店想要赚钱，这些账你要算明白。
如果毛利率不会算，建议你不要去拿铺子，不然会亏的很惨。像这份，你进价是50块钱，现在卖150块钱，毛利是多少？毛利等于利润减去进价再除以售价，150减去50再除以150乘以66.7%。
< class="pgc-img">如果你去开店总不想亏钱，保本点怎么算知道吗？不知道，保本点等于固定成本除以毛利率。
什么叫固定成本？你躺着都要花这个钱的。房租2万块钱，人力费用是1万块钱加上其他的费用，5000加起来35，000，3万五再除以66.7%等于多少？5.2万，一天做多少钱？能做的到吗？做不到。
< class="pgc-img">所以说开店一定要谨慎。关于我们毛利如何去计算的，包括财务怎么去管理，都在我这本册子里面。今天拍了这本册子以外，厨房的各岗位的精细化管理，绩效考核。点击我下面小黄车，赶紧拍一份。
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