月22日12点，佛山创意产业园，有米师傅的总店又热闹起来，来用餐的白领多了，外卖的订单也接近新冠肺炎疫情发生前的水平。
看到这样的场景，有米师傅创始人张俊琦长舒了一口气。过去的两个月，这家年轻的餐饮企业遭遇了前所未有的挑战。
疫情之前，有米师傅的发展一直比较顺利，2017年从广州来到佛山禅城创业，凭借精准的品牌定位，良好的菜色出品以及线上的用户运营，在佛山餐饮业快速崛起，成为吸引商务白领、年轻人的消费热点。如今在佛山地区布局了8家门店。
然而，突如起来的疫情让禅城区餐饮业一度陷入低谷，1-2月全区餐饮收入仅为4.90亿元，下降43.9%。身处其中，有米师傅的营收一度锐减70%，现金流也面临极大压力。
“宁愿战死绝不等死。”为了活下去，有米师傅主动求变：从停止堂食到主动转战外卖，从员工改月薪制为日薪制到盘活线上会员私域流量变现，每一步都走在本地餐饮业的前列。其转型自救的探索，也引起央视新闻的关注。
最近在佛山市、禅城区的消费券刺激下，烟火气和客流又在各个商圈旺起来，这也坚定了这条来自广州的“过江龙”扎根佛山发展的信心。
位于创意产业园的有米师傅，堂食的市民进店都需要测量体温和登记。南方日报记者 戴嘉信 摄
转得快，恢复得也快
“目前门店的日均客流300人次，营业额总体已恢复到七成，外卖月均有4000-5000单，基本恢复到疫情前的水平。”相比起同行，有米师傅品牌经理黄晓东认为，这样的复元速度已经比较快。
有米师傅主打煲仔饭、肠粉、粥等传统粤菜，但经营理念和产品推广更追求年轻化。2017年以来已在佛山地区快速扩张了8家门店，备受25—35岁的年轻白领的青睐。受疫情影响，公司的收入一度锐减70%。
“做我们餐饮这一行，转得要快，做每一个决定都要很果断。”面对突如其来的疫情，凭借10多年的从业经验，有米师傅管理团队第一时间做出反应：1月24日，餐厅开展防疫工作；2月1日在政府尚未要求停止堂食时，门店率先暂停堂食，转战外卖；2月17日，禅城区在全市首推预约式网络订餐服务后，有米师傅率先试水，提供预约配餐服务。
疫情期间，有米师傅的外卖需求明显增多。南方日报记者 戴嘉信 摄
这样每一着走下来，看似腾挪有术，但也是步步惊心。
2月初，佛山统一要求全市餐饮企业停止堂食，这对餐饮服务业造成极大冲击。而禅城作为佛山餐饮服务业的聚集地更是首当其冲，不少餐企甚至选择歇业来止损。受疫情影响，有米师傅承受着较大损失，但始终坚持营业，一度面临现金流沉重压力。
“不做缩头乌龟，宁愿战死绝不等死。”张俊琦说起这句口头禅，显得有点悲壮。他说，困难时刻的坚守，一方面是留住顾客的信心，另一方面是为了不让员工失业。
坚持并非坐以待毙，关键是要求生存。除了从外卖和团体订餐中收复“失地”，有米师傅也选择动态调整薪酬制度以缓解经营成本的压力。
疫情期间收入大减，所需劳动力大减，但人力成本又是一笔不少的刚性负担，于是公司与员工反复商议后决定在薪酬制度上做调整，从月薪制改为日薪制，轮岗上班。“这样每家门店可节省了1-2人的工资。”黄晓东说。
而张俊琦则更希望借此把每一名员工都积极调动起来。有米师傅采取了“极限运营”的方式，把每一名员工都培训成“通才”，让他们熟悉店内每个岗位，在某个岗位缺位时能及时补位。这个方法可以用最低的人手配置，做成更多的事，同时为企业运作减降成本。
