如今，回家吃火锅、团建烧烤烤肉已经成为一种消费时尚，各种火锅、烧烤食材的销售也越来越火，市场上随之而来的家庭火锅食材便利店更是迎来了爆发性增长。如果你想开一家火锅烧烤食材超市，都需要具备哪些条件呢？
< class="pgc-img">选址
毫无疑问，店面的选择是非常重要的，像这种火锅烧烤食材超市店面的选择就很讲究了，这种店面针对的顾客在稳定，要给顾客提供便捷条件，而且还要有比较大的自然客流，同时满足这三点的店面以社区为最佳，所以查特熊家庭火锅食材店一般都在一些大型的社区里，并且从性价比越高、目标客群越多店面越理想。
< class="pgc-img">证照·装修·上货·经营
证照的办理、装修、设备规划、上货对于开查特熊家庭火锅食材店的朋友来说，完全不用担心，因为公司有专门的微信服务，每一项都有专人为客户指导，办理那几种证照，装修用什么材料，设备功率有多大，店内水电怎么改，上哪些货都有专人培训，按流程一步一步走，这个店的筹备就到了尾声，然后就可以开始试营业了，试营业后正式开业，每月按照公司的营销方案进行营销就可以了，查特熊总部还会定时进行巡店，整改店内的问题，所以店面的经营也不用担心。
< class="pgc-img">看似简单，但是有些新手客户还是会因为缺乏实实在在的经验，而感到束手无策。通过多项调查数据发现，加盟一个靠谱的品牌比自己开店经营成功的概率要高很多，毕竟摸索的道路是伴随着阵痛的，也是需要付出一定代价的。
< class="pgc-img">因此，建议您选择一家专业、靠谱的火锅烧烤食材超市品牌进行加盟，在专业团队的助推下，持续健康的向前发展。查特熊家庭火锅烧烤食材超市，立足于中国餐饮市场份额最大的火锅烧烤领域，却又避开了竞争激烈接近饱和的普通火锅类餐饮，依托新零售模式，大数据管理，另辟蹊径开辟新蓝海火锅烧烤食材超市，专注于B2C端的火锅食材，结合互联网“新零售”模式，以其“便捷、优质、卫生”等特点，成熟的物流体系为门店发展经营助力。
查特熊家庭火锅食材超市截至目前全国门店近1000家，300多种食材让顾客在享受便捷的同时不忘品尝美味，是您加盟合作的不二之选。
国有八大菜系，从没听说有哪个菜系可以全国通吃，但火锅和烧烤可以。近年来火锅和烧烤已经成为最受年轻一代消费者喜爱和热捧的两个细分品类。全国各地海底捞的持续火爆、明星纷纷入局火锅行业惹来的争议，都给火锅市场的引爆带来了不少流量。
火锅和烧烤的蕴藏的市场潜力巨大。公开数据显示，近年来火锅占据餐饮行业约15%的市场份额，且逐步增长，预计今年火锅市场规模突破7000亿元。产业研究机构智研咨询数据显示，去年我国烧烤用户规模达到2.45亿人，烧烤市场规模突破1900亿元。
得益于市场规模的增大和相关火锅餐饮品牌的声名鹊起，像锅圈食汇、涮烤汇、懒熊火锅、涮哆哆、锅得刚、九品锅、惠发小锅、自然馋、川小兵、鼎汇丰、我的锅、首品烩、川鼎汇、火锅物语、大渝家庭等火锅烧烤食材品牌和加盟店开始展露头角。
获得资本关注，巨头入局
今年7月，成立于2017年的火锅烧烤食材超市品牌锅圈食汇宣布完成6000万美元C轮融资。零售圈通过查阅资料得知，从2019年8月获不惑创投4500万元A轮投资后，在不到一年的时间里，锅圈已连续完成四轮融资，累计金额近9亿元人民币。
制表 | 零售圈
除了锅圈食汇，同类型的懒熊火锅也在今年5月完成了来自字节跳动的数千万人民币战略融资。冷冻食品巨头三全，也开始布局火锅烧烤，推出涮烤汇这一品牌，提供鱼丸、虾滑、肉类、毛肚、蘸料和底料等多种食材；还有海底捞早在2007年，就把食材供应部门拆分为“蜀海”，为海底捞提供整体食材供应链托管服务。还有新零售领域的王者“盒马”，在2019年全国上线火锅，锅底搭配食材售卖。
制表 | 零售圈
