爱的美食爱好者们，广州，这座美食之都，犹如一座璀璨的宝藏库，藏着无数令人垂涎欲滴的美味。您是否也和我一样，对广州的美食充满了无尽的好奇与期待？今天，我将为您揭开广州市百吃不腻的十大特色餐馆的神秘面纱，相信您在读完之后，定会迫不及待地想要开启一场舌尖上的广州之旅！#美食##美食推荐##广州美食##美食探店##头条创作挑战赛#
1、店名：吴系茶餐厅
地址：广州市天河区天河东路75号B1楼（近太古汇）营业时间：全天营业人气菜品：菠萝油、干炒牛河、冰镇奶茶评价：正如光绪年间《广州竹枝词》所云：“由来好食广州称，菜式家家别样矜。”这吴系茶餐厅便是一家在广州当地小有名气的餐厅。店内装修颇具港式风格，环境宽敞舒适。客流量较大，尤其是饭点时常常需要排队等候。食物种类丰富多样，价格适中。菠萝油外皮酥脆，黄油融化在温热的面包里，口感层次分明；干炒牛河牛肉嫩滑，河粉劲道，镬气十足；冰镇奶茶茶味浓郁，奶味醇厚。总体来说，是一家能让人品尝到正宗港式风味的餐厅，值得多次光顾。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2、店名：广九餐室·街头小食地址：广东省广州市荔湾区永庆坊安土街75号营业时间：11:00 - 21:00人气菜品：吉烈猪扒广九牛角包、番茄浓汤通心粉评价：朋友强烈推荐的一家店，位于永庆坊内。“食在广州一隅，几无人不知之。”这里果然名不虚传。店面不大，但布置得很有特色。来这里就餐的人络绎不绝，常常需要排队。食物价格实惠，种类丰富。吉烈猪扒广九牛角包分量超大，猪扒酥脆，牛角包松软；番茄浓汤通心粉酸甜可口，汤汁浓郁。整体感觉性价比很高，是一家不容错过的特色餐厅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3、店名：九龙冰室地址：广州市天河区天河路228号正佳广场M层营业时间：10:00 - 22:00人气菜品：一口西多士、怀旧酥皮蛋挞、港式奶茶评价：出租车司机推荐的餐厅，据说在广州开了很多年。“叹一盅两件”，在这里能感受到地道的港式风情。店内环境具有浓厚的港式风情，座位较为紧凑。客流量较大，深受食客喜爱。价格亲民，食物种类繁多。一口西多士外酥里嫩，香甜可口；怀旧酥皮蛋挞层层酥脆，蛋液嫩滑；港式奶茶丝滑香浓。总的来说，是一家能让人感受到香港味道的餐厅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">4、店名：禧艾法式甜品
地址：广州市越秀区建设六马路1号营业时间
人气菜品：梦幻巴黎主题甜品
评价：在抖音上很火的一家店，是当地知名的法式甜品店。店内装修梦幻，充满巴黎风情。由于其独特的风格，吸引了众多食客前来打卡，客流量较大。甜品价格偏高，但品质上乘。甜品口感细腻，造型精美，让人仿佛置身于浪漫的巴黎。总体而言，是一家适合与朋友一起享受甜蜜时光的好去处。
5、店名：刘福记
地址：广州市越秀区文德路45号（35路车总站对面）
营业时间：06:30 - 21:00
人气菜品：鱼皮、鱼丸
评价：这是一家在当地颇有名气的老店。“食在广州，味在西关。”店铺不大，但干净整洁。每到饭点，顾客盈门。价格亲民，食物种类以鱼制品为主。鱼皮爽脆，毫无腥味；鱼丸Q弹细腻，味道鲜美。总体评价，是一家能品尝到地道广州鱼味的小店。
6、店名：顺记冰室
地址：广州市荔湾区宝华路85号（近宝华面店）
营业时间：09:00 - 24:00
人气菜品：椰子冰淇淋、榴莲冰淇淋、芒果冰淇淋
评价：当地的老字号冰室，开了很多年。“霜降前，禾熟则虫亦熟。以初一二及十五六，乘大潮断节而出，浮游田上。网取之，得醋则白浆自出，以白米泔滤过，蒸为膏，甘美益人，盖得稻之精华者也。”正如这美食的讲究，顺记冰室也有其独特魅力。店内环境具有传统的岭南风格。客流量较大，尤其是夏季，常常座无虚席。冰淇淋价格适中，口味多样。椰子冰淇淋椰香浓郁，榴莲冰淇淋口感醇厚，芒果冰淇淋果香四溢。整体来说，是一家能让人在炎热夏日感到清凉的好去处。
7、店名：文记壹心鸡