“越是危机越会逼迫你做很多调整，推进很多新的尝试。”黄晓东说，经过这次疫情，有米师傅也在重新审视快速发展背后隐藏的问题以及自身发展模式。
在黄晓东看来，此次疫情虽然也让海底捞、西贝等知名餐饮企业面临巨大的挑战，但其雄厚的供应链实力、线上线下多元的收入渠道，也确保了企业有较为充足的现金流应对风险考验。
“这正是有米师傅要学习的方向。”黄晓东说，针对疫情下消费者倾向于在家做饭的需求，公司正在考虑向零售模式转型，将产品做成标准化的预制件，用多元方式去展示和售卖。
私域流量成“救命稻草”
“很多店都没开了，有米有没有开？”“今天有什么东西吃？”“外卖能不能快点，宝宝饿了？”疫情期间，有米师傅佛山区域粉丝群变得十分活跃。针对里面有近500人是“铁粉”，有米师傅每天都会和他们频繁互动。
午饭时间，位于创意产业园的有米师傅店内不少市民在用餐。南方日报记者 戴嘉信 摄
这也是支撑有米师傅在疫情期间咬着牙坚持经营的主要动力。进驻在佛山3年多以来，有米师傅一直十分注重社群营销，致力于打造私域流量。
所谓私域流量，是相对于公域流量而言，指的是不用付费，可以任意时间、任意频次，直接触达到用户的渠道，比如：自媒体、用户群、微信号等可辐射到的圈层，是近年来社交电商领域很火的一个概念。目前有米师傅已经在佛山积累了5-6万名线上会员。
相比起传统餐饮店靠熟客的口口相传，移动互联网时代的餐饮行业要构建起自己的私域流量，前提是要实现线上数字化转型。事实上，在疫情之前，有米师傅就让服务员引导顾客扫码点单，顾客不离桌也能完成支付功能。这样不仅释放出人力，让翻台率提升了30%，点餐效率提升50%，顾客还因此自动加入成为会员。
为了提高用户粘性，平日里针对会员，会推出逢星期三到店消费送饮品和靓汤的专属优惠，每个季度开展一些大型促销活动；会员通过消费积分可以用低价换取一些单价较高的菜品。此外公司还会开发一些周边产品回馈资深的会员。而在疫情期间，公司也将原先只有会员优惠价产品增加至10款。
有米师傅的定位十分清晰：做中高端简餐连锁品牌，门店选址集中在佛山创意产业园、东方广场、中海环宇城等佛山大型商住一体的写字楼，主要面向白领商务等消费力较高人士。“相比起广州，佛山的用户对我们的品牌忠诚度较高。”黄晓东说。
多年来的用户深耕也让有米师傅应对困难更有底气。“餐饮行业的辐射半径是3公里，围绕所在商圈熟客群，做好这些人生意就够了，现在才来吸新意义不大。”黄晓东认为，要稳住企业经营和现金流，当下最需要的是做好存量，增加线上会员的消费频次。
尽管总体采取守势，但并不意味着要偏安一隅。经此一疫，需求萎缩，张俊琦也在反思：“我们做餐饮的人实在太依赖线上的C端（消费者）客户了。”
除了继续保持和美团等平台外卖上的业务，有米师傅也在谋划与智慧停车等其他生活场景的平台开展跨界合作，以资源兑换的方式链接后者数以百万计的粉丝。
此外，有米师傅还计划打开B端商务团餐市场。“这是一块规模大、可持续新业务，需要先把自己的品牌升级，折腾一下。”张俊琦说。
疫情期间，有米师傅的外卖需求明显增多。南方日报记者 戴嘉信 摄
消费券带来的惊喜
