐下来。
日料的餐具比较简单，没有那么多碟啊盘什么的。
服务员首先问是吃自助餐还是单点，当飞熊选择自助后，服务员拿出一张双面的单，上面有几十种选择，覆盖了冷热餐和主食等几大类型。飞熊随便点了几样，进入了第一回合。
二、第一回合
首攻刺身。餐厅提供一种豪华刺身拼盘，如果单点是159元，如果是吃自助餐的话，可以在吃这个之外，还能随意享用其它菜品，所以还是自助餐比较实惠。
飞熊个人最喜欢的是甜虾。其质软味甜，吃起来有一定的粘性，是北海道的特产。三文鱼等几种刺身也是进口的，口感新鲜。
飞熊吃三文鱼有个习惯，喜欢挑几根在后面的白萝卜丝一起吃，有两个原因：首先是白萝卜增加了爽脆的口感，其实，萝卜丝的微辣会让三文鱼吃起来味道更加丰富。好奇的你可以也试一试。
当然，除拼盘外还可以单点刺身的。
问题来了，为什么日料自助要从刺身开始？虽然大家爱吃是最主要的原因。更重要的还有两点，一是刚开始进餐前，口腔还没有经过味重、辛辣食物的刺激，比较敏感，所以更能品出刺身绵软柔弹的质感。而且刺身配料简单，主要是品尝其本身天然的鲜味，因此也是适合在一开始吃。
什锦天妇罗——包括两支虾和一些蔬菜。用油很新鲜。要是虾能再大只点就更好了。当然，天气火热，不宜多吃。
阿拉斯加鳕蟹。
与别的店稍有不同的是，这家店的蟹腿是趁热上的，服务员解释说趁热比较好剥。试了一下，果然一下非常容易就剥出了几乎整个蟹钳肉。有些朋友可能不太习惯吃略有温度的蟹钳，但飞熊觉得比那种泡在冰水里的味道和口感更好。
另外还有两个小点：章鱼丸子和培根芦笋卷。
有兴趣的朋友可以配上点酒精饮料。飞熊最爱梅酒。可惜只顾拍照，没有喝。上图这种白色的杯子是配清酒的。
而这种黑色的杯子则是为饮用烧酒（烧耐）而准备的。
当然，店内也有三得利生啤哦！
第一回合的菜式的特点是味道鲜美但不太厚重，不会一口吃饱，反而会让人胃口大开。
三、第二回合 主食
吃完第一回合后，发现飞熊还有战斗力，于是进入第二轮。
既然第一回合打开了胃口，第二回合主要就是满足胃口的需要。飞熊建议考虑肉类、鱼类、寿司等容易产生饱腹感的食物。大家根据各自的需要按需选择。
首先，飞熊点了一口牛排，因为这个每位限点一份，所以必须要尝一下。总的感觉是嫩而多汁。虽然是限量版，但份量很足，我和小伙伴只点了一份两人也够了，毕竟还有那么多美味要尝试。
另外点了几个刺身寿司，一方面是继续品尝生鲜的味道，另一方面也是增添些主食。店里的芥辣非常之劲道，一开始不要放太多，不够再加。
飞熊要特别推荐寿司卷，因为做工真的很精细。而且有些创新在里面，像文火海鲜卷、芒果黄袍卷等不管从用料还是口感、味道方面都显得独特而有趣。
然后还点了个丸烧鱿鱼。
爱吃日式烤鱼的朋友其实可以试试店里的烤多春鱼、秋刀鱼等。只因今天飞熊吃的样数已经不少，所以没有选用。
另外，点了一杯白色的软饮，叫可尔必思。这是源自日本的乳性饮料，酸酸甜甜地，不仅直接饮好喝，还可以与伏特加、威士忌等酒类或果汁混搭，变化无穷。
四、主食
到这个时候，基本上已有六七分饱了，飞熊准备尝一点主食。寿喜锅是常见的日式火锅，里面的内容包括菌类、豆腐、牛肉等，配料很丰富
主食有炒饭、盖饭、乌冬面、鸡排饭等选择。这碗乌冬面份量也太大了——要不是因为是自助餐，飞熊平时在家只吃这个份量就够了。
照烧鸡排饭上的鸡肉烤得很香。
别急！战斗还没有结束——还有餐后甜点呢！除了几种冰淇淋之外，意外发现这里的提拉米苏非常好吃：绵软的奶油和巧克力蛋糕层相得益彰，飞熊竟很快吃完。
今天吃的东西真的很丰富了。自助式日式料理实际上是集日料各式菜肴之大成。回想在日旅游时对当地人的观察，其实在大多数时候他们吃得简单得多。这样想来，能够常吃自助的日子也是吃货满满的幸福。
TIPS:
1. 锦屋料理位于宜山路光启城4楼，有3，4，9号线地铁可达。自驾有室外室内两个停车场。