地址：荔湾区宝华路旋源桥10号
营业时间：11:00 - 21:00
人气菜品：壹心鸡
评价：这是一家有着悠久历史的老店，在广州当地小有名气。店内环境简约，充满烟火气。客流量较大，深受老广们的喜爱。价格适中，鸡肉的品质上乘。壹心鸡皮滑肉嫩，鸡味十足。总体而言，是一家能品尝到正宗广州白切鸡的好地方。
8、店名：新联肠粉
地址：广州市荔湾区多宝路88号
营业时间：07:00 - 21:00
人气菜品：肠粉、生滚粥
评价：当地小有名气的一家老店，店面简陋但人气很高。“叹一盅两件”，在这里可以品尝到地道的广州味道。无论是早餐还是晚餐时间，都有不少食客前来。价格实惠，食物种类简单但经典。肠粉爽滑细腻，酱汁咸淡适中；生滚粥米粒软烂，食材新鲜。总的来说，是一家能品尝到地道广州肠粉和生滚粥的小店。
9、店名：达杨原味炖品
地址：广州市越秀区文明路162号（近文德路）
营业时间：12:00 - 23:00
人气菜品：椰子炖竹丝鸡
评价：这是一家在广州当地人心中地位颇高的老店。店铺不大，环境一般，但排队的人总是很多。价格合理，食物种类以各种炖品为主。椰子炖竹丝鸡椰香浓郁，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美。总体评价，是一家能品尝到美味炖品的好地方。
10、店名：朴门
地址：广州市越秀区建设五马路38号
营业时间：11:00 - 20:00
人气菜品：抹茶可颂
评价：一家在抖音上很受欢迎的店，是当地知名的法式面包店。店内环境简洁优雅。由于其招牌的抹茶可颂，吸引了众多食客前来，客流量较大。价格偏高，但品质优良。抹茶可颂酥脆香甜，抹茶味浓郁。总体而言，是一家能让人品尝到高品质法式面包的好去处。
亲爱的读者们，以上就是广州市百吃不腻的十大特色餐馆。不知道哪一家最让您心动呢？欢迎您在评论区分享您的想法和感受，也期待您能亲自去品尝，发现更多美食的魅力。后续我还会为大家带来更多的美食推荐，记得关注我哦！
着奶茶文化的兴起，奶茶店在全国各地如雨后春笋般涌现。不同地区的奶茶店在营业时间上也存在着一定的差异，主要受到当地消费习惯、人口密度、经济发展水平等因素的影响。
首先，大城市的奶茶店通常营业时间较长。在一线城市如北京、上海、广州等，奶茶店往往选择在早上9点左右开门，一直营业到晚上10点甚至更晚。这是因为大城市的人口密度大，消费者群体广泛，尤其是年轻人对奶茶的需求量大，因此奶茶店需要延长营业时间以满足市场需求。
其次，中小城市的奶茶店营业时间相对较短。在二三线城市，奶茶店通常在早上10点左右开门，晚上8点左右关门。这是因为中小城市的消费者相对较少，市场需求不如大城市那么旺盛，奶茶店在经营时需要更加精打细算，因此选择在较短的时间内集中经营。
另外，一些地区的奶茶店还会根据季节和天气情况做出调整。在南方城市，夏季气温高，人们喜欢在晚上出门消费，因此奶茶店可能会延长营业时间；而在北方城市，冬季气温低，人们更倾向于在白天消费，奶茶店可能会提前关门。
总的来说，奶茶店的营业时间受到多种因素的影响，不同地区的奶茶店在选择营业时间时需要根据当地的消费习惯、人口密度、经济发展水平等因素进行合理调整。只有在深入了解当地市场需求的基础上，奶茶店才能制定出最适合自己的营业时间，提升经营效益，吸引更多消费者。
三元酒家重启公告。陈钰晶/摄
广州百年酒家大三元酒家即将以崭新面貌重装启幕！作为民国时期广州四大名店之一，大三元不仅汇聚顶级粤菜，还承载着老广们的集体记忆。经过多年的沉浮，这座屹立在长堤的老店即将焕发新生，为宾客带来怀旧与创新的味觉体验。
位于越秀区长堤大马路258-266号的大三元酒家在原址复建。陈钰晶/摄
01
记者实地探访大三元
大三元酒家在长堤大马路原址复建。整座楼高七层，其中五至七层为大三元酒家。建筑风格与长堤大马路的其他历史建筑相匹配，自带岭南风情，一楼保持着骑楼惯有的立柱，楼上则是西洋式的向内凹拱形窗户。原本的大三元采用了玻璃幕墙，如今的重建设计更为复古。
上世纪80年代的长堤大马路大三元酒家。图源：1988年《广州》画册