火锅烧烤食材作为火锅、烧烤餐饮企业供应链中的重要一环，可以确定的是已经从幕后走到台前，开始获得资本关注和巨头的相继入局。
头部品牌发展对比
目前的火锅烧烤食材品牌虽增长速度较快，但零售圈通过对比其成立时间、门店数量等数据发现：火锅烧烤食材品牌的发展处于发展初期阶段，目前还是一片蓝海。
数据 | 官网、网络 制表 | 零售圈
从对比表中可以明显看出，目前市场上的大部分火锅烧烤食品品牌的共性就是成立时间较晚，多数品牌成立的时间在2019年或2020年，发展时间较短，发源城市以西安、成都、沈阳等二线城市居多。
目前锅圈食汇、九品锅、川鼎汇等品牌由于较其他品牌起步稍早，门店数量明显多于其他品牌。
除了刚成立的涮烤汇、锅得刚、川小兵以及沈阳鑫汇品旗下的孵化品牌——首品烩，以及传统火锅大渝火锅推出的大渝家庭，目前只有一两家门店外，其他火锅烧烤食材品牌目前主要以联营方式扩张门店，加速市场布局。但总的来说，在将近9000亿的火锅烧烤市场规模下，火锅烧烤食材这一细分品类目前的市场增长空间相当大。
火锅烧烤食材新生意
疫情的影响及催化下使得火锅烧烤市场迎来了一个新的红利期。各种火锅烧烤食材品牌林立，崛起之势如同雨后春笋。然而作为其细分领域的新蛋糕，瓜分这块“新蛋糕”的刀还没落下来。从前文中，我们统计的火锅烧烤食材品牌中可以明显看出：市场增长空间虽然巨大，但行业格局却远远未形成。
目前获得融资的品牌，只有锅圈食汇和懒熊火锅两家， 融资也只是使得其曝光度、知名度有所增加。三全、盒马等巨头的跨界入局，只会加速火锅烧烤食材领域的竞争。
在《零售圈》看来，零售系统，超市大卖场细分品类在发展到一定程度之后，就会分化出新的业态来。比如烟酒饮料这个品类，成为了便利店的主战场，而且也造就了像1919酒类直供这样的连锁品牌；比如休闲食品这个类目，细分并形成新的业态，良品铺子，三只松鼠，百草味等品牌就是在这个类目下细分出来的；再比如屈臣氏、丝芙兰，则是个人护理这个细分类目下分化出来的新业态和新品牌。诸如此类的分化很多（详见下表）。还有比如近日上市的名创优品，就是在休闲百货（日用杂品等）品类下分化出来的新业态......
早在2017年《零售圈》就撰文“大卖场和便利店必有一战”，文章中提到“冷冻食品”、是当时唯一一个没有被细分和分化出新业态和新品牌的类目。现在看来，“火锅食材超市”这个业态，正是这个类目最好的表达，也是生意所在。
制表 | 零售圈
从大卖场中各个课类的细分品类各自发展成品牌中或许我们能够窥见：当某一业态发展程度足够高，或者相对饱和的情况下，市场就会涌现新的突破口。新兴的火锅烧烤食材行业或许亦是这样的道理。在将近9000亿的火锅烧烤市场规模下，火锅烧烤食材这场新生意无疑于已经开启。
不论是冷冻食品巨头三全、正大，还是行业巨头海底捞、盒马，或是新起之秀锅圈食汇、懒熊火锅等火锅食材超市品牌，都将成为这个赛道可能的王者。有些在供应链和食材上有着优势，有些在品牌影响力和跨界创新上有着优势，有些在摸爬滚打的探索中积累了宝贵的经验。但总体来说，《零售圈》认为，有三点可能需要思考：
1.冷冻的火锅烧烤食材如何向冰鲜的，鲜活的火锅烧烤食材发展，毕竟“新鲜”是吃火锅的第一要素。
2.冷藏冷冻，冰鲜鲜活的供应链搭建，甚至延伸到围绕这个品类的中央厨房，定制式的新鲜食材提供，可否延伸到一日三餐的新鲜食材。
3.社区店的拓店，建店和护店，火锅烧烤食材作为从超市细分出来的品类，如何在社区扎根，服务社区，形成粘性，才是其与超市同品类的主要区别。
火锅食材，生意千万，资本涌入，巨头纷争，但要做好，实属不易。
<>< class="pgc-img">近气温忽然满30减15
最适合干的呢
当然是吃着热气腾腾的火锅追着剧
< class="pgc-img">那问题来了
一个人在家想吃火锅怎么办？
不想出门就想在家煮火锅！
超市食材太贵了要性价比超高的！
......