2. 自助餐198一位，美团团购价为168，含软饮免费不限量畅饮哦！
另外，酒类加20元任饮，有啤酒，烧酒，清酒等多个种类。
店长小哥与美女一起恭候每位的光临。
（联系我：新浪微博 天外飞熊，微信 feixg_ )
隔一段时间就会想吃一次日料的心，你们是不是也是这样呢？
日料店现在越来越多了，有单点，有自助。相信很多的朋友都喜欢自助的日料。可以随心所欲的吃。
那么在没去之前，我们心里想着肯定要把本钱吃回来才合算，究竟该怎么吃呢？
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">我们最应该先把刺身点了！首先刺身价格贵，不腻，不占胃！对于这种刺身可以多点几次。北极贝真的强力推荐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">日料店里有非常的芝士扇贝等一系列的美食，女孩子真的非常爱。虽然吃的很小，但是有芝士在，就容易腻，所以可以慢慢点，不要一次性吃太多，可以参着一些芥茉鱿鱼吃，解腻。还可以点一些水果沙拉。爱吃水果的姐妹一定要多来几分。水果也很精致新鲜！
在外面吃饭怎么能少了饮料，划重点了！不管你有多爱喝汽水之类的饮料，在吃自助的时候一定一定不要点！要喝果汁比较划得来，这样才不会容易饱吃不下东西。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">爱吃鱼爱吃牛肉的朋友们也要点哦！每一份都很精美。真的是会让你想要去第二次的冲动！
无论多爱吃甜品，一定要放在最后慢慢品尝，这样什么样式的都可以吃到，吃到自己满意为止。
你多久没吃日料啦，快约上你的朋友回味一下吧～
近在济南，有一家 人均300+的 日料店 简直是刷爆了所有吃货的“胖友圈”！ 据说去过这家的人，几乎没有谁能够“不扶墙就走出店门”！
这家名为 「河风·幸会 」 的日料放题自助餐厅， 一进 门就被这个 超级 M AX的 大虎鲸 震撼住啦！ awesome！
晓天大叔今天就带你去看看，到底有多“莽”！ ！ ！
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据说，整个济南
就没有一个人 能吃完
这家店的全部菜品！
晓天大叔挑战过各种自助餐厅，很多店的菜品种类确实够多。 但是像 「 河 风·幸会」 这家店一样，能丰富到一大张桌子都摆不开的店，就十分罕见了！
虽说是人均三四百 ，但是那品质真的是没得说 ！ 完全顶级新鲜 的食材，就像这“冒着仙气儿”的小青龙，随便吃！你敢说这不香？！
光是鱼生刺身，在这家店你就能吃到十几种以上！ 关键每一种鱼都品质超好！
因为是 放题自助 ， 所以这家日料店的各种海鲜食材都 超新鲜！ 尤其是这甜虾， 每一只里都有满满的虾籽 ，吃多少都不够！
寿司拼盘也种类超全， 琳琅满目的各种款式 ，我都不知道从哪一个开始下口了！
手握大虾寿司 上有一整颗大虾！ 淋上特制的蛋黄酱，再用喷枪炙烤，一口一个简直绝了！
而这加了整根炸虾在里面的寿司卷，居然还能 再任性地塞下一条蟹柳进去。 这豪华感比很多高级单点店还要厉害！
但是，晓天大叔我最最最爱的还是 “芝士焗蟹煲”！
蟹壳里有厚厚的芝士，而下面则是 满满的蟹肉跟超多蟹籽！
关键芝士还多到“跟不要钱一样”。爱吃芝士的小伙伴一定要试试哦！
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虽然是无限量供应
但这仪式感
是真的到位！！！
OMG！ ？ 这是什么神仙美食啊！ ！ ！
超大的精致木盒里， 装满了足足15种经典日料美食！ 这也太气派了吧！
晓天大叔我觉得，就这一道豪华的料理大拼盘， 就足已值回票价了！