不久前，有米师傅佛山创意产业园的总店迎来了一位特别的客人——禅城区委副书记、区长孔海文。
近期，禅城区领导干部走进禅城多个美食集聚区调研，并在园区购物吃饭，带头消费。在有米师傅店里，孔海文点了一份豉油皇牛肉肠、一煲皮蛋瘦肉粥，外加一份生菜。热气腾腾的粥和肠粉上桌，他摘下口罩品尝，并表示“味道不错”。
如果说政府领导带头提振消费信心，消费券所带来的则是实实在在的拉动。4月以来，佛山市、禅城区、南海区等不同政府版本的消费券密集发放，掀起了一波疫情下的消费小高潮。数据显示，佛山市级前三批消费券累计260万人次使用，核销率94.6%，直接拉动消费2.29亿元。禅城首波消费券短短3天内，累计4万多张券被领取，撬动交易订单金额近300万元。
在各级消费券的带动下，有米师傅的营业额提升了约10%，而其另一家特色餐饮品牌小蒲一町营业额增长更是超过50%。
“这样的业绩真的让我们意想不到，消费券的拉动作用非常明显。”黄晓东说，受疫情影响，小蒲一町歇业了一段时间，3月中旬重开后还比较平稳，但到了4月份政府消费券一出，马上迎来了消费反弹。消费券对商圈餐饮业的提振拉动还让有米师傅被央视报道关注。
“真的庆幸选择来佛山创业，佛山的餐饮业复苏比想象中快很多。”张俊琦认为，佛山市、禅城区两级政府打出的这套消费券的“组合拳”，“很对胃口”，给市民带来消费信心，也为餐饮企业注入了“强心针”。
虽然创业团队都是土生土长的广州人，在广州也有两家门店，1家茶餐厅，但黄晓东更看好佛山的餐饮业的前景。他说，目前广州门店的营业额只恢复到正常一半的水平，而佛山显然恢复得更快，而且消费的欲望和动力更足。
为此，有米师傅一直坚持把佛山作为主阵地，原计划今年要新开20—30家门店，但疫情打乱了壮志雄心。“我们拓店的计划还会继续，不过进度会放缓，现在铺面很多，5、6月份业内后又会有一轮洗牌。”黄晓东说。
最近，有米师傅创业团队正在对另一家特色餐饮品牌辣么进行升级，与现有的有米师傅、小蒲一町形成错位发展，以满足佛山不同消费群体的需求。
“佛山经济恢复比较好，人口密度不像广州，防疫的压力没那么大，相信下半年的复苏会更快，再加上佛山市一系列政策，都给了我们很大信心推进更多的项目。”黄晓东说。
【南方日报记者】罗湛贤
【摄影】戴嘉信
【作者】 罗湛贤；戴嘉信
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
<>< class="tt_format_content " id="js_content">为了配合疫情时代的新型就餐方式，东京大手町的一家日式旅馆有了新思路。
从10月13日开始，日式旅馆“星のや東京”推出“灯笼聚餐”：酒店将就餐时的隔板做成了巨型灯笼状，客人们在灯笼下面聚餐，据说这样就可以免去戴口罩吃饭的烦恼。
据悉，“灯笼聚餐”的每个灯笼直径75cm、高102cm、距离餐桌20cm，还专门邀请到了京都老字号的匠人亲手制作灯笼骨架并绘制图案。
灯笼内部安装了LED灯，不仅能把精致料理照得很清楚，还能让你看清每个用餐者的面容。
灯笼前面，也就是用餐者脸部的位置没有贴灯笼纸，而是用薄塑料代替，灯笼后面只有灯笼骨架，每张座椅上还放有靠枕，以方便大家用餐。