不用担心
< class="pgc-img">这家店
专治各种“火锅界疑难杂症”
就连你没锅 都不是问题
< class="pgc-img">专卖火锅和烧烤食材
从器具到食材
上到底料下到蘸酱
一站式购买
轻松省事 一步到位
还比火锅店便宜60%
比普通超市便宜30%
你只需要想好
“要吃点啥？”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">10多种火锅底料，光牛油就有四种、菌汤、金汤、番茄、麻辣各种经典锅底样样俱全。
< class="pgc-img">比火锅店的还要齐全，还均价不超过20元。
< class="pgc-img">锅圈食汇作为火锅爱好者的宝藏超市，各种食材也琳琅满目。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">荤菜类
『精选肥牛卷』
< class="pgc-img">肉质新鲜一眼就能看出来，不碎不散。精选牛前部位，肥瘦相间，很是优质。一大盒才十几块，超级划算！
『脆爽羊肉卷』
< class="pgc-img">羊肉的筋骨分明，薄厚大小切的恰到好处。18块钱很大一盒，小孩子才做选择，这个价格随便买起来。
『虾滑』
< class="pgc-img">百分之95的鲜虾含量，分量和质量都比火锅店的更满足！
< class="pgc-img">龙利鱼、酥肉、培根、毛肚、鸭肠等等荤菜类都可以有！
< class="pgc-img">各种各样的品牌午餐肉罐头，随便挑。肉感实在，品质到位！在翻滚的锅中打滚后，入味又鲜又辣，肉质醇香！
< class="pgc-img">吃火锅煮丸子，才是一顿完美的火锅嘛。
< class="pgc-img">撒尿牛丸、紫米丸子、芝士年糕、虾丸、墨鱼丸，上天入地个个大气饱满。
< class="pgc-img">放在干净卫生有保障的冷冻柜里，乖乖的等着你去称上一袋带回家。散称的方式很是贴心，要多要少，各种各样都能来一点！
< class="pgc-img">新鲜素菜都是当天切好洗好分盒装起来的。金汤、番茄汤涮肉也是美滋滋。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">值得一提的是，甜的咸的辣的各种口味的小吃根本停不下来。
< class="pgc-img">便宜大碗，关键是还能加工了直接吃。
< class="pgc-img">红糖锅盔，小小圆圆，采用古方红糖和优质面粉制成。
< class="pgc-img">红糖味浓，好吃到说不定还没走回家，一盒就吃完啦！
< class="pgc-img">黑糖糍粑，里面有着独立包装的黄豆粉和黑糖糖浆。也是可以帮忙炸好直接吃的，分量足足够三个人的！
< class="pgc-img">茴香小油条，比普通油条劲道，茴香味浓，分量十足。
< class="pgc-img">蘸料当然不能少
< class="pgc-img">芝麻酱一大瓶才10块钱，觉得可以吃到天荒地老。香葱、香菜、麻油、辣椒酱等小盒独立包装，完全不用担心浪费。
< class="pgc-img">在锅圈食汇，不仅有火锅还有烧烤的器具和食材。
< class="pgc-img">户外撸串直接一站式购买，调料、食材、木炭烧烤架、调料全部都有。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">专业的设备简单的操作，这个周末不用宅在家里了，和胖友们去聚餐撸串吧！
< class="pgc-img">锅圈食汇全国连锁
全国拥有200多个食材直供基地
保证质量卫生 价格低廉 口味极好满足大众消费
圈住你的胃
< class="pgc-img">吃货小贴士
店名：锅圈食汇
人均：25元—30元
营业时间：周一至周日8：30 - 21 ：00
联系电话：13997985602
地址：襄州区新西湾路民发世界城悦华里2-103号
< class="pgc-img">出品：襄阳吃货小分队
编辑：@淼酱
摄影：@鱼鱼星