不仅够气派，每一份料理都超级精致！ 这十五款美食还会根据季节变化调整，使用不同食材做搭配~ 来，下面带你挨个欣赏一下！ ！ ！
用数片厚切三文鱼做成花朵形状的寿司，米饭藏在花心里。 无论是沾着蛋黄酱一片片享用，还是直接一口塞到嘴里，都超满足！
大师级别的手握寿司，同样让人欲罢不能。
各种特色日料小菜也是样样精致，分量恰到好处，避免了浪费，这点给个好评！
最后这只超肥美的 牡丹甜虾 ，就留给最心爱的那个ta吧~
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冬季最强暖胃神器
数种海鲜一锅打尽！
热腾腾的一锅鲜物， 活虾、螃蟹、蛤蜊 … 各种各样的海鲜聚在一起 ， 一口鲜掉牙！
伴随着渐渐熟透的食物升起的热气，不管外面是怎样的冰天雪地，喝上一口汤就飞到了夏日的阳光沙滩啦！
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如果你还有肚子的话
这些冬季暖心美食 都要尝一遍！
吃了这么多生冷的海鲜，一根热腾腾的 大虾天妇罗 ，才是最好的选择。
师傅火候把握的十分恰当， 大虾炸得表皮很脆 。沾上特制的天妇罗汁，十分解腻哦！
被煎至金黄的鹅肝散发出阵阵香气， 细腻的口感， 入口即化 ， 搭配秘制的酱料跟鱼籽，才是层次最丰富最完美的 铁板鹅肝 ！
超大的帝王蟹脚真的太让人满足了，里面的肉超级超级多，完整的蟹肉用炭火烤制，一口下去，鲜美！汁水饱满！ 点上两个帝王蟹妥妥吃回本啊！
如果你还有肚子的话，可以点一份 三文鱼蛋炒饭。 里面全都是大块的三文鱼肉，用些许黑胡椒调味真是太赞啦！
吃到最后再来一份加了大块鹅肝跟鱼子的蛋羹， 真是太舒服了！
对了对了，我还得再次提醒你留点肚子！
各种特色的 日式甜品跟特色饮料 ，也绝对要有一席之地才行！
上面一切美食不仅可以 无限量续加 ，关键还仅是这家店菜单上的一部分而已哦！ 这样一顿完美的 无限量放题料理 ，才是对2019年最好的慰藉。
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超一千平的豪华餐厅
环境处处都是细节
吃饱喝足的晓天大叔，好好在这家店里“转悠”了一圈 ！ 店里的绿植分布在各个角落，给人有种回到家的感觉。
这家店真的是太美啦！
处处都是精致的和风景观，而且每一个房间都经过精心的布置~
无论是开放式的明亮吧台，还是超私密的独立包间， 你想要的就餐环境，这里都有！
这里的包间不仅多，而且每个包间能容纳的人数也不同， 家庭聚会选择4人间，朋友谈心选择6人间，公司团建选择能容纳16人的超大包间， 完全满足你们的用餐需求。
这样的宝藏级日料店， 元旦放假赶紧叫上他，带你去拔草吧！
福利一
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进店优惠，原价398
现在只要358元哦！
清酒，啤酒饮料不限量！
活动截止到1月10日
福利二
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#说说你最喜欢的日料美食是什么#
大叔将抽3位小吃货的留言
每人赠送霸王餐一份
评论截止到12月30日
福利三
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4人及以上同行， 8.5折！
活动截止到1月10日
*福利一、三不可同享
河风·幸会精致料理
丨餐厅地址丨
文化西路14号（原大厂房）
丨预约电话丨
(0531) 8559 2889
18660810072
扫码可预约
｜营业时间｜
11：00 -14：00
17：00-22：00
编辑拍摄：晓天大叔
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