一场“灯笼聚餐”价格不菲。“灯笼聚餐”需要提前5天预约，一天只接待一桌，一桌限定在两人以上。餐位费一桌3万日元（折合人民币1680元），人均要2万1780日元（折合人民币1220元）。
平常“星のや東京”餐厅主要接待在这里住宿的客人（住宿一晚10万2000日元，折合人民币5714元），而这次的“灯笼聚餐”没有这一限制，顾客享受到的用餐服务和平时一样。
“星のや東京”之所以把隔板设计成灯笼形状，是考虑到了自身店面的风格，再加上灯笼本身可以伸缩调节，于是奇思妙想将灯笼进行了改造。
为了让灯笼隔板达到美观实用的效果，旅馆没少下工夫。
一方面要完善灯笼隔板在用餐、交流上的功能，另一方面还要考虑客人的身高、视野、入座离席、服务员的安排等等。旅馆工作人员经过反复实验，不断改进，终于设计出了大家现在看到的“灯笼”。
看完这些介绍，这东西好像还挺高大上的。
但是各位仔细品，是不是感觉画面里处处散发着诡异又超现代的氛围，还有一丝丝似曾相识……
（图片来源于网络）
果然，“灯笼聚餐”的新闻一出，就成功吸引了日本网友。
“醒来看到这条新闻就忍不住爆笑，不得了的时代啊（笑）”
“灯笼聚餐？进灯笼里？什么意思？查了下原来是这样啊~明白了笑死我了，挺有意思的”
网友们一边笑死，一边明确表示：这沙雕东西，咱不可能去！
“才开始吗，灯笼聚餐，而且太贵了吧？？是不是多了个0？？不过便宜我也不会去”
“不戴口罩也能安心就餐的‘灯笼聚餐’。以为是噱头没想到是真的。真的有必要这样吃饭吗……”
“像虫笼一样很棒啊。但是我肯定不会去。”
“星のや的灯笼聚餐太辣眼睛，有钱也不会去。品味真是……”
当然，在哪也少不了脑洞大开的网友，吐槽力直接拉满——
“看了灯笼聚餐的照片，突然想到奥运会的伞，又想到大遮阳伞，乡愁涌上心头的周日午后。”
“星のや東京灯笼聚餐，像美国科幻电影，JAPAN感太棒啦……”
“要说灯笼聚餐应该是这样吧”
“看了灯笼聚餐，想到《电锯惊魂5》的斯特拉姆。”
“灯笼聚餐太有未来感了。好像回过神来大脑就被注入了芯片一样。”
一边是吐槽不完的网友，另一边是闲不下来的日本商家。
为了更好地配合疫情防控，日本商家的防疫手段层出不穷，”灯笼聚餐“也只是其中一种而已，可以说是很努力了。
只是，画风好像都有点微妙……
1、“口罩聚餐”（マスク会食），即聚餐的时候只能在吃饭时摘下口罩，说话时仍需戴上口罩。
（图片来源于网络）
“今天的午饭，进店前戴口罩，坐着的时候摘掉口罩，结账到出店门都带口罩。真是毫无意义。神奈川县要求戴口罩聚餐的店里根本没人这样做。形同虚设！别再这样了！”
“什么口罩聚餐，根本就是口罩吸烟！拉下口罩吸口烟，马上再戴上，不停的反复……口罩成了什么鬼，二手烟过滤器吗？”
2、“亚克力隔板”（ アクリル板），即在每张餐桌中央安装亚克力隔板，以阻隔飞沫。
（图片来源于网络）
“昨晚和朋友的老婆喝酒，喝出了监狱探监的感觉，很开心。虽然我没探过监。”
（有网友回复上面这位博主）“时间一到就会被背后的看守（店员）叫走带走的家伙！必须点炸猪排盖饭！”（在日本，被抓进去审讯的时候警察都会送上一碗炸猪排盖饭）
“打出监狱居酒屋的招牌反而能迅速制造巨大的商机！商机像滚雪球越滚越大！请滚起来(′=ω=`)?”
