判一家奶茶店是否成功，规模的大小只是一个方面，真正重要的是回头客的数量。
< class="pgc-img">如果没有回头客，即使品牌开遍全国，也是失败的。如果一个顾客愿意反复到某奶茶店消费，则说明十分认可这个品牌。提高顾客的忠诚度和满意度，以增加顾客消费频次，对一个茶饮品牌至关重要。
1. 能否为顾客持续创造价值
顾客的消费频次取决于其对奶茶店产品和服务的认可，即门店能为顾客持续创造价值。产品、服务和环境是一家茶饮店铺提高顾客消费频次的基础。
（1）产品
要想提高顾客忠诚度，提升顾客消费频次，监督产品品质很重要。
奶茶店饮品的好坏，直接影响顾客对奶茶店的印象，同时也决定了顾客是否会进行复购。“豆吉”每个直营店和加盟店都有专门的督导负责，不定期巡店，以保证门店饮品的出品品质。另外，对小料区食材的新鲜度、门店卫生等也会进行监管。
除了把握好产品品质，还要注意菜单的迭代。“豆吉”每月都会对推出新品，满足消费者的好奇心，提高到店频率；另外，定期对菜单进行更替，使用末位淘汰的方法。
（2）服务
作为服务行业，服务质量对奶茶店的重要性毋庸置疑。服务的好坏直接影响顾客的消费体验。要想提高顾客的消费频次，就需要提升服务质量。
其一，要为顾客提供力所能及的方便。“豆吉”字出单时会询问客人是否需要打包，不打包的话店员会帮顾客插好吸管，提高顾客的到店消费体验。
其二，要尊重每一位顾客。对于顾客的加料、温度、甜度等，在符合产品出品的前提下，尽可能满足消费者需求。
其三，需要从顾客的立场考虑问题。“豆吉”在为顾客进行产品推荐时，要考虑对方的实际需求，不要为了利润高坚持推荐某款产品。有老人、小孩都别推荐冰的饮品，顾客要喝奶茶别推荐果茶。
（3）环境
在这个注重品质与精神享受的时代，顾客来店就餐不仅仅是为了满足温饱，还更多地追求精神上的愉悦体验。因此，他们在选择奶茶店时，环境也是一个非常重要的参考，“豆吉”在商圈的门店会增设桌椅，激发顾客消费的欲望。
2. 营销活动力度
顾客的消费频次还取决于营销活动的吸引力度。要想增加顾客消费频次，直接的方法就是让顾客感受到优惠和方便，即给顾客不断进行消费的理由，从而刺激他们不断进店消费。
（1）下单返券。顾客消费后赠予一定额度的券，在规定时间内使用即可抵扣。
（2）定向发券。定期向老顾客发放代金券促进消费。“豆吉”之前就向活跃度高的会员发了5元电子抵扣券。
搭建会员积分制是当前茶饮市场的常见现象，鼓励会员储值增加顾客的消费频次。后期通过系列营销手段（会员日、会员福利等），可以把会员变成品牌忠实顾客，提升顾客的复购率。“豆吉”的会员日为每月11日，顾客凭储值余额即可享专属五折优惠，生日还可以免费喝一杯。
茶饮行业本身就是一个高频次的消费市场，由于供大于求，培养忠实顾客并非易事。这就需要茶饮经营者采取一些适当的手段，了解并提升顾客来店消费的频次，以此实现店铺营业额的有效提升。
茶已经在不知不觉成为了现在年轻人生活中的必备，不管是大街还是小巷，除了有餐饮店以外，一定还有着奶茶店，所以现在可以说是奶茶店发展的窗口期，深圳的赵小姐就抓住了机会，靠着开奶茶店在3个月内吸引了2500位会员，直接进账20多万。
< class="pgc-img">一、背景介绍
赵小姐是那种典型的女大学生，爱喝奶茶，爱玩，积极阳光，虽然个子小小的，但是很有自己的独立意识，大学毕业的时候，很多人都开始找工作或者提升学历，但是赵小姐却开始筹备创业了。
她当时想得很美好，在大学附近开一家奶茶店，她是知道奶茶店的生意有多好的，所以以为自己的奶茶店也能够做到这种程度，但是等到她真正开始营业以后，她才真正地看到了做生意的麻烦。
现在在大学附近开奶茶店的确是赚钱，但是同样的竞争也非常大，除非你的位置很好，否则其实是不容易赚钱的，现在在这种自由竞争的市场里，基本上是赢者通吃，所以一旦你没有竞争力，那么消费者就会越来越少，最后退出市场。
赵小姐的奶茶店其实当时最危险的时候就是要被迫退出市场了，赚不到钱，租金又很贵，而且一旦生意一直不好，经营者其实会非常焦虑的，赵小姐就是处于这种状态中的，那么他又是怎么重新振作起来，并且赚到钱的呢？其实方法也非常简单，主要还是因为她的一位朋友提供了几个建议。
< class="pgc-img">当时赵小姐其实是抱着一种死马当作活马医的想法，但是没想到使用了那些营销方法以后，奶茶店的生意竟然出奇地好，这到底是怎么一回事呢？接下来就让我来为大家揭晓答案。
二、具体方案
到奶茶店来消费的基本上都是大学生，大学生有好几个特点，第一是消费需求高、第二是成群结伴、第三就是消费能力比较不错。