一楼右侧贴着大三元酒家的重启公告，上书“百年品牌传承，即将重装营业”，旁边还附带了招聘信息。餐厅目前急需厨师和服务员，并提供食宿与带薪年假。
目前六楼正在装修，入门处搭建了拱门模型，天花板上的电线裸露，设有海鲜水箱。窗户众多，光线充足。
大三元酒家内饰装修中。陈钰晶/摄
七楼是大三元酒家的筹备办公室，工作人员忙碌着，有人在修改菜单，有人在处理合同文件，还有人负责保险箱的接应。
执行董事丘卫国待客谦逊，人称“丘大”。他曾在白天鹅宾馆任职总厨30多年，接待过英国女王伊丽莎白二世等重要人物。知名作家、美食家蔡澜最爱的广式点心不在香港，而在广州的白天鹅宾馆，墙上挂着他和蔡澜相互搭肩的合照。
作为国家级点心大师、中国烹饪大师，他师从“粤点泰斗”陈勋，而陈勋曾是大三元酒家点心部的主管。师父毫无保留地将技术传授给他，让他对重新开办大三元充满信心。
02
大三元酒家5月底试业
丘卫国坦言，离开白天鹅宾馆后，他创办了四家直营店和一家加盟店，重开大三元是他最大的投资。
在丘卫国的计划中，大三元将以全新面貌重现辉煌，融合现代元素和灯光设计。酒家大堂墙面将展示大型“百子图”海报，希望在传统宴会中带来好运。
丘卫国表示，目前装修与招聘正紧锣密鼓地进行中，预估在5月底试业，正式开业时间有待商榷。
陈钰晶/摄
他强调，重开的大三元将在传统的基础上融入现代元素，提供高品质的服务和饮食，保留经典的招牌点心，并为菜品增加多样性，确保传统风格与创新菜肴并行，让客人既能享受美食又能重温情怀。
在菜品方面，他计划加入一些现代流行的网红食品，除了奢侈食材，还会挖掘一些传统但少见的食材。
比如“千脑烧饼”这道菜，将使用千只鸭脑并结合胡椒等现代调味料，以独特方式制作。定价方面，他表示会选用优质食材，确保价格反映其品质与价值。他希望消费者能够感受到物有所值。
广州民间金融街。陈钰晶/摄
03
老广的集体记忆
大三元酒家号称四大名店之一，拥有顶级菜品，富贵人家通常会花高价享用。红烧大裙翅等菜品价格昂贵，社会上流和文化人士常常来此享用。
据悉，大三元酒家创建于1919年，由温心田创办，是广州首家安装电梯载客的酒家。大三元寓意“连中三元”，意头极好。
根据1994年出版的《广州百科全书》记载，大三元以红烧大裙翅、太爷鸡、生炒水鱼丝、蟹黄鸡翼球为四大名菜。直至1990年，员工数仍达790名。
进入20世纪90年代，长堤不再是昔日的“商业天堂”，大三元的经营也走向下坡路。2000年4月因拖欠房租被迫关闭。2005年，大三元酒家的原建筑被拆除。
对于不少年轻人或者外地人来说，大三元是经典剧《七十二家房客》中的神秘高档餐厅。
《七十二家房客》截图
但对大多数广州人来说，大三元是父辈口中常提及的名字，也是他们的集体记忆。
1984年位于长堤大马路的大三元酒家。图源：广州经济年鉴1984
网友“Janis18”回忆起这是她阿姨和姨丈结婚的酒楼。
年过半百的“胡明糊涂”说：“我结婚也是在这里摆酒的。”
“chiyuki”对大三元的印象依旧停留在高档食府：“那些年，香港的亲戚回广州，请广州的亲戚们去大三元饮茶。”
“Dan Chow”说起小时候的模糊记忆：“有一台带拉闸门的电梯，晚上还有人唱歌。”
大三元酒家的旧照勾起“星籽”童年回忆，他说：“小时候爷爷经常带我去喝茶，还会看老广人喜欢的粤剧。”
大三元酒家内饰明亮高级。图源：广州经济年鉴1984
网友伟仔分享了1980年代广州大三元酒家的菜单。封面是红色的，中间印有金色的龙形圆环，赫然写着“香港黄埔酒楼合作经营”，看上去豪华高贵。
80年代大三元酒家菜单。图源@伟仔
在长堤经营了20多年的妙兴士多老板江叔向记者回忆道，1949年时他才5岁，家人偶尔带他去这些高级场所消费，只知道这些地方非常贵，这类场所只有社会名流才敢去喝茶。
改革开放后，江叔经济状况改善，开始不时去大三元享受美食。“太爷鸡”算是最有名的菜肴，皮香肉嫩，茗香四溢，吃后口有余甘，令人回味无穷。当听说大三元五月底要重新开业时，他满怀期待。
文 ｜编辑 | 陈钰晶