3、“沉浸式干饭”（ 黙食），就是安静地干饭。吃饭时候不能说话，可以戴着口罩悄悄地说话。
（图片来源于网络）
“午休的时候我周围没人遵守默食，大家都聚在一起就我孤零零一人，好悲伤。”
4、吃饭用的“手罩”，据说可以防止自己的飞沫传播，避免尴尬。
我觉得戴上这个才是真的尴尬，但是日本网友觉得很不错。
“对哦，我怎么没想到手罩这个想法！戴口罩吃饭一次次弄口罩很麻烦，有时候还要补妆，正愁有没有好办法，戴上手罩就轻松了呢(*′ω｀*)”
5、游泳用的口罩
因为很多游泳馆要求戴口罩，商家就推出了游泳用的口罩，还有儿童款式。（看评论区好像也没人乐意买的样子）
（图源：Konami Sports Club）
“虽然内容变了但是还放着上面的图片。请赶快撤销。游泳的时候脖子上挂着口罩很危险。人死了就晚了。太愚蠢了。”
“游泳用口罩，想想就容易窒息。朋友因为这个口罩不去上游泳课可能想退会了。在室外运动就不需要戴口罩。公园里大家都摘了口罩。”
看到这里，我的心情就像下面这位网友的评论一样：
“最近这些灯笼聚餐、口罩聚餐、戴口罩游泳，真是世界奇妙物语啊。”
注：除标记外，其他图片均来源于FNNプライムオンライン
- 完 -
想知道日本网友最近都在吐槽什么？
ID:japanesesay
想起旧社会的40年，不禁满腔愤恨。我这个聋哑工人，是怎样在党的关怀下，成为劳动模范，工程师和共产党员的呢？我的悲欢真是说不尽啊！
我出生在一个贫农的家里，祖祖辈辈受地主欺压。小时候，父亲替我取名“金龙”，指望我成“龙”成“凤”，摆脱苦难的生活。
我八岁那年进私塾读书，那教书先生见我穿得破破烂烂，根本不把我放在眼里。想请他多教我认识几个字，他理也不理，闭上眼睛养神。
这年，母亲生病，没钱请医生，父亲向地主“笑面虎”说了许多好话，才借到十块银洋。
在私塾读了一年书，没有学到什么。家里经常揭不开锅，“笑面虎”却常来讨债。父亲成天愁眉苦脸，长吁短叹。
父亲被“笑面虎”逼得走投无路，只好让我退学，把我送到“笑面虎”家去当放牛娃抵债。我不肯，父亲说：“孩子，没法呀！
“笑面虎”巴着眼晴，朝我上下打量了一会，露出一嘴黄牙，嘿嘿嘿地笑着说：岁了！“金一—龙一—”“笑面虎”拉长声音念着我的名字，又是嘿嘿一阵笑忽然他收住笑脸，竖起眉毛说：“啥个‘金龙”‘银龙”？以后不许再叫这个名字！
难道穷人连个好听的名字都不能取？我窝着一肚子火，要跟父亲回去，不想“笑面虎”一声喝：“站住！”我看了看父亲，只好站住。“笑面虎”叫我白天把牛放出去吃草，晚上才许喂干草。
以后，每天天不亮，我就牵着牛出去找草吃。寒冬腊月，到处积满了白雪哪里找得到草料！我生满冻疮的双脚，踩在雪地上，疼得像乱箭穿心。
好容易到傍晚，才敢回家。我拴好牛，上好草料，正抱起干草垫地铺，想暖和一下身子，却听到门外有人急匆走来。
只见“笑面虎”一头闯进门，他朝四周看了看，便“啪！啪！啪！”伸手打了我几个耳光，嘴里吼着：“喂牛的干草，你倒拿来垫铺。我把你这条‘金龙打成一条毛虫！
我火极了，使劲把他推了一个跟跑。他扑过来一把拧住我的耳朵，地向墙上乱撞。雾时间，我眼冒金星，鼻流鲜血，迷迷糊糊失去了知觉。
等我醒来一看，“笑面虎”家的黑漆大门紧紧地关着。我怎么会躺在这里？哦！明白了，刚才准是“笑面虎”以为我已经死了，把我扔出来的。
我握紧拳头，挣扎着要去找“笑面虎”拼命。可是他家的大门关得紧紧的，我没法进去，只得忍住疼痛，冒着风雪往家走
回到家里，父母见我头破脸肿，血迹斑斑，知道我挨了打，又心疼，又伤心。母亲一把将我楼在怀里痛哭起来。父亲也在一旁叹气，、流泪。