不管是做什么生意，锁客目标客户群体都是很重要的，除此以外，针对这一群人推出相对应的营销方法同样也非常重要，而赵小姐的朋友提供的建议之所以有用，就是因为他是针对这样一群人专门想的营销方法。
【1】每天免费喝奶茶
按照奶茶店的规定，只要顾客花费100元办理会员，就能够在一个月内每天都喝到一杯奶茶，而且如果要再额外买奶茶的话也只可以享受8折优惠。
< class="pgc-img">如果你是一位大学生你会愿意办会员吗？当然会，在这个活动推出以后，奶茶店的确是一下子就吸引了大量的消费者，而且也有很多人到奶茶店办理会员。
相信很多朋友都会有一些疑惑，办理会员就能够免费喝一个月的奶茶，这样一来奶茶店真的能够赚钱吗？而且奶茶店的利润本来就不高，如果打8折的话，恐怕奶茶店就没有什么利润了，不管是怎么看，奶茶店似乎都不容易赚到钱。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/d9e0063d00ec47599b57fd008679c358","title":"285套案例教你如何挣“聪明钱”","author_description":"老板之道","price":128,"share_price":81.92,"sold":479,"column_id":"6737206650593083661","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/d9e0063d00ec47599b57fd008679c358"}'>当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。
那么问题来了，为什么赵小姐最后还是赚到钱了呢？作为一位才毕业的大学生，他可是直接就获得了20多万现金流。
接下来就让我来好好地为大家分析一下，奶茶店到底是怎么赚到钱的，相信肯定能够给大家带来非常巨大的帮助，当然了，如果你准备要模仿赵小姐的做法去开一家奶茶店，那么我还是建议你三思而后行。
< class="pgc-img">三、盈利分析
虽然奶茶店说只要顾客办理会员就能够免费喝一个月的奶茶，并且享受8折优惠，但是这有一个前提，那就是顾客每一次到奶茶店免费喝奶茶的时候，都需要带上一位顾客，这位顾客是不能够使用会员卡的，除非他自己再办一张会员卡。
这样一来其实也就相当于是第二杯免费，奶茶店可以有一些小小的盈利，当然了，对于奶茶店来说，其实这并不是主要盈利的部分，之所以有这样的前提其实也就是分摊成本而已。
除此以外，8折其实算是优惠力度比较大了，所以说为了控制成本，需要有4位及以上的顾客一起到奶茶店消费还能够获得优惠，否则还是要一原价购买。
当然了，奶茶店要赚钱当然不是靠这两个方法，做生意最关键的一点就在于不能够固化，这个方法使用了还要用其他的方法，这样配合起来使用是最有效果的。
< class="pgc-img">自然而然这个店就人气爆满，天天排着队，你说能不赚钱吗？有的时候不管做什么生意，你之所以亏钱，最主要的原因是啥？思维没有打开，思路不对。
思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做，建议你多看看，多学学别人是怎么玩儿的。
所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
茶店的客户留存是非常重要的，因为忠实的客户可以为店铺带来更多的收益和口碑。以下是一些建议，可以帮助奶茶店留住更多的客户：
提供高质量的产品和服务：首先，奶茶店需要提供高质量的产品和服务，包括鲜美可口的奶茶、友好的服务和舒适的环境。只有如此，才能让客户满意，愿意再次光顾。
增加新品种和活动：奶茶店可以定期推出新品种的奶茶或举办促销活动，吸引顾客的关注和兴趣，增加客户的体验感和忠诚度。
优惠券和会员卡：奶茶店可以发放优惠券或推出会员卡，以便吸引客户回头并提高他们的消费频率。这样的促销策略可以让客户觉得自己得到了更多的价值和回报。
关注顾客反馈：在店铺的服务过程中，经营者需要认真关注顾客的反馈和建议，及时解决客户的问题和需求，确保客户的满意度。
加强社交媒体的营销：奶茶店可以利用社交媒体平台，如微信、微博等，与客户进行互动，并展示店铺的特色和优势。这样可以让客户更深入地了解店铺，建立更紧密的联系和关系。
综上所述，留住客户需要从多个方面入手，包括优质的产品和服务、促销活动、会员制度、顾客反馈以及社交媒体营销等。只有综合运用这些策略，才能够有效地留住客户，提高店铺的盈利能力和品牌口碑。