到了半夜，我浑身发烧，耳朵痛得像针扎，父母亲同我讲话，我一点也听不见。原来我的脑神经和耳鼓膜被“笑面虎”打坏了。
由于没钱医治，我的病情越来越严重。母亲设法弄了点草药给我吃了几次才侥幸活了下来。可是从此成了一个听不见声音、讲不出话的哑巴了。
我在河边挖野菜，被几个地主家的孩子看见了。他们丢石子、抛泥块，只顾悔弄我。我说又说不出，喊又喊不响，直气得干瞪眼
几个小坏蛋越来越凶狠，竞把我篮里的野菜倒进河里。我忍不住这口气，动手和他们厮打。不想他们人多手多，把我打得鼻青眼肿，我流着眼泪哭回家去
那些小坏蛋当中，有一个是“笑面虎”的儿子。道我并没有死，便又找到我家，逼我再去替他放牛。
母亲不忍心让我再去受罪，再三求情。“笑面虎”说，不去也可以，不过要马上还清十块钱本利，算清饭钱
父亲急得没办法，只好把起早摸黑开出来的三亩荒地拿来抵债。“笑面虎” 才心满意足地骂着出了门。我心里恼怒，拎起板凳要追上去砸他，母亲一把把我扯住。
父亲气得病倒了。他咬着牙，做着手势对我说：“孩子，这日子，你要记在心上呀！地主杀人不见血
家中的日子实在过不下去，母亲狠狠心肠丢下了生病的父亲、吃奶的弟弟和我这个哑巴，到上海去做奶妈。
真是“屋漏又遭连夜雨”，地方上突然流行瘟疫，我和弟弟都病倒了。父亲手臂上又生了个毒瘤，躺在床上直哼嘻。我多么希望有个医生来给他瞧瞧呀！
忽然父亲向我招招手，我爬到他身边。他町住我，拍拍我的头，握紧我的手。我懂得他的意思，他要我长大不要忘记地主对我家的迫害。
渐渐地，父亲半闭着眼睛不动了。我推他，拉他，还是不动………·哎呀！父亲死啦！我悲痛地乱挥拳头，哭昏了过去。
不知过了多久，我才苏醒；挣眼一看，母亲正在一旁痛哭。原来人家嫌母亲奶水不足，不要她了。没想到父亲在她到家之前死了，没赶上讲几句话，她格外伤心。
< class="pgc-img">第二天早上，顾不得刮风下雨，我拖着有病的身子，和母亲哭着把父亲埋在荒地上。
父亲死去不久，饿得皮包骨头的弟弟又死了。一天我昏死过去，好久没醒母亲以为我死了，哭得死去活来，用席子把我卷起，准备埋在父亲的坟旁。
母亲刚把我放在攻地，忽又依依不舍地抱起我。她发觉我胸口还有些热气又把我抱回家去
母亲把我楼在怀里，三天三夜没松手。到了第四天，我悠悠地透了口气，苏醒过来。母亲又欢喜又伤心，一滴一滴的热泪落在我的脸上。
这次我死而复活，母亲是高兴的，可是日子还是过不下去。母亲想到舅父在上海开设五金工场，便送我去当学徒。那时我才13岁
舅父舅妈并不拿我当外甥看待，盼我每天烧饭洗菜，抱孩子，倒马桶。头天我把饭烧焦了，舅妈伸手就是两个巴掌，咒骂了个把钟头，还不许我吃饭
我很想学点手艺，以后好当个工人，因为白天要做许多杂事，没有机会到工作台旁看老师傅干活，只好在晚上弄把锉刀拼命地学，常常搞到深夜。
这样没日没夜地千，弄得身体很虚弱。一天，我拎了壶开水上楼给舅妈泡茶，忽然眼前发黑，两腿一软，从楼梯上跌下来，两只脚给开水烫得钻心疼。位朱师傅急忙赶来扶起我。
狠心的舅妈不但不给我医治，反而逼我爬进一个堆杂物的小阁楼，拉上门喀擦一锁，走了。
这时候正是三伏天，小阁楼里像个热蒸笼，闷得几乎转不过气。脚上腐烂开了，好心的朱师傅螨着舅妈开了锁，送一点豆油给我涂抹伤口，两只脚才慢慢好起来。
脚伤好了，朱师傅见我肯吃苦学手艺，就教我学浇模子。
朱师傅教得很认真，他交给我一勺铜水，叫我照样倒进模子，照样吹气。谁知我气力不够，把铜水泼在地上，铸件报废了。
不料又让舅妈看见了，扑过来抓住我就打。朱师傅劝她，她就骂朱师傅，我满腔怒火，拿起一只杯向舅妈摔过去，而后拔腿就跑
我一直跑回家去，在桥头荒地上遇到母亲。她见我身上伤痕累累，心疼得把眼睛都哭肿了。
家里十分困难，我常常喝一碗麦糊过一天。母亲思前想后，打着手势劝我意思是说：“孩子，熬着点儿吧，仍旧回到舅父的工场去，免得在家挨饿。”我只好答应。
第二天，母亲忍痛把我送回工场，还向舅父舅妈讲了许多好话。舅父只顾喝酒，舅妈却对母亲指手画脚，不知骂了些什么。
母亲一走，舅妈叫我做好12把铜锁才有饭吃。我一直做到天亮，实在饿极了，便到灶间去盛碗冷粥。哪知才喝两口，舅妈扑了进来，夺下粥碗，一把楸住我直往工作台拖。
她拿起一把锁不停地砸我的头。我不明白是怎么回事，气得实在耐不住，劈手夺下那把锁，朝她脸上一扔，拼命往外逃
可是，到哪里去安身呢？回家吧，要饿死；回工场吧，受不住那种虐待真叫我走投无路！游荡到晚上，只好睡在一家理发店门口，摸着头上被打的肿块，文疼，文饿，文冷
我怎么也睡不着，好容易握到天亮，觉得四肢无力，爬都爬不起。舅妈因为要我替她做牛做马，见我一夜没有回去，派人到处找寻。结果，我又被拖回工场。
回到工场，舅妈又对我一顿臭骂。朱师傅等她走开时，对我做手势，叫我不要再逃，还是好好学点手艺吧。以后，他更加热心地教我
朱师傅把手艺教会了我，使我能够于活了。那时，舅父想利用童工多赚钱借口节省开支，歇了他的工。朱师傅临走，还做手势叫我好好干，不要怕吃苦。
在打骂中握过三年，我要满师了，谁知舅父一直不提起。我去问他，他打着手势告诉我：“满师吗？拿40块银洋来办‘满师酒”，否则还要做三年学徒。
三年来，我给他们打骂、千活，没吃过一顿饱饭，也没有拿过一个工钱，哪有40块银洋来办酒呀？喉！我有理讲不出，气得在心里干恼火。
结果，只得继续当学徒。一个三年，又一个三年，一直熬到第九个年头。舅父见我手艺熟练，怕我“跳厂”失去“摇钱树”，才答应让我满师，给的工资却少得可岭。
舅父的算盘越打越精，他的小工场变成了大工厂，买了汽车，盖起洋房，我的工资仍旧是那么一点。直到抗日战争爆发，日本鬼子炸毁了他的洋房、工厂，我才离开这整整被剥削了15年的地方，失业了。
那时候，到哪里去找工作呢？一天，有人告诉我有家工厂招工，我赶紧去报名。进厂以后才知道受了骗，原来是给日本鬼子的修配厂做苦工。
在这厂里，我们每天要被日本鬼子无故鞭打：女工们进出厂门，都要受到野兽们的无理搜身。我是个哑巴，遭受的苦难比别人更多。我又陷进活地狱了。
厂里的日本鬼子规定工人不能随便走动。我无意走进另一个车间，看见一批女工在卷子弹带。我恨得咬牙切齿，因为这些子弹是用来打我同胞的呀！
< class="pgc-img">忽然，一个女工的头发被卷进机轮里去了。我飞步向前，用右手拉机轮，左手拉女工，那女工才没受伤。但我的手臂却被削去了一大块肉，当场昏倒。
日本鬼子不但不给我治疗，反而因我随便走动，诬我是“密探”，把我抓起来灌辣椒水，上老虎凳…·我有冤喊不出，只是在心里恨这些杀人的强盗
日本鬼子不相信我是哑巴，把我关进牢房，折磨了几个月。我手臂上的伤没有好，身上又生满了疥疮。鬼子怕我传染，才把我放出来。
抗日战争胜利后，国民党当局接收了这家工厂。我以为国民党是中国人，对工人总要好一些。哪知他们和日本鬼子一样，正事不于，常常盗卖厂里的器材，用来吃喝赌。
起初我不知道那些家伙在搞什么花样。有个家伙运东西出厂时，随手拿了小卷皮带给我，我就拿它做了一副裤腰带。
不料在散工时被守卫兵看到了，说我是盗窃犯，硬逼着我这个哑巴“招口供”，把我毒打了一顿，关进监狱。
在监狱中待了几天，冒险逃了出来。那时，我的母亲已经病死了，草棚又被炮火烧了，叫我上哪儿去？
猛地有人拍了我一下肩膀，我回头一看，啊！这不是朱师傅吗？我不禁眼泪直流，有满肚子话要说而说不出来
做着手势交谈了一会，朱师傅见我无处可去，就四处奔走，托人给我找工作。他有个朋友在电讯修配厂做工，把我带了进去，我才有了糊口的地方。
1949年上海解放了，到处飘扬着红旗。厂里的工人们敲锣打鼓，欢迎共产党派来的军代表。
以后，这厂改名为邮电器材厂，我在工具车间干活。厂里的一切都变了样再没有人随意悔辱我了。军代表一一厂领导待人十分亲切，从各方面关心工人有时和工人们一起于活。
厂领导鼓励我们工人学文化，特地开办了夜校。他知道我是个聋哑人，上课不方便，就专门派了一位老师来教我
饭后，我正要回车间，看见许多人挤在光荣榜前。我挤上去一看，“中国共产党党员”几个大字跳进我的眼中。原来这是党支部公布的党员名单。
榜上的名字我大都认识，而且都是我一向钦佩、熟悉的人。我顿时明白了个道理：解放后的一切变化，都是因为党和毛主席领导得好。
我要争取做个共产党员！我去找厂领导，握住他的手不放，抖动着嘴唇，恨不得一口气把心里的话倾吐出来
厂领导已了解我的心思，不断地帮助我，使我懂得许多革命道理。我立志要把毕生精力投人到社会主义建设中，先后创造革新了“梳齿梗”、“冲孔模”等模具。
厂里为了使电转机生产能成倍地增长，要制造一副复杂的“压铸模”。厂领导拿来一大堆图纸，把这项任务交给了我。
我看了看图纸，知道这项任务困难很多，没有成套资料，也没有精密设备但是我想到了党和毛主席，立刻握紧拳头，拍拍胸脯表示，坚决接受了任务，保证完成。
可是我多年来一直是凭“腹样”做模子的，如今要把图纸变成自己脑中的立体模具，是一件多么困难的事情！我一张一张地读，终于把一百多张图纸全部记在心里。
战斗开始了。我越干越有劲，越干越高兴。厂领导怕我太累，不时地来催我休息。有时我忘了吃饭，领导就派人把热菜、热饭送到车间，对我的照顾真是无微不至。
在厂领导和同志们的帮助下，“压铸模”终于研制成功了，生产效率大大提高，所达到的纪录成为我国电讯事业中的一项创举
历年来，我被评为劳动模范和先进生产者，又提升为机械工程师。同志们欢欣鼓舞，一次又一次地欢送我上北京去开会。
最使我终身难忘的是1958年7月，我光荣地参加了中国共产党。我这个在旧社会里受尽压迫和歧视的哑巴，成为工人阶级先锋队的一员，我激动得流出了热泪。
我到北京去参加群英会时，首长亲自用汽车陪我到医院，请专家替我诊治经过吃药，针灸和理疗，使我能够简单地讲话了，这件事我永远忘不了
回到上海以后，我捧着珍贵的礼品，首先奔到车间。同志们围住我道喜问好。我兴奋得摆动双手，不觉说出一句话来·“从前··做牛马…·现在··做主人
大家见我这个哑巴竞能开口讲话，顿时欢腾起来。我流着眼泪，浑身热乎乎的，这是新社会给我的温暖！
我用双手比划着，断断续续地把在北京所经历的感受讲了出来。同志们望着我，也深深感到旧社会的苦 新社会的甜
妻子儿女见我从北京回来，也欢喜得拍手跳脚。我擦起衣袖，露出旧社会给我留下的伤疤，要子女们记住我那旧社会的40年，要记住毛主席的恩情
1961年的“五一”节，我见到了伟大领袖毛主席。我说出了久藏在内心的话：“毛主席啊！是您解放了我，培养了我！这海一样的恩情怎样来报答您啊！我人残废心不残废，一颗红心永远向着您！
